Proč je podestýlka v drůbežárně vždy mokrá a co s tím

Mokrá podestýlka v drůbežárně je pro většinu drůbežářů poněkud nepříjemná záležitost, jak již v roce 1923 poznamenal americký odborný časopis Poultry Science. Situace se po desetiletí nezměnila; Mokrá podestýlka je stále velkým problémem, se kterým se profesionálové na farmách často setkávají.

Vlhkost je klíčovým faktorem ovlivňujícím kvalitu steliva v drůbežárnách. Hlavním úkolem farmáře je snížit množství vody vstupující do podestýlky a zvýšit její odpařování. Jak ale poznáte, kolik vlhkosti v podestýlce je normální a jaká je nadměrná? Abych byl upřímný, neexistuje žádná přímá souvislost mezi procentem vlhkosti a problémy způsobenými mokrou podestýlkou. Působí zde mnoho faktorů, od typu podestýlky až po aktivitu ptáků.

Sledujte zavlažovací systém a ventilaci

Aby se zajistilo, že podestýlka v drůbežárně nezvlhne, je třeba pravidelně kontrolovat napájecí systémy a případné netěsnosti okamžitě opravit. Jak ptáci rostou, je třeba odpovídajícím způsobem upravit výšku napáječky a tlak vody, aby se zabránilo rozlití. V ideálním případě by se výška napáječky měla upravovat denně, i když je rozdíl jen centimetr.

Navíc, jak stádo dospívá, je nutné zvýšit větrání místnosti, aby se zvýšil výpar vody. S rostoucí spotřebou vody a ptačím trusem by se mělo neustále zvyšovat větrání.

Dobrá výměna vzduchu v kteroukoli roční dobu je rozhodující pro kontrolu vlhkosti steliva. Je zajímavé, že mnoho farmářů během zimy snižuje úroveň ventilace, aby ušetřilo palivo a snížilo náklady na vytápění, ale to nakonec vede k mokré podestýlce a nebezpečně vysoké hladině čpavku pro stádo. V důsledku toho ptáci onemocní a farmář musí situaci napravit zvýšením ventilace a spotřebou ještě většího množství paliva, aby se odpařila přebytečná vlhkost a snížila se koncentrace čpavku. Vždyť to stojí mnohem víc peněz, než kdyby od začátku udržoval optimální větrání.

Problémy s ventilací

Větrání je téma, které drůbežářům způsobuje nemalé potíže. Proč? Zřejmě proto, že následky poruch nebo nesprávné instalace tohoto systému nejsou na první pohled patrné. Například pokud jde o krmítka, můžete farmáři vizuálně ukázat, že jsou umístěna příliš vysoko nebo příliš nízko, že je v krmítkách příliš mnoho jídla, a to vede k plýtvání krmivem. Pokud jde o napáječky, opět lze demonstrovat, že některá vedení jsou nastavena ve špatné výšce a některá vyžadují seřízení regulátoru tlaku. Farmáři se mohou ukázat špinavé lopatky/tlumiče ventilátoru, stejně jako opotřebované řemeny nebo řemenice. Je však extrémně obtížné zobrazit rychlost větru, vzorce proudění vzduchu, vlhkost nebo obsah amoniaku. Můžete samozřejmě fumigovat drůbežárnu kouřovými bombami a používat kouř k demonstraci rychlosti větru a proudění vzduchu, ale to nebude fungovat, když jsou v místnosti ptáci. Navíc, zatímco v domě jsou kuřata, podmínky se neustále mění. A to, co očima nevidíte, se bohužel těžko ovládá.

Rozmístěte ptáky rovnoměrně v místnosti

Dalším důležitým faktorem ovlivňujícím vlhkost podestýlky je hustota ptačí populace. Jedná se o včasné přemístění ptáků z poloprázdné drůbežárny do plné, aby se počet kuřat rovnoměrně rozložil v oblastech s mláďaty a bez nich. Samostatné vodoměry pro tyto zóny mohou pomoci určit, kdy je počet ptáků v nich stejný. Počet ptáků v obou zónách lze také posoudit vizuálně. Jakmile je počet ptáků v různých zónách stejný, mělo by být mezi zónami instalováno oplocení, aby se oblast rozdělila na části, aby se zachovalo rovnoměrné rozložení hejna.

Další opatření pro kontrolu vlhkosti

Použití stropních cirkulačních ventilátorů pomáhá vysušit podestýlku. Mohou pracovat nepřetržitě nebo se zapnout pouze tehdy, když nefunguje minimální ventilace. Neměly by vytvářet průvan (mladá kuřata to nemají rádi; jejich úkolem je jemně promíchat vrstvy vzduchu v domě a vysušit podestýlku).

