Jak zmrazit hrozny – recept s fotografiemi krok za krokem | Menu týdne

Mražení je velmi pohodlný způsob přípravy jídla na zimu. Tato metoda je výhodná především proto, že je rychlá, jednoduchá a nevyžaduje žádnou předběžnou přípravu. Ve výsledku tak získáme kvalitní výrobek, který umožní hospodyňce být vždy plně vyzbrojena. Pojďme zmrazit trochu hroznů!

• Celková doba vaření – 0 hodin 10 minut
• Doba aktivního vaření – 0 hodin 10 minut
• Cena – velmi úsporná
• Obsah kalorií na 100 g – 65 kcal
• Počet porcí – 5 porcí

Vyberte, kam chcete recept uložit:

Chcete si tento recept ponechat? <br />Vyberte kde:

Jak zmrazit hrozny na zimu

Složení:

Příprava:

Možná vás překvapí, že navrhuji hrozny ke zmrazení. Ale proč ne? Úspěšně mrazíme jablka, třešně, jahody a další bobule a ovoce. Je čas věnovat pozornost hroznům.

Podle mého názoru je ke zmrazení vhodná naprosto jakákoliv odrůda hroznů. Většinou mrazím více odrůd najednou, abych měl při vaření na výběr.

Dnes si vezmeme bílé a modré hrozny. A zmrazíme to různými způsoby.

Chcete-li zmrazit bílé hrozny jednotlivě, nejprve důkladně omyjte celý trs. Pak je třeba trs usušit. Použijte k tomu papírové utěrky nebo trs jemně protřepejte a nechte na stole uschnout. Jen nezapomeňte hrozny pravidelně obracet, protože mezi bobulemi se hromadí hodně tekutiny.

Již usušené hrozny je třeba rozdělit na bobule. Právě při „dělení“ budete bobule třídit, tedy odstraňovat pohmožděné, zkažené a popraskané. Potřebujeme pouze celé, nepoškozené bobule.

Vložte bobule vybrané ke zmrazení na misku nebo jednorázový talíř. Bobule musí být nality v jedné vrstvě, aby mezi nimi byl volný prostor. Tato metoda nám poskytne bobule, které budou mrazit odděleně, žádné z bobulí se neslepí, což znamená, že tento způsob zmrazení bude velmi vhodný. Hrozny dáme do mrazáku.

Hrozny zároveň připravíme na další způsob zmrazení – celé hrozny. Princip je úplně stejný. Nejprve trs omyjeme a osušíme. V tomto případě je velmi vhodné mokré trsy zavěsit, aby z nich mohla odtékat přebytečná voda. Připravené trsy položte zcela na tácy a vložte je do mrazáku.

Doslova za pár hodin lze hrozny vyjmout z chladničky a pečlivě zabalit hotový zmrazený produkt. Zmrazené bobule naliji do samostatné nádoby (můžete bezpečně použít běžný plastový sáček). A zmražené trsy dám do větší nádoby (opět stačí potravinový sáček). Nyní posíláme zmrazené potraviny do mrazničky k uskladnění.

Nelenil bych a kontejnery předem podepsal. Obvykle píšu na nádobu fixem nebo vkládám papírovou složenku do mrazícího sáčku. Vždy píšu CO jsem zmrazil a KDY (datum zmrazení). Věřte, že když máte mrazák plný zásob, tyto samolepky vám opravdu pomohou rychle najít hledaný produkt.

Na co používám mražené hrozny? Ten, který mrazím jako jednotlivé bobule na pečení. Ukazuje se velmi chutné a aromatické. Například v tomto receptu na hroznový koláč můžete použít zmrazené hrozny. Měli byste však mít na paměti, že zmrazené potraviny stále obsahují určité množství tekutiny. To znamená, že byste měli do těsta přidat o něco méně tekutých surovin než obvykle.

Na kompoty ale ráda používám celé hrozny. Můj syn má nejraději jablko a hroznové víno. Jednoduše přidám celý svazek do vařících jablek a získám velmi aromatický, chutný a zdravý nápoj.

28.09.2018 14: 25 1 tisíc

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Hroznový kampot je velmi chutný a zdravý, ale v zimě ho málokdy někde koupíte. Proto navrhuji, abyste si hrozny na zimu zmrazili. Takové hrozny lze použít nejen na kompot, ale také na zdobení pokrmů nebo přípravu občerstvení, dezertů a koláčů. Recept je z kategorie: ruská kuchyně a skládá se ze 4 kroků vaření. Obtížnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Natrhejte hrozny a dobře opláchněte.

Krok 2:

Plody položte na kuchyňskou utěrku a nechte úplně suché. Proces můžete urychlit odstraněním přebytečné vlhkosti papírovou utěrkou nebo ubrouskem.

Kuchyňské utěrky: jak prát a bělit

Krok 3:

Suché, čisté bobule vložte do nádoby, pevně uzavřete víkem a vložte do mrazáku.

Krok 4:

Po zmrazení se chuť a vůně hroznů stává sladší a bohatší. Bobule zůstávají neporušené a snadno vypadnou z nádoby.

Napsat komentář (0)

Zmrazení zelené cibule na zimu

Zmrazení brusinek na zimu

Kusy mražené cukety
Získání popularity

Sbriciolata s jablky – italský hromadný koláč
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
Коментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička