Pěstování mangostanu: Jak zasadit, vychovat a sklidit královnu tropického ovoce

Craig je soběstačný zahradník, který žije v Aucklandu na Novém Zélandu. Má šest zeleninových zahrad, 7metrový skleněný dům a sad o 35 stromech, které poskytují jídlo pro jeho rodinu. Vše bez spreje. Je to prepper, který má rád podivné rostliny a experimentuje s dědičnými rostlinami, aby zachránil semena.

Pokud si koupíte položku prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme získat provizi. Náš redakční obsah není ovlivněn provizí. Přečtěte si úplné zveřejnění.

Pokud vás už nebaví pěstovat stále stejně staré ovoce, pak může být pro vás mangostana. Jedná se o skvěle vybíravý strom k pěstování, ale po přečtení tohoto průvodce budete vyzbrojeni pěstovat jedno z nejchutnějších tropických plodů.

Budete také růst draho a bude obtížné najít ovoce, za které jsou lidé ochotni zaplatit slušné peníze.

Někteří to zkusili a mnozí neuspěli, ale to mi nikdy nezabránilo v tom, abych se pokusil pěstovat ovoce, které rád jím a které chci prodávat. Pokud to cítíte stejně, tak začněme.

Co je mangostan?

Známá jako královna tropického ovoce, mangostana (garcinia mangostana) je ovocný poklad. Pochází z Malajsie, Singapuru a Indonésie a pěstuje se v Indii, Thajsku, Havaji, Portoriku, Floridě a Vietnamu.

S úžasnou chutí, kterou mohu popsat pouze jako sladce tropickou, dokonale vyváženou s mírnou kyselostí a bílá dužina uvnitř je nebeská s texturou jako jemná zmrzlina.

Tento stálezelený strom dorůstá ve správných podmínkách až do výšky 50 stop a potřebuje hodně vlhkosti a srážek. Má krásné listy, které začínají jako růžové, než přecházejí do tmavě zelené.

I když je vybíravý, pokud se o něj správně staráte, odmění se vám výnosy několika stovek plodů ročně, když je mladý, a více než tisíc, když dozrává. Není to nic neobvyklého, že zdravý, vzrostlý strom vyprodukuje až dva tisíce plodů za sezónu.

Pěstování mangostanu je zdlouhavý proces. Může trvat až 15 let, než uvidíte svou první sklizeň.

Ovoce bylo až donedávna zakázáno dovážet do USA z Asie, protože vláda se chtěla vyhnout dovozu asijských ovocných mušek, takže pro lidi v Americe bylo obtížné se k nim dostat.

Jak zasadit mangostan

Jedná se o velmi zvláštní strom, ale kdo by neměl rád zahradnickou výzvu? Tyto rostliny potřebují vysokou vlhkost, hodně vlhkosti a úzký teplotní rozsah. Je považován za „ultra tropický“ strom, takže se mu daří pouze v USA na místech, jako je východní strana Big Island na Havaji, Portoriko a nejteplejší části Floridy.

Odolný vůči zónám 11 a 12, mangostanu se v dospělosti daří na plném slunci. Během prvních dvou až tří let po výsadbě venku musíte být schopni poskytnout určitý stín během nejteplejších částí dne. K tomu můžete použít stínící plachty nebo dokonce slunečník na terasu.

Hluboká, kyprá, písčitá půda je nutností a při přípravě záhonu musíte zakopat dobře prohnilý hnůj a kvalitní kompost.

pH půdy je důležité, takže při výsadbě ve vašem trvalém domově věnujte zvláštní pozornost. Zaměřte se na pH 5.5 až 6.8.

Teplota vzduchu by neměla klesnout pod 40ºF ani překročit 100ºF, zvláště když je strom mladý nebo ještě v kontejneru.

Mangostany nemají rády ani větrné lokality, proto zvolte chráněné místo. Také nezvládají slané podmínky, takže pokud jste na pobřeží, tento strom nesázejte.

Výsadba semen

Pěstování mangostanu je výzvou a jeho pěstování ze semínek je ještě větší. Můžete zasadit přímo do půdy, když jsou teploty na jaře trvale nad 55ºF, ale je to hazard. Zkuste raději tuto metodu.

• Nejlepší je čerstvé semínko přímo ze zralého ovoce, ale můžete si koupit i semínka.
• Čerstvá semena by měla mít opálený vnější okraj s hlubokým bílým středem.
• Navlhčete papírovou utěrku a omotejte ji kolem semínka. Vložte do uzavíratelného sáčku a vložte jej do lednice po dobu nejméně tří dnů, dokud nebudete připraveni k výsadbě. V případě potřeby udržujte ručník vlhký pomocí rozprašovače.
• Před výsadbou namočte semena na 24 hodin do čištěné vody. Chemikálie v upravené vodě nejsou dobré pro semena mangostanu.
• Pomocí nejbohatší zalévací směsi, kterou najdete, naplňte osmipalcový nebo hlubší květináč až dva palce pod vrchol. Semínko položte na půdu a zakryjte centimetrem zeminy.
• Nasyťte půdu, dokud voda nevyteče ze dna.
• Umístěte na co nejslunnější místo. Nádoba musí být pokud možno celý den na slunci.
• Udržujte půdu vlhkou a za čtyři až šest týdnů byste (se zkříženými prsty) měli vidět klíčení.

Jak stromek v květináči roste, přesaďte ho do větších nádob, ale buďte velmi opatrní, abyste nepoškodili jemný kůlový kořen. Nechcete ji přesadit ven, dokud nebude alespoň 48 palců vysoká. To bude trvat několik let, protože mangostan je notoricky pomalý pěstitel.

Použijte kapsle hnojiva s prodlouženým uvolňováním, abyste udrželi médium plné živin.

Výsadba sazenic

Vykopejte díru hlubokou, dvakrát větší než šířka a hloubka nádoby. Nejméně 30 dní před výsadbou ji naplňte do poloviny půdou bohatou na živiny nabitou organickou hmotou.

Opatrně umístěte strom do připraveného otvoru a ujistěte se, že chráníte kořen. Naplňte zeminou a pevně udusejte.

Pokud žijete ve větrném prostředí, strom vysaďte, ale měli byste udělat maximum, abyste jej zasadili na místo, které je chráněno před větrem. Těmto stromům se nedaří ve větrném prostředí.

Péče o mangostan

Dokud nebude váš mangostan starý alespoň tři roky, musíte ho každé tři až čtyři měsíce přihnojit. Použijte rybí emulzi nebo hnojivo s NPK 16-16-16.

Po třech letech přihnojujte dvakrát ročně. Rybí emulzi aplikujte koncem zimy a začátkem podzimu. Pro mangostan je důležité udržovat konzistentní živiny.

Když strom poprvé přenesete ven, ujistěte se, že půda zůstává během prvních tří měsíců neustále vlhká. Poté voda dobře teče, když neprší.

Jakmile však rozpoznáte vzor kvetení svého mangostanu, měli byste přestat zalévat těsně před rozkvětem, abyste vytvořili lepší násadu plodů. Pokud na to nemůžete přijít, nezoufejte. Jen zalévejte dál.

Mangostany potřebují roční srážky alespoň 50 palců. Poskytněte vodu, pokud nežijete v oblasti s tímto druhem srážek. Shromažďování vody je pro mladé stromy smrtelné, ale starší stromy přežijí i s mokrýma nohama.

Prořezávejte do tvaru a jako u všech stromů ořežte všechny zlomené nebo nemocné větve. Staré, neproduktivní stromy by měly být silně prořezány, aby se odstranily odumřelé nebo neproduktivní větve.

Společná výsadba pro pěstování mangostanu

Vzhledem k prostředí, kde mangostan přirozeně roste, zkuste zasadit následující:

• Arašíd
• Banán
• Durian
• Dračí ovoce
• Cherimoya
• Guava

Běžné problémy a řešení pro pěstování mangostanu

Mangostany obsahují hořký latex, který je chrání před většinou hmyzu nebo nemocí. Existují však některé běžné problémy, které je třeba sledovat.

Uvědomte si, že slupky mohou zprůsvitnit, pokud rostliny zažívají příliš mnoho kolísavého deště a vlhkosti. Můžete stále jíst dužinu, ale plody budou velmi jemné a náchylné k hnilobě ze stromu.

anthracnose

Hlavním příznakem antraknózy na mangostanu je, že květy zčernají a opadnou dříve, než plody zapadnou. Pravděpodobné jsou také typické známky rozkladu na listech. Přečtěte si náš článek o tom, jak identifikovat a léčit antraknózu zde.

Bakteriální černá skvrna

Jedná se o nemoc, která miluje vlhké prostředí, stejně jako mangostany. Známky jsou vystouplé černé léze se nažloutlými okraji na listech. To se může rozšířit i na ovoce.

Ovoce může praskat a vytékat z něj infekční odpad.

Při prořezávání stromu použijte organický fungicid jako prevenci. Chraňte mladý mangostan před větrem. Nedovolte žádným větvím, aby se o sebe třely, což by mohlo způsobit rány, kterými by se bakterie mohly dostat dovnitř.

Žluté listy

Pokud si všimnete, že listy začínají žloutnout na okrajích, než se rozšíří směrem ke středu, pravděpodobně máte nějaký nedostatek. U mangostanu je běžné, že má nedostatek dusíku nebo fosforu. Zajistěte kvalitní hnojivo v tekuté formě. Rybí emulze funguje dobře, ale funguje jakékoli hnojivo bohaté na dusík a fosfor.

Housenka mangostanu

Tato housenka způsobuje rozsáhlé poškození listů mangostanu. Požírá nové vznikající listy, takže strom často vypadá, jako by ztrácel listy.

Pokud vidíte listy, ve kterých zbývá jen střední žebro, je možné, že máte tuto housenku. Je to noční krmítko, takže vás může zaskočit, zvláště když jen jedna housenka může mít na strom velký vliv.

Dospělá můra i housenka se mohou vzhledově lišit, takže pravděpodobně uvidíte poškození stromu a výmluvné střední žebro.

K jejich potlačení použijte insekticid obsahující Bacillus thuringiensis.

Thread Blight

V jihovýchodní části Spojených států je běžná nitková plíseň. Listy v létě na zastíněných částech stromu zhnědnou. Toto onemocnění se běžně objeví po sklizni.

Pravidelně používejte organické fungicidy, abyste zabránili vzniku této choroby.

Sklizeň a použití mangostanu

Můžete sbírat mírně nedozrálé mangostany, pokud jsou plně tvarované. Pokud nejsou, ovoce nedozraje. Plně tvarované plody budou ze stromu i nadále dozrávat.

Nedovolte, aby ovoce spadlo na zem; odřízněte je, než se to stane. K těm vyšším použijte žebřík ze sadu.

Když asi 25 procent nebo více kůže zfialoví, měli byste být v pořádku vybrat si ji.

Mangostan se nejlépe konzumuje čerstvý, přidává se do ovocného salátu nebo se používá jako sladká přísada do slaných jídel. Můžete je také odšťavnit.

Ovoce po obvodu nařízneme a obě poloviny stáhneme od sebe. Tím se odhalí lahodné bílé segmenty podobné pomerančům a mandarinkám. Mohou být přítomna semena, ale obvykle jsou měkká a snadno stravitelná.