Jak umýt sladké sušené ovoce?

Tady je hloupá otázka:
Jak umýt sladké sušené ovoce?
Jak perete datle? Celé na slunci sušené abcházské tomel opravdu miluji, ale dokážu si jen představit, v jakých podmínkách byly sušeny.
důkladně umýt – zničit celou chuť, předstírat, že jste to utřeli hadříkem a setřeli všechny bacily?

Související témata

Měkké sladké housky se sušeným ovocem Qween

Lososové kotlety plněné sušeným ovocem v… I-ri-sha

Geroestete Griessuppe (polévka z pražené krupice) NataliARH

Postní žirafí košíček

Sauerbroutn (francouzský styl) tuskarora

Dušená červená řepa se sušeným ovocem (druhý stupeň… Roma

Dušené kuře plněné sušeným ovocem na… Rada-dms

Anglické čokoládové lupínky L-olga

Medový chléb se sušeným ovocem (chlebník) Zoychik

Kukuřičný chléb v pekárně marishka

Já to nemyju
Vím, co potřebuji, ale neperu to.

V žádném případě. Vůbec si neumím představit, jak je umýt. A po vodě se chuť změní. Nikdy jsem to nemyla a nebudu. No, takhle jsem lhostejný. Pokud se bojíte všeho, pak se život stane děsivým.

Myji to pod tekoucí vodou. Velmi pomačkané a suché mohu na pár minut podržet ve vodě a poté je opláchnout.

Jak umýt sladké sušené ovoce?
Jak perete datle?

Dvakrát zaliji vařící vodou a hned scedím. Nevím, jak je to správné, ale dělám to tak.
Mandraik Ludmila

Rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a fíky spařím vroucí vodou. Někdy jím datle takhle, aniž bych je umyl nebo opařil, a někdy to samé dělám s vařící vodou.

Nic nemyju. Mnoho potravin a nápojů, které konzumujeme bez mytí nebo předběžné úpravy, také nikdo nezná, jak byly vyrobeny nebo jak byly skladovány. Pokud se nad tím vším zamyslíte.

Pokud se nad tím vším zamyslíte.

Mimochodem, měl jsem strašnou otravu poté, co jsem si sám sušil jablka. Svá jablka jsem si před krájením samozřejmě umyl. A nemůžu to vinit na mouchy, protože to nesuším venku, ale v lázních. A byly skladovány na suchém místě v papírovém sáčku, což znamená, že je také vyloučena plíseň. A to jsem doslova snědla hrst, chtěla jsem to jen chroupat. A pak to všechno začalo, prostě hrůza.

Wiki, Wiki, jak to? Proč?
Když je budu péct, nemusím omývat rozinky, sušené meruňky, švestky a datle. Tedy pokud dojde k tepelnému zpracování. Nebo když to namočím do lihu, taky to možná nevyperu. Jen na jídlo nebo do salátu (rozinky tak nejím, nepotrpím si na ně, jen při pečení), pak je opláchnu pod tekoucí vodou. Bez ohledu na to, co říkají o jiných produktech, kočka nebo myš mohou v obchodech nebo skladech narazit na cukr, ale je lepší se ještě jednou chránit. Nyní omyvatelné obaly také omývám nebo dobře otírám ubrouskem.

Banány a citrusové plody před loupáním umývám. Protože ve své domovské zemi jsou před odesláním ošetřeny nejrůznějšími chemikáliemi. Kdysi dávno existoval program, kde uváděli mnoho případů, kdy se lidé otrávili jen proto, že oloupali nemytý banán nebo mandarinku. Ale jím své vlastní ovoce nebo bobule, čerstvě utržené ze stromu nebo keře.

kdo ví? Sám jsem byl v šoku. A vím jistě, že to bylo ze sušeného ovoce, protože všichni ostatní jedli a všechno bylo v pořádku, ale jen já jsem jedl tato jablka. A velmi brzy po jídle to začalo.
Dcera hned začala říkat, že to jsou asi mouchy a larvy a tak, v domnění, že se suší na slunci, ale ne – v lázních nikdy žádné mouchy nejsou. Vždy je suším na teplovodním zásobníku, právě proto, že se venku bojím much a počasí tady na podzim není horké.

