Recept: Aromatický džem z hroznů Isabella
Na podzim se snažím ujistit, že připravím pár sklenic tohoto voňavého hroznového džemu! Lahodné a s minimem cukru. A hrozny Isabelly přinášejí sousedé!
| Produkty | ||
| Hrozny (odrůda Isabella) – 3 kg | ||
| Cukr – 900 g (300 g na 1 kg) | ||
| Pektin – 30 g (10 g na 1 kg) |
Videorecept Voňavý džem z hroznů Isabella
Fotorecept krok za krokem Voňavý džem z hroznů Isabella
Hrozny nejprve důkladně omyjte. A je lepší to udělat před oddělením hroznů od větví.
Připravené hrozny dáme na sporák. Na mírném ohni zahříváme, dokud bobule nepopraskají a poté je rozmačkáme.
Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Udělejte to opatrně, můžete potřísnit celou kuchyň.
Celou hmotu protřeme přes síto.
Vzniklou šťávu vraťte na sporák a vařte 5 minut.
Dužinu se semínky nechávám na kompot (můžete i zamrazit).
Dobře promíchejte cukr a pektin. Dělám hroznový džem v poměru: 1 g cukru a 300 polévková lžíce na 1 kg bobulí. lžíce (10 g) pektinu.
Do hroznové šťávy přidejte cukr a pektin. Po uvaření promíchejte a vařte 5 minut.
Připravený horký džem nalijte do připravených sklenic a pevně uzavřete. Po vychladnutí hroznový džem pěkně zhoustne.
Krásný a velmi aromatický hroznový džem.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Aromatický džem z hroznů Isabella. Jak vyrobit aromatický džem z hroznů Isabella?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 100 děkuji | 32982 | 3 |
| Anna pátek, 07. října 2022 06:01 # |
Proč kupovat pektin atd. Kdy můžete bobule vařit se slupkou a pak je scedit? Je lepší je jednoduše rozdrtit šťouchadlem na brambory a po uvaření přes síto se velké kusy lépe filtrují. Bylo by opravdu dobré použít speciální síto na rajčata, ale to má málokdo.
| Anastasia pondělí 24. října 2022 17:01 # |
Proč kupovat pektin atd. Kdy můžete bobule vařit se slupkou a pak je scedit? Je lepší je jednoduše rozdrtit šťouchadlem na brambory a po uvaření přes síto se velké kusy lépe filtrují. Bylo by opravdu dobré použít speciální síto na rajčata, ale to má málokdo.
Jak dlouho vařit se slupkou?
| Oly_ka11 neděle 12. května 2024 17:13 # |
Nevěděl jsem, co dělat s „Isabellou“, ale váš recept mi opravdu pomohl! Pravda, byl jsem na pektin zřejmě chtivý a džem mi trochu tekla. příště se polepším)
Děkuji autorovi za recept!
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM