Růžičková kapusta – výsadba, péče, sklizeň. Fotografie — Botanichka
Nejspecifičtější, texturou a chutí, ale neméně zdravá, růžičková kapusta je na našich zahradních záhonech nezaslouženě vzácná. Jedná se o jeden z nejjednodušších druhů zelí na pěstování pro podzimní a zimní použití. A velmi dekorativní. Stačí najít slunný záhon s úrodnou půdou a nezapomenout na elementární zálivku, abyste sklidili dobrou úrodu malých hlávek zelí rostoucích podél stonku v paždí listů. Nakládání, dušení, saláty, přílohy, zimní přípravy – s růžičkovou kapustou můžete v kuchyni donekonečna experimentovat.

Popis zařízení
Růstové klíčky (Brassica oleracea var. gemmifera) je dvouletá zeleninová plodina vyšlechtěná v Belgii z kapusty. O jeho postavení jako pouhé odrůdy běžného zahradního zelí nebo zvláštního druhu se stále vedou spory, což na rozpoznatelnosti rostliny nic nemění. Jedinečná je nadstandardně hodnotná vláknina, soubor minerálů a vitamínů dvojnásobný oproti ostatním kapustám.
“Sklízení” keře dávají v první sezóně a kvetou až ve druhém roce. Toto zelí tvoří velmi tlustý, hustý, vysoký, zaoblený stonek a úžasně silné kořeny. Dlouholisté, hladké nebo zvlněné, lyrovité listy až 40 cm dlouhé na vrcholu výhonů tvoří krásnou růžici.
Miniaturní, velikosti vlašského ořechu, hlávky zelí o hmotnosti od 10 do 30 g i více sedí na zkrácených stoncích v paždí listů. Vyvíjejí se z upravených pupenů od samého dna kmene, jsou válcovité nebo kuželovité. Na jednom stonku se tvoří v průměru 50-70 kulatých nebo oválných hlávek zelí s jasnou, sytou, tmavě zelenou a u některých odrůd s fialovou barvou.
Rysy, díky kterým je růžičková kapusta tak výjimečná, jsou:
- Vegetace od 120 do 160 dnů (od raných po pozdní odrůdy).
- Odolnost proti chladu: aktivní vegetace může být i při teplotě kolem 5 stupňů Celsia (sazenice např. pěstujeme při noční teplotě 6-8 stupňů). Taková výdrž umožňuje dřívější výsadbu rostlin, ale komplikuje údržbu sazenic v místnostech.
- Dospělé rostliny si snadno poradí i s mrazy 7-10 stupňů.
- Jedná se o pozdní, podzimní zeleninu (v Evropě je často považována za zimní zeleninu). Růžičková kapusta tvoří plody při průměrné denní teplotě ne vyšší než 20 stupňů, musí být zaseta a zasazena tak, aby období vázání zelí nepřipadlo na vrchol letních veder.
- O růžičkovou kapustu, která je obecně podobná límcovým zeleným, se snáze pečuje než o bílé zelí a je odolná vůči kýlu a zelné mušce.
- Velmi malá, načernalá semena růžičkové kapusty zůstávají životaschopná po dlouhou dobu (až 5 let), takže si jimi můžete udělat zásoby předem.

Sazenice jsou nepostradatelné
Zelí lze zasít do země v březnu až dubnu pouze v jižních oblastech (a dokonce i rané odrůdy). Ve středním pruhu nelze růžičkovou kapustu pěstovat bezsemenným způsobem. V prodeji jsou hotové sazenice růžičkové kapusty prezentovány méně než bílé a červené zelí, se špatným výběrem odrůd, takže mnoho lidí dává přednost pěstování sazenic samostatně.
Růžičková kapusta se nejlépe pěstuje na chráněném balkoně, v teplém skleníku, skleníku nebo školce, v obyčejné sadbě je horko. Semena se vysévají v dubnu (první nebo druhé desetiletí).
K přípravě semen (pokud jsou zakoupena jednoduchá, nezpracovaná) stačí jakákoli možnost namáčení:
- kontrast – po dobu 20 minut v horké (asi 50 stupňů) vodě s chlazením pod tekoucí studenou vodou (2 minuty);
- v roztoku růstových stimulantů (med, aloe, “Epin”, “Kornevin”) v noci nebo alespoň po dobu 3-4 hodin.
Růžičková kapusta neklíčí.
Abyste se vyhnuli problémům s růžičkovou kapustou, nesmíte zapomenout na nechuť k poranění kořenů a zahušťování. Výsev se nejlépe provádí v jednotlivých nádobách nebo kazetách, ve společných nádobách – méně často, se vzdáleností 4-5 cm a raným potápěním ve fázi listů děložních listů s velkou zásobou zeminy. Hloubka setí – 1-2 cm, v univerzální půdě pro sazenice.
Pokud udržujete stálou teplotu (19-20 stupňů), větrejte fólii nebo sklo a zabráníte vysychání, výhonky se objeví během několika dní. Semena klíčí i při 2-3 stupních tepla, sazenice se vyvíjejí při 5-8 stupních, ale tento proces může trvat až měsíc.
Po vzejití sazenic je žádoucí snížit teplotu na 16-18 stupňů, s nočními sazbami od 6-8 stupňů. Pro sazenice potřebujete:
- nejjasnější osvětlení;
- opatrné zavlažování při vysychání ornice (bez vlhkosti);
- volné uspořádání s dobrou cirkulací vzduchu;
- větrání.
Krmení je nejkontroverznější problém. Pokud jste použili kvalitní substrát, obejdete se bez vrchního obvazu. Při známkách „vyblednutí“, nedostatku zdrojů pro rostliny, je docela možné obejít se bez „chemie“ a sazenice krmit organickým huminovým hnojivem. Pokud nejste proti minerálním hnojivům, aplikujte dusíkaté přípravky dle návodu, maximálně však 1x za 10 dní.
Termíny výsadby pro záhony ve středním pruhu – ne dříve než v druhé polovině května nebo začátkem června, po návratu mrazů a zahřátí půdy na 10 stupňů. Sazenice by měly mít 4-5 pravých listů (maximálně 7). Otužování by mělo začít co nejdříve, již v dubnu, od půl hodiny až po celý den na čerstvém vzduchu. Před výsadbou 4-5 dní by sazenice měly “strávit noc” na čerstvém vzduchu. Zalévání se zastaví 4-5 dní před transplantací.

Ideální záhony – lehké a s připravenou půdou
Odolnost růžičkové kapusty by se neměla zaměňovat se stínomilností. Zelí může růst kdekoli, ale ve stínu nepřinese úrodu. Pro růžičkovou kapustu vybírejte otevřené, slunečné, málo větrné záhony.
Růžičková kapusta je jednou z nejcitlivějších na plodnost. Potřebuje kvalitní půdy s dobrým obsahem humusu. Výhodné jsou hlíny s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH od 5,1 do 7,4). Půdu (a zahradní záhon) je nutné připravit na podzim.
Dvě fáze přípravy lůžek:
- Hluboké kopání s výběrem suti a plevele.
- Zapravení vyzrálých organických hnojiv (nelze použít čerstvý hnůj, je potřeba humus nebo kompost v množství 6-10 kg na metr čtvereční) a popela (250 g na čtvereční). Pokud jste příznivci minerálních hnojiv, aplikujte standardní dávku komplexní směsi na podzim.
Výsev zeleného hnojení před zimou nebo předjaří a zalévání biologickými přípravky pro obnovu mikrobioty nejsou povinná opatření, ale velmi užitečná.
Ihned po roztání sněhu a zahřátí půdy opakujte kypření nebo kopání.
Střídání plodin lze snadno vypočítat. Růžičková kapusta by se neměla střídat a kombinovat s jinými brukvovitými rostlinami (přestávka – 4-5 let), ale dobře roste po jiných okopaninách, luštěninách, okurkách. Spolu s kapustou se růžičková kapusta skvěle hodí do smíšených výsadeb, protože dodávají zahradním záhonům zajímavé akcenty. Vysoké stonky, dlouhá vegetační doba a dlouhá vzdálenost řádků ji umožňují libovolně kombinovat s jakýmikoli rostlinami s kratší vegetační dobou.
Jak zasadit růžičkovou kapustu?
Pro růžičkovou kapustu není vhodné zahušťování z důvodu ozdoby a úspory místa. Při výsadbě stojí za to zvážit “rozpětí” listů a jejich růžice, ponechat 60 až 70 cm v řadě se stejnou roztečí řádků.
Sázejte sazenice růžičkové kapusty za zataženého dne nebo večer:

- Zalévejte rostliny několik hodin před výsadbou.
- Pro každou rostlinu vykopejte jamky o něco větší, než je kořenový bal.
- Sazenice položte kvůli stabilitě trochu dolů, dávejte pozor, abyste udrželi půdu kolem kořenů, a jemně, ale opatrně přitlačte půdu dlaněmi dolů.
- Zelí vydatně zalévejte. Výsadbu je lepší ihned mulčovat.
Vlastnosti péče
Navzdory skutečnosti, že růžičková kapusta snáší dlouhá sucha díky svým velmi silným kořenům lépe než jiné druhy, závisí počet klíčků, jejich struktura a chuť do značné míry na tom, jak dobře jsou zalévány. Zalévání za sucha se nejlépe provádí týdně, jedna třetina až půl kbelíku vody na keř, aby se zabránilo úplnému vyschnutí půdy (hloubka kontroly – 25 cm).
Růžičková kapusta je důležitá, ale je extrémně náchylná k hromadění dusičnanů a citlivá na překrmování. Na dobře naplněné půdě stačí minimální zálivka. Organická hnojiva, včetně zeleného hnojení v aktivní růstové fázi a nálevu z banánové slupky nebo popela ve fázi plodování, plně uspokojí potřeby rostlin na doplňkovou výživu.
Pokud jste příznivci tradičního způsobu hospodaření, používejte minerální hnojiva v minimálním množství: po výsadbě aplikujte slabý roztok dusíkatých hnojiv, na začátku tvorby klíčků – fosfor-draslík, snižte dávkování doporučené výrobcem (stačí 1/2 lžičky na rostlinu).
Plení a kypření nebo mulčování, které je zbaví, je na vás. Hilling, zejména u moderních odrůd, se neprovádí, protože spodní hlavy se tvoří na základně. Pro stabilitu silných stonků lze při prvním náznaku ztráty „vertikály“ instalovat podpěry.
Asi měsíc před sklizní (srpen pro rané, září-říjen pro střední a pozdní odrůdy) je potřeba zelí omezit v růstu – zaštípnout apikální pupen a odstřihnout listy. Dekapitace umožňuje rostlině nasměrovat všechny své síly k dozrávání velkých, vysoce kvalitních hlávek zelí. Listy podél kmene během růstu neodstraňujte, rostlina se musí nechat „spadnout“ sama.
Škůdci a choroby růžičkové kapusty
Růžičková kapusta, příjemně potěšená odolností vůči kýlu a zelné mušce, je jinak typickým zelí. Blecha brukvovitá, mšice zelná, síh, molice, listnáč, blešivka, lopatka, řepík, medvědi mohou zničit úrodu stejně jako hniloba, skvrnitost, bakterióza, mozaika, plíseň.
Nejlepší ochranou je střídání plodin, udržování výsadby v čistotě. Preventivní postřik a ošetření v raných stádiích infuzemi tabáku a popela, slabými roztoky manganistanu draselného, bioinsekticidy a biofungicidy jsou nejlepší možností kontroly. Chemické prostředky používejte pouze v případě, že není jiné východisko, vzhledem k míře jejich toxicity a dopadu na zahradní ekosystém.

Sbíráme dlouho očekávanou úrodu
Je snadné posoudit připravenost ke sklizni: na bázi klíčků listy žloutnou a zasychají a plody se začnou lesknout voskovým povlakem. Stejně jako límcová zeleň i růžičková kapusta prospívá chlazení. Mrazy až -6 . -10 stupňů, toto zelí se nebojí. V Británii se růžičková kapusta sklízí i v zimě, u nás – od října do příchodu zimy.
Pokud rostliny vykopete a vykopete ve skleníku, skleníku, nádobách ve sklepě, udržíte půdu vlhkou, sezona se může prodloužit (růžičkový kel se pěstuje při teplotě 3 až 5 stupňů).
Málokdy je možné sklidit celou úrodu „v celku“, pouze u raných odrůd a hlavně na jihu. Hlávky dozrávajícího zelí je lepší střílet zdola nahoru v několika fázích – ručně je vylamovat při dozrávání, aby se zbytek hlávek mohl plně „nalít“.
Koncem října, pokud je teplý podzim, nebo v listopadu se odstraní všechny stonky, které se odříznou nebo nasekají u kořenového krčku. Na stonku se klíčky uchovávají čerstvé po dobu až 3-4 měsíců, ale odstraněné během několika týdnů vadnou. Optimální teplota skladování je 1-5 stupňů Celsia, na poličkách, na věšáku, v lednici v igelitu.
Růstové klíčky – jedna z mých oblíbených zahradních zelenin. A chci říct, že tato kultura je jednoznačně podceňována. Nejednou jsem slyšel zmatenou otázku: “Co je to za zelí?” Byl také případ, kdy vzrostlé sazenice, o které jsem se dělil se sousedy, byly nevědomky vyhozeny jako podřadné.
Co je to za rostlinu?

