Jak získat 1,5 kg kořenového celeru – podrobný návod na pěstování

Rozhodl jsem se shromáždit v jednom článku všechny informace o celeru, které jsem s vámi sdílel v různých časech.
Jsem si jistý, že vám to pomůže vypěstovat si tuto plodinu sami a dosáhnout stejného úspěchu, jakého jsme dosáhli my: pěstovali jsme hlízy o hmotnosti jeden a půl kilogramu nebo více.

Výsev celeru a čekání na výhonky

Je lepší zasít ty odrůdy kořenového celeru, které vytvářejí velké plody – od 500 g Čím větší je ovoce, tím déle a lépe bude ležet. Mimochodem, celer musíte sklízet s nástupem prvního mrazu. Tuto plodinu pro sazenice můžete vysévat buď do misky nebo do kazety, ale preferujeme kazetový způsob pěstování, protože je pro celer méně traumatický. Pokud semena vyséváte do misky nebo truhlíku, pak budete muset sazenice sbírat ve fázi vývoje jednoho nebo dvou pravých listů a sběr byste neměli otálet.

Celer pro sazenice musíte zasít v únoru do volné, dobře navlhčené půdy. Hloubka setí je 0,5-1 cm. Plodiny je třeba hojně zalévat, přikrýt fólií nebo sklem a umístit při teplotě 20-23 ⁰C. Výhonky se objeví za 9-12 dní a jejich vzhled nelze přehlédnout: musíte okamžitě odstranit krytinu a snížit teplotu na 12-18 ⁰C.

Pokud jsou sazenice dlouhodobě uchovávány při teplotách pod 8 ⁰C, celer v budoucnu seschne a nezískáte velkou a kvalitní okopaninu. Pokud je v místnosti horko, sazenice se protáhnou. Mimochodem, zvláštností celeru je, že jeho sazenice jsou vždy tenké.

Kořen celeru před výsadbou

Sazenice celeru byly zasety 21. února, tedy dnes mají 60 dní. Před výsadbou do země by sazenice měly mít 5-7 pravých listů smaragdově zelené barvy. Počet listů i jejich barva svědčí o tom, že sazenice nemají nedostatek živin.

Sklenice se sazenicemi byly umístěny na zemi vedle jiných plodin a vzdálenost mezi sazenicemi umožňovala, aby si navzájem nekonkurovaly.

V našich končinách bohužel není možné pěstovat plnohodnotný kořenový celer bezsemenným způsobem, protože tato plodina má velmi dlouhou vegetační dobu.

Výsadba celeru na zahradě

Celer nelze déle uchovávat v sazenicích, protože hliněná koule je již zcela propletená kořeny. Velmi brzy by rostliny začaly pociťovat nedostatek živin a já bych je musel krmit. Dnes je tedy zasadím na zahradu.

Do každé jamky přidám hrst Agrovit-kůry a trochu léku z krtonožky a důkladně promíchám s půdou.

Prohlubování kořenového krčku kořenového celeru při výsadbě je absolutně nepřijatelné: musí být zasazeno v jedné rovině s povrchem, jak se říká, v jedné rovině. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40 cm při stejné šířce řádků. Po výsadbě je třeba celer vydatně zalévat.

Hnojení kořene celeru

Mnoho čtenářů si stěžovalo, že se jim nedaří vypěstovat velkou kořenovou zeleninu. Nyní je polovina srpna a celer bude stále růst až do mrazu, ale velikost kořenových plodin je již slušná: váží 700–800 g a některé exempláře již dosahují 1 kg.

To je velmi dobrý výsledek, ale nyní přidáme další hnojivo, abychom mírně zvětšili velikost okopanin.

První hnojení: dusíkem

Celkem děláme 3 krmení za sezónu. Poprvé aplikujeme dusíkatá hnojiva 7-10 dní po zasazení sazenic do země. Může to být roztok 10-15 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Pokud jste zastánci organického hnojení, můžete přidat kejdu nebo diviznu. Dusík je nezbytný pro růst zelené hmoty, která dále podpoří růst okopanin.

Je však nutné udržovat rovnováhu ve vývoji rostliny, aby se zelená hmota nestala tučnou, protože v tomto případě již nebude kořenová plodina velká. Nepřipravujte příliš silný roztok, zachovejte umírněnost: 10-15 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody je docela dost.

Druhé krmení: vyvážené

Měsíc po prvním krmení je třeba přidat univerzální minerální komplex, ve kterém budou všechny tři makroelementy ve stejných částech. Může to být hnojivo od jakéhokoli výrobce, od Master po Teraflex nebo rozpustný Kristalon, hlavní je, že je vyvážené.

Druhé krmení je potřeba proto, aby byl vývoj celeru harmoničtější, tedy aby se jak podzemní část, tak listová hmota vyvíjely přibližně stejně.

