Víno z černého rybízu doma 8 receptů.

Pokud jste chtěli uprostřed zimy překvapit své blízké vůní léta, připravte si víno z černého rybízu. Podívejte se na recepty s fotografiemi, naučte se tajemství výroby vína vlastníma rukama, čas na každý krok, hodnotu a množství konečného nápoje. Seznamte se se skvělým způsobem, jak překvapit běžné fajnšmekry i gurmány. Čtěte dál.

Rybízový filtr Hledat podle kategorie “Rybízové ​​víno”

• Černý rybíz na zimu
• Kompot z černého rybízu
• Rybízové ​​želé

Přírodní, aromatické, příjemné na chuť, bez konzervantů.

Velmi chutné, aromatické víno doma!

18 h 30 min
Lehké bílé stolní víno vám připomene slunečné léto.

18 h 30 min
Chcete své hosty překvapit voňavou chutí léta? Toto je velmi chutné víno!

Voňavé víno na bázi malin. Podívejte se na jednoduchý recept!

Přírodní rybízové ​​víno je vrcholem svátečního stolu!

Připravte si domácí víno podle klasického receptu!

Pomůže vám při nudných večerech a rozveselí vás!

Víno z černého rybízu je božsky aromatický nápoj pro každou příjemnou společnost.

Vyberte si nejlepší osvědčené recepty na víno z černého rybízu na 1000.menu. Zkuste si připravit XNUMX% přírodní produkt vlastníma rukama. Užijte si bohatost, chuť a výhody tohoto skvělého nápoje. Experimentujte se silou a přidáváním různých bobulí. Vyrobit si víno z černého rybízu doma není nic složitého.

Černý rybíz je jedinečná bobule. Jeho tmavé aromatické plody obsahují mnoho pro člověka nesmírně prospěšných látek. Navíc je cenově velmi dostupný. Výroba vína nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani vybavení. Plody rybízu musí být dokonale zralé. Rybíz se na víno nemyje.

Pět nejrychlejších receptů na víno z černého rybízu:

Název jídla	Doba vaření	Kalorie kcal na 100 g	Uživatelské hodnocení
Domácí víno z bílého rybízu	18 h 30 min	161	+25
Víno z černého rybízu s cukrem	18 h 30 min	101	+18
Víno z rybízu a hroznů	10 d 1 h	55	+29
Domácí víno z červeného rybízu	62 d	96	+79
Domácí víno z černého rybízu	80 d	79	+199

Zajímavý recept:
1. Vytříděný a neomytý rybíz umelte paličkou nebo na masovém mlýnku.
2. Vzniklou hmotu vložte do připravené nádoby se širokým hrdlem. Přidejte cukr a přidejte mírně teplou (asi 30 stupňů) vodu.
3. Naplňte nádobu do dvou třetin. Rozruch.
4. Zakryjte gázou (od hmyzu) a nechte tři až čtyři dny v teplé a tmavé místnosti při teplotě 23-25 ​​stupňů. Přibližně jednou denně promíchejte.
5. Když mladina začne kvasit (bublinky, pěna, kyselý zápach), slijte tekutinu ze sedimentu. Dužinu propasírujte přes gázu.
6. Naplňte čisté láhve vinným materiálem. Uzavřete vodním uzávěrem nebo si na krk nasaďte propíchnutou gumovou rukavici.
7. Nápoj nechte měsíc a půl na tmavém místě.
8. Na konci kvašení (rukavice je vyfouknutá, vodní uzávěr neuvolňuje bublinky) víno opatrně sceďte, aniž byste narušili sediment.
9. Nalijte do malých lahviček. Pevně ​​utěsněte.
10. Necháme louhovat na chladném místě další měsíc.

Pět nejrychlejších receptů na víno z černého rybízu:

Název jídla	Doba vaření	Kalorie kcal na 100 g	Uživatelské hodnocení
Domácí víno z bílého rybízu	18 h 30 min	161	+25
Víno z černého rybízu s cukrem	18 h 30 min	101	+18
Víno z rybízu a hroznů	10 d 1 h	55	+29
Domácí víno z červeného rybízu	62 d	96	+79
Domácí víno z černého rybízu	80 d	79	+199

Užitečné rady:
• S různým množstvím cukru můžete dosáhnout různé síly vína – od suchého až po fortifikované.
• Když vytváříte víno poprvé, musíte být trpěliví.
• Každých 5 – 6 dní za stálého míchání ochutnejte mladinu. Pokud zkysne, je třeba přidat 0,5-0,7 kg cukru.

Víno z černého rybízu je jedno z nejvoňavějších a nejbohatších ovocných vín. Jak vyrobit víno z černého rybízu doma – dozvíte se z tohoto receptu s fotografiemi.

