Jahodová antraknóza: příznaky, kontrolní opatření, prevence

Ahoj, Sergej je tady a pokračujeme ve studiu širokého tématu městského zemědělství. Pěstování rostlin v uzavřeném prostředí umožňuje jasně regulovat všechny procesy a získat stabilní sklizeň. V uzavřeném prostoru můžete sledovat teplotu, vlhkost, fytoozáření (osvětlení) a čistotu prostředí. Uzavřené prostory však nemohou zaručit úplnou ochranu před patogeny a škůdci. Každá živá bytost, ať je to rostlina, zvíře nebo člověk, má mnoho nemocí. Většinu nemocí způsobují jiné živé věci – patogeny, plísně, viry nebo bakterie.

V současnosti se v městských oblastech v Rusku otevírají městské farmy. Většina z nich pěstuje microgreens a další zelené (salátové) plodiny. Existují ale farmy, které se specializují na jiné rostliny. Jednou z těchto oblíbených plodin jsou jahody neboli zahradní jahody. Na našem portálu můžete najít skutečné příběhy městských farmářů – producentů jahod například zde nebo zde. V každém takovém materiálu producenti sdílejí potíže, se kterými se setkávají v procesu pěstování jahod. Je to spravedlivé, protože pěstování bobulí je mnohem obtížnější než například microgreens.

Nyní situaci komplikují uvalené sankce a odvetné sankce z Ruska, naše zemědělství se dostalo do izolace a my se můžeme spolehnout jen na vlastní síly. Sadbový materiál jahodníku byl donedávna nakupován v zahraničí, bylo možné zakoupit sazenice pěstované hydroponicky. Městští farmáři nyní musejí hledat nové dodavatele sazenic jahodníku.

Snad se nespletu, když řeknu, že 100 % městských farem pěstuje jahody na čedičové vatě hydroponickou metodou. Sadební materiál však lze pěstovat v půdě nebo na jiných substrátech. A zde se objevuje „úzké hrdlo“. Zakoupený sadební materiál může být infikován patogeny, i když je téměř nemožné si toho všimnout navenek při nákupu. Nebudu popisovat pravidla karantény pro nové rostliny na městské farmě, ale hned přejdu k antihrdinovi dnešního článku – houbě z čeledi Melanconiaceae. Tato houba patří do oddělení anamorfních hub, třídy coelomycetes. Jak už asi tušíte, nemoc jí způsobená se nazývá antraknóza.

Antraknóza se vyskytuje i v dalších rostlinách – fazole, melouny, citrusové plody, rybíz a maliny, vlašské ořechy a dub. Za poškození každé plodiny může stejný typ patogenu nebo různé. Ale všechny druhy této houby způsobují vážné poškození pěstovaných výsadeb. Houba se šíří poměrně rychle a ve volné půdě zasahuje do hektarů výsadeb. Rostliny nenesou ovoce a často hynou.

V naší zemi byly na počátku 2000 let zaznamenány vážné epidemie antraknózy na území Krasnodar a v Moskevské oblasti. Spory plísní byly pravděpodobně dovezeny spolu se sadbou z Itálie, Polska a Finska.

Jahodová antraknóza jako samostatné onemocnění byla objevena relativně nedávno. Choroba má řadu projevů – černá hniloba, poškození plodů, skvrnitost listů, poškození kořenového systému. Nebezpečí antraknózy spočívá v dosti dlouhém asymptomatickém průběhu onemocnění. To znamená, že zpočátku mohou sazenice zahradních jahod vypadat naprosto zdravě, ale houbové mycelium již může být v tkáních rostliny a onemocnění se v každém případě vyvine. Houba může zničit až 80–85 % úrody a až 35 % rostlin. Zbývající rostliny velmi onemocní a stanou se nosiči patogenu. Riziko ztráty plodiny zůstane vysoké.