Banány a citrusové plody před loupáním umývám.

Sušené meruňky, rozinky, sušené švestky, fíky vždy důkladně namáčím a omývám, nejen kvůli chemii, ale také kvůli písku, který se v sušeném ovoci často nachází. Zůstává slušné množství sedimentu.

Zajímalo by mě, jestli někdo pere smažená semínka v sáčcích? nebo arašídy?
Mravenec

Umyji i sušené meruňky, rozinky a sušené švestky. Chuť a prodejný vzhled ale neztrácejí, ale tomel a datle. co s nimi?
Sušené mango kupuji pouze v továrních sáčcích, doufám, že výroba vyprodukuje čistý produkt. Ale kandované ovoce na trhu. Viděl jsem, jak po nich lidé lezli se špinavýma rukama – jako „na vyzkoušení“. Potom se to dá ještě upéct, ale jíst to takhle je škoda.

Zajímalo by mě, jestli někdo pere smažená semínka v sáčcích? nebo arašídy?

Semena v sáčcích jsem nemyla. Teď už to nekupuji, protože mi to zuby nedovolují. Ale než jsem to často kupoval, po jednom balíčku. Ale nastala situace, kdy po požití semen došlo k brnění nebo zánětu na jazyku nebo patře.
A arašídy se vždy ohřívají v troubě, v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.

Viki, je to jen nějaká nevysvětlitelná záhada, která se ti stala.

Mravenec, Irene, o to jde. Zabalené od výrobce je však poloviční problém. Ale z trhu nebo ve velkém v supermarketu vzbuzují mnoho pochybností. Proč to riskovat, raději to opláchněte! Ale to je můj názor!

Datle také občas umývám, když pochybuji, že tam nějaký písek je. Ale kupujeme je zřídka. Nikdy nekupuji kandované ovoce, suším si je sama.
Jakékoliv ovoce je před sušením ošetřeno chemií, takže hrušky, meruňky, švestky, zázvor, jablka suším sám.

Myje někdo smažená semínka v sáčcích? nebo arašídy

Semínka a ořechy protáhnu mikrovlnkou. Pokud se semena zpočátku nepraží, stanou se ještě chutnějšími.

Všechno sušené ovoce na minutu až dvě zaliji vařící vodou, trochu promíchám a vodu sliji. Tvrdé, jako jsou velmi sušené rozinky nebo dubové sušené meruňky, pak uchovávám pod pokličkou a změknou a měkké rychle vychladnu a vysuším, rozložím je v tenké vrstvě v průvanu na ubrousek.

Zajímalo by mě, jestli někdo pere smažená semínka v sáčcích? nebo arašídy?

Arašídy buď opražím, nebo umyji/namáčím, a koupím si syrová semínka, vyperu je a opražím si je sama.

Často jsem si také kupoval syrová semínka a sám je pražil. Syrová semínka jsem ale nejprve umyl v cedníku, pak je na pánvi pokropil osolenou vodou, díky čemuž byla ještě chutnější. A ořechy, ano, mikrovlnka vždycky pomůže!

Dýňová semínka se po vaření v mikrovlnné troubě mnohem snadněji čistí, zdá se, že nabobtnají a u některých dokonce praskne slupka.

Olej se také přidává do sušeného ovoce, zejména do rozinek a sušených švestek, aby se neslepily. No, jak je nemůžete umýt? A stejná data z Afriky? Umyji si citrusové plody a vzpomenu si, jak špinavé ruce mám u dače, a rozhodně nebudu věřit africkým sběračům.

Sušené meruňky, rozinky a sušené švestky také nejprve omyji, abych odstranil písek. Na pečení uvařím v páře sušené meruňky a rozinky.

Olej se také přidává do sušeného ovoce, zejména do rozinek a sušených švestek, aby se neslepily.

Olej nebo glycerin, na vypuštěné vodě jsou později viditelné barevné skvrny jako na benzínu.

Íránské kupuji v krabici, jsou obrovské a nikdy je neperu.

