Odvážné tvary vnitřní kurkumy. Domácí péče. Fotografie — Botanichka

Móda exotických rostlin s nestandardními tvary a liniemi ovlivňuje nejen design krajiny, ale také svět pokojových rostlin. Dnes na pultech obchodů najdete obrovské množství moderních, s odvážnými liniemi a neobvyklými „pichlavými“ květenstvími plodin. Jednou z nich je exotická kurkuma. V rostlině s luxusními květenstvími tvořenými růžovými, bílými nebo fialovými vrcholovými listy působí vše originálně. A na první pohled je těžké uvěřit, že se jedná o stejnou rostlinu, ze které se získává slavné jasně žluté koření. Pokojová kurkuma je vrtošivá plodina, která vyžaduje na zimu vykopat. Může se ale stát skutečnou chloubou kolekce a jedinečnou dekorací interiéru.

Kurkuma v květináči je víc než jen exotická

Kurkuma v indoor pěstování je příbuzná rostlin, ze kterých se v Indii získává legendární náhražka šafránu. Jedná se o exotickou rostlinu v každém smyslu, která může soutěžit v nápadnosti a stylu i s uznávanými favority skleníkového květinářství. Siamský tulipán je působivý, s úžasnými symetrickými liniemi, jako by ztělesňoval veškerou krásu indické flóry.

Tajemstvím úspěchu kurkumy ve vnitřní kultuře je dokonalost tvarů a linií, jasná individualita a nestandardní kvetení. Kurkuma si ale svou krásu neudrží po celý rok: nadzemní části této rostliny během zimy zcela odumírají a je nutné ji skladovat mimo půdu. V tomto jsou všechny druhy vnitřní kurkumy velmi podobné hlízám a cibulovitým.

Mezi četnými druhy kurkumy ve vnitřní kultuře jsou nejběžnější dva typy – kurkuma altisfolium и cedoaria.

Exotická kurkuma cedoaria, mezi amatérskými pěstiteli květin také známý jako kořen citvaru, je exotická a velmi působivá rostlina. V období květu vyvolává všeobecný obdiv. Ale ve skutečnosti nejsou krásné květy rostliny, ale vrcholové listy na výhonech. Vytvářejí nepravé květenství, objímají výhonek jako okvětní lístky a na vrcholcích výhonů vytvářejí nálevkovité květenství, částečně připomínající lotosové květy. Listy jsou spirálovitě uspořádány, což kurkumě jen přidává na kouzlu.

Na jedné rostlině vykvétá až 7 květenství. Tvar vrcholových listů je upravený, jsou krásně špičaté a okvětní, barva je svítivá, často téměř porcelánová a velmi jasná.

Tradičně je kurkuma cedoaria zbarvena akrylově růžovou, ale v prodeji najdete i různé barvy bílo-růžovo-fialového spektra. Jediné, co zůstává konstantní, je čistota tónu. Při indoor pěstování tato kurkuma dosáhne výšky 20-50 cm. Její listy jsou kopinaté, kopinaté, dlouhé, rostou rovně, širší než u jiných druhů a na koncích krásně zakřivené.

Běžná kurkuma – nejvyšší z pokojových druhů se lidově nazývá siamský tulipán. Vyvíjí se ve formě elegantnějšího, štíhlého, neobvyklého keře, jehož listy vyrůstají z oddenků. Rovné, kopinaté, zdají se docela tuhé, natřené v chladné tmavě zelené barvě. Výška kurkumy obecné dosahuje 40-80 cm.

Jeho kvetoucí vzor opakuje vlastnosti Cedoaria: na vrcholu přímých stopek jsou v pravidelném pořadí uspořádány listeny nebo vrcholové listy, které skrývají nenápadné bílé květy. Tyto růžové, bílé, fuchsiové „okvětní lístky“ dodávají kurkumě její exotickou krásu. Linie a struktura květenství překvapivě elegantně odrážejí listy, celá rostlina působí moderně a nestandardně.