Třetí krmení: fosfor-draslík

Třetí krmení, které dnes uděláme, je potřeba ke zvýšení kořenové plodiny. Potřebujeme zorganizovat odtok plastických látek vzniklých v důsledku fotosyntézy ze zelené hmoty do kořenové plodiny. Díky těmto látkám se kořenová plodina výrazně zvýší. Termín hnojení je konec srpna.

15-20 g monofosforečnanu draselného by mělo být rozpuštěno v 10 litrech vody a vodou každá rostlina tímto roztokem.

Péče o celer

Na rostoucím kořenovém celeru listy odstraňujeme až ve chvíli, kdy se začnou oddělovat. Teprve poté je lze odstranit, aby byl zahradní záhon čistý.

V červnu, kdy měl celer velikost tenisového míčku, jsme provedli řez: odstranili jsme všechny přečnívající kořeny z nadzemní části okopaniny. Nepotřebovali jsme k tomu ani nůž, zvládli jsme to dokonale rukama.

Sklizeň

Odstranili jsme kořenovou zeleninu a rozhodl jsem se zvážit největší exemplář, abyste se ujistili, že je docela možné vypěstovat tak velkou kořenovou zeleninu.

Odstraňování rostlin ze země bylo snadné, nebyly potřeba žádné nástroje. Poté jsme okopaniny očistili od nepotřebných listů, nechali jsme jen řízky dlouhé 2 cm a vláknité kořeny zastřihli zahradnickými nůžkami.

Váhy ukázaly, že největší okopanina vážila více než jeden a půl kilogramu. Nemohu s jistotou říci, o jakou odrůdu se jedná, protože jsem ztratil všechna data, ale nepochybuji, že je to celer velkoplodý. Kořenovou zeleninu dáme do plastových truhlíků, sušíme pod širákem a na zimu skladujeme ve sklepě a podle potřeby vyndáváme.

Doporučuji všem pěstovat kořenový celer, jehož chuťové a léčivé vlastnosti lze jen stěží přecenit. Zkuste to sami a nebudete litovat.

Kořenový celer je kořenová zelenina, která má díky vitamínům a živinám v ní obsažených skutečně jedinečné vlastnosti.

Spolu s více než 40 mikroprvky obsahuje kořenová zelenina celer germanium, stříbro, selen a další unikátní prvky.

Kromě toho je celer bohatý na vitamín K.

Celer je zeleninová plodina s jedním z nejdelších vegetačních období, proto jej lze na většině území naší země pěstovat pouze prostřednictvím sazenic. Výsev semen této plodiny začíná v únoru.

V tomto článku vám řekneme, jak správně pěstovat sazenice celeru, kdy a jak je přesadit do otevřených záhonů a jak se o ně v budoucnu starat.

KOŘENOVÝ CELER – VÝSADBA A PÉČE O ROSTLINU

Popis a druhy celeru. Ruští zahradníci pěstují tři druhy celeru: listnatý, řapíkatý и vykořenit.

Kořenový a řapíkatý celer se pěstují prostřednictvím sazenic, protože jejich vegetační období je: až 180 a až 100 dní.

Listový celer můžete zasít přímo do země koncem dubna – začátkem května. Dozraje za 1,5 měsíce.

Vlastnosti kořene celeru. Nejvyšší obsah vitamínů a živin má celer kořenový (4krát vyšší než celer řapíkatý a 8krát vyšší než celer listový).

Jeho zemědělská technika je nejsložitější a časově nejnáročnější. Proto si dnes povíme něco o pěstování kořenového celeru.

Nejlepší odrůda celeru. Podle odborníků je nejlepší odrůda kořenového celeru Gribovsky. Jedná se o střednědobou odrůdu, která dozrává 125 – 150 dní (v závislosti na klimatu vašeho regionu) po vyklíčení.

Kořenová plodina této odrůdy má nejvyšší obsah vitamínů a živin.

PĚSTOVÁNÍ SAZENCŮ KOŘENOVÉHO CELERU

Pokud jste pěstovali celer, víte, že to není vůbec těžké. Ale pro ty, kteří se právě rozhodli zasít tuto plodinu, se vám pokusíme podrobně říci o vlastnostech pěstování jejích sazenic.

Podmínky setí. Sazenice kořenového celeru se zpravidla vysazují na trvalé místo v otevřeném terénu ve věku 75–80 dnů po vzejití.

Je však třeba připomenout, že semena kořene celeru obsahují velké množství aromatických látek. Potřebují proto předseťovou přípravu k líhnutí do dvou týdnů.

Tato data určují čas pro výsev sazenic celeru.

V severních oblastech se kořenový celer vysévá pro sazenice od 5. do 20. února, ve středním pásmu – od 18. do 27. února.