Kdybych byl znechucený, bylo by lepší to nekupovat vůbec.

Také neperu chalvu, šerbet, turecký med a bonbóny bez obalu jako lískové oříšky v čokoládě.
Jo a kumquat.

Sušené ovoce, které si suším, nemyju. A pokud si je koupím, vždy umyji sušené ovoce a ořechy. Zde je to, co cukrářka Yulia Bakova píše o syrových loupaných oříšcích

Loupaný surový ořech je kontaminovaný produkt, který není vhodný ke konzumaci a vyžaduje speciální zpracování.
⠀
Ano, Bakov opět mluví o rizicích a bezpečnosti potravin.
Protože s nedbalým přístupem k?? Setkali jste se s tím ve své praxi častěji než s kouřením personálu v rukavicích?‍♀️
⠀
V roce 2017 FDA (US Food and Drug Agency) oznámila další opatření k zamezení kontaminace vyloupaných ořechů salmonelou❗️
⠀
Dva roky jsem úzce spolupracoval se zeleninou, ovocem a ořechy. Strávil jsem hodně času s dodavateli a chodil do skladů.
Kromě pochopení teoretických aspektů – z dokumentů FDA a HACCP jsem jasně viděl, proč SE OŘECHY NELZE JÍST SUROVÉ.
⠀
? Ořechy se mechanicky znečišťují. Skladováno na volném prostranství (až na vzácné výjimky). Během skladování se tedy dovnitř dostává prach a nečistoty.
Většina skladů je zamořena škůdci (hlodavci, hmyz). Periodická deratizace se provádí spíše agresivními přípravky, ale není vždy účinná).
Samostatnou kapitolou jsou zdravotní knihy pro skladníky.
? enteropatogeny, patogeny, které způsobují střevní onemocnění, žijí na povrchu ořechů; spóry plísní; stafylokok, salmonela (k infekci dochází z řady důvodů).
Nemluvě o křížovém přenosu alergenů (spoluskladování) a cizích předmětů.
⠀
Jak zpracovat ořechy před konzumací?
? umyjte, poté vyberte:
? suché tepelné zpracování (kalcinace)
? blanšírování (opaření)
? hluboké smažení (na oleji)
? parní pasterizace
? ošetření ethylenoxidem
⠀
Syrový ořech na talíři s restauračním dezertem, ve výzdobě dortu, v náplni cukroví – to je nejen méně chutné, ale také KATEGORICKY ZAKÁZÁNO.
Studenti jsme za to hned u zkoušky pokutovali.

Sušené ovoce z obchodu vždy umývám – kdo ví, jak a kde byly uskladněné, vždy peču ořechy v mikrovlnce. Výjimkou jsou snad jen ořechy ve skořápce.
Za prvé, hlodavci nejsou ve skladech se sušeným ovocem a ořechy tak vzácní. Zadruhé je pravda, že je tam často olej a možná i glycerin, aby to bylo těžší, zvláště u rozinek a sušených meruněk. Inu, i suché „neolejované“ sušené ovoce je obvykle ošetřeno oxidem siřičitým – což ne každý výrobce uvede při balení produktu do malých sáčků.

Snažím se nemyslet na všechny spletitosti původu produktů, jinak můžu umřít hlady, zvlášť když jsem hodně ovlivnitelný. Koukal jsem na video o parazitech v rybách a už skoro rok mi na stole žádná ryba není. Nejsi hlupák?! Ale také nejde vůbec nemyslet, je to i zdraví škodlivé. Proto alespoň na zdání zalijte vařící vodou a dejte na půl minuty do mikrovlnky, to je minimum

Sušené meruňky je vhodné umýt kartáčem.
Otřete kartáčem pod tekoucí studenou vodou, písek a oblázky se smyjí i z vrásek, a protože mytí probíhá rychle, nemá čas navlhčit.
Kartáč kromě písku usnadňuje smývání vrchní vrstvy nečistot a případných chemikálií.
Po umytí osušte suchým ručníkem a stopy po praní budou prakticky neviditelné.

