Co dělat, aby papriky rychleji zčervenaly a byly masité: novinky, papriky, zelenina, pěstování, metody, zahrada a zeleninová zahrádka

Pepř má svou dobu zrání, která je uvedena na obalu semen a v průměru je to přibližně 90-150 dní od prvního vyklíčení sazenic. Musíte vypočítat očekávanou zralost a trpělivě čekat na tento okamžik.

Odrůdy papriky

Existují odrůdy, které mají zelenou barvu: „Viking“, „Titan“, „Atlantic“, „Zephyr“ a „Green Miracle“.

Při nákupu semínek žluté, oranžové nebo červené papriky je třeba dávat pozor na obal, kde musí výrobce uvést barvu a zralost zeleniny.

Nedostatek draselného hnojiva

Draslík je jedním z hlavních prvků pro kvalitní vývoj pepře. Jedná se o včasné kvetení, kvalitní ovar a včasnou zralost plodů. Pokud je draslíku málo, vývoj rostliny je opožděn a její vzhled je velmi špatný.

Náhlé výkyvy počasí

S prudkými výkyvy počasí z horkého do studeného a vysoce vlhkého vzduchu se zpožďuje i proces zrání zeleniny. Pro včasné dozrání paprik musí být denní teplota vyšší než 22 °C a noční teplota nesmí být nižší než 15 °C.

Poškozené kořeny sazenic při výsadbě do země

Pepř nemá rád žádnou transplantaci. Proto musí být znovu vysazen překládkou z jednoho místa na druhé, odstraněním papírového nebo plastového kelímku, aniž by došlo k poškození celistvosti zemního balu s kořeny.

Opatření pro zrání paprik

Zahřívání rostlin

Během déletrvajících chladných období musíte izolovat záhon s rostlinami jakýmkoli způsobem. Vyrobte si přístřešek ze šrotu, po okolí rozmístěte plastové lahve naplněné vodou, aby se teplo mohlo přes den akumulovat. V noci zapněte topení, pokud se to týká skleníku.

Hnojení dřevěným popelem nebo hnojivem obsahujícím draslík

Během období plodů musíte rostliny pravidelně krmit draselným hnojivem nebo používat popel.

• Keř posypte nejprve popelem dvěma polévkovými lžícemi a poté jej dobře zalijte vodou.
• Rozpusťte 1 čajovou lžičku síranu draselného v 10 litrech čisté vody.
• Zřeďte 2 čajové lžičky draselné soli a superfosfátu v 10 litrech vody.
• Pokud je chladné počasí, přidejte o 20 % více draslíku než v teplém počasí.

Sklizeň

Aby se paprika rychle stala charakteristickou barvou pro danou odrůdu, je nutné často sbírat zralé plody ještě v technické zralosti. Úplně první paprika oddaluje dozrávání následných plodů, proto je třeba ji z keře odstranit dříve.

Odstraňování zbytečné

Na konci sezóny musíte na keři ponechat určitý počet největších plodů nebo těch, které již narostly, a odstranit vše ostatní. Mohou to být květiny a drobné plody, které nestihnou dozrát. Šance na získání zralých plodů se výrazně zvýší.

Papriky mohou dozrát rychleji vedle jablek

Papriky sklizené v technické zralosti se ukládají na teplé místo. Mezi ně jsou umístěny plně barevné papriky nebo jablka. Takto rychle dozrají a začnou se barvit.

Způsob zrání fólie

Na světlé místo rozprostřete kousek alobalu a položte na něj nezralé papriky. Díky odrazu světla a vystavení zeleniny slunci a teplu se zrání zrychluje.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Tyto návyky z vás udělají magnetickou osobnost. Jaké je jejich nebezpečí?

Proč váš výchovný styl ničí budoucnost vašeho dítěte? Udělejte si test a zjistěte pravdu

Váš pozemek zasáhne příval sklizně. Tuto odrůdu rajčat vybírají zkušení zahradníci

Proč se 90 % párů rozchází kvůli tomuto „nevinnému“ gestu? Děláte to každý den

Hlavní novinky

Pokud se tak stane podle znamení 13. února 2025, pak počítejte s táním

Tajemství dolaru, o kterém banky mlčí: Je číslo 13 číslo apokalypsy?