Kromě těchto dvou druhů se v prodeji nachází i kurkuma domácí i sumaterská. Všichni zástupci rodu jsou si navzájem podobní jak z hlediska podmínek růstu, tak i vzhledu. Rozdíl je pouze ve tvaru keřů a listů, ale je také nepatrný.

Období květu kurkumy tradičně pokrývá léto, trvající od června do konce září.

Vývojový cyklus kurkumy podobný jako u cibulek

Kurkuma se vyvíjí v cyklech. Po dokončení květu listy rostliny v září až říjnu vadnou. A to je hlavní signál, aby kurkuma vstoupila do období klidu. V této době je třeba upravit péči, přestat krmit a snížit vlhkost substrátu. Po úplném odumření listů je nutné kurkumu odstranit a oddenek uložit mimo půdu po celou dobu vegetačního klidu. Kurkuma z ní sama od sebe nevyleze a nelze očekávat žádné známky růstu této rostliny.

K dosažení začátku aktivní fáze vegetačního období je nutné samostatně stimulovat vývoj pupenů. K tomu je třeba ve třetích deseti únorových nebo prvních deseti březnových dnech zasadit oddenky do nového substrátu, přenést je do tepla a světla a začít s skromnou zálivkou. Kurkuma se probouzí pomalu, ale pak se začíná velmi aktivně rozvíjet. Teprve poté je předána do standardní péče.

Kurkuma nejprve vyvine stopky a květy a poté se objeví listy. Ale vzhledem k tomu, že květenství vydrží několik měsíců, bude rostlina atraktivní až do poloviny podzimu. Výsledkem je, že během teplé sezóny slouží kurkuma jako luxusní akcent v interiéru.

Osvětlení pro kurkumu ve vnitřní kultuře

Kurkuma je rostlina velmi náročná na osvětlení. Ale pouze podle jednoho parametru – ochrany před přímým slunečním zářením. Přímé slunné stanoviště by nemělo být povoleno, ale jakékoli rozptýlené osvětlení od světlého polostínu až po světlé stanoviště se této exotické krásce docela hodí. Výběr osvětlení je snadný: rostlina sama signalizuje světlejší barvou listů a listenů, že je lepší květináč přemístit na světlejší místo. Pokud je kurkuma atraktivně světlá, znamená to, že je pohodlná.

Vykopané oddenky rostliny se v zimě skladují v naprosté tmě: přístup světla ke kořenům ve fázi úplného klidu může být destruktivní.

Teplotní podmínky pro vnitřní kurkumu

Vnitřní kurkuma podle svého indického původu dědí od základního druhu výraznou teplomilnou povahu. Tato vnitřní kultura nemá ráda chlad (ani krátkodobý). Teplota vzduchu v místnosti, kde kurkuma roste, by neměla klesnout pod 20 stupňů. Rostlina však nemůže tolerovat příliš mnoho tepla a stává se náročnější na vzdušnou vlhkost. Snažte se, aby vaše kurkuma rostla při stabilních teplotách 20 až 22 stupňů Celsia nebo mírně vyšších.

Během fáze úplného klidu, po odstranění oddenku z půdy, by měla být kurkuma udržována v teplotním rozmezí 15 až 18 stupňů. Při nákupu uveďte konkrétní teploty, při kterých musíte vykopané oddenky skladovat: v závislosti na druhu lze kurkumu skladovat jak při standardních teplotách, tak v mnohem chladnějších podmínkách – od 7 do 9 stupňů. Zeptejte se, jaké zazimování bude vaše kráska potřebovat.

V létě může být aktivně rostoucí a kvetoucí kurkuma vystavena na čerstvém vzduchu: nebude se bát ani vytažení na zahradu.

