8 pravidel pro velkou úrodu dýní. Formování, štípání, krmení. Fotografie — Botanichka

Dýně je mnohými zahradníky považována za královnu záhonů. A to nejen pro svou velikost, rozmanitost tvarů a barev, ale také pro vynikající chuť, užitné vlastnosti a zpravidla bohatou úrodu. Dýně obsahuje velké množství karotenu, železa, různých vitamínů a minerálů. Díky možnosti dlouhodobého skladování nám tato zelenina udržuje zdraví téměř po celý rok. Pokud se rozhodnete zasadit dýni ve své oblasti, bude vás zajímat, jak získat maximální výnos dýně z každého keře.

1. Pro velkou sklizeň – produktivní odrůdy

Před zasetím dýně se musíte rozhodnout, pro jaké účely ji chcete pěstovat: pro konzumaci syrového, pro vaření, pro získávání semen, pro dlouhodobé skladování nebo pro zdobení zahradního pozemku, různá řemesla, pro krmení zvířat?

Všechny druhy a odrůdová rozmanitost dýní lze podmíněně rozdělit do tří kategorií:

1. dýně s tvrdou slupkou. Považuje se za raně zralé, dozrává koncem srpna – začátkem září. Plody jsou středně velká, velmi chutná semena. Relativně krátká trvanlivost. Mezi nimi jsou oblíbené odrůdy keřů.
2. velkoplodé dýně. Plody jsou největší, nejsladší, obsah cukru dosahuje 15% a dělá takové dýně sladší než meloun. Odolává nízkým teplotám a vyznačuje se dlouhou dobou skladování i v teplých místnostech.
3. Ořešák dýně. Jejich plody mají zvláštní nutriční a chuťové vlastnosti s vysokým obsahem vitamínů. Používají se syrové, na šťávu, ke krmení kojenců a v dietní výživě. Termofilní doba zrání je dlouhá (125–135 dní), proto se pro dřívější sklizeň pěstují prostřednictvím sazenic.

Hlavní podmínkou při výběru odrůdy dýně není zaměřit se na krásnou barvu nebo velikost ovoce. Chuť na tom nezávisí. Pečlivě prostudujte vlastnosti odrůdy.

2. Zvyšujeme klíčivost a výnos mladých semen <strong><br /></strong>

Zajímavá vlastnost dýňových semínek: čím déle jsou skladována, tím vyšší je klíčivost a výnos. Chcete-li zvýšit tyto ukazatele u mladých semen, uchýlit se k následujícímu postupu.

Nejprve se semena zabalí do tmavé látky a zahřejí se na slunci po dobu 5-6 hodin. Nebo se stejnou dobu udržuje v troubě při teplotě 20 až 50 stupňů.

Poté zabalte dýňová semínka do gázy a naplňte je vodou nebo roztokem popela o teplotě vzduchu přibližně 25 stupňů po dobu 12 hodin, aby bobtnaly.

A nakonec se semena umístí na dva dny do chladničky. Takový test u čerstvých semen občas zvyšuje jejich klíčivost a výnos.

Chcete-li urychlit proces vzhledu a dozrávání plodů, je lepší před výsadbou naklíčit dýňová semínka.

3. Připravujeme osázení jamek, ne záhonů

Dýně miluje úrodnou půdu a je jednodušší připravit jí jamky pro výsadbu, než pohnojit celý záhon.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, dýňové otvory by měly být připraveny předem. Jáma hluboká 40-45 cm se částečně zasype hnojem nebo humusem smíchaným s organickým hnojením (nasekaná tráva a stébla plevele bez semen).

Vršek přikryjeme zeminou o tloušťce asi 6 cm a dobře prolijeme vodou. Asi o týden později se vysazují dýňové sazenice. Po výsadbě lze jamky zalévat roztokem Fitosporinu: 5 polévková lžíce na 1 litrů vody.

Dýně pochází z tropů, takže nejlepší podmínky pro její růst jsou světlo a teplo. Za slunečného počasí rostou plody dvakrát rychleji. Proto v jižních oblastech mohou být dýňová semena okamžitě vysazena na otevřeném prostranství. V oblastech středního pruhu a v severních oblastech, aby se získala plnohodnotná sklizeň, se vybírají odrůdy s předčasným zráním nebo se pěstují sazenice a vysazují se na otevřeném terénu na konci května (lépe – pod dočasným přístřeškem v případě návratové mrazy).

Dlouhé stonky rostliny a velké listy vyžadují velkou plochu výživy a na tom závisí i velikost ovoce. Vzdálenost mezi otvory při výsadbě dýně by měla být alespoň 60 cm.Je lepší, když na 1 metr čtvereční pozemku připadá jedna rostlina.

