20 nejchutnějších receptů na broskvový džem
Udělejte si úžasný broskvový džem – zásobu slunečních vitamínů na chladné období. Nejzajímavější recepty s fotografiemi, výpočet obsahu kalorií a čas strávený vařením, počet porcí, schopnost měnit složení. Čtěte dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Peach jam“
- Sherbet
- Džem na zimu
- Domácí zmrzlina
- Domácí sorbet
- Ovocný salát
- Želé recepty
- Čokoládová zmrzlina
- PP dezerty
- Meruňkový džem na zimu
- Domácí marshmallow
- Ovocný dezert
- Tvarohový dezert
- Dezert bez cukru
- Broskvový dort
- Ovoce na zimu
- Džem na zimu
- Broskvový koláč
- Jablečná omáčka na zimu
- Meruňkový džem bez pecek
- S jablky
- S citrony
- S nektarinkou
- S kyselinou citronovou
- S hruškami
Roztaje se v ústech! Mlsouni to ocení! Jednoduchý a rychlý recept na džem!
Lahodné, originální a velmi aromatické!
3 h 45 min
Připravte si lahodný džem s kouzelnou vůní broskví a skořice!
1 h 35 min
Jednoduchý recept na uchování dokonalého dezertu!
3 h 20 min
Sladká, aromatická pochoutka s letní atmosférou!
3 h 45 min
Tato slunečná pochoutka vám připomene léto v chladné zimě! Udělejte si zásoby!
Směs sladké a ořechové chuti vám zůstane dlouho v paměti!
1 h 30 min
Neuvěřitelně chutné a jemné! Jednoduchý recept pro milovníky sladkého!
Co by mohlo být chutnější? Nic! Jedná se o nejjemnější a nejzdravější pochoutku
Broskve se pro děti promění ve sladkost a radost.
Kousek léta za dlouhých zimních večerů!
Skvělý sortiment ovoce – dokonalá pochoutka!
Rychlý filtr:
- S jablky
- S citrony
- S nektarinkou
- Bez sterilizace
- S kyselinou citronovou
- S hruškami
Broskvová marmeláda je vynikající příprava a nejjemnější pochoutka pro pití čaje v přátelské společnosti.
Zkuste to udělat pomocí receptů na broskvový džem prezentovaných na webových stránkách. Lahodné variace pamlsku s mandlemi, citronovou vodou, vanilkou, skořicí. V půlkách, plátcích, cukroví nebo ve formě džemu dle vlastního výběru!
Broskev je dietní a velmi zdravý produkt. Vitamínový komplex a komplex minerálních složek v něm obsažených bude výbornou prevencí stresových stavů, vysokého krevního tlaku, nedostatku hemoglobinu, pomůže doplnit fyzickou sílu a zlepšit trávení.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na broskvový džem je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Broskve | 46 | 0.9 | 0.1 | 11.3 |
| Kyselina citronová | 0.2 | |||
| citróny | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| jablka | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Začátečníkům doporučujeme vyzkoušet tento recept:
1. Ovoce oloupejte.
2. Posypeme krystalovým cukrem.
3. Umístěte sporák.
4. Počkejte, až se vaří.
5. Trochu podusíme.
6. Nepřestávejte míchat.
Pět nejrychlejších receptů na broskvový džem:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Ovocný džem bez vaření | 30 minut | 222 | +7 |
| Broskvový džem s kyselinou citronovou | 45 minut | 218 | +27 |
| Broskvový džem z broskví na zimu | 1 h 30 min | 168 | +38 |
| Džem z jablek a hrušek se švestkami a broskvemi | 1 h 35 min | 162 | +5 |
| Broskvový džem na zimu | 2 h | 208 | +59 |
Užitečné rady:
• Potřebujete-li pokrm připravovat na plátky, zvolte tužší ovoce, používáte-li džem, zvolte ty nejjemnější.
• Přidáním různého koření do přípravku docílíte jedinečného aroma.
• Chcete-li přidat kyselost džemu, můžete přidat limetku.
