5 produktivních odrůd melounu, které jsem pěstoval ve středním pásmu. Popis a fotografie — Botanichka

Ačkoli meloun ve středním pásmu ne vždy ukazuje svou nejlepší stránku, je příjemné jíst meloun vypěstovaný vlastníma rukama. A sázím je každý rok! Z nějakého důvodu má mnoho mých odrůd melounů nízké výnosy – jeden plod po druhém. Pokud tedy narazím na produktivnější odrůdy, pak je velmi oceňuji. V tomto článku bych chtěl mluvit přesně o těchto melounech (sklizeň ve středním pásmu).

1. Meloun „Tydachunkuaikha“

Meloun “Tydachunkuaikha” (Tydachunquaike) je asijská odrůda melounu z Číny, raná zrání (60 dní) a velmi produktivní. Rostlina je krátce popínavá, polokeřová, hlavní liána dorůstá necelého metru. Plody jsou drobné, podlouhlé, hruškovitého tvaru, mírně žebernaté, s tenkou zelenou slupkou. Dužnina je jemná, velmi aromatická, sladké a šťavnaté žlutooranžové barvy. Odrůda je velmi nenáročná a dokáže produkovat vysoké výnosy i v chladném, deštivém létě. Průměrná hmotnost plodů je 200-600 g, výnos je vysoký.

Na tento meloun s nevyslovitelným názvem jsem narazil na webu sběratele semínek. Navenek to bylo podobné okurce Matsaren, která se mi moc líbila. Přesto se ukázalo, že jde o úplně jinou odrůdu, protože dužina okurky je i v plné zralosti nazelenalá, zatímco tento meloun je žlutobílý. Ve fázi plné zralosti se na slupce objevila i žlutost, změkla, aromaticky se oddělila od stopky.

Chuť tohoto melounu se mi líbila, má drobivou, křehkou a velmi šťavnatou dužninu, ale jeho sladkost je umírněná a nedá se nazvat škvarkovou. Přesto jsem tento meloun jedl se zvláštním potěšením, protože tato odrůda byla téměř jediná, která loni v létě dokázala nasadit ovoce. Přestože loni v létě bylo horké počasí – ideální pro pěstování melounů – mnoho známých si stěžovalo, že melouny prostě neprodukují. To samé se mi stalo ze šesti melounových keřů, jen dva měly vaječníky. Přitom na keři jiné odrůdy byl jen jeden meloun, ale tento meloun nesl za takových podmínek až dva plody. Proto si myslím, že tuto odrůdu lze nazvat jednou z nejspolehlivějších ve středním pásmu.

Líbila se mi i jeho skladnost, protože tento meloun zabíral v zahradním záhonu málo místa. A ačkoli takové informace nebyly uvedeny na webu prodejce semen, soudě podle vzhledu, chuti a nenáročnosti, předpokládám, že odrůda stále patří okurkám, nikoli melounům.

2. Meloun “Festival Green”

Meloun “Festival Green” – velmi neobvyklá odrůda, vytváří malé plody, od kulatých po podlouhlé. Pěstuje se v Koreji a Japonsku od počátku roku 2000. Tyto melouny rychle dosáhly komerčního úspěchu díky své jemné chuti a v roce 2002 byla odrůda vybrána pro export. Slupka je tenká, hladká, tvrdá, má základní slonovinovou barvu, pokrytou pestrými pruhy a skvrnami od světle zelené po tmavě zelenou. Dužnina je bílá, hustá a hustá, uvnitř je malá centrální dutina s hnědými semeny. Dužnina má hustou křupavou konzistenci blízko slupky a blíže k semínkové komoře se stává šťavnatější a měkčí.

Když je meloun plně zralý, začne vydávat jemné, sladké a lehce pižmové aroma. Má velmi jemnou, osvěžující chuť s květinovými tóny, stejně jako nádechem hrušky, okurky a medu, a pro někoho tento meloun připomíná smetanu nebo bílou čokoládu. Plody mohou po utržení dozrát. Doba zrání je 55-65 dní. Průměrná hmotnost plodu je od 1 do 3 kg.

Také jsem viděl velmi podobnou odrůdu v ​​prodeji pod jinými názvy – Ivory Gaya a “Sweet Snow”. Hlavní předností tohoto melounu ve středním pásmu je podle mě jeho úžasný vzhled, protože vyrostl úplně stejně jako na obrázku. Hlavní tón kůry je zelenobílý a jsou na něm chaotické pruhy a malé skvrny tmavě zelené barvy. Toto zbarvení mě přimělo ke spojení s dalmatským psím plemenem.