Kontejnery pro setí. Kam celer zasít? To závisí na počtu rostlin, které chcete na zahradě zasadit. Celer obecně nemá rád sběr (přesazování) jako každá okopanina.

Proto doporučujeme vylíhlá semena ihned vysít do rašelinových kelímků nebo květináčů o průměru 8–10 cm.

Předsazba ošetření osiva. Esenciální oleje obsažené v semenech celeru zabraňují praskání a klování semínek. Proto je třeba je nejprve namočit do teplé vody (nejlépe do rozpuštěné vody, tající sníh), dokud se nevylíhnou na 12–14 dní. Kromě toho je nutné denně měnit vodu.

Zkušení zahradníci doporučují umístit semínka do předem šitého gázového sáčku. Pak se nerozšíří. Ponořte sáček do roztavené vody ohřáté na +30 stupňů a uchovávejte na teplém místě, aby voda nevychladla.

Je důležité, aby byl sáček hodně navlhčený, ale ne zcela ponořený ve vodě. V opačném případě bude přístup kyslíku k semenům zablokován a budou hnít.
Vodu měňte každý den. Když se semena vylíhnou, začněte vysévat kořenový celer do nádob na výsadbu.

Sejení. Chcete-li pěstovat kořenový celer, kupte si ve velkém obchodě hotovou zeminu pro pěstování sazenic zeleniny. Naplňte jím rašelinové hrníčky nebo semínky až po vrch a položte je na tác.

Před naplněním nádob zeminou pro výsadbu položte na dno drenážní vrstvu jemného říčního písku nebo perlitu s vrstvou 2 cm.

Nádoby naplněné zeminou zalijte a vysejte vylíhnutá semínka kořenového celeru: do každé nádoby dvě vylíhlá semena ve vzdálenosti 3 cm od sebe (pokud jedno neroste dobře) do hloubky 5 cm.

Můžete zasadit pomocí mokré zápalky.

Umístěte podnos se sazenicemi do teplé místnosti s teplotou +26. +27 stupňů a zakryjte jej filmem.

Denně fólii zvedněte kvůli zalévání a větrání. Když se v květináčích objeví výhonky, odstraňte fólii a umístěte tác na nejjasnější okno v bytě.

PÉČE O SEMENCI KOŘENOVÉHO CELERU

Seedling sazenic. Kořenový celer vyžaduje pro normální růst a vývoj 16 hodin slunečního světla denně. Ale na konci února – začátkem března je denní světlo o něco více než 10 hodin.

V tomto ohledu musíte sazenice celeru osvětlovat 6 hodin denně (3 hodiny ráno a 3 hodiny večer) pomocí zářivek nebo speciálních fytolamp namontovaných nad podnosy se sazenicemi ve výšce 90 cm – 1,0 m.

Pro posílení osvětlení rostlin odraženými paprsky nainstalujte za truhlík se sazenicemi velké zrcadlo, aby na něj dopadaly sluneční paprsky.

Stříbrnou fólii můžete připevnit na parapet, stejně jako na strop a boční stěny okenního otvoru. Bude to fungovat ještě lépe než zrcadlo.

S prodlužujícím se dnem snižte množství dodatečného osvětlení.

zalévání. Sazenice celeru zalévejte vodou zahřátou na +30 – +35 stupňů. K zavlažování doporučujeme používat vodu z tajícího ledu.

Čistý sníh můžete nasbírat do kbelíku a umístit ho do teplé místnosti. Celer a další sazenice zalévejte výslednou vodou z taveniny a také do ní namočte semena.

K zalévání sazenic použijte speciální konve pro pokojové rostliny. První měsíc zalévejte obden, poté 2x týdně.

Hnojivo. První hnojení – roztokem močoviny – aplikujte 2 týdny po vzejití.

Celer pak jednou za 10 až 12 dní přihnojte nějakým hotovým hnojivem na sazenice zeleniny. Přečtěte si dávkování na obalu.

VÝSADBA A PÉČE O KOŘENOVÝ CELER NA VOLNÉ PŮDĚ

Načasování výsadby sazenic celeru v otevřeném terénu. Nejlepší čas pro výsadbu sazenic celeru na otevřených záhonech: na severu země – 20. – 25. května, ve středním pásmu, na jižním Uralu – 10. – 15. května.

V době přesazování na trvalé stanoviště by měly být sazenice vysoké 23–25 cm.

Výběr místa a půdy pro výsadbu kořenového celeru. Sazenice celeru pěstujte na vysokých záhonech (výška 50–60 cm) a umístěte je na otevřené, dobře osvětlené místo.

V nížinách nelze celer pěstovat. Podzemní voda by se neměla nacházet blíže než 2 m od povrchu země.