Zalévejte kurkumu hojně a dbejte na hydrataci

Udržování vysoké vlhkosti je zásadní pro úspěch při pěstování kurkumy. Rostlina jej potřebuje pouze ve fázi aktivního vývoje, přičemž pro udržení vysokého výkonu lze použít jak zvlhčovače, tak pravidelné postřiky. Listy a květy kurkumy se nebojí navlhčení, takže ani ve fázi květu neodmítne vodní procedury. Čím častěji můžete rostlinu rosit, tím lépe.

Specifická je i zálivka pro kurkumu. Bojí se přemokření a okyselení půdy. Ale zároveň tato indická kultura potřebuje stabilní, poměrně vysokou vlhkost substrátu. Mezi postupy by měly úplně vyschnout pouze horní centimetry půdy, ale je lepší udržovat rovnoměrnou konstantní vlhkost. Od chvíle, kdy je kurkuma zasazena do substrátu, a před zahájením přípravy na rytí by se půda neměla nechat úplně vyschnout: i krátké sucho bude pro kurkumu katastrofální.

Přechody do úplného odpočinku a návrat do aktivní vývojové fáze by měly být plynulé. Zalévání se omezuje a obnovuje se postupně. Čím déle omezení zálivky prodloužíte, tím lépe se kurkuma připraví na zimu.

Kurkuma doplňky

Tato rostlina potřebuje hnojiva na poměrně krátkou dobu – od dubna, začátku aktivního růstu, a pouze do začátku květu. Po vybarvení prvních vrcholových listů rostliny se hnojení úplně zastaví, protože zabrání rostlině v přechodu do klidové fáze s koncem kvetení. U kurkumy se hnojiva pro kvetoucí pokojové rostliny používají ve standardních dávkách.

Vykopávání oddenků

Po úplném zavadnutí listů na rostlině a odumření nadzemních částí je nutné oddenek kurkumy z půdy odstranit. Opatrně se odstraňuje z půdy, substrát se odstraňuje ručně a snaží se nepoškodit ani ty nejmenší výhonky kořenů. Poté se oddenek nechá několik dní zaschnout při obvyklých teplotách a ihned se vyjme do tmy a chladu až do jara. Oddenky můžete skladovat v papírových sáčcích nebo dřevěných krabicích nebo v suchém písku. Pokud vám bylo doporučeno uchovávat kurkumu po vykopání při teplotě pod 10 stupňů Celsia, pak je lepší oddenek ponořit do písku.

Mnoho zahradníků, kteří si chtějí usnadnit pěstování, hlízy z půdy nevykopává. Ale protože se na jaře budou muset ještě přenést do nového substrátu a oddenky v suchém substrátu v květináči budou muset být stále umístěny na chladném místě, je lepší hlízy hned vyrýt.

Pěstování kurkumy v květináčích

Na konci zimy a na samém začátku jara je potřeba kurkumu „probudit“. Oddenky vyjmeme do tepla a ihned zasadíme do květináčů s čerstvým substrátem. Ihned po výsadbě se provádí první zavlažování, poté se vlhkost půdy udržuje na minimu, ale rostlina se stále nepřenáší do hojné vlhkosti. V první fázi po výsadbě se kurkuma přenese do příjemného tepla a světla. Aktivní péče je obnovena až poté, co rostlina začne aktivně růst. Postupně je třeba obnovit časté zavlažování. Hnojiva se zavádějí měsíc po výsadbě.

Květináče pro kurkumu se vybírají podle velikosti oddenku: měly by být o několik centimetrů větší než objem oddenku, ne příliš prostorné.

Substrát: pro kurkumu jsou hlavními parametry půdy kyprost, propustnost vody a lehká textura. Tato pokojová rostlina preferuje půdy vyrobené ze stejných dílů humusu, listí, trávníku a rašeliny, s malou příměsí říčního písku. Z hlediska kyselosti je lepší volit pro kurkumu mírně kyselé substráty. Při pěstování k řezu se kurkuma často vysazuje do neobvyklejšího substrátu – směsi 1 dílu hrubého písku se 2 díly kompostu.