Na jeden keř jsem dostal tři takové melouny o váze asi kilogram. První jsem trhal a nařezal začátkem září, ale bohužel byl zjevně nedozrálý a měl travnatou chuť. Zbytek plodů proto dávám dozrát do bytu. Kolem poloviny října se rozhodla meloun zkusit znovu, i když po 1,5 měsíci nejevila žádné známky zralosti ovoce. To znamená, že zůstal dubový a nezměnil barvu, ačkoliv měl uschlý ocas a živil jsem se nadějí, že ovoce přesto dozrálo a získalo melounovou chuť.

To se ale nestalo. Dužnina byla stále velmi tvrdá a neměla žádnou chuť ani vůni, spíš jako okurka. Takže pro mě byl tento meloun jednoduše dekorativní. Možná jí ale v létě ještě něco chybělo, že nedokázala nabrat cukr a dozrát a je lepší tuto odrůdu pěstovat na jihu.

3. Meloun “Med”

“Miláček” – jedinečný podlouhlý meloun orientálního typu se slabě výrazným žebrováním. Odrůda korejského původu. Dužnina je bílá, křupavá, sladká a lehce aromatická s tóny medu. Cukernatost 14-18%. Slupka je jasně žlutá se stříbřitými rýhami, bez síťky, tak tenká, že se dá oloupat jako jablko. Velmi rané, plody dozrávají za 60-75 dní. Velikost plodů se pohybuje od 300 do 600 g. Lze pěstovat na mřížoví. Odrůda je odolná vůči většině chorob. Přepravitelnost je vysoká.

Tuto odrůdu jsem také viděl v prodeji pod názvem „Silver Line“. Koupil jsem ho však pod názvem „Honey“. Bez nadsázky mohu tuto odrůdu označit za nejproduktivnější ze všech, které jsem kdy na své zahradě pěstoval. Z jednoho keře jsem nasbíral 10 melounů o váze od 300 do 500 g. Byly oválného tvaru s výrazným žebrováním, na začátku zrání byly zelenožluté s bílými pruhy, poté byly jasně žluté s výraznými pruhy mezi žebry. Dužnina je pevná a křupavá, lehká, středně šťavnatá, téměř bez melounového aroma.

Pokud jde o chuť, bylo pro mě zpočátku obtížné určit zralost, protože zralé melouny nezměknou a nevoní a ne zcela zralý meloun byl neslazený. Když jsou plody plně zralé, mají stále výraznou sladkost, ale přesto je nemohu nazvat medem. Obecně platí, že odrůda není špatná a její výnos ve středním pásmu rok od roku neklesá. Pokud ji zasadíte, nezůstanete bez melounů. Ale stejně je to horší než opravdu chutné melouny a já mám radši melouny s drobivou dužinou než ty tvrdé.

4. Meloun “Naděžda”

meloun “Naděje” kombinuje výhody dvou známých odrůd melounu „Lada“ a „Ethiopka“. Má atraktivní žebrované, široce zaoblené plody. Nejprve zelené, po plné zralosti se stanou jasně žlutými se zelenožlutými pruhy, slupka je pokryta povrchovou síťovinou. Dužnina tohoto melounu je světle žlutá, středně hustá a velmi šťavnatá, obsah cukru do 14-15%. Průměrná hmotnost plodů je 3,5-5 kg. Přepravitelnost je vysoká.

Mám tuto spolehlivou odrůdu, která vždy produkuje několik melounů na keři. Vzhledem k tomu, že nenormuji sklizeň, jsou melouny malé – 1-2 kg každý. Jsou velmi krásného oválného tvaru a silně žebrované. O semínka tohoto melounu se podělil soused, který tuto odrůdu bez problémů pěstuje již řadu let. A skutečně, melounů je vždy hodně a neonemocní. Jediný problém je, že tato odrůda má středně pozdní dobu zrání a ne vždy stihne dozrát a nabrat cukr, než se počasí zkazí. Ale pokud je podzim teplý, pak jsou tyto melouny velmi sladké. Pokud počasí nepřeje, tak je pustíme na kandované ovoce. Konzistence dužiny je drobivá.