Celer miluje úrodné, volné, lehké a neutrální půdy (pH 6,9 – 7,0). Ani v mírně kyselé půdě rostlina nevytváří kořenovou plodinu.

Při vytváření záhonu pro celer doporučujeme přidat následující pro kopání (na 1 m2): 2 kbelíky shnilého hnoje a listové zeminy, kbelík říčního písku, třetinu kbelíku dřevěného popela a XNUMX polévkové lžíce . lžíce superfosfátu a síranu draselného.

Celer je nejlepší pěstovat na záhoně po okurkách, cuketách, dýni, luštěninách, cibuli nebo česneku.

Po takových prekurzorech nebudou v půdě patogeny nebezpečné pro kořenový celer.

Výsadba kořenového celeru sazenice půdy. Kořenový celer vysaďte do volné půdy na záhon podle vzoru: 20 x 20 cm nebo 30 x 40 cm.

V této vzdálenosti vykopejte výsadbové jámy o objemu 1,5 násobku objemu květináčů. Při výsadbě sazenic v žádném případě nezakopávejte pěstební bod, jinak nemusí tvořit okopaninu.

Zalévání a pletí kořen celeru. Kořenový celer je třeba zalévat 2krát týdně rychlostí 1 konev na 1 metr čtvereční. m postelí. V horkém počasí dvojitá zálivka.

Po každé zálivce záhon velmi opatrně nakypřete a mulčujte slámou ve vrstvě 3–4 cm.Mulčovací vrstva zabrání růstu plevele a zadrží vláhu v půdě.

Pokud se na boku záhonu objeví plevel, okamžitě jej odstraňte, odebere rostlinám výživu a slouží jako živná půda pro škůdce.

Další hnojení. Celer dozrává do konce října, proto je potřeba ho pravidelně krmit v intervalu 3 týdnů.

Do začátku srpna krmte kořenový celer roztokem kejdy (v koncentraci 1:10) s přidáním 10 polévkových lžic na 2 litrů takového roztoku. lžíce hořčíku draselného a litrová nádoba dřevěného popela.

Toto hnojivo aplikujte po vydatné zálivce kořenového celeru čistou vodou v poměru 1 kbelík na 1 metr čtvereční. m postelí.

V srpnu přihnojte 2x roztokem popela (2l sklenice dřevěného popela na 10l vody) s přídavkem 2 polévkových lžic. lžíce hořčíku draselného.

Řezání. Když kořenová plodina nabere dostatek hmoty, opatrně ji vykopejte a odstraňte boční kořeny. Zabraňují růstu kořenové plodiny celeru do odrůdové velikosti. Poté kořenovou plodinu znovu vykopejte zeminou ze zahradního záhonu.

Čištění celeru. Načasování sklizně celeru lze určit podle barvy a stavu vrcholků. Poté, co zežloutne a leží na posteli, počítejte 2 týdny.

Během této doby do kořene celeru proudí všechny živiny z vrcholků a ten se mírně zvětší. Poté můžete začít s čištěním.

Záhon dobře zalévejte a držte vrcholy a odstraňte kořenovou plodinu ze země. Tímto čištěním nepoškodíte kořenovou plodinu, což vám umožní její dlouhodobé skladování.

Kořenovou zeleninu celeru položte na plachtu nebo nějakou utěrku (staré prostěradlo), aby se vysušila. Poté zeminu očistěte, dobře opláchněte a začněte s přípravou (sušení, zavařování) nebo skladujte pro čerstvou spotřebu.

CHOROBY A ŠKODCI KOŘENOVÉHO CELERU

Obecně je kořenový celer zřídka postižen škůdci a chorobami.

Ale pokud k tomu dojde, je důležité si uvědomit, že s nimi lze bojovat pouze pomocí biologických přípravků.

Nelze použít žádnou „chemii“. Všechny chemikálie se totiž nahromadí v kořenové zelenině a z ní se dostanou do vašeho těla a způsobí někdy velmi závažná onemocnění.

Kontrola nemoci. Nejčastější choroby, které mohou postihnout kořen celeru, jsou: strupovitost, padlí, různé hniloby a skvrnitost listů.

K boji proti nim používejte biologicky aktivní fungicidy: “Fitosporin-M” nebo “trichodermin”. Jedná se o velmi účinné biologické přípravky, které léčí širokou škálu plísňových a bakteriálních onemocnění.

Kontrola proti škůdcům. Kořenový celer může být napaden následujícími škůdci: jitrocel, penízovky, háďátka, celerové mouchy, molice, mšice a mrkvové mouchy.

Abyste jim předešli, ošetřete záhon s celerem roztokem některého z následujících biologických přípravků: „Bitoxibacilin”, “Boverin”, “Fitoverm”.

Dobré výsledky se dosahují ošetřením celeru infuzemi česneku, popela a shnilého sena, stejně jako infuzí cibulových slupek.