Biologické vlastnosti slunečnice | LLC Sunny Country

Slunečnice jsou jednou z nejznámějších květin na světě. Tyto rostliny snadno rozpozná i ten nejméně zkušený člověk v zahradnictví. Zatímco žlutá je nejběžnější barva, jiné odrůdy mohou mít kaštanové, hnědé nebo oranžové okvětní lístky.

Většina slunečnic je jednoletých, i když existují i ​​víceleté odrůdy slunečnice. Rostlina pochází ze Severní Ameriky, ale nyní se pěstuje po celém světě. Před příchodem Evropanů používali domorodí obyvatelé tuto rostlinu k potravě – její semena se jedí dodnes – a také k léčebným účelům a k výrobě barviv.

Slunečnice rostou rychle a dozrávají za několik měsíců. Rostlina kvete od poloviny léta do začátku podzimu. Tato nenáročná květina vyžaduje pravidelnou zálivku, ale snese i krátká období sucha.

Jsou slunečnice nenáročné na pěstování?

Slunečnice se velmi snadno vypěstují ze semen. Dospívají během několika krátkých měsíců. Zpočátku vyžadují pravidelnou zálivku, ale jakmile se usadí, stále vyžadují péči.

Tradiční slunečnice se kvůli jejich výšce nejlépe vysazují venku a podél hranic pozemku. Jednotlivé rostliny mohou být efektní, ale nejlépe vypadají ve skupinách. Některé slunečnice jsou heliotropní, což znamená, že sledují dráhu slunce, ale jakmile se usadí, zaujmou polohu orientovanou na východ. Mějte to na paměti při plánování zahrady, pokud se nechcete dívat na zadní stranu vzrostlých rostlin.

Slunečnice jsou nenáročné rostliny

Nejoblíbenější odrůdy slunečnic jsou vysoké, jako je „Mammoth“ a „Paul Banyon“, ale existují i ​​zakrslé odrůdy, jako je „Teddy Bear“. Dobře se jim daří při výsadbě v květináčích, jsou výbornou zahradní dekorací a používají se v květinářství.

Slunečnicová semínka přitahují ptáky, včely, veverky a další volně žijící zvířata. Pokud plánujete sbírat semena pro sebe, budete muset rostliny chránit.

I když nejsou tak populární, existují i ​​vytrvalé slunečnice, jako je slunečnice „Maximiliana“. Zatímco slunečnice jednoleté kvetou v roce, kdy jsou vysazeny, mnoho slunečnic vytrvalých kvete až druhým rokem. Mnohé trvalky připomínají sedmikrásky více než tradiční slunečnici. Slunečnice jsou ve skutečnosti součástí čeledi Asteraceae, čeledi kopretinovitých.

Pěstování slunečnice ze semen

Slunečnici se nejlépe daří, když semena vyséváme přímo do půdy. Semena vysévejte do rýhy hluboké 3 až 5 cm, u menších odrůd by měla být semena vzdálena 6 až 12 cm od sebe. Vzdálenost mezi velkými rostlinami by měla být od 15 do 20 cm.Po výsadbě se semena zalévají.

Obvykle vyklíčí asi za 7-10 dní a začnou kvést po 2-3 měsících. Pokud sazenice rostou blízko sebe, měly by být proředěny, aby měly prostor pro růst.

Chcete-li začít se semeny uvnitř, začněte je asi týden před datem posledního mrazu. Slunečnice rychle raší, proto se nedoporučuje, aby byly příliš velké na přesazování.

Před výsadbou je třeba sazenice otužovat. To je nezbytné, aby se zabránilo transplantačnímu šoku. Obvykle se přesazují do země, jakmile pomine hrozba mrazu a jejich výška se pohybuje mezi 7 až 10 cm.

Slunečnicová semínka je nejlepší zasadit přímo do půdy.

Kde slunečnice rostou nejlépe?

Slunečnice roční mohou růst kdekoli. Dokud půda dobře odvodňuje – nemají rádi podmáčenou půdu – a mají dostatek slunce, bude se slunečnicím dařit v jakékoli zóně. Trvalky mají jiné pěstitelské vlastnosti.

Vysokým odrůdám slunečnice může silný vítr kvůli jejich velikosti uškodit. Můžete je chránit tím, že je vysadíte poblíž plotů nebo zdí budov. Nejvyšší odrůdy často vyžadují podvazek. Pomocí pruhů látky přivažte stonky k bambusovým kolíkům.

Kdy slunečnici zasadit?

Před výsevem semen přímo do půdy nebo přesazováním sazenic počkejte, až pomine hrozba mrazu. Semena potřebují půdu, jejíž teplota je asi +10 stupňů. Pro většinu země je to od dubna do května. V některých teplejších oblastech lze slunečnici sázet dříve.