Metoda Steva Jobse: Proč platil designérům Applu víc než inženýrům

Bělorusové informovali, zda se při přidělování důchodu zohledňuje mateřská dovolená

Novinky dnes

Běloruští uchazeči byli informováni o termínech přijetí v tomto roce

V Bělorusku ráno 13. února dolar klesl: téměř o 8 kopejek

Ukazuje se, že je to velmi jednoduché. Byly pojmenovány triky, jak získat bohatou úrodu velkých a šťavnatých ředkviček

To, o čem Putin a Trump diskutovali po telefonu, vešlo ve známost

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Paprika je oblíbená a rozšířená zeleninová plodina, která je oblíbená zejména mezi letními obyvateli. Má dlouhou vegetační dobu, a tak pěstitelé zeleniny často přijímají různá opatření k urychlení dozrávání plodů. K tomuto účelu se používají jednoduchá a cenově dostupná agrotechnická opatření, která lze použít jak ve skleníkových podmínkách, tak ve volné půdě.

Fáze zralosti pepře

Zralost papriky a hořké papriky může být dvojího druhu – biologická a technická. Plody papriky v prvním případě plně odpovídají deklarovaným odrůdovým vlastnostem – barvou, velikostí i chutí.

Technickou zralostí jsou nezralé plody nazelenalé barvy. Pepř lze sklízet v jakékoli fázi zralosti – biologicky vyzrálé plody se sbírají pro čerstvou spotřebu a pro přípravu různých pokrmů. Ve fázi technické zralosti se papriky z keře vyjmou za účelem konzervace a dlouhodobého skladování.

Technické

Technická zralost je stupeň vegetativního vývoje, kdy plody již mají požadovanou velikost, ale liší se barvou. Pokud biologicky zralý pepř může mít červenou, žlutou, oranžovou, fialovou nebo nahnědlou barvu, pak je v době technické zralosti pouze zelený, slabě nažloutlý nebo bělavý.

Technicky vyzrálé plody jsou z keře odstraněny pro dlouhodobé skladování (až 8-10 týdnů), přepravu nebo prodej.

Biologický

Biologicky vyzrálé plody jsou plně zralé papriky s charakteristickou červenou, oranžovou, fialovou nebo černohnědou barvou se semeny. Plody dozrávají postupně a lze je sbírat z keře každých 5-7 dní.

Takovou sklizeň nelze skladovat déle než 10-13 dní, proto se ihned konzumuje jako potrava a používá se k přípravě různých pokrmů a zimních příprav.

Při pěstování feferonky je třeba počítat s tím, že se z keře odstraňuje až po dosažení plné biologické zralosti. Nezralé plody nemají charakteristickou štiplavost, jejich chuť se liší od těch, které jsou uvedeny v popisu odrůdy nebo hybridu.

Jak dlouho trvá, než paprika dozraje?

Růst a zrání papriky a hořké papriky probíhá v několika fázích, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.

1. Od vyklíčení semen do vytvoření silných a zdravých sazenic uplyne 13-15 dní.
2. Po objevení 2 kotyledonových listů uplyne 17-20 dní, než se vytvoří první pravý list.
3. Rostlině trvá 6-7 dní, než vytvoří každý další pravý list.
4. Fáze pučení závisí na konkrétní odrůdě papriky a může nastat 50–95 dní po vyklíčení.
5. Po vytvoření prvního poupěte uplyne 14-24 dní do fáze intenzivního kvetení.
6. Trvá nejméně 5-6 dní, než každé poupě vykvete.
7. Od data vzniku vaječníků do stadia technické zralosti uplyne 25-30 dní po dalších 20-30 dnech dochází k plné biologické zralosti pepře.

Doba zrání paprik a hořkých paprik závisí na jejich odrůdě. U druhů s raným zráním nastává technická zralost 75–80 dní po objevení prvních výhonků, u druhů s pozdním zráním po 150–165 dnech.

Techniky, které stimulují zrání ovoce

Všechny techniky stimulující zrání papriček a hořkých papriček lze rozdělit do dvou skupin – agrotechnické postupy a speciální stimulační přípravky. Takové metody pomáhají urychlit zrání paprik jak ve sklenících, tak na otevřené půdě.

