Okouzlující aroma bergamotu: Odhalení tajemství tohoto exotického citrusového ovoce

Bergamot (Citrus bergamia) je malý stálezelený strom nebo keř z čeledi Rutaceae, který je známý svými aromatickými a lahodnými citrusovými plody. Rostlina pochází ze Středomoří a je oblíbenou volbou pro pěstování v interiéru jako pokojová rostlina. Bergamot je také známý pro svůj esenciální olej, který se používá do parfémů, mýdel a dalších vonných produktů.

Rostliny bergamotu preferují jasné, nepřímé světlo a dobře odvodněnou půdní směs. Zalévat by se mělo, když je půda na dotek suchá, ale dávejte pozor, abyste nepřelili, protože rostlina nemá ráda podmáčenou půdu. Bergamot také preferuje vlhké prostředí, proto se doporučuje umístit v blízkosti rostliny tác s vodou nebo použít zvlhčovač vzduchu pro zvýšení vlhkosti v okolí rostliny.

Tyto rostliny jsou obecně nenáročné na péči, ale mohou být náchylné k běžným škůdcům pokojových rostlin, jako jsou svilušky a moučníci. Rostliny bergamotu obvykle kvetou koncem zimy nebo brzy na jaře a vytvářejí malé bílé květy s lehkou citrusovou vůní. Ovoce bergamotu je podobné pomeranči, ale je obvykle menší velikosti a má chutnější kůru. Kromě svého kulinářského a aromatického použití je bergamot známý také pro své léčivé vlastnosti. Používá se k léčbě různých stavů, jako je stres, úzkost a zažívací potíže.

Celkově je bergamot skvělou rostlinou, kterou můžete mít v domácnosti, a to nejen kvůli svému aromatickému ovoci a esenciálnímu oleji, ale také kvůli jeho kráse a přínosu pro celkovou pohodu. Při správné péči vám může vaše rostlina bergamotu poskytovat bohatou úrodu ovoce a příjemnou vůni po mnoho let.

Odrůdy bergamotu

Existuje několik odrůd bergamotu (Citrus bergamia), které se pěstují pro své aromatické ovoce a éterické oleje. Mezi nejběžnější patří: „Femminello“: Jedná se o nejběžnější odrůdu bergamotu, která je známá svým vysokým výnosem a velkými plody. Je to také odrůda nejčastěji používaná k výrobě bergamotového esenciálního oleje.

„Castagnaro“: tato odrůda je známá pro své malé a zrnité plody a také pro vysoký obsah oleje. Často se používá k výrobě marmelády a džemu.
„Fantastické“: doslova „Fantastický bergamot“ je nedávno objevená odrůda. Dělá čest svému jménu a je považována za nejprestižnější odrůdu mezi bergamoty díky tak vynikajícím vlastnostem, jako jsou vyšší výnosy a dobrá výtěžnost silic ve srovnání s odrůdami Fiminello a Castagnaro.

Bergamotová péče

• Osvětlení: Rostliny bergamotu preferují jasné, nepřímé světlo a měly by být umístěny v blízkosti okna orientovaného na jih nebo pod pěstebními světly. Snesou trochu stínu, ale při dostatku světla budou produkovat více ovoce a éterických olejů.
• Zavlažování: Bergamot zalévejte, když je půda na dotek suchá, ale dávejte pozor, abyste nepřelili, protože rostlina nerada „žije“ v podmáčené půdě. Před dalším zaléváním nechte vrchní vrstvu půdy vyschnout.
• Směs půdy: Pro svůj bergamot použijte dobře propustnou zalévací směs, jako je směs zeminy, perlitu a hrubého písku, nebo použijte specializovanou směs pro citrusové rostliny, jako je Citrinka.
• Hnojivo: Přihnojujte svou bergamotovou rostlinu jednou měsíčně během vegetačního období vyváženým hnojivem.
• Vlhkost: Rostliny bergamotu preferují vlhké prostředí, proto se doporučuje umístit v blízkosti rostliny tác s vodou nebo použít zvlhčovač vzduchu pro zvýšení vlhkosti v okolí rostliny.
• Prořezávání: Pravidelně stříhejte rostlinu bergamotu, abyste si udrželi kompaktní tvar a podpořili nový růst.
• Hubení škůdců: Pravidelně kontrolujte svou rostlinu bergamotu, zda nevykazuje známky škůdců, jako jsou svilušky a moučnice, a ošetřete je, jakmile je najdete.
• Teplota: Rostliny bergamotu preferují teplotu 15-24°C, proto je nejlepší je udržovat v interiéru při stálé teplotě.