Kurkuma škůdci, choroby a kontrolní opatření

• roztoči (zvýšená vlhkost vzduchu);
• šupinatý hmyz (ošetření insekticidy);
• skvrnitost listů (ošetření fungicidy).

Způsoby množení kurkumy

Tuto rostlinu lze množit pouze dělením oddenku – kurkuma při indoor pěstování neplodí. Dělení lze provést na jakékoli dospělé rostlině před výsadbou do substrátu. Divize by měly být velké, neměli byste rozdělovat oddenek na více než 3 části. V tomto případě by v každém oddělení měl zůstat alespoň 1 pupen a 2-3 boční kořeny. Separace se provádí ostrým nožem, sekce musí být ošetřeny drceným uhlím.

Možné problémy způsobené nesprávnou péčí

• pomalý, depresivní růst na jaře na špatně osvětleném místě;
• nedostatek kvetení, pokud jsou porušeny podmínky zimování;
• změna barvy listů nebo listenů na vybledlé při špatném osvětlení;
• vysychání špiček listů v důsledku nedostatečné vlhkosti substrátu nebo vzduchu.

Použití kurkumy v interiéru i mimo něj

• ve skupinách s tropickými exoty a rostlinami s podobnou strukturou květenství;
• jako sólista, sezónní letní přízvuk;
• jako řezaná plodina (květenství po řezání neztrácí svěžest déle než 3 týdny);
• Usušený oddenek se používá k mletí jako koření nebo léčivá surovina.

Kurkuma je známé jasně žluté nebo oranžové koření. Jeho použití je skutečně univerzální. Na východě se přidává téměř do všech jídel a dokonce i do alkoholických nápojů.

Koření má antibakteriální vlastnosti a lze jej použít jako přírodní konzervant. A konečně je to přírodní barvivo. Nápojům a pokrmům dodává žlutý nádech.

Dalším způsobem využití kurkumy je obarvení vajíček na Velikonoce. Je zcela neškodný, na rozdíl od syntetických prášků, které se objevují v prodeji v předvečer svátku.

O blahodárných a léčivých vlastnostech rostliny můžete mluvit velmi dlouho. Málokdo ale ví, že kurkumu si stejně jako zázvor snadno vypěstujete sami doma.

Druhy a odrůdy kurkumy

Kurkuma je rod vytrvalých bylin z čeledi Ginger, který zahrnuje mnoho druhů, ale tři z nich mají nutriční a dokonce i léčivou hodnotu, které se často nazývají indický šafrán.

Pohled	popis
Dlouhá kurkuma (Curcuma longa)	Používá se k výrobě koření a koření. Jeho oblíbené názvy jsou kurkuma a žlutý zázvor.
Aromatická kurkuma (Curcuma aromatica)	Je vysoce ceněná v cukrářském průmyslu a je vyšší než dlouhá kurkuma.
Kurkuma zedoaria (Curcuma zedoaria)	Druh, který se používá především při výrobě likérů. Oddenek se nerozemele na prášek, ale nakrájí se na malé kousky.
Kulatá kurkuma (Curcuma leucorrhizae)	Tento druh je technickou kulturou.

Dnes lze kurkumu najít jako hrnkovou plodinu (většinou dovezenou z Holandska) ve specializovaných květinářstvích mezi exotickými rostlinami. Bylo vyšlechtěno mnoho krásně kvetoucích odrůd, lišících se výškou a odstínem listenů. Růst kurkumy je přitom podle prodejců omezen pouze velikostí květináče. Jaké odrůdy najdete v květinářství?

• Kurkuma fialová (Curcuma Siam Striking);
• Kurkuma bílá (Curcuma Siam Silver);
• Kurkuma hnědá (Curcuma Siam Carara);

• Kurkuma růžová (Curcuma Siam Samba);
• Kurkuma bílá (Curcuma Siam Spring);
• Kurkuma fialová (Curcuma Siam Scarlet).