Zahradní jahody mohou být často postiženy několika druhy houby Colletotrichum najednou. Houba se nejlépe cítí v teplotním rozmezí od +25 do +28 stupňů Celsia. Při teplotách nad +32 a pod +10 se růst houby zastaví, ale neuhyne. Podhoubí a spory houby jsou schopny odolávat dlouhodobě negativním teplotám, houba je velmi plastická a přizpůsobuje se různým podmínkám prostředí a může se také pohybovat z jedné plodiny na druhou. Houba přežívá v půdě a na rostlinných zbytcích až 10 měsíců při nízkých teplotách, doba přežití je nejdelší. Ale vysoká teplota výrazně snižuje životnost mycelia tohoto patogenu.

Hlavním kanálem infekce jsou nekvalitní sazenice, ale houba se může šířit i plody jahodníku, na rukou sběračů bobulí, jejich oblečení, zahradnickém nářadí a transportu. Spory plísní a kousky mycelia se mohou šířit ve vodě. Na městské farmě s hydroponickým způsobem pěstování je to obzvlášť nebezpečné. Prostřednictvím živného roztoku se může choroba velmi rychle rozšířit na všechny rostliny. Houba je samozřejmě nebezpečná především v uzavřených prostorách, mezi které patří městské farmy a skleníky. Houba miluje prostředí bohaté na dusík, teplo, vysokou vlhkost a nedostatečné větrání.

Průběh onemocnění a příznaky antraknózy jahodníku

Antraknóza zahradních jahod ovlivňuje všechny orgány rostliny. K infekci obvykle dochází přes vzdušnou část. K infekci jsou náchylné zejména oslabené a poškozené rostliny. Nejprve se do rostliny dostanou spóry plísní a poté tam vyroste síť mycelia. Dále se na mladých listech a úponcích jahodníku objevují malé, mírně podlouhlé, konkávní vřídky. Nejprve jsou tyto vředy červenohnědé, ale později, jak nemoc postupuje, zčernají a zvětšují se. Postupně se vřídky navzájem spojují, listy začínají blednout. Mycelium roste uvnitř cév rostliny a jak mycelium roste, na rostlinách se šíří tmavé skvrny. Okraje listu začínají zasychat. Buňky obsahující chlorofyl odumírají a výživa rostliny je narušena. Z listů se infekce šíří na květy jahodníku. Květiny vypadají jako spálené od slunce. Podhoubí houby prorůstá do tyčinek a schránek a květní kalichy mění barvu. Jak se houba šíří, květy odumírají a opadávají.

Patogen neobchází ani plody jahodníku. Nejprve se na plodech objevují malé hnědé promáčklé skvrny, pak se skvrny zvětšují a zčernají. Při nízké vlhkosti se skvrny stávají čokoládově zbarvenými, při vysoké vlhkosti se vyvíjí nekróza. U plodů jahodníku napadá houba nažky, ty tmavnou a jsou vtlačeny. Bobule, i při mírných plísňových infekcích, se nedá jíst, mycelium může růst uvnitř bobule až do hloubky 1 cm.

Za příznivých podmínek pro houbu se na napadených bobulích objeví kůra lepkavých, slizkých výtrusů při kontaktu s jakýmikoli předměty, výtrusy ulpívají a přenášejí se tak na nová místa; Houba se ale může šířit i kousky podhoubí, tedy jakoukoli postiženou částí rostliny.

Na městské farmě je antraknóza velmi nebezpečná nemoc. Může to vést k úplné ztrátě jahodové plantáže, nemluvě o sklizni. Antraknóza způsobuje vážné ztráty. Náklady na elektřinu, vodu a práci zaměstnanců nikdo neproplatí. Zákeřnost onemocnění spočívá v dlouhé inkubační době. Od vysazení sazenic jahod může trvat několik měsíců, než se choroba zjistí.