Výhody bergamotu

Bergamot je citrusové ovoce, které se často používá k aromatizaci čaje Earl Grey. Používá se také v aromaterapii a má řadu potenciálních zdravotních výhod.

Některé studie ukázaly, že bergamot má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti a může pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Může mít také výhody pro duševní zdraví, včetně snížení příznaků úzkosti a deprese.

K potvrzení těchto potenciálních přínosů a stanovení vhodných dávek je však zapotřebí dalšího výzkumu. Poraďte se se svým lékařem, než začnete užívat bergamotové doplňky nebo jej použijete jako léčbu.

Bergamotový olej

Bergamotový olej se získává ze slupky bergamotového ovoce a používá se v aromaterapii, parfémech a dalších produktech osobní péče. Má jedinečné citrusové aroma a je známé pro své uklidňující a povznášející vlastnosti. Některé potenciální výhody bergamotového oleje zahrnují:

• Zbavte se stresu a úzkosti: Inhalace bergamotového oleje nebo jeho použití v masážním oleji může pomoci snížit pocity stresu, úzkosti a deprese.
• Zlepšuje zdraví pokožky: Bergamotový olej má antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci při prevenci a léčbě kožních infekcí. Může být použit ke zlepšení vzhledu mastné nebo aknózní pleti (běžně nazývané černé tečky).
• Úleva od bolesti: Bergamotový olej může pomoci snížit bolest a zánět při stavech, jako je revmatoidní artritida a bolest svalů.
• Zlepšení trávení: Bergamotový olej může pomoci snížit nepohodlí žaludku a zlepšit trávení.
• Zlepšení dýchacích funkcí: Bergamotový olej může pomoci zmírnit dýchací potíže, jako je nachlazení, kašel a bronchitida.
  Je však důležité poznamenat, že je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se potvrdila účinnost bergamotového oleje pro tato a další potenciální použití a aby se určilo vhodné dávkování. Je také důležité poznamenat, že bergamotový olej může způsobit přecitlivělost pokožky, proto by měl být používán v nízké koncentraci a vždy před lokální aplikací zředěn nosným olejem. Před použitím bergamotového oleje jako léku se poraďte se svým lékařem.

Chcete své domácí zahradě dodat jedinečný a barevný nádech? Nehledejte nic jiného než Bergamot od Citrus Mix! Tato krásná pokojová rostlina nejen rozzáří každou místnost, ale poskytne i mnoho zdravotních výhod.

Bergamot má výrazné citrusové aroma, které může pomoci zlepšit kvalitu vzduchu a snížit stres. Jeho esenciální olej je také známý pro své antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci zlepšit celkové zdraví.

V Citrus Mix věnujeme velkou péči výběru a péči o naše rostliny, takže si můžete být jisti, že získáváte vysoce kvalitní rostlinu bergamotu, které se bude u vás doma dařit. Navíc s naším jednoduchým online objednávkovým systémem si můžete nechat svou novou pokojovou rostlinu doručit.

Nenechte si ujít příležitost přinést výhody bergamotu do vašeho domova. Objednejte si svou rostlinu bergamotu ještě dnes z Citrus Mix!

Původ jména [upravit | upravit kód]

Název rostliny pochází z italštiny. bergamotto, odvozené od názvu města Bergamo. Přitom etymologie stejnojmenného názvu odrůdy hrušně sahá až k Osmanům. beg-armudi — „hruška bobková“ [3] [4] [5] .

Botanický popis [upravit | upravit kód]

Botanická ilustrace z knihy Köhlerův Medizinal-Pflanzen, 1887

Bergamot je stálezelený strom s výškou 2 až 10 m Větve s dlouhými tenkými ostrými ostny až 10 cm dlouhými.