Důležité je také odvádět dešťovou vodu pryč z drůbežárny. Pokud je u domu louže, voda může prosakovat dovnitř a stoupat do podestýlky zespodu. V důsledku toho se mezi volnou vrstvou podestýlky a tvrdou podlahou vytvoří hustá „podešev“ nasycená vlhkostí a trusem, což zvyšuje hladinu čpavku v místnosti.

Podestýlka by měla být dostatečně hluboká, ideálně 10-15 cm hluboká a ne tenčí než 8 cm Hloubka podestýlky v celém domě by měla být jednotná, jinak bude obtížné nastavit krmítka a napáječky do správné výšky. Kromě toho se v oblastech, kde je podestýlka řidší, budou tvořit vlhké skvrny, což vede k vyšším hladinám amoniaku v domě a zvýšeným problémům s nohama.

Kvalitní stelivo by nemělo být jen suché. Mělo by být volné, což umožňuje ptákům vykazovat přirozené chování: hrabat tlapkami zemi a koupat se v prachu. Když se vlhkost podestýlky zvýší z 25 % na 30 %, podestýlka se stane lepkavou; slepuje se do hrudek a pelet, což ohrožuje i zdraví tlapek.

Zvažte vodní aktivitu

Kromě obsahu vlhkosti je třeba vzít v úvahu také aktivitu vody v podestýlce. Obsah vlhkosti je mírou přítomnosti vody. A aktivita vody nám říká, jak ji mikroorganismy využívají. Musíte vědět, do jaké míry je voda aktuálně „vázána“ na podestýlku. To může pomoci předvídat nárůst patogenů, protože k reprodukci mohou používat pouze „volnou“ vodu.

Analyzátor aktivity vody se používá k měření aktivity vody na stupnici od 0,0 do 1,0. Drůbeží podestýlka dosahuje kritické úrovně hydratace, když je úroveň aktivity vody 0,75 – 0,90; to odpovídá vlhkosti 12–24 %. Pokud je aktivita vody pod kritickým bodem hydratace, podestýlka zůstává volná. Čím je stelivo sušší, tím méně se v něm vyvíjí mikroorganismy. Naším cílem je udržovat hladinu vodní aktivity v podestýlce pro drůbež na 0,90 nebo pod 24 % vlhkosti.

Obecně platí, že aktivita vody je největší, když se používá čerstvá podestýlka, a snižuje se, jak pták roste v důsledku ptačího trusu a přirozeného rozkladu organických materiálů. To se děje proto, že podestýlka (hobliny a piliny) je svou povahou celulóza a zadržuje vodu jednoduchými chemickými vazbami, zatímco přídavek hnoje (s bílkovinami, uhlohydráty a solemi) vytváří v podestýlce složitější molekulární kontakty, které více váží vodu. silně .

Správná péče o podestýlku je klíčem k odchovu zdravých kuřat a zajištění dobrých životních podmínek. To platí zejména pro ptáky, kteří jsou chováni bez antibiotik. Obsah vlhkosti podestýlky je cenným nástrojem pro hodnocení kvality podestýlky a určování užitkovosti hejna, ale vodní aktivita může být ještě důležitější a měla by se jí věnovat více pozornosti, protože může ovlivnit populace patogenů podestýlky.

• Tipy pro chov kuřat na dvorku
• Jak pomoci slepicím snést kvalitní vejce
• Jak na kuřata: návod pro začátečníky

Chcete si koupit kuřata a nosnice od profesionálního chovatele? Drůbežáře s dobrou pověstí najdete na zemědělském trhu „Vlastní chov“.

Autor článku: V. A. Afanasenko, technický specialista na chov drůbeže v Cargill Vlhčení podestýlky způsobuje značné škody na drůbežárnách s podlahovým ustájením ptáků, což způsobuje zhoršení jak celkových konečných ukazatelů odchovu, tak kvality masných výrobků. Ačkoli vlhkost není primární příčinou, přispívá k rozvoji dermatitidy na různých částech ptačího těla: polštářky chodidel, stehna, hrudník a tak dále. V tomto článku vám prozradíme, jak zajistit, aby negativní důsledky mokrého podestýlkového materiálu neovlivnily vaši výrobu.

Vlhčení materiálu podestýlky. Nekróza v oblasti kloubů a polštářků chodidel

Jakmile je léto a intenzivní boj s tepelným stresem za námi, přichází čas, kdy je vlhkost ložního prádla pozorována častěji a ve větší míře. Již není možné využívat letní ventilační stupně, které nejen pomohly vytvořit vysokou rychlost vzduchu k účinnému odvodu tepla od ptáků, ale jako bonus také intenzivně vysušily podestýlku.