Prevence antraknózy u jahod na městské farmě

Všechny houbové patogeny jsou docela houževnaté stvoření. Předcházet mykózám je mnohem jednodušší než řešit jejich následky. Spory některých hub mohou zůstat životaschopné v nepříznivých podmínkách po dlouhou dobu a vyklíčit, jakmile se podmínky stanou vhodnými. Mezi opatření k prevenci jahodové antraknózy patří:

• Výběr kvalitního a zdravého sadebního materiálu. Poté, co byla antraknóza jahodníku identifikována jako samostatná choroba, začali pěstitelé výsadeb tento patogen pečlivě sledovat. Například evropští producenti analyzují prodávané sazenice jahod na přítomnost spór plísní a mohou vystavit rostlinolékařské osvědčení potvrzující jejich nepřítomnost. Pokud vám prodejce sadby nemůže takový certifikát poskytnout (u nás takové testy provádí málokdo), pak je dobré navštívit závod na výrobu sadby jahodníku, zvláště pokud víte, že sadba je pěstována substrátovou metodou nebo v zemi. Při návštěvě je třeba věnovat zvláštní pozornost příznakům infekce rostlin – skvrny, změna barvy, plísně, nekróza a tak dále.
• Samorostoucí sazenice zahradních jahod ze semen. Jedná se o velmi nákladnou a časově náročnou metodu, která však zaručuje příjem čistého sadebního materiálu. Před klíčením by měla být semena jahod ošetřena antimykotiky – fungicidy. Také vše, co přichází do styku s rostlinami, by mělo být ošetřeno fungicidy – půda, hydroponické systémy, pracovní nástroje.
• Použití semenáčků získaných mikroklonálním množením. Proč jsou takové sazenice vhodnější a nemají žádné patogeny, se dočtete v tomto materiálu. Doporučil bych zakoupit sterilní nádoby s jahodami v živném médiu a samostatně je přizpůsobit podmínkám venkovního pěstování. Získáte tak zaručeně zdravé rostliny.
• Preventivní ošetření sadebního materiálu. Aby se zabránilo antraknóze, měly by být všechny nové rostliny zahradních jahod ponechány v roztoku fungicidu po dobu nejméně 30 minut před výsadbou úplným ponořením rostliny. Pomoci může i ponoření sazenic do horké vody o teplotě 49 stupňů Celsia na 5 minut. Je pravda, že ne všechny rostliny mohou takové ošetření přežít a jeho účinnost může být nižší než ošetření fungicidy. Před každým novým cyklem pěstování jahod by měly být prostory a zařízení ošetřeny antimykotiky.
• Preventivní ošetření výsadeb zahradních jahodníků proti antraknóze. Ošetření se provádí fungicidy, chemickými nebo biologickými. Obvykle se provádějí tři až čtyři postřiky před nasazením plodů.