Listy – s charakteristickou vůní, střídavé, řapíkaté (řapíky s malými lineárními křídly), kožovité, vejčitě podlouhlé nebo eliptické, špičaté, zelené, svrchu lesklé, zespodu světlejší, mírně zubaté, zvlněné.

Květy jsou velké, velmi vonné, jednotlivé nebo shromážděné v málokvětých pazderních hroznech, oboupohlavné, bílé nebo fialové, se silnou příjemnou vůní. Kvete v březnu – dubnu.

Plod je kulovitý nebo hruškovitý, velikostí proměnlivý, na něm zůstává pupík a kyjovitý sloupek dlouhý 1 cm i více, zlatožlutý, s hladkou silnou třívrstvou skořápkou, bohatou na silice. Dužnina se skládá z řady snadno štěpitelných segmentů, uvnitř kterých je několik semen. Má příjemnou nakyslou chuť. Plody dozrávají v listopadu – prosinci.

Strom plodí brzy a bohatě, ale špatně odolává mrazu [6].

Distribuce a ekologie [editovat | upravit kód]

Produkce se omezuje především na Jónské pobřeží v oblasti Kalábrie v Itálii do té míry, že je symbolem celé oblasti. Bergamot se pěstuje na pobřeží Středozemního moře, kde je složení půdy a teplota nejpříznivější (Španělsko, Řecko a Francie) [6], dále na plantážích v Argentině, Brazílii a státě Georgia (USA). Velmi podobná kafirová limetka (Papeda urchinensis) se často prodává v Thajsku. [ zdroj neuveden 2858 dní ]

Kultura se rozvíjela od počátku 6. století, kdy esenciální bergamotový olej našel uplatnění v parfumerii a poté v mikroskopické technologii [XNUMX].

Chemické složení rostlinných materiálů [upravit | upravit kód]

Esenciální (bergamotový) olej se získává z kůry plodů, květů a listů. Výtěžnost silice ze slupky ovoce je 1-3%. Bergamotový olej je tekutina s příjemnou, jedinečnou vůní a hořkou chutí. Hlavní složkou bergamotového oleje je L-linalylacetát (35-50%), navíc obsahuje L-linalool, nerol, terpineol, citral, D-limonen, α-pinen, kamfen, bergapten, bergaptol, β-karyofylen , n-cymen aj. Výtěžnost silice z listů je 0,15-0,35 %. Esenciální olej obsahuje citral, limonen, volný a vázaný linalool (55 %), D-α-terpineol (6 %), volný a vázaný geraniol a nerol (6 %), seskviterpenové alkoholy (0,3 %), methylanthranilát. Specifické příjemné aroma oleje je způsobeno přítomností linalylacetátu a volného linaloolu.

Aplikace [ upravit | upravit kód]

Esenciální oleje extrahované z plodů a květů se používají v parfumerii a mikroskopické technice [6] a také při výrobě potravin – používá se například k aromatizaci čajů jako je Earl Grey. Bergamotová kůra se používá v aromaterapii, k léčbě deprese a zlepšení trávení. Furokumariny, které obsahuje, mají silný fotosenzibilizační účinek, podporují rychlejší pigmentaci pokožky. V medicíně byly na základě jedné ze složek – bergaptenu – vytvořeny léky pro léčbu vitiliga a alopecie.

Ve vaření [upravit | upravit kód]

Italský výrobce potravin Caffé Sicilia v Noto a Syrakusy vyrábí marmeládu s použitím ovoce bergamotu jako hlavní složky.

V Řecku je oblíbená marmeláda z bergamotové kůry, vařená s cukrem.

V parfumerii [upravit | upravit kód]

Bergamotový olej se používá k ochucení mastí a do parfémů. Bergamotová kůra se používá v parfumerii pro svou schopnost kombinovat s různými vůněmi a vytvořit tak buket vůní, které se navzájem doplňují.

Někteří badatelé tvrdí, že vůně bergamotu podporuje koncentraci [7].

