Online magazín o zdravém stravování a bydlení | Rodinná farma Kornevykh, založená v roce 1992
Čaj je chápán jako list čajového keře, který prochází předběžným zpracováním: sušením, kroucením a enzymatickou oxidací. Dalším nápojem, který vyniká, je lahvový ledový čaj. I přes absenci složitých technologických postupů při výrobě může být výrobek nebezpečný pro zdraví spotřebitelů. Legislativa EAEU proto ukládá výrobcům a dodavatelům zboží před uvedením výrobků na trh provést řadu testů. Povinné […]
Publikováno v Ekologický životní styl Zanechat komentář
Farmářská kuchyně
Kuře pečené se slaninou a mozzarellou
Zveřejněno 09.10.2021 19.10.2021 adminem
Smetanové kuře pečené v troubě se slaninou a sýrovou krustou. Ingredience 150 g (4 oz) plátků slaniny, jemně nasekané zakysané smetany nebo smetany 200 (asi 3 g každý) řízky z kuřecích prsou 4/75 šálku (2 g) nahrubo nastrouhané mozzarelly 4 jarní cibulky, na tenké plátky nakrájené 180 listy salátu Postup: Předehřejte troubu na 2 °C (XNUMX °F). XNUMX-litrovou zapékací misku vymažte olejem. […]
Publikováno v Farm Kitchen Zanechat komentář
zdravé stravování
Slavnostní silvestrovská večeře: Turecko
Zveřejněno 09.10.2021 09.10.2021 adminem
Slavnostní krůta s křupavou kůrkou a neuvěřitelnou vůní Ne nadarmo Američané rádi vaří krocana na Vánoce. Je to velké, porce vystačí pro celou rodinu, šťavnaté maso vařené s kořením je mistrovským dílem večera. V podstatě jde o ústřední pokrm svátečního stolu. Pokud stejně jako naše rodina vaříte podle receptů Jamieho Olivera, pak vás zvu […]
Publikováno v Zdravé stravování Zanechat komentář
Ekologický životní styl
Čerstvé farmářské produkty přímo od farmáře
Zveřejněno 06.04.2021 09.10.2021 adminem
Farmářské produkty z rodiny farmáře Pokud byste dostali na výběr: koupit potravinářské produkty vyrobené moderním průmyslovým způsobem nebo přírodní čerstvé farmářské produkty, co byste si vybrali? Zdálo by se, že volba je jasná. Ale v rychlém tempu života nemáme téměř žádný čas na vědomý výběr produktů. Vběhneme do supermarketu poblíž našeho domova a koupíme, co nám nabízejí. […]
Publikováno v Ekologický životní styl Zanechat komentář
Ekologický životní styl
Jak nakupovat skutečné farmářské produkty?
Zveřejněno 06.04.2021 09.10.2021 adminem
Poradíme vám, jak neudělat chybu a nakoupit skutečné farmářské produkty v Moskvě Přemýšlíte nad složením produktů, když nakupujete produkty každý den v supermarketech a obchodech? Díváš se na štítek? Pokud přemýšlíte o zdravých a výživných produktech pro svou rodinu, mohou vás informace na etiketách i šokovat. Třeba složení takového jednoduchého a cenově dostupného chleba. Jak […]
Publikováno v Ekologický životní styl Zanechat komentář
Farmářská kuchyně
Indické kuřecí kari: 3 recepty z Indie
Zveřejněno 06.04.2021 09.10.2021 adminem
Tři recepty na indické kuřecí kari Milujeme indické kari, ať už jsou krémové a jemné nebo pikantní a pálivé. Proto jsme všechny naše nejlepší recepty na kuřecí kari umístili na jedno místo. S lehkou kormou, kořenitými tóny a kreativnějším přístupem ke klasickým kari. V této kolekci určitě najdete recept na večeři pro jakoukoli […]
Publikováno v Farm Kitchen Zanechat komentář
Farmářská kuchyně
Zlatohnědý krocan pečený v troubě
Zveřejněno 05.04.2021 09.10.2021 adminem
Originální recept na vaření krůty je vhodný pro slavnostní stůl. Pokrm je aromatický, maso má chutnou křupavou kůrku. Ingredience 4,2 kg krůtího těla 2 mrkve, oloupané, hrubě nakrájené 2 cibule, hrubě nakrájené 3 celerové tyčinky, hrubě nakrájené 100 g másla 2 lžičky. Worcestershire omáčka (sladká a kyselá, mírně slaná fermentovaná anglická omáčka vyrobená z octa, cukru a […]
Publikováno v Farm Kitchen Zanechat komentář
Farmářská kuchyně
Jak uvařit dokonale křupavé vepřové maso
Zveřejněno 05.04.2021 09.10.2021 adminem
Žádný sváteční stůl by nebyl úplný bez šťavnaté vepřové pečeně s křupavou kůrkou. Postupujte podle těchto tipů a vytvořte dokonalé vepřové maso. Vyberte si dokonalý kus masa. Dokonalé křupání by mělo být pouze na vrchní kůrce a maso pod ní je věcí chuti. Vepřový bůček je nejlepší volbou (můžete požádat svého řezníka o vykostěné kusy pro snadné porcování) a […]
Publikováno v Farm Kitchen Zanechat komentář
Farmářská kuchyně
10 hlavních chyb začátečníka „SMOKEMAN“
Zveřejněno 05.04.2021 09.10.2021 adminem
V tomto článku se podíváme na 10 hlavních chyb, kterých se doma začínající kuřáci dopouštějí. Chyba č. 1: Solení Nedostatečné množství soli při solení masa nebo ryb může vést ke zkysání nebo zkažení produktů. Norma soli na 1 kg. maso nebo ryby je 2,3% (sovětský GOST). Čím déle se jídlo udí nebo suší, tím více se zvýší koncentrace soli. Pokud soli […]
Publikováno v Farm Kitchen Zanechat komentář
zdravé stravování
Přírodní máslo: jak ho odlišit od másla z obchodu
Zveřejněno 05.04.2021 06.04.2021 adminem
Jak rozeznat přírodní olej od oleje s trans-tuky Olej! Přírodní máslo z plnotučného mléka – to je celé tajemství. To vůbec není produkt, který se prodává v hyper a megamarketech. Máslo vyrábíme z tučné zakysané smetany, která se odděluje od plnotučného čerstvého mléka. Nalijte zakysanou smetanu do speciální nádoby – konvičky – a poté začněte šlehat. […]