Efektivní způsoby, jak urychlit zrání paprik:

1. Semena – pro zlepšení klíčivosti semenného materiálu je vhodné jej namáčet v růstových stimulantech. To se provádí před výsevem semen pro sazenice. Mezi nejoblíbenější stimulanty patří Epin Extra, Kornevin, Zircon, Heteroauxin. Semena se namočí do roztoku podle návodu výrobce.
2. Pepř špatně snáší sběr, takže je nejlepší zasít semena okamžitě do otevřené půdy a pěstovat sazenice v samostatných šálcích nebo rašelinových kazetách.
3. Růstové stimulanty se používají i k zalévání keřů pepřovníku – to urychluje jejich růst a tvorbu plodů.
4. Sazenice papriky lze přesazovat do půdy až po jejím oteplení alespoň na +13°C a pominutí rizika návratových mrazů.
5. Chcete-li pěstovat světlomilné zvonky a hořké papriky, musíte si vybrat pouze slunné a dobře osvětlené oblasti.

Aby bylo zajištěno rovnoměrné osvětlení pepřových keřů ze všech stran, měly by být sazenice umístěny ve vzdálenosti nejméně 35-50 cm od sebe. Mezi vysokými odrůdami je lepší nechat 60-80 cm.

Na křoví

Papriky a hořké papriky lze ponechat na keři a jejich zrání lze stimulovat pomocí jednoduchých zemědělských postupů. Jedním z nejúčinnějších řešení je stříhání listů. Takové ředění nezpůsobuje žádné poškození zeleninové plodiny, ale pomáhá jí nasměrovat všechny své síly k tvorbě a zrání ovoce.

Řez je velmi jednoduchý – jakmile plod dostatečně doroste, odstřihněte pár listů rostoucích nad ním. Přímo z nich dostává plod většinu svých živin. Po odstranění přebytečných listů ovoce dozraje mnohem rychleji.

Je velmi důležité správně identifikovat listy, které je třeba odstranit, a neodřezávat přebytečné. Je třeba vzít v úvahu, že jsou odstraněny pouze listy umístěné mezi zralým a nezralým ovocem.

Listy by se neměly odstraňovat, pokud ovoce ještě nezískalo požadovanou hmotu. To plodu pouze poškodí – zpomalí se jeho růst a zrání.

Ve skleníku

Technika urychlení zrání paprik ve skleníku se neliší od technik používaných při pěstování zeleniny na zahradě.

V horkém počasí se papriky ve skleníku zalévají dvakrát denně. Ranní zalévání se provádí u kořene, večerní zalévání se provádí postřikem. Pro dostatečnou vlhkost budete potřebovat na každou rostlinu alespoň 0,5 litru teplé vody.

Jednou z nejúčinnějších technik pro stimulaci plodnosti sladké nebo hořké papriky je správná tvorba keře. Rostlina musí být nahoře zaštípnuta a všechny boční výhonky musí být pečlivě odstraněny. Tento postup lze provést až poté, co keře pepře dosáhnou výšky 25-35 cm.

Zkušení zahradníci, kteří pěstují papriky ve sklenících, používají následující techniku ​​- ostrým ostřím nebo nožem proveďte podélný řez na vysoké stonku, 12-15 cm od povrchu země. Jeho velikost by měla být 8-12 cm by měly být umístěny v tomto řezu. Tento malý trik pomáhá pepři aktivovat všechny své síly a nasměrovat je k dozrávání plodů.

V otevřené půdě

Chcete-li pěstovat zvon nebo hořkou papriku v otevřeném terénu, musíte si vybrat dobře osvětlené oblasti s lehkou, úrodnou a odvodněnou půdou. Před výsadbou sazenic je třeba krmit půdu humusem nebo jinými organickými hnojivy.

Jak urychlit zrání paprik v otevřené půdě:

1. Zalévání je velmi důležité pro rychlé dozrávání plodů papriky – při průměrných teplotách vzduchu je třeba rostliny navlhčit dvakrát týdně s použitím 1,5-2 litrů teplé vody na každý keř. V horkém počasí je vhodné zvýšit frekvenci zálivky na 1-2x denně.
2. Po každém zalévání by měla být půda pečlivě uvolněna a zamulčována kompostem. To pomáhá udržovat optimální úroveň vlhkosti v půdě a zabraňuje vysychání kořenového systému.
3. Zaštípnutí – ihned po vytvoření je třeba odstranit první pupen. Díky tomu se urychluje růst bočních výhonů. V období intenzivního kvetení je nutné v srpnu nebo začátkem září odstranit neplodné květy – všechna květenství; Spodní větve by měly být odstraněny spolu s listy, protože nenesou ovoce, ale rostlina na ně tráví spoustu energie a živin.
4. Postřik roztokem popela stimuluje zrání ovoce. K jeho přípravě použijte sklenici dřevěného popela na 5 litrů vody. Toto hnojivo nasycuje rostlinu draslíkem, fosforem a dalšími užitečnými mikro- a makroelementy.
5. Hnojení roztokem z kopřivy nebo pampelišky pomáhá rychle dozrát plody papriky i feferonky. Čerstvé bylinky nasypte do kbelíku, naplňte jej do poloviny, zalijte vodou a nechte 7 dní louhovat. Před použitím rozpusťte sklenici koncentrovaného roztoku v kbelíku s čistou vodou.
6. Kvasnicové hnojení urychluje plnění plodů a zlepšuje jejich chuť. Pro přípravu hnojiva rozpusťte 200 gramů droždí, 400 gramů krystalového cukru a 5-6 nastrouhaných brambor v 6 litrech vody. Před použitím je nutné tuto kompozici zředit čistou vodou v poměru 1:10.
7. Jód – rozpusťte 10 kapek farmaceutického jódu v kbelíku s vodou a po prvním navlhčení půdy zalijte keře pepře u kořene. Každá rostlina bude vyžadovat 2 litry roztoku, který se aplikuje jednou týdně.
8. Pepř příliš dobře nesnáší prudké výkyvy teploty vzduchu, proto je vhodné záhony pokrýt spunbondem, agrovláknem nebo jiným netkaným materiálem. Je vhodné používat po celou vegetační sezónu, během dne sejmout kryt.

Aby se šetřily živiny a síla rostlin, je nejlepší odstraňovat plody z keře v období technické zralosti. Lze je nechat doma dozrát. Během 3-4 dnů budou plody plně zralé.

Doma

Pro dlouhodobé skladování jsou papriky odstraněny z keře ve fázi technické zralosti a odeslány ke zrání doma. To umožňuje pepřovému keři aktivovat všechny své síly pro tvorbu a dozrávání nových plodů.

Nasbírané papriky by měly být rozprostřeny v tenké rovnoměrné vrstvě na dobře větraném místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

Proces zrání lze urychlit přidáním 3-5 zralých jasně červených nebo žlutých paprik spolu s nezralými plody. Tento malý trik stimuluje zrání nezralých plodin.

Jak zjistit, zda je paprika zralá

Zjistit, že paprika nebo feferonky jsou plně zralé, není obtížné ani pro začínajícího pěstitele zeleniny.

Známky zralosti ovoce:

• malování – ve zralých plodech se stává jasně červenou, žlutooranžovou, fialovou nebo černohnědou;
• tvar a velikost – musí přesně odpovídat vlastnostem dané odrůdy nebo hybridu;
• textura – zralá zelenina má křupavou, elastickou a šťavnatou strukturu dužniny.

Zralé papriky mají lehké zeleninové aroma a příjemnou nasládlou chuť. Některé odrůdy umožňují mírnou kyselost v chuti, díky čemuž je vyváženější.

Tipy a triky

Chcete-li pěstovat zdravé, silné keře a získat bohatou úrodu chutného, ​​šťavnatého a křupavého ovoce, musíte vzít v úvahu některé jemnosti zemědělské technologie papriky a hořké papriky.

1. Při pěstování různých druhů paprik si musíte pamatovat pravidla střídání plodin. Může být vysazen na záhony po plodinách lilek nejdříve po 3-4 letech. Nejlepšími „předchůdci“ jsou bílé zelí, okurky, fazole a hrách.
2. Pokud se paprika pěstuje v jedné oblasti několik let, úrodnost půdy lze zlepšit pomocí zeleného hnojení. Po sklizni osejte zahradu zeleným hnojením a na konci podzimu posekejte bujnou nadzemní část a zapusťte ji do země při kopání do hloubky rýčového bajonetu.
3. Ke krmení paprik nelze použít čerstvý slepičí hnůj, kravský nebo koňský hnůj. Musí být zředěny čistou vodou (podestýlka 1:20, hnůj 1:10), jinak organické sloučeniny spálí jemnou rostlinu.

Každý letní obyvatel může urychlit dozrávání papriky a hořké papriky pomocí jednoduchých, cenově dostupných a účinných zemědělských technik. Správné zavlažování, formování a krmení keře, pravidelné kypření a mulčování půdy na zahradě nebo ve skleníku pomůže urychlit dozrávání chutných, velkých a šťavnatých plodů.