Na vysoké stopce, dosahující 70 centimetrů na výšku, vyrůstá v paždí listů mnoho malých hlávek zelí. Na jedné rostlině jich může být až 50. Velikost se v závislosti na odrůdě pohybuje od velikosti vlašského ořechu po slepičí vejce. Zelí může vypadat neobvykle, ale jeho výhody jsou nepopiratelné. Doporučuji vám seznámit se s mou malou zkušeností.
Sazenice jsou nepostradatelné
Stejně jako zelí má i růžičková kapusta dlouhou vegetační dobu, a proto se pěstuje jako sadba až do 6-8 týdnů věku. Zasévám na začátku dubna do speciální školky nebo zahradního záhonu a natahuji film přes oblouky. Jak sazenice rostou, sázím je a občas prořídím. Na ochranu proti škůdcům se snažím rostliny po každé zálivce opylovat popelem. V horkém počasí potřebuje zelí větrání a já zvedám kryt.

Sazenice se ukážou jako pohled pro bolavé oči! Vysazuji na trvalé místo v květnu. Pro tuto práci je lepší zvolit zamračený den nebo večer.
Vím, že existují doporučení sázet zelí s mezerou mezi rostlinami 50 cm, s roztečí řádků 70 cm, ale kvůli rozložitým listům ho raději sázím do jedné řady. Při tomto způsobu výsadby dostává každá rostlina více světla a hlávky se vyvíjejí lépe a rovnoměrněji. Pokud je vše provedeno správně, bude míra přežití vašich sazenic stoprocentní.
Agrotechnika
Po výsadbě sazenic je další péče o zelí jednoduchá: včasné zavlažování, uvolnění půdy a plení. Hnojit stačí jednou – při výsadbě. K tomu se nejlépe hodí humus nebo kompost – přidejte 1 kbelíky na 2 metr čtvereční. Navíc je dobré při výsadbě přidat do každé jamky hrst dřevěného popela.

Na rozdíl od jiných druhů zelí nevyžaduje růžičková kapusta další kopci. Je tu však jeden důležitý bod – dokončovací práce, tedy odstranění vršku. Po této proceduře se růst stonku zastaví a nastoupí zrychlené dozrávání hlávek. Kdy to udělat? Zelí se obvykle sklízí v polovině srpna nebo jakmile spodní hlávky dorostou do průměru 13–15 mm.
Sklizeň
Zelenina je mrazuvzdorná, takže sklizeň lze odložit až na pozdní podzim. Pro usnadnění tohoto procesu nejprve odstraním všechny listy a poté vylamuji hlávky.

Jednou jsem na pokus nechal na záhoně přezimovat několik rostlin a při zimních výletech na chatu jsem si další úrodu přivezl s sebou. Mražené zelí vůbec neztrácí na kvalitě a stejně chutné je i uvařené.
Jak zachránit sklizeň
Zelí chycené mrazem může chutnat, ale pro skladování je lepší využít bezmrazý sklep nebo sklep. Rostliny jsou pohřbeny v písku tak, aby byly zakryté kořeny. Pokud udržíte pokojovou teplotu kolem nuly stupňů, vydrží zelí čerstvé až dva měsíce. Navíc hlávky zelí budou v této době nadále přibývat na váze kvůli přílivu výživných šťáv ze stonku a listů.