• Dodržování hygienických norem uvnitř městské farmy. Snažíme se vytvořit ideální podmínky pro rostliny uvnitř městské farmy. Tyto podmínky jsou ale výborné i pro jiné organismy – plísně a bakterie. Každá městská farma musí mít standardy čistoty – pravidelný úklid, požadavky na personál, speciální oblečení, mytí rukou a manipulace s vybavením. Tyto normy je třeba vyvinout a sledovat jejich provádění. Je nutné odstranit nemocné rostliny, odumřelé listy a opadané květy – to vše se může stát živnou půdou pro rozvoj plísňových infekcí. Porušení hygienických norem může být velmi drahé. A riziky zde nejsou jen ztráty rostlin a úrody, ale také možnost otravy konzumentů městských farmářských produktů.
• Rostlinná karanténa. Pokud máte poměrně velkou městskou farmu nebo nakupujete sadební materiál od několika výrobců, měly by být nové šarže rostlin umístěny do karantény v souladu se všemi hygienickými normami. Ideální možností je, pokud je městská farma rozdělena na sektory, z nichž každý má samostatný vchod, ventilační systém a hydroponický okruh. To vše je samozřejmě velmi nákladné a nereálné. Ale pokud je možné provést alespoň minimální karanténu, měla by být provedena. Nově příchozí rostliny musí být ošetřeny komplexními fungicidy.
• Kupujte odrůdy odolné vůči antraknóze. Ano, takové odrůdy již byly vyšlechtěny. Těžko říci, která odrůda bude k hydroponickému pěstování nejvíce odolná, raději si tuto informaci ověřte u prodejců sadby zahradních jahodníků. Mohou také poskytnout doporučení ohledně teplotních podmínek pro každou odrůdu. Režim, ve kterém se budou rostliny cítit nejlépe. Koneckonců, čím lepší je imunita rostliny, tím menší je pravděpodobnost, že onemocní, i když jsou v prostředí přítomny patogeny. Nejvíce anthracnózou odolné odrůdy jahod jsou Pegan, Vikoda, Pelican a Daver. Ve skutečnosti existuje mnohem více odrůd a každý rok se do tohoto seznamu přidává několik odrůd nebo hybridů.
• Udržujte optimální mikroklima na městské farmě. Silné, zdravé rostliny jsou méně náchylné k infekci. Udržujte všechny indikátory mikroklimatu normální. Prostory městské farmy by měly být dobře větrané a vlhkost by neměla překročit normu. Suchý vzduch je také špatný, ale ne tak špatný jako podmáčený vzduch ve vlhkém prostředí se urychluje růst bakterií a plísní. Je důležité sledovat teplotu velmi vysoké nebo velmi nízké teploty způsobují stres rostlině. Ve stresových podmínkách se snižuje imunita rostliny, kolísání teplot může navíc vést k odumírání rostlinných částí. Sledujte stav čedičového substrátu a zabraňte nadměrnému růstu řas na něm. Je důležité kontrolovat výkon pracovního roztoku, složení a teplotu. Malé odchylky v ukazatelích mohou vést k oslabení rostlin a jejich infekci.
• Provádějte denní kontroly zařízení. Pokud se na kterékoli rostlině objeví známky antraknózy, okamžitě ji odstraňte a sousední vzorky ošetřete fungicidy, ale ujistěte se, že to neovlivní sklizeň. Každý fungicid má svou dobu tlení, do určité doby se sklizeň ošetřených jahod nedá jíst.

Zvláště bych rád zmínil vědce z USA Johna Maase. Tato osoba provádí výzkumné práce na studiu populací a kmenů hub, které způsobují antraknózu nejen u jahod, ale i u jiných rostlin. Na základě údajů, které získal, jsou vyvinuty jak odrůdy rostlin odolné vůči antraknóze, tak účinné bezpečné fungicidy. Zde pravděpodobně může příběh o antraknóze skončit. Zdraví pro vaše rostliny a skvělé úrody pro vás!

Rád bych vás tedy uklidnil, že tato nemoc u nás neexistuje, ale to by nebyla pravda. Nikdo si nemůže být jistý, že se neobjeví v jeho vlastních postelích.

Jahodová antraknóza se rychle šíří po celém světě

Tato choroba byla objevena v roce 1965 na jahodové a papájové plantáži v Austrálii, velmi daleko od nás, a popsána v roce 1968. Jmenovaný antraknózanebo černé skvrny. Toto onemocnění je způsobeno houbami Colletotrichum acutatum Simmonds. Během této doby jako by patogen jen nechodil po planetě, ale létal v letadlech. Protože nyní „žije“ na všech kontinentech a nejbližšími místy jeho nasazení jsou Bulharsko, Finsko, Lotyšsko, Litva, Polsko, Čína a Turecko.

Nemoc se rychle rozšířila do celého světa, protože zpočátku byla asymptomatická a nijak se neprojevovala: rostliny vypadaly zdravě, ale byly postiženy všechny orgány. Předpokládá se, že hlavním zdrojem nákazy byly mateřské plantáže Kalifornie, ze kterých byly do celého světa transportovány sazenice remontantních a den neutrálních jahod.

Antraknóza jahod v Rusku

Antraknóza se u nás občas objevuje. Je spolehlivě známo, že v letech 2004 a 2005 se poprvé objevil na polích Krasnodarského území, protože sadební materiál (odrůda ‘Marmolada’) byl dovezen z Itálie o rok dříve. Na jednom z polí zničila antraknóza celou úrodu na ploše dvou hektarů.