Doporučení pro půdu, sluneční záření a zálivku slunečnice

Slunečnice mají kořeny, které sahají hluboko do země. Většina odrůd může růst v jakémkoli typu půdy. Snesou i mírně kyselou a mírně zásaditou půdu.

Samotná půda by měla být bohatá na živiny. Při přípravě záhonu je nutné ošetřit půdu organickými hnojivy jako je kompost. Rostliny obvykle nevyžadují další hnojivo, ale pokud vaše půda nemá dostatek, přidejte při výsadbě víceúčelové granulované hnojivo s pomalým uvolňováním.

Slunečnice potřebují dostatek slunce každý den, aby se jim dařilo. Výškovou výhodou vysokých odrůd je, že mohou zastínit jiné rostliny, kterým se v nějakém stínu daří. Při výsadbě kolem slunečnic buďte opatrní.

Existují důkazy, že slunečnicová semena nebo slupky semen uvolňují chemickou látku, která může omezovat růst jiných rostlin. To pomáhá potlačit plevel, ale toxin může také ovlivnit jiné rostliny.

Při první výsadbě se doporučuje zalévat klíčky blízko základny ve vzdálenosti 7 cm od stonku. Po zakořenění stačí za běžných podmínek zálivka jednou týdně. Květiny je třeba zalévat hluboko, aby se stimuloval růst kořenů. Během velmi suchých nebo velmi vlhkých období bude nutné upravit plán zavlažování.

Slunečnice ozdobí vaše stránky

Nucení slunečnic

Doba květu slunečnice (Helianthus) závisí na odrůdě, počasí a zóně odolnosti rostlin. Tyto rostliny zpravidla nevyžadují nucení. Chcete-li, aby slunečnice kvetly dříve, postupujte podle těchto jednoduchých doporučení:

• Vyberte si odrůdu slunečnice, která dozrává za 80 dní. Takové odrůdy obvykle zahrnují krátké rostliny slunečnice spíše než druhy, které dorůstají 3 až 4,5 m výšky. Některé odrůdy dozrávají až 120 dní
• Vyberte si místo na zahradě, které dostává alespoň šest hodin slunečního světla denně a má mírně kyselou nebo zásaditou půdu. Vysoké rostliny slunečnice blokují sluneční světlo z kratších rostlin slunečnice. Pokud sázíte více druhů slunečnic, umístěte vysoké rostliny na severní nebo východní stranu kratších rostlin.
• Přibližně od 1. do 15. března zasaďte slunečnicová semínka nebo sazenice do vámi zvolené oblasti zahrady. Teplota půdy by měla být alespoň 10 stupňů pro rychlé klíčení a růst semen. Semena nebo sazenice umístěte 15 cm od sebe
• Pokud je průměrný datum posledního mrazu ve vaší oblasti později než 15. března, začněte se semeny uvnitř místnosti čtyři týdny před datem posledního mrazu. Sazenice vysazujte do otevřené půdy po 15. březnu. Pokud se po tomto očekává mráz, zakryjte sazenice před západem slunce. Sazenice otevřete ráno po roztátí mrazu

Vegetační doba slunečnice se pohybuje od 70 do 140 dnů. Během vegetace se rozlišují fáze: klíčení, první, druhý, třetí pár pravých listů, pučení (tvorba košíku), kvetení, zrání (tvorba, plnění a zrání semen).

Při bobtnání a klíčení nasají slunečnicová semínka vodu až ze 70 % své hmoty suché na vzduchu. Obvykle při teplotě 8-15°C začínají semena klíčit 3.-4.den. Výhonky ve formě dvou kotyledonů se objevují na povrchu půdy 10-12 den po výsevu. 3-5 dní po vzejití sazenic se vytvoří první pár a poté se v intervalu 2-3 dnů vytvoří následující (druhý a třetí) pár pravých listů. Největší listová plocha rostliny je tvořena začátkem plnění semen.

Stonek roste na začátku vegetačního období pomalu. Při tvorbě druhého a třetího páru pravých listů je jeho výška 8-10 cm. Pak se rychlost růstu stonku zvyšuje a dosahuje největší hodnoty (3-5 cm za den) v období od vytvoření stonku. košík do kvetení. Na konci tvorby koše je výška stonku 40%, na začátku kvetení – 95% konečné hodnoty. Na konci kvetení se růst stonku do výšky zastaví.