4. Péče o dýně – minimální, ale pravidelná <strong><br /></strong>

S dobře připravenou půdou bude vrchní obvaz pro dýně vyžadován maximálně třikrát za sezónu. Střídají se minerální a organická hnojiva. Krmení hnojem se provádí roztokem 1:10 litru vody. Použití kopřivy při hnojení bylinkovým nálevem rostlinu posiluje a urychluje její růst.

Poznámka: velmi opatrně přihnojujte dýni minerálními hnojivy, zejména těmi, která jsou určena k jídlu. Plody dýně dobře akumulují dusičnany.

V počáteční fázi růstu je nutné záhony odplevelit. Později dýně sama potlačuje plevel tím, že svými listy těsně zakryje půdu.

5. Dýni zatím zalévejte <strong><br /></strong>

Před vytvořením prvních vaječníků se dýně zalévá týdně. Později, aby nedošlo k praskání plodů, se zálivka sníží na 1krát za dva týdny. Je lepší používat kapkové zavlažování, takže voda nebude padat na listy. Aby nedošlo k rozkladu, je nutné zajistit, aby vlhkost nestagnovala.

Blíže ke sběru plodů se dýně nezalévá ani nehnojí. Zálivka v tomto případě sníží obsah cukru v ovoci a učiní ho bez chuti.

6. Tvarování a sevření pro maximální výnos

Dýně má dlouhé stonky. Po navázání prvního plodu stonek roste dále a na něm se vytvoří další vaječník. Zvláštností rostliny je, že po vytvoření nového vaječníku se předchozí plody přestanou vyvíjet a veškerá výživa jde do posledního ovoce, které zase nemusí dozrát kvůli pozdnímu vzhledu. Aby se tomu zabránilo, provádí se štípnutí – obřízka biče, ustoupení od prvního ovoce, které začalo, o jeden nebo dva segmenty.

Na jedné velkoplodé dýni můžete vypěstovat nejvýše dva plnohodnotné plody. Navíc se ušetří prostor pro vývoj řas jiných rostlin. Boční výhonky dlouhé až 7 cm jsou také odříznuty (krokování).

Pokud je odrůda maloplodá, pak lze na jedné rostlině ponechat více plodů, až 6-10 kusů.

Jak dýně roste, keře se pravidelně ztenčují, odřezávají suché, shnilé listy a listy ležící na zemi.

V místech, kde se řasy rostliny dostanou do kontaktu se zemí, se mohou vytvořit nové kořeny, které rostlině dodají další vlhkost a výživu a zvýší produktivitu.

Varování! Během kvetení a plodování stonky nepohybujte. To může vést k odumírání květů nebo zastavení růstu plodů.

7. Správná sklizeň je klíčem k jejímu dlouhodobému skladování

Sběr ovoce je dokončen před prvním mrazem při noční teplotě ne nižší než 10 stupňů Celsia. Do této doby plod přestane růst a získá charakteristickou barvu. Stopka se ztenčuje a zasychá, kůra plodu zesílí, při poklepání na dýni se ozve tupý zvuk.

Ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami nakrájejte dýni i se stopkou.

Plodinu můžete skladovat při pokojové teplotě na tmavém místě. V chladnějších místnostech (s teplotou 10-12 stupňů) lze dýni uchovat až do příští sklizně.

8. Co mám udělat, aby dýně vyrostla obrovská?

Pro milovníky rekordů zbývá dodat, že pro zvýšený přírůstek hmotnosti jsou nutné následující faktory:

• Doplňkové krmení. Obvykle se nejedná pouze o dusíkatá hnojiva, ale také o hnojiva obsahující draslík a fosfor.
• Dostatek slunečního záření a vlhkosti.
• Dobrá genetika. Skuteční obři rostou ze semen stejných obrů.

Obří dýně se však k jídlu nepoužívají. Jsou z 90–95 % tvořeny vodou a obsah živin je v nich minimální. Mají velmi tenkou vrstvu dužiny, dýně je téměř prázdná.

Dýně je oblíbená zelenina, která se hojně pěstuje ve všech regionech. Plodina je nenáročná, dobře roste na různých půdách a vždy dává úrodu. Ne vždy ale potěší kvalitou plodů a hojností. Nejčastěji je důvodem nesprávný přístup k pěstování. Abychom situaci objasnili, řekneme vám, jak zasadit dýni do volné půdy a jaká opatření jsou nezbytná k tomu, aby bohatě plodila a produkovala chutné tržní plody.