Sazenice jahod odrůd ‘Polka’, ‘Senga Sengana’ a ‘Red Gauntlet’ dovezené do moskevské oblasti z Finska a Polska byly napadeny chorobou a bylo zaznamenáno vadnutí rostlin. V roce 2013 byly ve Voroněžské oblasti zasaženy rostliny odrůd ‘Arosa’, ‘Vima Kimberly’ a ‘Honey’. Sazenice byly zakoupeny v Bělorusku.

Vzhled nemocných rostlin. Fotografie z webu vniikr.ru

Letní obyvatelé, pozor!

Oblastmi, kde se choroby rostlin nejčastěji vyskytují, jsou území Krasnodar a Stavropol, Tambov, Rostov, Voroněž a Lipecko.

Příznaky antraknózy

Na úponcích a horní části řapíků, na kterých se rozvinuly nové listy, se objevují podlouhlé propadlé vředy. Nejprve jsou malé, červenohnědé a poté zčernají. Postupně se vřídkům vytvoří prstenec kolem úponku nebo řapíku a ty zasychají. Listy mají mnoho skvrn o velikosti až 2 mm: jsou zpočátku světle hnědé a později černé. Skvrny časem také splývají ve velké skvrny a list odumírá. Někdy se na listové čepeli podél žilek mohou objevit sektory postižené tkáně (ve tvaru písmene V).

Květiny se infikují z listů a úponků a nabývají vzhledu, jako by byly spálené. Patogen proniká do vaječníku tyčinkami a kalichy plodů se stávají bezbarvými.

Postižené listy a stopky. Fotografie z webu vniikr.ru

Nezralé bobule: jedna nebo více depresivních skvrn, jejich barva se mění od tmavě hnědé po černou, průměr – do 3 mm. Když bobule zaschnou, hnědá barva získá čokoládový odstín. Skvrny mohou být plačtivé, uvnitř bobule se skvrna kuželem prohlubuje o centimetr. Vypadá to jako otisk prstu, který byl otlačen na bobule.

Zralé bobule: promáčklé skvrny s jasně ohraničeným okrajem, hnědo-bronzové; později skvrny zčernají a hniloba se stává suchou a tvrdou.

Postižené bobule. Fotografie z webu vniikr.ru

nažky: barva se změní, ztmavnou.

Pokud je vlhké počasí, pak na povrchu bobulí rostou lososově růžové (někdy žluté) strupy – jedná se o výtrusy. Za suchého počasí bobule jednoduše mumifikují.

Exsudát na bobule. A to je možné. Fotografie z webu vniikr.ru

Rohy a kořeny: projevy jsou podobné jako u plísně a verticiliového vadnutí.

Postižené kořeny a rohy – podélný řez. Fotografie z webu vniikr.ru

Co má rád patogen antraknózy?

Může žít v tropech, subtropech a mírném podnebí. Nejlepší teploty pro vývoj jsou od +25. +28°C, přičemž relativní vlhkost vzduchu by měla být 95-100%. Pokud je teplota pod +10°C nebo nad +32°C, pak se vývoj mycelia zastaví, proto v tropických a subtropických zónách patogen rychle odumírá. V mírném podnebí může přetrvávat v půdě a na rostlinných zbytcích až 6-9 měsíců, ačkoli existují údaje od finských rostlinných patologů o uchování po dobu dvou let.

Postižené rohy a kořeny – příčný řez. Fotografie z webu vniikr.ru

Jak se chránit před patogenem

• vysazujte své plantáže pouze ze zdravého sadebního materiálu;
• kupujte sazenice pouze od důvěryhodných dodavatelů;
• neberte výsadbový materiál od přátel, neobjednávajte z jiných zemí;
• před výsadbou ponořte sazenice na půl hodiny do roztoku fungicidu;
• nebo zahřejte po dobu pěti minut při teplotě vody +49 °C;
• v období od začátku květu do začátku růstu bobulí čtyřikrát postříkejte fungicidy; lze léčit lékem „Horus“ (dával dobré výsledky na polích v regionu Krasnodar).