Reprodukční orgány se u slunečnic začínají tvořit velmi brzy. Ve fázi třetího páru pravých listů, tedy 18-20 dní po vzejití, se vysouvá růstový kužel. Ve fázi šestého-sedmého páru listů se tvoří květní hlízy a určuje se počet květů v košíku. V tomto období rostliny pociťují zvýšenou potřebu světla, minerální výživy a vlhkosti. V nepříznivých podmínkách se košík tvoří malý s malým počtem květů.

Fáze pučení (začátek tvorby košíčku) nastává 35-40 dní po vyklíčení. Během tohoto období se hmotnost listů rovná hmotnosti stonku. Během kvetení se zastavuje růst stonku do výšky a zvyšuje se růst koše, jehož hmotnost do nástupu plné zralosti je poloviční než hmotnost rostliny.

Kvetení nastává 55-70 dní po vyklíčení nebo 20-30 dní po začátku tvorby koše. Jako první se otevírají rákosové květy, které slouží k přilákání hmyzu. Současně rychle rostou nádobky a trubkovité květy. Druhý den se začnou otevírat trubkovité květy, kvetoucí v koši v patrech – od okraje ke středu. Květiny se obvykle otevírají ráno a večer. Doba kvetení pro každou květinu je 1-2 dny, pro koš – 8-10 dní a pro celé pole – 15-20 dní. V košíku se vytvoří 600 až 1200 květin. Slunečnice jsou křížově opylovány hmyzem a větrem. Pyl je přenášen větrem na vzdálenost 200-250 m.

Optimální podmínky pro kvetení a hnojení slunečnice vytváří teplota 20-25 °C, slunečné počasí a mírná relativní vlhkost.

Od oplodnění do úplné zralosti nažky uplyne 35-42 dní. V prvních 12-16 dnech po oplodnění dochází k tvorbě a růstu nažky, na konci tohoto období jádro a obal dosáhnou normální velikosti, je dokončena tvorba embrya a tukové tkáně, jejíž velikost určuje hromadění oleje při plnění. Poté přichází období plnění, které trvá 20-25 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách a odrůdě.

Hromadění oleje v jádru začíná na začátku jeho tvorby a pokračuje až do úplného zralosti semen. K tomuto procesu dochází intenzivněji ve fázi plnění semen, ve druhé nebo třetí dekádě po oplodnění. Na konci tohoto období se přes 60–70 % denního přírůstku sušiny v jádře přemění na olej. V době plné zralosti se intenzita hromadění oleje výrazně snižuje. V tomto období dochází ke kvalitativním změnám tuku: zvyšuje se obsah nenasycených kyselin, snižuje se množství volných mastných kyselin, v důsledku čehož se zvyšuje jodové číslo a snižuje se číslo kyselosti.

Délka a intenzita plnění slunečnicových semen závisí na povětrnostních podmínkách a především na vláhe rostlin.

Hlavní kořen, vytvořený z kořene zárodečného, ​​roste intenzivně směrem dolů. Na začátku vegetačního období rostliny, před vytvořením druhého páru pravých listů, převyšuje výšku stonku 2,7-2,9krát. Největší nárůst hloubky kořenů (až 5-8 cm za den) je pozorován od fáze tvorby košíčků do kvetení, po kterém se jejich růst zpomaluje a úplně se zastaví začátkem zrání semen. Kořeny slunečnice mohou klesnout na 2,5–3 m i více, což umožňuje využít vláhu z hlubokých vrstev půdy, často nedostupných pro mnoho jiných polních plodin.

Slunečnice se vyznačuje mělkým výskytem (v hloubce 4-5 cm) postranních aktivních kořenů. Hmota kořenů tvoří 20-40% nadzemní hmoty rostlin.

Intenzitu rozvoje kořenového systému slunečnice a charakter jejího rozšíření v půdě do značné míry ovlivňují jak zásoby vláhy v hlubokých vrstvách půdy, tak srážky. V podmínkách sucha proniká kořenový systém hluboko do půdy, ale poloměr jeho horizontálního šíření je při dobrém zásobení vláhou menší, opak je pravdou. Nejlepší teplota pro růst kořenů slunečnice je 15-25 °C, když klesne na 2 °C, růst se zastaví. Optimální vlhkost půdy je 70 % NV.

Slunečnice je plodina náročná na teplo. Součet efektivních teplot během vegetace se pohybuje od 1600 do 1800 °C u raných odrůd a od 2000 do 2300 °C u odrůd pozdních. V různých obdobích vegetačního období není potřeba tepla slunečnice stejná. Jeho semena mohou klíčit při teplotách 4-6 °C, ale za těchto podmínek klíčí pomalu. Při teplotě 8-10°C se semenáčky objevují 18.-20. den, při 15-16°C – 10.-12. a při optimální teplotě pro klíčení 20°C – 7.-8. po zasetí. Sazenice slunečnice vydrží krátkodobé mrazy do -4, -6 °C.