Popis přípravku:

Jsem si jist, že sklenku tohoto vína si odmítne jen málokdo – z jeho sytě rubínové barvy a úžasné vůně se vám zatočí hlava ještě před prvním douškem! A hlavním problémem při výrobě vína z černého rybízu je odolat a nepít ho předem. Přečtěte si recept a vařte – získáte skvělé víno.

Hlavní složka: Bobule / Černý rybíz / Rybíz

Složení / Ingredience:

• Černý rybíz 3 kg
• Voda 2 litru
• Cukr 500 gramů

Kalorická hodnota

Nutriční hodnota na 100g.

Jak vyrobit víno z černého rybízu

Rybíz protřídíme a vyhodíme všechno listí, větvičky a cizí odpadky. Bobule není třeba omývat – na jejich povrchu jsou kvasinky, které podporují proces kvašení.

Připravíme si dužinu: dáme bobule do hrnce a rozmačkáme je libovolným vhodným způsobem. Přidejte litr vody, promíchejte a nechte 4 dny. Dužinu budeme pravidelně promíchávat.

Po uplynutí stanovené doby sceďte dužinu přes sítko nebo plátýnko, přidejte další 1 litr vody a promíchejte.

Nalijte do čistých suchých lahví a přidejte cukr. Na každý navlékneme rukavici s propíchnutým prstem a dáme na měsíc a půl na chladné tmavé místo.

Hotové víno vyjměte ze sedimentu, nalijte do malých lahviček, pevně uzavřete a uložte do sklepa.
Ohodnoťte recept Víno z černého rybízu

Redakce doporučuje:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:

Zadejte znaky z obrázku

Dobro Chelovek 29.07.2021 07:21

Dobré odpoledne Připravila jsem dvě porce vína podle vašeho receptu. Večer jsem to nalil do lahví, nasadil rukavice a prorazil dírky. Ráno se jedna rukavice postavila, ale druhá ne, navíc se na povrchu vytvořila hustá pěna. Prosím, řekněte mi, kde jsem mohl udělat chybu a jak situaci napravit? Dělám to poprvé.

Ljudmila 26.07.2018 17: 38

Není to málo cukru? Koneckonců, černý rybíz je velmi kyselá bobule, ale obecně díky za recept.

Kurzyupa AUTOR 27.07.2018 08:01

Je to na vaší chuti. Množství cukru lze zvýšit – plus 0,5 šálku cukru na 2 litry vína.

Taťána Uljanová 17.07.2016 08:00

V první fázi dát dužinu s vodou na teplé místo?? na 4 dny

Maria Mishina 13.07.2016 13:19

Řekněte mi, má to tak být v první fázi přípravy vína, kdy do dužiny nalijete 1 litr vody, druhý den tam žádná voda není, jako by se tam žádná voda nenalila? Pokud ne, řekněte mi, co mám dělat?

Oblečení na zakázku ღღღ IRINA VOLKOVA ღღღ 13.07.2016/11/09 XNUMX:XNUMX

a v chladném počasí ji můžete dát do lednice

Olga Zayakina 10.08.2015. 08. 25 XNUMX:XNUMX

Rukavice po dvou týdnech spadla, prosím, řekněte mi, co mám dělat: odstranit ji ze sedimentu nebo ji nechat do konce měsíce a půl?

valera 23.10.2014 19: 05

Víno je již suché, ale neustále kvasí Jak zastavit kvašení?

Natalia 12.09.2013 20: 46

Víno se ukázalo, ale velmi suché. můžu přidat cukr? a kolik? Možná přecedíme, přidáme cukr a opět necháme chvíli působit?

Kurzyupa AUTOR 13.09.2013 16:45

Natalya, přidejte cukr (například půl sklenice na 2 litry vína) a umístěte na chladné a tmavé místo. Zkuste to znovu za týden nebo dva.

Natalia 31.07.2013 20: 57

co když ta rukavice za to nestojí? co dělat

Kurzyupa AUTOR 02.09.2013 14:23

Natalyo, pokud ta rukavice nestojí za to. Prostředek. z nějakého důvodu nedochází k fermentačnímu procesu. Čestně. Ani si nedovedu představit, proč by se to mohlo stát. Jediná možnost. napadá mě, že v místnosti je příliš chladno. Zkuste lahve přemístit na teplé místo.

Eugene 29.07.2014 13: 53

To znamená, že budete mít hodně octa.

marie 16.07.2013 05: 19

Přidáme i třešňové listy, vyjde to skvěle, a jaká vůně.

Giggs 16.07.2013. 10. 22 XNUMX:XNUMX

v drti nebo rovnou do lahve?

Dědeček Egor 01.07.2014 21: 12

kdy a kam přidáme listy?