Aj s listy rybízu – krok za krokem recept s fotografiemi
Čaj s přídavkem lístků rybízu je plný chutí a vitamínů. Tento čaj je velmi jednoduchý na přípravu, v zimě můžete použít sušené listy a v létě čerstvé.
Popis přípravku:
Čaj je vhodné připravovat v keramické konvici, déle udrží teplo. Listy by měly odstát asi 10 minut, aby se plně rozvinulo jejich aroma. Recept je jednoduchý, ideální na zahradu. V zimě tento čaj bojuje proti nachlazení, pokud je to žádoucí, můžete přidat jahodové a malinové listy.
Účel: Levné
Hlavní složka: Bobule / Rybíz
Složení / Ingredience:
- Med 2-4 lžičky
- Vroucí voda 800 ml
- Černý čaj 2 lžičky
- Listy rybízu 10-12 kusů
Kalorická hodnota
Nutriční hodnota na 100g.
Jak připravit „Čaj s listy rybízu“
Konvici zalijte vroucí vodou, vložte do ní lístky rybízu a přidejte černý čaj.
Naplňte horkou vodou 90-95 stupňů, přikryjte víkem a ručníkem. Nechte působit 10 minut.
Čaj se uvařil a je slyšet vůně rybízových listů.
Nalijte čaj do šálků. Med lze podávat samostatně nebo jej přidat do teplého, ale ne horkého čaje. Pijte na své zdraví!
Ohodnoťte recept Čaj s lístky rybízu
Redakce doporučuje:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:
Zadejte znaky z obrázku
čaj 14.09.2013 14:46 Je to moc těžké, obávám se, že to nezvládnu
SHKODIK 12.08.2013. 19. 33 XNUMX:XNUMX přesně tak na léto
Masha 17.07.2013 17:19 Čaj je vlastně lahodný, ALE vitamin C se při skladování ničí a při zahřívání ani při 60 stupních není v čerstvých listech a tím spíše v suchých listech. Jsem rád, že to není jen vitamín C.
Denis 18.07.2013 12:02 Listy rybízu obsahují kyselinu askorbovou a také oskorbinázu, která urychluje rozkladnou reakci kyseliny askorbové. A jak správně říkáte, čím vyšší teplota, tím rychleji se kyselina odbourává a tím se ničí vitamín C Tento enzym se denaturuje při teplotách nad 42 stupňů, zde máte také pravdu. Ale! Vitamin C se zničí pouze tehdy, když se listy rybízu zahřívají pomalu, tedy vloží se do vody a zahřejí. Pak ano, máte pravdu, vitamín C se zničí. Pokud však listy zalijete vroucí vodou, vitamín C nezmizí, protože enzym oskorbináza se denaturuje pouze mírným zahříváním. A zalijeme-li vroucí vodou, enzym zůstává v naprostém pořádku, a tudíž nedochází k rozkladu kyseliny askorbové. Samotná kyselina askorbová, bez ohledu na to, jak moc ji zahřejete, se nerozpadne – tedy, pokud se nezahřeje na 100 stupňů, samozřejmě. Listy tedy zalijte vroucí vodou a pijte vitamín C :)
Adeline 05.08.2013 15:31 Páni, jaké znalosti :) Děkuji za vysvětlení, Denisi!
Denis 18.07.2013 12:02 Vaše informace jsou tedy mylné, Maria :)
Evgeny Lem 16.07.2013 10:29 Tenhle čaj miluji!