Sušené ovoce opravdu miluji. Jsou chutné, dobře se skladují a jsou zdravější než cukroví. V mé rodině bylo sušené ovoce vždy považováno za hotový produkt. Ale nedávno jsem četl, že je musíte umýt, jinak onemocníte.

Nashromáždil jsem k tomu dotazy. Je pravda, že nemyté sušené ovoce škodí? Jak můžete onemocnět, když si je nemyjete? A jak ji správně umýt, aby sušené plody neztratily chuť?

Sušené ovoce, které se na trhu prodává na váhu, může být kontaminováno patogenními mikroby a plísněmi a průmyslové sušené ovoce v obalech obsahuje konzervační látku oxid siřičitý, který je škodlivý pro lidi trpící alergiemi nebo astmatem.

Umytím výrobku bezprostředně před použitím lze rizika výrazně snížit. Domácí a průmyslové sušené ovoce je přitom potřeba mýt jinak. Řeknu vám, jak na to.

UČEBNICE T—J
Jak jíst chutně a zdravě doma

Bezplatný kurz vám pomůže naplánovat si jídelníček, připravit se a vyhnout se celodennímu stání u plotny

Jak může nemyté sušené ovoce poškodit vaše zdraví

Vědci došli k závěru, že nemyté sušené ovoce může představovat dva druhy ohrožení: mikrobiologické a chemické.

Mikroby na nemyté sušené ovoce. Suché potraviny mají nízký obsah vlhkosti, což ztěžuje růst a množení bakterií, kvasinek a plísní, které se na čerstvém ovoci vždy vyskytují v malém množství. Díky tomu sušení zpomaluje kažení potravin a snižuje riziko nákazy infekčními chorobami.

Ale sušení nemá na patogenní viry prakticky žádný vliv a mikroby zcela nezničí. Mikroorganismy, které přežijí proces sušení, zůstávají v klidu a ožívají, jakmile jsou vystaveny vlhkosti. To se může stát například v případě, že sušené ovoce bylo skladováno v neuzavřených sáčcích.

Lidé, kteří jedí nemyté sušené ovoce, riskují nákazu alimentárními chorobami způsobenými salmonelou, stafylokokem, E. coli, shigella a dalšími patogeny. Takové případy nejsou tak vzácné. Například v roce 2021 došlo v Anglii k propuknutí hepatitidy A spojené s konzumací sušených datlí a v letech 2018–2019 byla v Norsku a Spojených státech hlášena epidemie salmonelózy spojená se sušeným exotickým ovocem a kokosem.

Je tu další riziko. Lidé, kteří jedí nemyté sušené ovoce, jsou vystaveni riziku otravy jídlem kvůli mykotoxinům, což jsou přirozeně se vyskytující chemikálie. Vylučují je některé plísně.

Riziko nakažení infekčním onemocněním je přitom spojeno především s domácími sušenými plody, stejně jako s těmi, které se na tržnicích prodávají na váhu. Na povrchu sušeného ovoce prodávaného v obalech nejsou žádné mikroby. Před sušením a balením se ovoce dezinfikuje pomocí moderních metod, jako je mikrovlnný ohřev, radiofrekvenční ošetření, infračervené a ultrafialové záření.

Průmyslové zpracování sušeného ovoce nejen ničí virové částice a snižuje počet bakterií a plísní na bezpečnou úroveň, ale také ničí mykotoxiny. Proto je riziko onemocnění z balených sušených plodů velmi nízké.

Chemická rizika nemytého sušeného ovoce. Sušené ovoce z obalů je sice mikrobiologicky bezpečné, ale jsou s ním spojena i další rizika. Oni, zejména rozinky a sušené švestky, obsahují oxid siřičitý. Tato látka funguje jako konzervant – pomáhá chránit sušené ovoce před ztmavnutím a zkažením.

Oxid siřičitý je málo toxický, v těle se ničí a vylučuje se močí. V množství, které lze získat se sušeným ovocem, zdravým lidem neškodí. Ale pokud má člověk astma citlivé na siřičitany nebo je alergický na takové sloučeniny, nemyté průmyslové sušené ovoce může vést k astmatickému záchvatu nebo alergické reakci.

Jak umýt sušené ovoce

Vzhledem k tomu, že kontaminanty v sypaném a průmyslovém sušeném ovoci jsou různé, je také třeba je jinak umýt.

Jak umýt domácí a zakoupené sušené ovoce na váhu. Abyste se zbavili většiny mikrobiologických nečistot, jednoduše nasypte sušené ovoce do cedníku a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou z kohoutku.

Jak umýt sušené ovoce z obalu. Hlavní chemickou znečišťující látkou v průmyslovém sušeném ovoci je oxid siřičitý. Je rozpustný ve vodě, takže ponořením potravin do teplé vody lze většinu látky odstranit.

Chcete-li se zbavit prachu, který může být na povrchu sušeného ovoce, má smysl je nejprve nalít do cedníku a opláchnout pod tekoucí vodou. Poté vložte do misky a zalijte teplou, 40-50 °C, vodou po dobu 20-30 minut. Když sušené plody změknou a nabobtnají, znovu je opláchněte pod tekoucí vodou. Budou tak bezpečné pro všechny členy rodiny, včetně alergiků a astmatiků.

Je důležité si uvědomit, že sušené ovoce musíte umýt bezprostředně před jídlem. Mokré sušené plody rychle plesniví a kazí se.

S tím výsledkem, že

Nemyté sušené plody, které si lidé vyrábějí sami nebo nakupují ve velkém na trhu, mohou být kontaminované patogeny. Pokud je sníte, můžete se nakazit alimentárním onemocněním, jako je hepatitida A nebo salmonela.

Nemyté sušené plody prodávané v obalech jsou mikrobiologicky bezpečné. Mohou ale obsahovat konzervační látky, kterým by se měli vyhýbat lidé s alergiemi a některými typy astmatu.

Abyste se zbavili choroboplodných zárodků, stačí sušené ovoce opláchnout pod tekoucí vodou. A aby se odstranily přebytečné chemické sloučeniny, měly by být namočené v teplé vodě po dobu 20-30 minut.

Co dělat? Čtenáři se ptají, odborníci odpovídají
Daniil Davydov Máte rádi sušené ovoce? Řekněte nám, které máte nejraději:

• Mikha Kotov Myji všechno, vždy 18
• Anna Pokud se podíváte na to, jak se skladuje volné sušené ovoce, pak otázka, zda je třeba je umýt, nestojí za to. Kolikrát jsem to viděl – upustili to do bahna, sesbírali to a prodali dál. Omyju je, pak zaliju vroucí vodou, pak se dají sušit v troubě. 56
• Howard Walrus Anna a já je také myjeme a zaléváme vařící vodou 27
• Svetlana Mekhedova Ach, moje maminka si jednou koupila v běžném obchodě balenou směs ovoce a ořechů – měla strašnou alergickou reakci, dokonce musela volat záchranku. Ukazuje se, že takové směsi sušeného ovoce jsou posypány nejen oxidem siřičitým, ale také silnými konzervačními látkami. (PS Moje máma nikdy neměla tak nebezpečnou alergickou reakci) 22
• Tina Kuznetsova Kdysi mě hodně otrávily sušené švestky z tržnice na Krymu, teď všechno zelené/ořechy omývám ledově studenou tekoucí vodou. 5
• user2928665 vložím do cedníku a zaliji vařící vodou z konvice, vysuším na utěrce a vysuším v troubě, aby se odstranila vlhkost. Pokud je jich hodně, dám je pod víkem do skleněné nádoby do lednice 5
• Olesya Poltoratskaya Anna, ano, to je jisté. Je to pro mě zjištění, že je někteří lidé nemyjí. 19
• FruFru Teď už nechci jíst ani to sušené ovoce. =((9
• Světlana Nikitinskaya Kuraga 3
• Passager Clandestin nevím, celý život jsem kupoval sušené meruňky od babiček v kelímcích a nic, ale tady jsem koupil Aushanov’s (sami si to zvážili a zabalili do celofánu) a foukalo to jako čert
• Irina Irina Nejen sušené ovoce, ale také všechny ořechy umývám a suším v troubě. Nemám rád sladké, opravdu nemám rád čaj nebo kávu s datlemi. 5
• Gelsomina Mikha, od 80. let umývám všechno: konzervy, ovoce, zeleninu, vejce, klobásy, cereálie atd. 5
• Julia Četl jsem příspěvek od dívky, která pracovala na balení sušeného ovoce – v důsledku toho je nejí. Nechápu, jak se nedají vyprat. I když nemyslíte na to, kde byli, než byli zabaleni do tašek nebo balíčků, a kdo jimi prošel. Celé dny leží otevřené před tržištěm, chodí lidé, třesou se špinavým oblečením, kašlou atd. Samozřejmě to umyji jedlou sodou a suším na ručníku u radiátoru. S ořechy je to asi stejné, občas je peču v troubě. 13
• Eduarde Bekkere Anno, píšete vše správně, ale nechápu, když je zalijete vařící vodou, uvaříte je a ještě z nich odstraníte užitečné látky. 6
• Anna Eduardová, přelévání kouřem a vaření je stále rozdíl. Navíc tam není tolik tepelně labilních živin. Toto není čerstvé ovoce. Každopádně o trochu méně vitamínu C je lepší než Escherichia s amébami. 26
• Nadezhda Rumyantseva + Další fobie 4
• Adelaide Titenhausen Když dávala tinktury na nemyté sušené ovoce. Shtosh 5
• Alexander Vartanov Sušené meruňky jsou velmi chutné a zdravé 3
• zhanna0401 Sušené meruňky, třešně, sušené švestky, brusinky 3
• Yozheg Without the Head of Light, cukr a další produkty obsahující cukr mají samy o sobě malý vliv na pravděpodobnost vzniku diabetu více; 10
• Yozheg Bez hlavy Julio, ti, kteří pracují v továrně na uzeniny – nejí klobásy ti, kteří pracují nebo navštívili továrnu na čaj – nepijí čajové sáčky (mimochodem, já také nepiji čajové sáčky, i když ano; nikdy tam nebyli) ti, kteří navštívili výrobnu kávy – kávu nepijí, výroba vína může také vypadat nevzhledně a takových příběhů je mnohem více. 15
• Yozheg Bez hlavy Adelaide, alkoholik vše vydezinfikuje 9
• Alfira Gimaeva Na stole máme vždy sušené ovoce, obzvláště milujeme čokoládové sušené meruňky a fíky, které jsou chutné a zdravé 3
• Alina Tolkacheva Co dělat s hruškami a jablky. Domácí, kteří sami existují. Před sušením to vyperu v sušičce při těchto teplotách pravděpodobně všechny patogeny. A co pak zase umýt? Takhle se běžně stravuji. Všechno, co si koupím, vždy vyperu. 3
• Elena Babicheva Yozheg, životní styl. Poslední dobou se hodně mluví a píše o tom, že genetika je nedůležitá a navíc se dá změnit. 3
• Yozheg Bez hlavy Eleno, ano, ano, slyšeli jsme tady jednoho genetika, mimochodem ředitele ústavu, prohlásit, že mutace jsou z našich hříchů. asi řekl, že genetika se dá změnit, jo 4