Účinky na zdraví [upravit | upravit kód]

Bergamot, používaný v kosmetice a parfémech, může způsobit podráždění pokožky [8]. V minulosti se psoralen extrahovaný z bergamotového oleje používal v urychlovačích opalování a opalovacích krémech. Tyto látky, známé jako fotokarcinogenní od roku 1959 [9], byly nicméně nadále používány v opalovacích krémech až do roku 1995 [10], což přispělo k mnoha případům maligního melanomu a úmrtí [11].

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑ Konvenci označování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvouděložné rostliny“.
2. ↑ V databázi Seznam rostlin Citrus × bergamia Risso & Poit. považován za synonymum pro jméno Citrus limon (L.) Osbeck. Viz Citrus × bergamia Risso & Poit Archivováno 8. července 2019 na Wayback Machine
3. ↑Online etymologický slovník (anglicky). www.etymonline.com. Datum přístupu: 31. března 2017.Archivováno z originálu 31. března 2017.
4. ↑Karl Reuning.Turecké příspěvky do západních slovníků(angl.) // Monatshefte für Deutschen Unterricht. – 1943. – Sv. 35, č. 3/4. — S. 125–132. Archivováno z originálu 31. března 2017.
5. ↑Ashley, Leonard RN(anglicky) // Literary Onomastics Studies. – 1980. – Sv. 7. – ISSN0160-8703. Archivováno z originálu 1. dubna 2017.
6. ↑ 1234 Encyklopedický slovník léčivých, silicových a jedovatých rostlin / Comp. G. S. Ogolevets. – M.: Selkhozgiz, 1951. – S. 39. – 584 s.
7. ↑Melničenko T.A. Prodej parfémů a kosmetiky. – Rostov n/d.: Phoenix, 2002. – S. 18.
8. ↑ Využití, výhody a dávkování bergamotového oleje – bylinná databáze Drugs.com (anglicky). Drugs.com. Datum přístupu: 30. září 2020.Archivováno z originálu 26. července 2020.
9. ↑F. Urbach.Modifikace ultrafialové karcinogeneze fotoaktivními činidly; předběžná zpráva // The Journal of Investigative Dermatology. – 1959-02. – T. 32, vydání. 2, část 2. — s. 373–378. – ISSN0022-202X. – doi:10.1038/jid.1959.63. Archivováno z originálu 25. prosince 2019.
10. ↑P. Autier, J. F. Doré, E. Schifflers, J. P. Cesarini, A. Bollaerts.Melanom a používání opalovacích krémů: případová-kontrolní studie Eortc v Německu, Belgii a Francii. EORTC Melanoma Cooperative Group // International Journal of Cancer. — 1995-06-09. – T. 61, vydání. 6. — s. 749–755. – ISSN0020-7136. – doi:10.1002/ijc.2910610602. Archivováno z originálu 6. května 2020.
11. ↑P. Autier, J. F. Doré, J. P. Césarini, P. Boyle.Měly by subjekty, které používaly aktivátory psoralenového opalování, podstoupit screening na melanom? Podskupina pro epidemiologii a prevenci, EORTC Melanoma Cooperative Group Divize výzkumu prevence EORTC // Annals of Oncology: Oficiální věstník Evropské společnosti pro lékařskou onkologii. — 1997-05. — T. 8, vydání. 5. — s. 435–437. – ISSN0923-7534. – doi:10.1023/a:1008205513771. Archivováno z originálu 21. prosince 2019.

Literatura [upravit | upravit kód]

• Dudchenko L.G., Koz’yakov A.S., Krivenko V.V.Kořeněně aromatické a kořeněně ochucující rostliny: Příručka / Zodpovědnost. vyd. K. M. Sytník. — K.: Naukova Dumka, 1989. — 304 s. — 100 000 výtisků. — ISBN 5-12-000483-0 .

Odkazy [upravit | upravit kód]

• Bergamot(angl.): informace na webu GRIN. (Datum přístupu: 18. srpna 2009)
• Bergamot(angl.) informace na webu Encyklopedie života (EOL). (Datum přístupu: 18. srpna 2009) .

• Rostliny podle abecedy
• Citrusové hybridy
• Flóra Eurasie
• Ovocné stromy
• Dekorativní stromy
• Kadidlo