Pro delší skladování preferujeme zmrazení. Zelí nasbíráme, omyjeme, blanšírujeme a zamrazíme v igelitových sáčcích. V zimě jdou takové přípravy vždy s nádechem.
Pro naše zdraví
Veškerá zelenina z našich zahrádek je zdravá, ale růžičková kapusta má své vlastní vlastnosti. Obsahuje hodně draslíku, vitamínů A a C a velkou škálu užitečných minerálních solí. Hlávky růžičkové kapusty se používají k přípravě příloh, polévek a salátů.

Růžičková kapusta se doporučuje pro dietní výživu a také pro lidi, kteří chtějí snížit svou váhu.
Jako lék je zelí užitečné při cukrovce. Navíc snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a pomáhá při zácpě.

Vyřešte to “Fitomucil Norm” vám pomůže s choulostivým problémem, jako je zácpa. Jedná se o zcela přírodní bylinný komplex, který obsahuje pouze skořápku semen jitrocele (Plantago psyllium) a sušené plody švestky domácí. Je zcela bez barviv, náhražek cukru a aromatických přísad. Díky svému bylinnému složení působí velmi mírně a nezpůsobuje střevní křeče, nadýmání ani bolestivé nutkání, jako jiná projímadla obsahující sennu. Rozpustná dietní vláknina obsažená ve „Fitomucil norm“, která vstupuje do střev, absorbuje vodu, bobtná a změkčuje její obsah. Vše, co musíte mít na paměti, je vypít 1,5-2 litry vody denně, abyste dosáhli optimálního projímavého účinku.
Výběr třídy
- Herkules-1342. Středně pozdní odrůda. Chuť je příjemná, ale má to i nevýhodu – hlávky zelí jsou volné.
- Casio. Pozdně dozrávající odrůda. Hlavy jsou malé, až 3 cm v průměru, husté. Chuť se mi líbila. Sklizeň byla výborná.
- Rosella. Středně pozdní odrůda. Hlávky zelí jsou středně velké, ve tvaru vejce. Podle mého názoru má tato odrůda některé výhody: struktura je hutná, chuť vynikající a zrání hladké.
- F1 Dolmik. Brzy dozrávající hybrid. Všem členům mé rodiny to chutnalo – bylo to chutné i plodné.
Pevně doufám, že růžičková kapusta zaujme své místo na našich zahradách a dodá jídelníčku belgický nádech.
Chtěli byste pěstovat takovou zeleninu?
To může být užitečné:
24 komentářů 33 díky za článek 21 oblíbených 31562 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Kosenko Olga Ivanovna Kaliningrad (Konigsberg) 8. června 2016, 12:09
Poděkovat! Poděkoval jsi 188
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 24 )
8. června 2016, 14:23
Děkuji za článek! Jako dárek jsem dostala i sáček růžičkové kapusty. Příští rok to vypěstuji. Obávám se, že s postupem hry vyvstane mnoho otázek.))
9. června 2016, 16:28
Světlano, rád zodpovím vaše dotazy. V případě potřeby nás tedy kontaktujte.
8. června 2016, 20:53
Zkoušel jsem pěstovat růžičkovou kapustu. Nikdy se nezdařilo!
Toto zelí nemůže vytvářet husté hlávky, pokud je půda těžká hlína. Ty naše jsou vlastně jílovité. Naše plodná vrstva je nízká, někdy jen 20 centimetrů. A pak hlína. Proto v nejlepších letech byly hlávky zelí, ale malé a volné.
Počítání. že je vhodné pěstovat zelí jako druhou vrstvu po sklizni ředkviček, špenátu a salátu koncem května. U nás je to vzhledem ke klimatickým podmínkám oblasti nemožné. Teď odstraním hlávku salátu. Je prostě připravený. Ale zasel jsem to na podzim. První termín je již ztracen.
Druhý termín není vůbec pro nás. Růžičková kapusta může růst po dlouhou dobu, pokud je podzim teplý a dlouhý. Stává se nám příliš zřídka, abychom měli teplé noci až do poloviny října. Přes den je teplo od slunce, ale v noci je zima. V této době již topíme v kamnech. Tohle je náš dlouhý, teplý podzim. Odrůda Peer Gynt je považována za nejstarší a nejspolehlivější. Sklizeň probíhá od října do prosince. Přitom samotná rostlina není vysoká. Ano, tady v listopadu může být -30 pod nulou. Toto zelí nemá čas stočit husté hlávky zelí.