Když je venku třeskutý mráz, šálek horkého čaje a aromatická broskvová marmeláda je skutečným svátkem! A zatímco příprava čaje není obtížná, příprava lahodného džemu vyžaduje osvědčený recept. V tomto článku jsme jich shromáždili až 20!
1. Pětiminutový broskvový džem
Rychlé, chutné a nemusíte dlouho stát u plotny! Budete potřebovat: 3 kg broskví, 2 kg cukru, 2 g kyseliny citrónové. Příprava: Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme. Posypeme cukrem a necháme 2-3 hodiny. Směs přivedeme na mírném ohni k varu, přidáme kyselinu citronovou a 5 minut dusíme. Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
2. Vypeckovaná broskvová marmeláda
V případě potřeby lze množství cukru snížit o 500 g. Budete potřebovat: 2 kg broskví, 2 kg cukru. Příprava: Broskve omyjte, zbavte jádřinců, nakrájejte a vložte do hrnce se silným dnem. Posypeme cukrem a necháme pár hodin odstát. Broskve dusíme na mírném ohni 10 minut od okamžiku, kdy se začnou vařit. Džem vložte do sterilizovaných sklenic, srolujte víčka a zabalte je na XNUMX hodin do silné utěrky.
3. Jantarový broskvový džem
Džem se doporučuje vařit v hliníkovém, měděném nebo ocelovém nádobí. Budete potřebovat: 2 kg broskví, 1,5 kg cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Broskve omyjeme, osušíme a oloupeme. Vyjměte kosti, nakrájejte a nasekejte. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a vařte 10-12 minut. Horký džem dejte do čistých sklenic a uzavřete.
4. Džem z broskví a mandlí
Vaše domácnost tuto lahodnou pochoutku ocení! Budete potřebovat: 3 kg broskví, 1,5 kg cukru, 300 g mandlí. Příprava: Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na plátky. Směs dejte do hrnce se silným dnem, zasypte cukrem a nechte 4 hodiny odstát. Mandle zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou na 15 minut. Slijte vodu a oloupejte každý ořech. Broskve podusíme na mírném ohni 5 minut, přidáme mandle a vaříme dalších 5-7 minut. Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. 15 vynikajících receptů na džem z broskvových řezů 
5. Broskvová marmeláda s citronovou šťávou
Jeden z klasických a nejoblíbenějších receptů na zavařování. Budete potřebovat: 5 kg broskví, 2 citrony, 3 kg cukru. Příprava: Citrony spaříme vroucí vodou, rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Omyté broskve oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na větší kousky, posypeme cukrem a necháme 2–3 hodiny odležet. Směs vařte na mírném ohni 10 minut. Zalijte citronovou šťávou a po 2 minutách stáhněte z ohně. Džem dejte do čistých sklenic, srolujte a zabalte na XNUMX hodin do teplé deky.
6. Broskvová marmeláda s medem
Bez cukru chutná mnohem lépe! Budete potřebovat: 2 kg broskví, 1,5 l tekutého medu, 500 ml vody. Příprava: Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na plátky. Zalijte vodou a vařte 5 minut. Ovocné kousky vyjměte děrovanou lžící, přendejte na jinou pánev a nechte vychladnout. Broskve zalijeme medem a necháme 4–5 hodin. Přidejte broskvovou vodu a vařte 2krát po dobu 10 minut, přičemž si dejte pauzu pro úplné vychladnutí. Horký džem nalijte do sklenic a uzavřete na zimu.
7. Broskvová marmeláda na kousky
Ovoce můžete ze sirupu vylovit pomocí děrované lžíce nebo cedníku. Budete potřebovat: 3 kg broskví, 2 kg cukru, 800 ml vody. Příprava: Broskve oloupeme a vypeckujeme a nakrájíme na střední nebo velké kousky. Ve velkém hrnci vařte 5 minut vodu s cukrem. Přidejte nakrájené broskve a vařte 7 minut. Vypněte teplo a nechte vychladnout. Vyjměte kousky ovoce a dejte sirup na oheň a vařte 5 minut. Přidejte broskve, po 3 minutách vypněte a znovu vychladněte. Vyjměte broskve, sirup přiveďte k varu a vařte 5 minut. Přidejte kousky ovoce, povařte 3 minuty a džem vložte do připravené nádoby. Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte na XNUMX hodin do silné utěrky.