<b>Důvody navlhnutí materiálu podestýlky</b>

Než začneme s tímto jevem účinně bojovat, podívejme se na důvody, proč materiál podestýlky vlhne. Všechny tyto důvody lze rozdělit do dvou skupin.

<b>Zvýšeno</b> <b>pronikání vlhkosti do ložního materiálu</b>

• Vysoká hustota výsadby. Asi 75 % spotřebované vody se vyloučí spolu s trusem. Čím více ptáků je v drůbežárně, tím více vlhkosti uvolní.

<b>Snížení rychlosti odpařování vlhkosti z materiálu podestýlky</b>

To se děje z následujících důvodů:

Vysoká hustota osazení ptáků V drůbežárně snižuje kontakt podestýlky se vzduchem, což ztěžuje odpařování vlhkosti.

<b>Jak zacházet s mokrým materiálem podestýlky</b>

Změňte hustotu výsadby. Drůbežářské farmy si mohou svobodně zvolit hustotu osazení ptáků na základě ekonomické proveditelnosti. Nemá cenu zacházet s tímto faktorem konzervativně, tedy za předpokladu, že úroveň hustoty výsadby stanovená po dlouhou dobu zůstává stále nejlepší. Vždy můžete experimentovat na jednotlivých stavbách, vyhodnocovat změnu výsledných ukazatelů a kvalitu výsledných masných výrobků nebo využívat programy ekonomického modelování (TechBro Kabel).

Pochopit a odstranit příčiny průjmu. Pokud má pták průjem, měla by být jeho etiologie určena co nejrychleji. To někdy vyžaduje rozsáhlý výzkum, zahrnující nejen klinické vyšetření a diagnostickou pitvu, ale také laboratorní testování krmiva, vody, mikrobiologické a sérologické studie. To svědčí o velké rozmanitosti příčin průjmů, a to jak z krmiva (například vysoký obsah neškrobových polysacharidů, nízký nebo vysoký obsah vlákniny, minerální nerovnováha), tak z vody (vysoký obsah hořčíku, sodíku, chloridů, síranů), tak infekcí (kokcidióza, salmonelóza, dysbakterióza u virových infekcí a po užití léků).

Příznaky dysbakteriózy u ptáků: zvýšená tvorba hlenu a plynu

Nastavte zavlažovací systémy. Abyste zabránili zvýšenému vystřikování vody z pitného systému, zvolte na základě pokynů výrobce zařízení (výška napáječek, tlak) optimální nastavení pro vaše výrobní podmínky. Někdy je nutné technické vylepšení zařízení. Tím není míněna pokračující práce na výměně vadných bradavek, ale spíše přijímání strategických rozhodnutí. Pokud je například pouzdro poměrně dlouhé nebo má výrazný sklon podlahy a reduktor tlaku je umístěn na jedné straně pitného systému a je nutné udržovat vysoký tlak, aby voda dosáhla až k posledním vsuvkám, pak by bylo správným řešením přesunout reduktor do středu nebo dokonce rozdělit přívodní potrubí na dvě potrubí samostatnými redukcemi.

Změňte režim ptáků. Rovněž pokud je během dlouhého jediného období tmy vysoká hustota obsádky, nefunguje plynulé zvyšování intenzity světla a nedostatečná fronta zálivky, v důsledku čehož dochází k velké konkurenci o vodu po probuzení ptáků, je třeba období tmy rozdělit na 2 úseky s přestávkou alespoň 2 hodiny.

Vlhká podestýlka pod vodovodní potrubí v raném věku

Vytvořte si zásobu podestýlkového materiálu. Výběr druhu materiálu podestýlky je dán dostupností konkrétního materiálu a jeho cenou. Výběrem vysoce kvalitní dřevní štěpky, která je dražší než sláma, zejména v podmínkách poměrně vysoké hustoty výsadby, si zaručujete vyšší produktivitu a dodatečné náklady budou oprávněné. Mnoho drůbežích farem používá v boji proti následkům mokré podestýlky poměrně účinný přístup: vytvářejí rezervu podestýlkového materiálu ve skladu nebo uvnitř budov a přidávají jej do vlhkých oblastí během vegetačního období.

Zbavte se kondenzace a chladné zóny. Kondenzaci a studeným místům lze předejít poskytnutím správné tepelné izolace a utěsněním skříní. Ne vždy to vyžaduje zásadní rekonstrukci a personál dokáže tento problém vyřešit během servisní přestávky a dokonce i za přítomnosti ptactva, pokud jde o hlučné a prašné práce.