Postoj rostlin k teplotě je dán řadou faktorů, především vlhkostí půdy a vzduchu. S vyšší vlhkostí půdy klesá mrazuvzdornost rostlin. Slunečnice klade nejvyšší nároky na teplo v období květu – zrání semen. Nejpříznivější teplota v tomto období je 22-25 °C.

Slunečnice je rostlina odolná vůči suchu. Díky mohutně vyvinutému kořenovému systému a vysoké sací síle kořenů je schopen odolávat výraznému vysoušení pletiv při suchu a po srážkách rychle obnovit asimilační aktivitu listů. Transpirační koeficient slunečnice je 450–570, může se zvýšit až na 700. Celková spotřeba vody je 3200–5000 m 3 /ha i více.

Potřeba vody slunečnice se mění v různých obdobích vegetačního období. Pro bobtnání a klíčení semen vyžaduje voda 55–70 % jejich původní hmoty. Sucho v období tvorby květenství (fáze tří až šesti párů listů) vede k poklesu počtu květů v košíku. Kritickým obdobím pro vodu je období od vytvoření koše do kvetení, kdy intenzita transpirace dosahuje nejvyšší hodnoty (600-700 g/m2 za hodinu).

Pokud je v tomto období nedostatek vody, výnos prudce klesá v důsledku nárůstu prázdných zrn, špatné kompletace semen a snížení obsahu zrna v koši. Sucho během období plnění semeny také vede k prázdným zrnům a špatnému doplňování semen. Optimální vlhkost půdy pro růst slunečnice není vyšší než 70 % NV.

Slunečnice má oproti jiným polním plodinám zvýšené požadavky na nutriční režim půdy. Na výrobu 1 tuny semen spotřebuje slunečnice 2,4krát více dusíku na hektar, 3,5krát více fosforu a 16,2krát více draslíku než ozimá pšenice na 1 tunu zrna. Z hlediska odstraňování draslíku nemá mezi polními plodinami obdoby.

V různých obdobích vegetačního období není potřeba rostlin po živinách stejná. V prvních 30 dnech života rostliny spotřebují z půdy relativně málo živin: dusík – 16 %, fosfor – 10 % a draslík -9 %. Do začátku květu slunečnice absorbuje z půdy 60 % dusíku, 80 % kyseliny fosforečné a 90 % draslíku v poměru k celkovému odstranění z půdy během vegetačního období. Zbývající množství těchto látek se do rostliny dostává v období od květu do zrání.

Normální výživa dusíkem podporuje růst vegetativní hmoty rostliny (listy, košík). Umírněná výživa dusíkem na začátku vegetačního období (před vytvořením koše) a po odkvětu a zvýšená v období od rašení do květu má příznivější vliv na výnos a kvalitu semen. Nadměrná výživa dusíkem před vytvořením koše, stejně jako. jeho nedostatek v této fázi negativně ovlivňuje výnos semene.

Fosfor v kombinaci s dalšími prvky podporuje silný vývoj kořenového systému, urychluje tvorbu listů, zvyšuje produktivitu fotosyntézy, tvorbu reprodukčních orgánů a zvyšuje počet květů v koši. Výživa fosforem urychluje vývoj rostlin, zvyšuje jejich odolnost vůči suchu, příznivě ovlivňuje proces tvorby oleje.

Kritické období pro spotřebu fosforu je období sazenic před vytvořením hlávky. Nedostatek fosforu v této době vede k narušení metabolismu dusíku a snížení výnosu semen.

Draslík hraje důležitou roli v procesech fotosyntézy, metabolismu vody a uhlíku. Slunečnice ji nejintenzivněji konzumuje před vytvořením koše. Optimální úroveň draslíkové výživy pro rostliny je mírná před vytvořením koše a zvýšená po vytvoření koše až do dozrání semen.

Přebytek draslíku na začátku vegetačního období má negativní vliv na výnos semen. Pro dosažení vysokého výnosu slunečnicových semen je tedy nutný mírný přísun dusíku a zvýšený přísun fosforu v období od vyklíčení do vytvoření košíčku, zvýšená výživa dusíkem, fosforem a draslíkem od vzniku košíčku do kvetení, mírný přísun dusíku a fosforu a zvýšený draslík – od kvetení až po zrání.

Pro slunečnici jsou nejlepší půdy bohaté na živiny s neutrální reakcí – méně vhodné jsou pro ni černozemě, kaštanové půdy bažinaté, kyselé a zasolené;

Slunečnice je rostlina krátkého dne. Nedostatek světla na začátku vegetačního období vede k tvorbě malých košíčků. 5