Oblíbené odrůdy

Dýně se do Evropy dostala z Jižní Ameriky. Na náš kontinent ji přivezli námořníci kolem 17. století. Nejprve se pěstoval ve sklenících, ale postupem času šlechtitelé vyvinuli odrůdy odolnější vůči teplotním změnám, které v našich klimatických podmínkách dobře rostou a plodí. Mezi oblíbené, které lze objednat v našem katalogu, poznamenáváme:

1. Provensálský Muscat. Jedná se o stolní odrůdu s kulatým ovocem. Plody jsou zploštělé, laločnaté, silnostěnné. Charakteristickým znakem je zvýšená sladkost a příjemná lehce kořenitá vůně. Tuto dýni lze použít k přípravě šťáv, dušených pokrmů, salátů a dezertů.
2. Pluto. Také stolní odrůda, ve tvaru láhve. Protáhlá část je velmi masitá, bez dutin. Komora na osivo je malá, umístěná v „hlavě“. Lze použít pro kulinářské účely pro přípravu různých pokrmů včetně pečení. Chuť je jemná, sladká.
3. Velkoplodý. Jedná se o stolní odrůdu s kulatými plody, jejichž slupka je zbarvena světle zeleně. Název mluví sám za sebe; plody této odrůdy rostou o hmotnosti až 15 kg. Dužnina je sladká, bez vlákniny, jemná, optimálně vhodná pro kulinářské účely.
4. Oranžové léto. Jedná se o odrůdu miniaturní dýně, hmotnost plodů je asi 1-1,5 kg. Zároveň má výborné chuťové vlastnosti a hustou slupku, díky čemuž je vhodný pro přípravu dušených pokrmů a pečeně jednoduše v něm jako v nádobě. Na rozdíl od mnoha odrůd je Orange Summer keřová odrůda a tvoří kompaktní keře.
5. Rodinný muškátový oříšek. Jedná se o dlouhoplodou odrůdu dýně s velkými plody, jejichž délka může dosáhnout 1 m a váží až 35 kg. Slupka je zelenošedá, se světlými pruhy. Tato odrůda se vyznačuje velkým objemem dužiny, zatímco komora na semena je velmi malá. Chuť je příjemná, sladká. Plody dýně rodiny jsou vhodné pro vaření i zmrazení pro budoucí použití, dobře si zachovávají svou texturu.

V prodeji jsou i další odrůdy této zeleniny s podrobným popisem a charakteristikou. Ale abyste vypěstovali dýni a získali úrodu slíbenou výrobcem, je důležité dodržovat některá pravidla.

Způsoby výsadby

Existují 2 způsoby, jak pěstovat dýně:

Abyste pochopili rozdíly a zvolili optimální metodu, doporučujeme podrobněji prostudovat zemědělskou techniku.

Metoda semenářství

Je to dobré, protože umožňuje urychlit sklizeň a činí rostliny odolnějšími vůči klimatickým faktorům, protože se přenášejí do půdy, když jsou již silné.

Pěstování dýně tímto způsobem zahrnuje předsetí semen v nádobě. Doba výsadby je 1-2 deset dní v dubnu. Pro normální růst je důležité poskytnout rostlinám vhodné podmínky:

• teplota 25-27 stupňů. Za tímto účelem by měly být nádoby se semeny pokryty filmem nebo sklem, dokud nedojde ke klíčení;
• Hloubka nádoby musí být alespoň 14 cm. Kromě toho musí být nejprve zasypána polovina zeminy. Druhá polovina – za 10 dní;
• hnojení Udělejte to pro rostliny 2krát s použitím minerálních komplexů.

Výsadba dýní na volném prostranství se provádí v květnu, kdy již nehrozí mrazy. Na záhony jej přenášejí ve fázi minimálně 3 pravých listů. Před výsadbou je velmi důležité rostliny otužovat. Chcete-li to provést, týden před přesazením je třeba je vzít ven za teplého počasí a nechat je nejprve půl hodiny, pak hodinu, dvě a celý den na denním světle.

Sazenice se vysazují na záhony, které jsou od podzimu dobře vyhnojené. Schéma 1 x 2 m U keřových odrůd se můžete držet schématu 1 x 1,5 m. Nejlepší je zasadit dýni na záhony, kde před ní rostla rajčata nebo luštěniny. Samotná plocha musí být dobře osvětlená, aby se půda prohřála.

Aby sazenice rostly rychleji a byly méně nemocné, nejprve se vyplatí je na noc zakrýt řezanými lilky nebo lepenkovými krabicemi.

Přímé přistání

Tato metoda je jednodušší, protože nezahrnuje potíže s přesazováním rostlin do země. Výsadba dýňových semen by měla být také provedena v teplé sezóně, kdy je půda dobře zahřátá a mrazy prošly. Je třeba si uvědomit, že tato plodina je teplomilná a při +10, i když klíčí, jednoduše zpomalí svůj růst a vývoj.