Zařízení, jako je termokamera, může pomoci rychle najít místa s porušením tepelné izolace a těsnosti vizuálně ukazuje nejen teplotu, ale i teplotní rozdíl mezi objekty. Dokonce i levné modely to zvládnou efektivně. Pro elektrikáře v podniku bude termokamera užitečná při kontrole elektrického zařízení.

Hodnoty termokamery

Studené zóny jsou nejčastěji pozorovány v blízkosti konců skříně, kde jsou umístěny přívodní, letní ventily a koncové ventilátory. Pro zvýšení teploty v těchto oblastech se používají přídavné generátory horkého vzduchu nebo přídavné ventilátory, které teplý vzduch tlačí k okrajům skříně. Taková technologická metoda, jako je snížení počtu otevřených přívodních ventilů v chladných zónách nebo jejich úplné uzavření, může částečně vyřešit problém zvýšení teploty, ale bez použití akceleračních ventilátorů vytvoří „mrtvé“ zóny, které nakonec nevyřeší problém odpařování vlhkosti.

Studená zóna na zadním konci pouzdra

Oplocení studených koncových zón a snížení hustoty osazení ptáků v nich snižuje pronikání vlhkosti do materiálu podestýlky. V raných fázích růstu ptáků je vhodné ponechat tyto zóny zcela prázdné, aby nedošlo k přechlazení ptáka. Přepážky by měly být ze síťoviny, aby se vzduch mohl volně pohybovat po podlaze, a při oplocení zadní části zohledněte skutečnost, že jsou zde umístěny čidla spotřeby krmiva. Východiskem z této situace by bylo nastavení úrovně plnění tamních podavačů na nižší úroveň, zejména v koncových podavačích.

Nastavte přívodní ventilaci. Přítomnost studených zón může být způsobena i nesprávně nastaveným přívodním větráním. Nízký podtlak, nízká úroveň otevření přívodních ventilů (průduchů), nesprávné nastavení vodicích panelů (hledí) a přítomnost překážek pro pohyb vzduchu (nosníky, trubky) při boční ventilaci vedou k tomu, že studený vzduch místo toho, aby směřoval k hřebenu skříně, ohříval se a teprve poté plynule sestupoval k podlaze, okamžitě padá dolů a ochlazuje určitou část podlahy skříně. Čím chladnější je přiváděný vzduch, tím vyšší je jeho specifická hmotnost. Například 1 m3 vzduchu o teplotě -10 C váží o -9,5 % více než 1 m3 vzduchu o teplotě +15 C. Tuto skutečnost je třeba vzít v úvahu a při poklesu okolní teploty zvýšit podtlak vzduchu.

Schéma pohybu příchozího vzduchu v přítomnosti překážky

Vzhledem k relativně nízké úrovni větrání v chladném počasí není vždy možné udržet požadovanou úroveň podtlaku a zároveň mít minimální světlost okna 4–5 cm. Řešením je nastavit systém přívodního větrání tak, aby se nejprve neotevřely všechny průduchy (alespoň 1 na 6 m), a teprve po dosažení určité úrovně otevření se začaly otevírat ostatní. V tomto případě se v zimě otevřou pouze některé průduchy, které vytvoří potřebný směr pohybu vzduchu uvnitř pouzdra.

Relativní vlhkost (RH) vzduchu uvnitř skříně přímo závisí na objemu větrání a povětrnostních podmínkách, konkrétně na absolutní vlhkosti (AH) venkovního vzduchu.

Podívejme se na příklad (tabulka 1). Teplota v pouzdře je 22 C a RH 60 %, to znamená, že AB vzduchu v pouzdře je 11,7 g/m3, protože maximální vlhkost při 22 C je 19,5 g/m3. Venku je -10 C a RH 90 %, AB = 1,9 g/m3. Ukázalo se, že na každý krychlový metr větraného vzduchu se z pouzdra odstraní 9,8 g vlhkosti. Pokud se oteplí na 0 C o a i RH klesne na 70 %, pak bude AB venku již 3,4 g/m3 a rozdíl oproti AB v pouzdře je 8,3 g/m3 V tomto případě, aby podmínky ve skříni zůstaly nezměněny (RH 60 %, celkové množství odváděné vlhkosti = konst. objem vzduchu), je nutné zvýšit objem vzduchu o 18 %. Proto je důležité sledovat předpověď počasí a používat funkci větrání v závislosti na vlhkosti v řídicích ovladačích.

Závislost větrání na povětrnostních podmínkách

Podmínky uvnitř pouzdra

Poveternostní podmínky