Zdá se, že Hercules je schválen pro použití v celé zemi. Ale má odrůdové vlastnosti – volné hlávky zelí. A malé. Vyrůstal jsem s nimi, ale neměl jsem je rád, protože byly tak malé. Jak vyčistit takové drobky od krycích listů? Koneckonců, hmotnost hlávky zelí je pouze 10 gramů. Toto není slepičí vejce.
Odrůda Dolmik má kolísání hmotnosti hlávek od 7 gramů (to budeme pěstovat, nyní takové bobule pěstují nové odrůdy rybízu) do 17 gramů (rozhodně na to nemáme dostatek teplého času). Dozrává brzy, ale nejsou žádné informace, jak brzy dozrává.
Česká opona je pozdní odrůda (180 dní). Je polovina roku. A bylo by hezké, kdyby zelí trávilo celou tu dobu pod širým nebem v podmínkách, které mu byly příjemné. Sazenice se tedy musí pěstovat, počínaje místností, kdy klíčky rostou, a pak ve skleníku. Koneckonců, sazenice musí být zasazeny do země ve věku 8 týdnů.
Zřejmě proto je růžičková kapusta milována v Holandsku, Velké Británii a USA.
Opravdu chci pěstovat velké, husté hlávky zelí, chci nakládané. Zřejmě si musíme počkat, až se šlechtitelům pracujícím s touto zeleninou podaří vyvinout skutečně rané odrůdy či hybridy. Aby rozkvetly i naše „jabloně“.
22. října 2017, 05:25
Veru, růžičkovou kapustu pěstuji v Barnaulu už několik let. Sazenice vysévám v polovině března spolu s rajčaty. Vysazuji ji v květnu pod krycí materiál. Pokud je počasí opravdu špatné, dám krabici se sazenicemi do školky (díra s dřevěnými stranami, pokrytá krycím materiálem, je vlhká, chladnější než doma) na chatu. I loni se začátkem zimy 1. října vzrostla. Začátkem října ji sebral její manžel. Opravdu ji má rád. Máme také hlínu ležící blízko našeho areálu. Místy je dost zeminy jen na rýč. Letos jsem se vrátil domů od dcery 30. března, takže jsem zasel zelí pozdě. Nevadí, vyrostla. Mám čínské LED pásky – červené a modré. Při osvětlení se sazenice neprotahují. Minulý rok jsme použili podsvícení. V lednu jsem zasel několik rajčat, paprik pro pěstování na parapetu a různé zelené. Nechal jsem 2 papriky a XNUMX rajčata. První sklizeň rajčat byla zralá v polovině května – mých narozenin – a já jsem ošetřoval hosty. Papriky později. Líbily se mi víc. Zrály celé léto a byly obsypány výbornými malými malinovými papričkami. Z bylinek se na parapetu velmi dobře daří bazalce, salátu vyloženě chybí světlo. Aktivně jsem natrhal bazalku a následně vysadil keře na zahradě. Zelí jsem vyzdvihl i loni.
9. června 2016, 16:27
Ano, Veru, naše Kaliningradská oblast má docela mírné podnebí, takže naše zima přichází na své až koncem listopadu. To je důvod, proč naše růžičková kapusta funguje tak dobře. I když, když jsem ji teprve začal pěstovat, trápily mě také pochybnosti, zda hlávky zelí stihnou pořádně dozrát. Ale hned první úspěch mě doslova inspiroval: začal jsem intenzivně studovat zemědělskou technologii této plodiny, abych pochopil, jak zatížit hlávky zelí. V důsledku toho jsem došel k závěru, že nejdůležitějšími prvky péče o toto zelí je volná výsadba a zálivka. Housenky mají velmi rády jemné listy růžičkové kapusty, takže výsadby by měly být umístěny mimo trávu. Děkuji, Věro, za sdílení znalostí o odrůdách zelí – abych byl upřímný, českou odrůdu Závitka neznám (jen se u nás neprodává).
9. června 2016, 19:17
Zelí je moc roztomilé! Letos jsem také zasadil Herkules a Přátelskou rodinu. Čekám na sklizeň))) Rostou dobře a hlávky zelí v internodiích už jsou vidět, ale ještě menší než hrášek. Naše klima také není příliš dobré. Jak souvisí zelí s vlhkostí (frekvence a hojnost zálivky)?