Kromě teploty je při výsadbě dýňových semen důležité dodržovat několik dalších pravidel:

• Neměli byste používat starý semenný materiál, jeho klíčivost je výrazně snížena. Optimální „stáří“ semen je 1-2 roky;
• V době výsadby by mělo být načasování zvoleno tak, aby se půda zahřála na 12-14 stupňů. Toto období obvykle připadá na 1. dekádu května;
• před výsadbou by měl být záhon oplodněn humusem, popelem a pilinami a poté oblast vykopat, aby se vše promíchalo;
• Před výsadbou by se semena měla zabalit na 2 dny do vlhkého hadříku a umístit do sáčku (ponechat malý otvor pro vzduch). V tomto období nabobtnají, v důsledku čehož se rychleji líhnou klíčky.

Chcete-li pochopit, na jakou vzdálenost zasadit dýně, doporučujeme zaměřit se na vlastnosti odrůdy. Výsevní vzor je 1 x 2 metry u popínavých odrůd a 1 x 1,5 u keřových odrůd. Výsadbu se nevyplatí zahušťovat, protože dýně tvoří silné keře a kořeny a pro udržení bujnosti růstu a dodání energie pro ovocnou náplň vyžaduje velkou krmnou plochu a dostatek živin.

Tajemství péče

K vypěstování dýně nestačí jen ji zasadit. Je velmi důležité zajistit péči o plodinu. Technologie jako celek není složitá, ale existují určité nuance:

1. zalévání. Dýně je vlhkomilná plodina, proto potřebuje vláhu často. Rostliny mají velmi vyvinutý kořenový aparát, který ve velkém čerpá vlhkost ze země. Ale je velmi důležité, aby voda pro zavlažování byla teplá – alespoň 20 stupňů.
2. Další hnojení. Aby dýně aktivně kvetla a vytvořila vaječník a produkovala několik plodů, potřebuje živiny. Za suchého počasí se hnojiva aplikují se zálivkou a v období po dešti se jednoduše rozsypou nasucho na půdu.
3. Pasynkovanie. Toto opatření pomáhá zbavit se přebytečných výhonků. Nevlastní děti se odebírají, aby nespotřebovávali živiny pro svůj růst. Poté, co jsou pryč, keř přesměruje všechny své síly na plnění plodů. Postranní stonky mohou vyrůst z nových pupenů, takže je musíte sledovat a včas je odstranit. Navíc v této fázi se také vyplatí štípnout. Pokud je mnoho vaječníků, je lepší nechat na keři 5-6 plodů. V tomto případě budou velké velikosti a budou dostávat dostatečnou výživu.
4. Pinch. Toto opatření také pomáhá rostlině přesměrovat své síly na plnění plodů a vytlačování vegetativní hmoty. Když je keř dobře tvarovaný, odštípněte hlavní stonek. Po odstranění vrcholu byste měli špičku posypat půdou, aby keř neztrácel vlhkost.

Péče o dýně také souvisí s plením. Zvláště důležité je to udělat v prvních týdnech, dokud rostlina nezačne aktivně růst výhonky a listy. V počátečních fázích růstu může plevel ucpat výhony.

Další bod se týká péče o již vytvořené plody. Obecně nevyžadují zvláštní podmínky, ale nemají rádi neustálý kontakt s vlhkostí a mohou hnít. Proto je po dešti nebo v období dlouhotrvajícího deště nutné zvednout plody ze země a umístit je na nějaký nízký „stojan“. Mohou to být kameny nebo pár polen. V tomto případě bude vzduch pod dýní cirkulovat, čímž se výrazně sníží pravděpodobnost hniloby ovoce.

Sklizeň

Tato fáze začíná po dozrání dýně. Že je čas na sklizeň, pochopíte podle načasování (u každé odrůdy jsou uvedeny na obalu) a stavu rostliny. Pokud je ovoce plné a keř začíná vysychat, pak je zjevně čas na sklizeň dýně. To se obvykle provádí na podzim.

Při sklizni plodů je nutné na nich ponechat stopku alespoň 5 cm, která ochrání dýni před vnikáním a ztrátou vlhkosti, pronikáním škůdců a výrazně zvyšuje trvanlivost (do jara).

Pro skladování zvolte suché, teplé sklepy. Optimální teplota není nižší než 8-9 stupňů.

Sčítání

Obecně platí, že pěstování dýní není náročný proces. Tato plodina je poměrně nenáročná a z hlediska technologie pěstování je velmi podobná okurkám a melounům. Zároveň je ale při pěstování dýně velmi důležité vzít v úvahu potřeby rostlin na teplo, vláhu a živiny. Pokud jsou tyto podmínky zajištěny a záhon správně připravený (kypřený, pohnojený), pak můžete sklidit bohatou úrodu i pro ty, kteří tuto plodinu zasadili poprvé a nemají zkušenosti. O tom, co má dýně ráda a jak ji můžete pěstovat, jsme si podrobně povídali v článku. Stačí si koupit semínka a začít sázet. Hodně štěstí!