Recept na cuketu na první krmení s fotografiemi krok za krokem.

Jednoduché, rychlé, přirozené. Pro nejmenší gurmány! Ideální je cuketa na první krmení, protože je pro dítě nejvíce hypoalergenní. Raději si ho uvařte sami a buďte si jisti kvalitou a složením pyré.

Cuketa na první jídlo

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 17 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 83 % 5 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 40 minut PT40M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vařit cuketu na první krmení doma? Připravte zeleninu. Pokud právě začínáte s doplňkovými potravinami, můžete si vzít méně cukety – 30-50 gramů, abyste nepřenesli produkty jen tak. Nejlepší je dávat pyré ráno, abyste mohli celý den pozorovat reakci dítěte. Pokud se objeví nějaké projevy alergie (vyrážka apod.), zavádění doplňkových potravin na chvíli odložte.

Krok 2:

Cuketu opláchněte, oloupejte a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm. Malá semínka nelze odstranit, jsou dokonale rozemletá mixérem. Velké by měly být odstraněny.

Krok 3:

Cuketu můžete vařit: v pomalém hrnci, v dvojitém kotli, vařit v hrnci nebo položit kovový cedník na hrnec a vařit v páře. Použil jsem parní hrnec. Nalijte trochu vody do pánve, postavte na ni dvojitý kotel a vložte tam cuketu. Zavřete víko a vařte v páře do změknutí. Pokud se cuketa snadno propíchne vidličkou, můžete oheň vypnout. Trvalo mi to 25 minut.

Krok 4:

Když cuketa trochu vychladne, musí se přenést do mísy a rozmixovat v mixéru. Nebo můžete cuketu rozmačkat vidličkou nebo protřít přes síto. Nemusíte přidávat sůl, protože právě začínáte s doplňkovými potravinami. Když se vaše dítě přizpůsobí nové stravě.

Krok 5:

Dušené dětské cuketové pyré je připraveno, můžete krmit své dítě!

Je důležité si uvědomit, že v přírodě neexistují žádné recepty nebo produkty, které by byly bezvýhradně prospěšné všem lidem nebo bezpodmínečně všem škodlivé. Stejně jako u léků, tak i ve výživě existují indikace a kontraindikace, denní individuální spotřeba a pro většinu lidí je to vše velmi personalizované. Zároveň existuje mnoho mýtů „o správné výživě“ (např. tuk je špatný), které zkreslují samotnou podstatu tohoto pojmu a v takto zkreslené podobě jsou distribuovány na internetu a v médiích. Proto si pamatujte, že jakýkoli „recept PP“ bude se správnou výživou souviset pouze podmíněně, neměli byste to vnímat jako dogma. A i když autor receptu, „specialista na zdravou výživu“ nebo výživový poradce a fitness trenér nazývá něco zdravého (HP) nebo škodlivého, pro vás osobně to tak být nemusí.
Názor správy stránek o správné výživě se nemusí shodovat s názorem autora receptury PP!

Která cuketa je nejlepší? Vybírejte mladé ovoce s jemnou slupkou. Omyjte je a oloupejte. Není nutné odřezávat velmi tenkou slupku. Pokud použijete vyzrálejší cuketu, odřízněte hrubou slupku a vyřízněte střed se semínky.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Pokud je dítěti již 4,5–5 měsíců, může mu být předepsáno první zeleninové doplňkové jídlo a nemůžete najít lepší než cuketu. Navíc jsou nyní pro kojeneckou výživu nejvhodnější: mladé, elastické, křupavé, čerstvé, zahřívají boky v červencových záhonech.

Výhody cukety

Proč je tato zelenina nejčastěji vybírána pro první zeleninové přikrmování? Důvodů je několik.

Cuketa je velmi zdravá, obsahuje mnoho cenných a vzácných vitamínů a minerálů. Nás zajímá především železo, vápník a zinek. Právě tyto mikroelementy tělo dítěte zvláště potřebuje a v mateřském mléce jich již není dostatek, aby pokryly rostoucí potřebu. Cuketa navíc obsahuje celou řadu vitamínů skupiny B, dále A, C, PP a H, zdravé nenasycené mastné a organické kyseliny, lehce stravitelné cukry, draslík, síru, hořčík atd.

Tělo dítěte téměř nikdy nereaguje alergií na cuketu. Tato zelenina je považována za jednu z nejvíce hypoalergenních a je indikována i pro děti trpící atopickou dermatitidou, dysbiózou nebo potravinovou intolerancí na jiné potraviny.

Další velmi důležitou vlastností cukety je množství vlákniny, která pomáhá normalizovat střevní funkce.

A konečně, cuketa se velmi snadno vaří. Pokud maminka nemá ráda kojeneckou výživu z konzervy, může si kaši na přikrmování připravit sama: kousky povařte v malém množství vody bez soli a cukru po dobu 7-10 minut, rozmixujte v mixéru do hladka – a máte hotovo ! A pro starší jedlíky bude příjemným překvapením, že této zelenině lze dát téměř jakoukoli chuť: její chuťová „nevýraznost“ jí bude hrát do karet ve sladké cuketové a citronové marmeládě, v pikantním zeleninovém dušení s bylinkami i v masových pokrmech že se svou přítomností dokonale rozjede.

Jak zavést cuketové doplňkové potraviny

Hlavním pravidlem je postupnost. Poprvé nenabízejte více než půl lžičky a sledujte reakci. Pokud se povaha dětské stolice změnila, znamená to, že tělo dítěte ještě není připraveno na asimilaci nových potravin, a měli byste odložit zahájení doplňkového krmení: zkusíme to znovu za měsíc. A pokud inovace nezpůsobí negativní pocity, pokračujeme, postupně zvyšujeme dávku, čímž ji do 7-8 měsíců přivedeme na 80-100 g denně.

Někdy sami rodiče ochutnají cuketové pyré a jsou zmateni: je to tak nevýrazné, jak to vůbec můžete jíst? Zapomínají, že chuť miminek ještě nekazí sladkosti, sůl a koření. Nekvašenou zeleninu proto vnímají s nadhledem. Je to vzácné, ale stává se, že dítě nejeví chuť na cuketu. Pak zkuste kaši mírně naředit mateřským mlékem (plnotučné kravské mléko je u dětí do jednoho roku kontraindikováno).

V budoucnu se právě cuketové pyré může stát základem pro vícesložkové doplňkové potraviny: tato zelenina se hodí k mrkvi, dýni, bramborám, masu a rybímu pyré.

Připravme se na budoucí použití

Čerstvé cukety lze zakoupit pouze v létě. V zimě se prodává zelenina, která je ošetřena konzervačními látkami pro dlouhodobé skladování a je lepší ji nepoužívat na kojeneckou výživu. Ale je docela možné připravit cuketu během sezóny na celou zimu. Pro skladování je lepší používat jen velmi mladé drobné ovoce, omyté, oloupané a nakrájené na malé kousky. Než je vložíte do termosáčků, je lepší je osušit: v cuketě je již dostatek vody a je důležité, aby se obrobek při rozmrazování nezměnil na kaši.