5. Melounový „Krémový karamel“

Meloun „Creamy Caramel“ je odrůda uprostřed sezóny. Od vzejití sazenic po sběr prvních plodů uplyne 70 až 85 dní. Plody jsou kulatého tvaru, barva kůry je žlutooranžová. Průměrná hmotnost plodu je od 1,5 do 2 kg. Dužnina je šťavnatá, tající, s vysokým obsahem cukrů, chutná a aromatická. Barva dužiny je žlutá. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám, chorobám a dalším nepříznivým faktorům. Produktivita je vysoká.

Tato odrůda má drsnou, křupavou zelenobílou dužninu s příjemnou jemnou dochutí. Plody jsou oválného nebo kulatého tvaru. V horkých létech se tento meloun ukáže jako docela sladký. Jeho výnos není špatný, tři plody na keř o hmotnosti 2 kg. Candy Melon má jasně žlutou, mírně vrásčitou slupku, ačkoli na fotografii obalu se semeny jsou plody hladké.

Určitě vás někdy napadlo, jaký meloun zvolit. Dnes vám povíme o druzích, které nyní najdete na pultech bazarů a obchodů – vyberte si meloun podle libosti.

V parném létě se po bazaru absolutně nedá chodit – a to nejen kvůli vedru. Horký vzduch je naplněn hustou, těžkou, medovou vůní: někde poblíž se prodávají melouny. Při vdechování této viskózní a neuvěřitelně sladké vůně zapomenete na nákupy a chcete jediné: pálivý horký koláč a studený, šťavnatý, přesně takový voňavý meloun. Přistoupíte k prodejci a vytřeštíte oči – tady jsou kulaté melouny, podlouhlé, zelené a žluté jako máslo – který si vybrat? A prodejce rozhazuje rukama – vyberte si jakýkoli, všechno sladké a chutné!

Sladký je sladký, ale každý meloun je svým způsobem jedinečný, každá odrůda má své odlišnosti. O tom jsme si povídali s Isokjonem Temirovem, farmářem z Kokandu, dodavatelem melounů v síti supermarketů korzinka.uz, který ví o melounech snad úplně všechno; Důkladně jsme prozkoumali 7 druhů melounů – sdílíme s vámi získané informace a malá tajemství!

Chillaki

Legrační meloun, který má tvar obří jahody. Chillaki má máslově žlutou dužinu, hustou kůru se síťovitými vzory a kyselou medovou vůni. Tento druh patří k měkkým odrůdám melounů – jako by se rozplýval v ústech. Chillaki je obecně velmi „jemný“ meloun: je křehký, rychle se kazí a nemá rád horko, má velmi mírný vliv na trávení – to vše z něj dělá ideální meloun pro starší lidi.

Dozrává do 90 dnů. Ta samozřejmě může čekat na kupce, ležet někde v chládku, ale ne dlouho. A když je nakrájený, může být uložen v lednici nejvýše dva dny – takový netrpělivý meloun!

Kukča

Dlouhý, zelený, pevný a trochu jako přerostlá okurka meloun kukcha osloví ty, kteří příliš sladké melouny příliš neholdují. Má pevnou, šťavnatou bílou dužinu, nepříliš výraznou vůni a osvěžující, nepříliš sladkou chuť. Melouny této odrůdy jsou nejsladší v červenci, ale pochutnávat si na nich můžete až do podzimu – sezóna kukchy končí v září nebo říjnu.

Celý meloun i bez ledničky vydrží ležet klidně až pět dní, ale nakrájený by se měl sníst hned. Chladnička vám umožní protáhnout potěšení – meloun se v ní skladuje až 6 dní.

vařit duppy

Zelená lebka nebo jen lebka – tak se jmenuje tento meloun. Kulaté, těžké, mírně žebrované, s tmavě zelenou slupkou a téměř bez aroma – no, až na to, že voní trochu jako dýně .

Tento meloun, stejně jako chillaki, patří k měkkým odrůdám. Dozrává také do 90 dnů, ale úpal se chová příznivěji než první odrůda, o které jsme psali. Cook duppy lze navíc skladovat v lednici až 5 dní – i když je měkký, není tak jemný a náladový. Pokud ale není lednička, musí se tento meloun, stejně jako všechny ostatní, okamžitě sníst.

Kizil kovu

Tygří meloun má pruhovanou kůži zdobenou složitým síťovaným vzorem. Její dužina je oranžová, podobná dýni. Kizil kovun neboli červené maso patří k tvrdým odrůdám melounů, připomíná spíše dýni – chutí i vůní. Opravdu lahodná dýně!