8. Džem z broskví a mandarinek
Broskvový džem s pomeranči se připravuje podobným způsobem. Budete potřebovat: 2 kg broskví, 2 kg mandarinek, 3 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Mandarinky omyjeme horkou vodou, oloupeme a zbavíme kůry a dužinu nakrájíme na malé kousky. Broskve omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme. Vše vložíme do hrnce se silným dnem, zasypeme cukrem a necháme 3–4 hodiny odstát. Směs přiveďte na mírném ohni k varu, přidejte kyselinu citronovou, kůru z mandarinky a vařte 10 minut. Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. 20 úžasných receptů na broskvový kompot 
9. Broskvová a banánová marmeláda
Možná se budete divit, ale sůl výrazně zlepšuje chuť džemu! Budete potřebovat: 4 kg broskví, 2 kg banánů, 3 kg cukru, sůl a kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Oloupané banány a broskve rozdrťte v mixéru. Přidejte cukr, sůl a 5 minut vařte na mírném ohni. Vypněte oheň a džem odložte stranou, aby vychladl. Přidejte kyselinu citronovou, vařte 5-7 minut, nalijte do čistých suchých sklenic a srolujte na zimu.
10. Džem z broskví a citronu
Během procesu vaření je třeba džem často míchat. Budete potřebovat: 3 kg broskví, 1 kg citronů, 2 kg krupicového cukru. Příprava: Broskve omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Citrony spařte vroucí vodou, oloupejte je, odstraňte bílé blány a nakrájejte je. Vše promícháme v hrnci, přidáme krystalový cukr a necháme 3-4 hodiny odstát. Džem vařte na mírném ohni 10 minut, nalijte do připravených sklenic a srolujte.
11. Džem z broskví a jahod
Je lepší vařit s pevnými jahodami. Budete potřebovat: 5 kg broskví, 3 kg jahod, 3 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, sůl na špičce nože. Příprava: Jahody oloupejte, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte velké bobule. Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme. Obě ingredience smícháme, přidáme cukr, sůl a necháme pár hodin při pokojové teplotě. Pánev s marmeládou postavte na mírný oheň a přiveďte k varu. Přidejte kyselinu citronovou, vařte 10 minut a vložte do připravené nádoby. Srolujte a otočte dnem vzhůru.
12. Broskvová marmeláda s mandlemi a skořicí
Neuvěřitelně lahodný džem ve spěchu. Budete potřebovat: 5 kg broskví, 500 g mandlí, 1 polévková lžíce. mletá skořice, 2,5 kg cukru, 2 g kyseliny citronové. Příprava: Broskve omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Kousky ovoce protáhněte mlýnkem na maso, smíchejte s cukrem a vařte 10 minut. Odstraňte z tepla a ochlaďte při pokojové teplotě. Mandle zalijte 10 minut vařící vodou, vodu slijte a oloupejte. Pánev s marmeládou postavíme na oheň, přidáme mandle, mletou skořici, kyselinu citronovou a vaříme dalších 5 minut. Vložte do čistých sklenic, srolujte víčky a zabalte do teplé přikrývky. 20 originálních receptů na broskvový džem 
13. Povidla z broskví a švestek
Plody by měly být co nejzralejší. Budete potřebovat: 2 kg broskví, 2 kg švestek, 2 kg cukru, 1 l vody, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Ovoce omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte. Švestky a broskve přidejte do vroucí vody a vařte 5 minut. Vypněte oheň, nechte vychladnout, děrovanou lžící vydlabejte ovoce a protřete přes kovové sítko. Výslednou hmotu smíchejte s cukrem a kyselinou citronovou, vařte 5–7 minut, vložte do sklenic a džem na zimu srolujte.