Je obtížné posoudit nutriční hodnotu těchto odrůd, protože každá z nich je vyšlechtěna výhradně jako okrasná rostlina.

Nejlepším řešením pro ty, kteří chtějí doma skutečné koření, je nákup oddenku v běžném supermarketu v řádcích zeleniny.

Co je potřeba k pěstování rostliny?

Hlavním inventářem je květináč nebo krabice, zemina, drenáž, hnojivo a paleta. To vše lze snadno zakoupit v nejbližším květinářství.

• Growware. Kurkuma se množí oddenkem. Protože je plochý a poměrně velký, hrnce by měly mít průměr alespoň 30-45 cm. Nejlepší je, když pokrmy vypadají jako mísa. Pak bude mít kořenový systém dostatek prostoru pro růst do šířky. Hloubka květináče by také měla být alespoň 30 cm.
• Odvodnění. Expandovaná hlína, drobné oblázky, polystyren – to vše se skvěle hodí jako drenážní vrstva. Hlavní věc je, že na dně hrnce jsou otvory, kterými bude odtékat přebytečná voda, a samozřejmě podnos na ni.
• Zem. Půda by měla být lehká, výživná, propustná pro vzduch, mírně kyselá. K pěstování kurkumy na parapetu můžete použít citrusovou půdu. Nebo si to uvařte sami smícháním rašeliny a drnu s humusem ve stejných částech a přidáním trochu říčního písku.
• Hnojiva. Hnojení dusíkem by se nemělo zneužívat, protože oddenek bude použit jako potrava a přebytečné dusičnany jsou zbytečné. Nejlepší je vzít organické hnojivo. Minerální sloučeniny používejte opatrně a postupně.

Během kultivace může být zapotřebí stimulátor růstu. Jedná se o roztok nasycený stopovými prvky, které dávají rostlině první impuls k vegetaci. Někteří pěstitelé květin do ní před výsadbou namočí oddenek kurkumy na jeden den.

Propagace kurkumy

Doma, ani při bohatém kvetení, semena nejsou vázána. Nejlepší způsob množení je dělením oddenku. Je pravda, že je docela obtížné ho získat. Vezměte ji od přátel, najděte v supermarketu a nakonec si ji kupte v květinářství nebo objednejte online. Každá z těchto metod má své výhody a nevýhody.

• Podnož ze supermarketu. Hosteska si může být jistá, že dostala pořádné koření, ale jaký druh kurkumy bude pěstovat, není známo.
• Kamarádův oddenek. Okamžitě vidíte, jak bude květina vypadat, ale její rozmanitost může zůstat záhadou.
• Podnož na internetu. Takovému nákupu byste neměli úplně důvěřovat. Prodejce může být upřímný, ale vždy existuje riziko podvádění. Kde je záruka, že místo kurkumy poštou nepřijde zázvor?
• rostlina květinářství. Téměř dokonalé. Můžete si vybrat odrůdu podle vzhledu a zároveň neztrácet čas nucením rostliny. Jak cenný však bude z kulinářského hlediska?

Pokud je možné si vybrat oddenek například v obchodě, měli byste věnovat pozornost jeho stavu a počtu “oček”.

Oddenek by měl být pevný, ne zpomalený, bez poškození a suchých míst. Čím více očí na to – ledviny, tím více výhonků dá.

Bez ohledu na to, jak se rostlina dostane do domu, pravidla pro výsadbu jejího oddenku pro následné pěstování kurkumy doma jsou stejná. Nejprve by měl být rozdělen ostrým nožem na několik kusů, hlavní věc je, že mají dvě nebo tři oči. Pak jsou tři způsoby:

• Plátky posypte aktivním uhlím nebo vyválejte oddenek v dřevěném popelu a ihned jej zasaďte do květináče;
• Namočte na jeden den do roztoku stimulátoru růstu, poté také posypte popelem a vložte do země;
• Kořen zabalte do igelitového sáčku a počkejte, až se poupata probudí, což se stane asi za 1-2 týdny, poté jej přeneste do květináče.