Červené maso má jednu zajímavou vlastnost, kterou by lidé, kteří prodělali malárii, měli vzít v úvahu – může vyvolat záchvat podobný malárii. Pro všechny ostatní v tomto ohledu červené maso nehrozí, jezte na své zdraví!

Obi novvot

Tomuto melounu se tak říká z nějakého důvodu – je to nejsladší odrůda melounů, kterou nyní na pultech najdete. Jemný, s teplou, hustou medovou vůní, obi novvot (nebo obi navvat) osloví všechny milovníky melounů s mlsnou chutí. Jeho bílá dužina se nažloutlým nádechem taje v ústech.

Takový meloun se v lednici skladuje jen do dvou dnů, ale většinou tato doba stačí v přebytku – za dva dny se tato mňamka určitě sní! Jedná se o jednu z nejoblíbenějších odrůd v Uzbekistánu, každý zná obi novvot a vše je způsobeno jeho jedinečnou chutí.

jura cand

Zelená slupka s tmavými proužky, bílá dužnina, jemná vůně, ale překvapivě sladká, cukrová chuť – takový je melounový jura cand. Tento druh také patří k měkkým odrůdám, je docela jemný a rozmarný – nakrájený meloun lze skladovat v chladničce pouze jeden den. Nekrájený může být skladován až čtyři dny.

Jura kand se rychle kazí, ale jeho velikost (ve srovnání s některými melouny spíše skromná) vám umožní tento meloun sníst celkem rychle. Studený, šťavnatý, sladký meloun je skvělý dezert v létě.

Mirzachulský meloun

Mirzachulský meloun nebo torpédo, jak je mezi lidmi známé, je snad nejoblíbenější ze všech druhů. Milují ho nejen zde v Uzbekistánu, ale také v Rusku, Evropě a dokonce i v Americe: meloun Mirzachul zaujímá čestné první místo ve vývozu do jiných zemí. Torpédo bylo možné vyvézt díky tomu, že se jedná o odolnou odrůdu – nejdelší dobu se skladuje nekrájené. A v nakrájené formě může být torpédo skladováno v chladničce až 5 dní.

Existuje poddruh melounu Mirzachul, nazývaný „metr“, který se liší velikostí: metr je obří meloun, který roste téměř více než metr na délku. Voňavé a sladké torpédo si pevně vydobylo místo jak v bazarech, tak v srdcích Uzbeků – a z dobrého důvodu ho prostě musíte vyzkoušet.

Jak vybrat meloun a jak ho skladovat?

I na tyto otázky odpověděl Isokjon Temirov.

• Musíte si vybrat meloun za ocas, jako meloun – měl by být suchý, ale ne přesušený.
• Na melounu by neměly být žádné důlky, jeho slupka by měla být pevná.
• Meloun nemůže být zcela hladký, musí mít hrubou síťovinu, žebrovaný povrch nebo drobné nerovnosti. Hladký a rovnoměrný meloun nebude chutnat.
• Bílá, „neopálená“ skvrna na melounu vůbec neznamená, že se pokazil. Znamená to, že meloun po celou dobu zrání ležel na zemi a na jedné straně se obracel k horkému slunci. V takovém melounu je málo dusičnanů – dozrál „sám“, a ne pomocí škodlivé chemie.
• Pokud má meloun skvrnitou dužinu, je lepší jej nejíst. Zhnědnutí může znamenat, že se meloun začal kazit, takže se nevyplatí riskovat a zkažený vyřízněte – lepší je vyhodit celý meloun.
• Pokud meloun skladujete v lednici, pak by neměl být zabalen do sáčku nebo potravinářské fólie. Nakrájený meloun by měl být pokryt suchou gázou, aby dýchal – meloun se může v sáčku „udusit“.

Otázka, kde je lepší meloun chladit, ale farmáře vykouzlila úsměv na tváři – vůbec nezáleží na tom, zda meloun „koupeme“ ve studené lázni či řece, nebo chladíme v lednici. Vůbec to neovlivňuje jeho chuť – tam, kde je to pro vás výhodnější, ochlaďte tam! A vychlazený meloun je třeba nakrájet, rozložit na misku a užít si v hojnosti.

*Děkujeme za pomoc při rozstřelu řetězce supermarketů korzinka.uz. Všechny melouny lze zakoupit v síti supermarketů korzinka.uz