14. Broskvový džem se šafránem přes mlýnek na maso
Místo mlýnku na maso můžete použít mixér. Budete potřebovat: 4 kg broskví, 0,5 lžičky. šafrán, 3 kg cukru, 2 g kyseliny citrónové. Příprava: Broskve omyjeme, zbavíme pecek, nakrájíme a nasekáme. Přidejte cukr, šafrán a vařte 10 minut. Přidejte kyselinu citronovou, vařte další 2 minuty, dejte do sklenic a srolujte.
15. Broskvová marmeláda s kardamomem
Tento džem lze bezpečně podávat jako dezert! Budete potřebovat: 5 kg broskví, 10 lusků kardamomu, 2 kg cukru, 200 ml bílého vína, 1 l vody. Příprava: Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na malé kousky. Lusky kardamomu rozehřejte na pánvi, otevřete je a jejich obsah rozdrťte. Broskve smícháme s kardamomem a cukrem, přikryjeme a necháme 3 hodiny odležet. Zalijte vodou a džem povařte 15 minut. Přidejte víno, vařte dalších 5-7 minut, vložte do připravené nádoby a srolujte.
16. Broskvová marmeláda s vanilkou
Místo vanilkového lusku můžete použít vanilin nebo vanilkovou esenci. Budete potřebovat: 5 kg broskví, 3 kg cukru, 1 vanilkový lusk, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Vanilkový lusk podélně rozřízněte, lžící vydlabejte semínka a smíchejte je s cukrem. Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme. Smícháme broskvovou hmotu, ochucený cukr a kyselinu citronovou. Džem vařte 10 minut, vložte do sterilizovaných sklenic a srolujte. 20 broskvových receptů, kterým neodoláte 
17. Broskvová marmeláda s koňakem a vanilkou
Džem doporučujeme připravit s dobrým koňakem. Budete potřebovat: 4 kg broskví, 1 vanilkový lusk, 200 ml koňaku, 2 kg cukru. Příprava: Broskve omyjeme, oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Vanilkový lusk podélně rozřízněte, lžící vydlabejte semínka a smíchejte s cukrem. Do pánve s broskvemi nasypte ochucený cukr a vařte 10 minut. Odstraňte z ohně a nechte 2 hodiny vychladnout. Pánev postavte na sporák, přidejte koňak a 5 minut vařte. Džem vložte do sklenic, srolujte víčky a zabalte je na XNUMX hodin do teplé deky.
18. Džem z broskve a červeného rybízu
Ořechy nejprve vysušte v troubě. Budete potřebovat: 2 kg broskví, 1 kg červeného rybízu, 2 kg cukru, 400 g vlašských ořechů, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Broskve omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na malé kousky. Přidáme omytý rybíz, cukr a necháme 2-3 hodiny. Směs povařte na mírném ohni 5 minut, přidejte ořechy, kyselinu citronovou a vařte dalších 10 minut. Horký džem vložte do připravené nádoby, srolujte a otočte dnem vzhůru.
19. Broskvová a meruňková marmeláda
Připravte z vybraného, zralého a aromatického ovoce! Budete potřebovat: 3 kg meruněk, 3 kg broskví, 3 kg krupicového cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, sůl na špičce nože. Příprava: Meruňky a broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme. Posypeme krystalovým cukrem a necháme 3-4 hodiny. Pánev s marmeládou postavíme na mírný oheň a přivedeme k varu, přidáme sůl, kyselinu citronovou a 10 minut dusíme. Džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
20. Broskvová marmeláda se zázvorem
Výborná variace broskvové marmelády, která zpestří váš jídelníček. Budete potřebovat: 2 kg broskví, 1 lžička. nastrouhaný kořen zázvoru, 1 kg krupicového cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Broskve důkladně omyjeme, oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme. Přidáme nastrouhaný zázvor, krystalový cukr a necháme 2-3 hodiny odstát. Směs přiveďte na mírném ohni k varu, přidejte kyselinu citronovou a 10 minut vařte. Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.