V každém případě by měl být oddenek v zemi umístěn vodorovně, všechny “oči” by měly vzhlížet. Navrch nasypte zeminu asi o 2-3 cm.

Nezbytné podmínky pro pěstování kurkumy

• teplota. Místnost by měla být alespoň 20 0 С. Optimální ukazatele jsou 24-26 0 С. Při pěstování je třeba se vyhnout průvanu.
• osvětlení. Kurkuma miluje světlo, ale rozptýlené. Čím více, tím lépe. Pouze v létě na parapetech s jižní orientací je potřeba ji zastínit.
• Влажность. Vysoká, asi 65 %. V horkých dnech je vhodné listy denně rosit vodou pokojové teploty. Během topné sezóny by v pánvi měla být voda, která se bude postupně odpařovat. Pokud se tak nestane, měla by se kurkuma stříkat jako v létě.
• zalévání. Půda v květináči by měla být vlhká, ale ne mokrá. Jinak oddenek hnije a v půdě začnou pakomáry. Nadměrná vlhkost je navíc výborným prostředím pro plísně. V ideálním případě se zalévání nejlépe provádí přes pánev. Takže samotná kurkuma si vezme tolik vody, kolik potřebuje. Hrnec s ním lze jednoduše umístit na mokrou keramzitu.
• Další hnojení. Při domácím pěstování kurkumy se minerální a organická hnojiva aplikují měsíčně během období zavlažování po celou vegetační sezónu.
• Transplantace. Nejlépe se to dělá na podzim, při sklizni, kdy rostlina na zimu uspí. V krajním případě se provádí na jaře, před novým vegetačním obdobím.

Budete pěstovat kurkumu?
Zkusím, myslím, že ne

Vlastnosti péče a možné problémy

Kurkuma má období klidu, které nastává v listopadu. Kořeny lze vykopat, část sklidit, zbytek umístit do vlhkého písku a uložit do sklepa nebo na jiné chladné a tmavé místo s teplotou cca 12-15 0 C. V tuto dobu je třeba zálivku přerušit a obnoví se, jakmile se objeví nové výhonky.

Čím je rostlina starší, tím více květních stonků vytváří. Jas listenů a listů závisí na úrovni osvětlení a teplotě v místnosti.

• Důvodem chybějícího opětovného kvetení je chybějící období klidu nebo nedodržování jeho režimu.
• Bledost listů a listenů může být způsobena nedostatečným osvětlením nebo některými mikroživinami.
• Při nízké vlhkosti se objevují suché špičky listů.

Škůdci a nemoci

Péče o kurkumu doma je snadná. Je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům, které se mohou objevit pouze při porušení pravidel péče o rostlinu nebo při kontaktu s infikovanými vzorky.

Ze škůdců na kurkumě parazitují svilušky, mšice, moučnice a šupináč. Zbavíte se jich pomocí speciálních insekticidních přípravků.

Spider roztoč Vůně
Práškový kukuřič Štít

Při nadměrné zálivce je rostlina postižena hnilobou kořenů a skvrnitostí listů.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň se provádí po 6-10 měsících, kdy začíná období vegetačního klidu. V této době začne přízemní část rostliny vadnout a vysychat.

Proces sklizně je velmi jednoduchý. Rostlina se vyjme z květináče, část oddenku se odřízne. Části zbývajících kořenů se ošetří popelem, poté se znovu umístí do hrnce nebo do vlhkého písku a vyčistí se na tmavém a chladném místě. Kurkuma stráví několik týdnů v klidu, poté znovu vyraší a začne růst. Půda v květináči by měla být mírně vlhká.

• Sklizená plodina se skladuje na chladném místě a používá se podle potřeby.

Při správné péči o kurkumu doma se rostlina stane skutečnou ozdobou každé místnosti. Rodině bude poskytnuto univerzální koření, které má cenné léčivé vlastnosti.