• Cookie Světlana, nebo jste možná měli alergii na nějakou složku směsi, například na neznámý ořech nebo exotické ovoce? Ve směsích 1 je spousta věcí
• Anton M. Vitaly, jako každý jiný. V dnešní době už Yuzom bez rostlinného oleje v balení vůbec nenajdete 4
• Antone M. Alfiro, co jsou čokoládové sušené meruňky? 4
• Anton M. Takovou otázku jsem nikdy neměl. Můj je vždy 6
• Svetlana Mekhedova Cookie, ne, nejběžnější směs – sušené meruňky, rozinky, arašídy 20
• Svetlana Mekhedova Anton, zdá se mi, že je to jen marketing, na regálech s ořechy a sušeným ovocem často píšou názvy „čokoládové sušené meruňky“ (jen hnědé, to je odrůda) nebo „čokoládové datle“ atd. 23
• Taťána sušené švestky, sušené meruňky 4
• 8 Světlano, arašídy jsou jedním z nejsilnějších alergenů 3
• Elena Yakovleva Miluji sušené ovoce a semínka. Umyji v horké vodě se sodou (semínka jsou hodně špinavá), opláchnu a poté zaliji vařící vodou a suším v troubě. 4
• Svetlana Mekhedova Moje maminka jí klidně arašídy a výše jsem psala, že jsem takovou alergickou reakci ještě neměla 18
• Sklenici Yozhegských sušenek, včetně toho, že to nejedí, protože je snědli při práci) všichni studenti pracovali v kavárně, teď nechtějí ani kávu, ani krásné dezerty. Kolik let už uplynulo? 7
• Shiroky E.I. Cookie „postříká“ sušené ovoce specifickými pesticidy, aby zabil larvy molů, ty jsou tam vždy přítomny (larvy). 16
• Shiroky E.I. 8, Naprosto správně a z hlediska složení proteinu je to úplné riziko a také je to všechno GEMEOsh 1
• Shiroky E.I. Adelaide, A „co“ to bylo? Jako vinaře je to pro mě velmi zajímavé. 1
• Shiroky E.I. Alino, kolik vody proteklo pod mostem poté, co jste je umyli, vysušili a zabalili do „sterilních“ sáčků. Oplachování teplou tekoucí vodou odstraní zbytečná rizika a podezření. A také, kolik sušeného ovoce se obvykle sní, pokud nejíte jen je, 50-100 g, tak jsme to opláchli v tekoucí vodě, osušili čistým ručníkem (papírovým ubrouskem) a snědli. Dobrou chuť, Alina1 4
• Shiroky E.I. Asyo, ale marně, co způsobilo tu fobii? 5
• Shiroky E.I. Eleno, otevírám semena svými nehty. Kupuji i slunečnicová jádra (loupaná semínka, tedy bez slupek). Ohřívám v mikrovlnné troubě, dokud není „středně upražený“ (určeno organolepticky, experimentálně) a je to, pak slunečnicová jádra sním lžící. Velmi chutné, pokud je správně smažené. 3
• Shiroky E.I. Irina, z meruněk se připravují tyto sušené plody: URUICK – sušená meruňka s peckou; Sušené meruňky: sušená vypeckovaná meruňka; KAYSA – sušená meruňka s jádrem. Všechny produkty jsou velmi chutné a velmi zdravé. 4
• Shiroky E.I. Bylo nastoleno zajímavé téma. Soudě podle komentářů, mnozí byli ovlivněni. Možná jich bude víc! Já taky, neodolal jsem pár komentářům. Jděte do toho! Ať se vám daří! Určitě se přihlásím k odběru vašich nových zpráv. 3
• Ludmila Panfilova Datle, rozinky, sušené meruňky, sušené švestky 3
• Irina Co dělat se sušenými švestkami, které se prodávají na váhu? Pokryje se nějakým druhem oleje a při mytí nakyne. Dnes jsem si právě koupil další porci. Přede mnou se otevřela krabice a uvnitř bylo něco jako pergamen. Prodejce si přede mnou nasadil jednorázové rukavice. Vyrobeno v Chile. 5
• Svetlana Mekhedova Irino, na Wildberries jsem našel velmi dobré sušené švestky (nepomačkané, nelepivé, bez chyb, při mytí nekynou a chutnají skvěle) a obecně např. v Petrohradě běžně chodím do zeleninový sklad Sofia zejména pro sušené ovoce. Moje švestky se proto snadno omyjí ve vodě a sodě, pokud jsou tvrdé, pak se také namočí na 15-30 minut do studené vody – a jsou šťavnaté, mírně měkké, ale ne na kaši 19;
• Irina Svetlano, děkuji. Beru to i na VB. Kterou konkrétně, pokud možno? Děkuju! 4
• Svetlana Mekhedova Irino, okamžitě beru 2 kg z NatFood na WB, art. 68728642 Umyjeme, něco z toho sníme takto a něco přidáme do pečiva nebo domácí čokolády (je to vlastně vynikající, jako sušené švestky v čokoládě) 19