Ochucování tabáku doma — DRIVE2

Baterie běží na plnou kapacitu, takže je čas na fermentaci tabáku!

Tato metoda, kterou samozřejmě popíšu, není vhodná pro velké plantáže. Zde hovoříme o „apartmánové zahradě“.

Jak asi víte, rostly mi dva tabákové keře. Jednu jsem odřízl a druhý stále roste.

Moje první sklizeň už tedy dorazila do doby zpracování. Dnes jsem dostal 7 sušených listů. Celkem jsem pověsil ~20 listů na sušení.

Budu upřímný, proces fermentace mě vyděsil. Připadal mi velmi složitý a sofistikovaný. Jak se ukázalo v praxi, všechno není tak děsivé.

Byl jsem na tento krok velmi připraven a přečetl jsem velké množství článků na toto téma. Jakmile tabák není fermentovaný! Osobně jsem hledal způsob, který by byl nejméně energeticky náročný a snadno proveditelný.

Proces zpracování tabáku tedy zahrnuje několik fází:

Dlouho jsem se snažil přijít na to, jak určit, kdy je čas sbírat list. Ze všeho, co jsem četl, dokážu identifikovat tři znaky.

Nejprve bych ale rád řekl, že tabákový keř je rozdělen do tří pater. První vrstva je nejnižší a nejslabší co do síly (pokud se samozřejmě nepletu); třetí vrstva – nejvyšší listy a nejmenší, pokud jde o sílu, jsou považovány za nejsilnější

Existují tedy tři znaky, podle kterých můžete určit zralost listu:

✦ Pokud mluvíme o dozrávání nižších vrstev, pak je z těchto listů docela snadné vše pochopit. Pokud si všimnete, že při pěstování tabáku rostlina večer zvedá listy. Zralý list nižšího patra přestane večer stoupat a zůstane ve své poloze a dokonce začne padat vlastní vahou, protože se stane co nejhustší a lepkavý.. Spodní listy lze také odstranit při prvním žloutnutí. Obvykle se vyskytuje podél okrajů listu a na samé špičce. Také jeho barva se ve srovnání s jinými listy stává světlejší.

Zralý list jsem bohužel nevyfotil dobře, ale zde se můžete podívat, jak by měl zhruba vypadat.

✦ Zralý list se snadno odlomí od stonku s charakteristickým cvaknutím. Můžete zkusit stisknout spodní část listu prsty, a pokud se snadno kýve a chystá se odlomit, list je připraven ke sklizni;

✦ A mohu zvýraznit třetí znak vzhled pupenů na keři. Do této doby začíná dozrávat střední vrstva listů (podle článků na internetu). Můžete počkat, až budou silné a zformované, a začít sbírat listy.

Nenašel jsem žádné konkrétní informace o horní vrstvě, ale myslím, že jsou sbírány podobným způsobem jako zbytek listů.

Louhování a sušení

Tato fáze je pravděpodobně časově nejnáročnější, protože zde můžete zničit své listy.

Shnilý list. I když se možná mýlím, ale takové listy jsem vyhodil.

V první řadě musí po sklizni listů projít procesem žloutnutí (nebo zavaření). Tímto procesem se list zbaví chlorofylu a zežloutne. Nejdůležitější je, že tento proces probíhá bez vysychání listu. Právě zažloutlé listy se suší.

Osobně jsem své listy rozložil na desky a dal je pod pohovku (měly by být na tmavém místě).

Nevýhoda tohoto přístupu spočívá v tom, že listy musíte obracet dvakrát denně (ráno a večer).

Pokud máte místo, můžete je zavěsit do skříně nebo šatny.

Také listy po otočení vždy postříkám rozprašovačem, aby neoschly. To by mělo být provedeno bez fanatismu a jednoduše postříkat vodou přes rozložené listy.

Když listy zežloutnou až zhnědnou a centrální žilka zbělá, pak je proces vaření dokončen a můžete začít listy sušit.

Listy jsem pověsil na římsu, aby uschly. Za prvé, protože mi to prostor opravdu nedovoluje. A za druhé se mi zdálo, že takto rychleji uschnou a nespletla jsem se.

Sundal jsem je, když se centrální jádro přestalo ohýbat a s křupáním se zlomilo a listy se snadno trhaly.

Nejstrašnější slovo pro každého začínajícího pěstitele tabáku (mluvím jen za sebe)!

Existuje mnoho způsobů fermentace tabáku. Osobně jsem hledal metodu, která je nejméně náročná na energii a zdroje. Proto jsem se rozhodl pro fermentaci tabáku na baterii. Přestože je nejdelší (měsíc), nevyžaduje zvláštní pozornost a úsilí.

Po sběru jsem první věc, kterou jsem udělal, bylo vyříznutí centrální žilky listů.

Dále zbylé části rozpůlím a nakrájím na proužky.

Pro fermentaci jsem vzal 0.5 litrovou sklenici. Neměli byste to nacpat těsně; je lepší vzít 2 plechovky, pokud vše nesedí.

A pak je to věc vkusu. Některé fermentují tabák ve vodě, jiné v měsíčním svitu. Kdo ví, obecně. Osobně jsem se rozhodl vyzkoušet to s koňakem a další várku s vínem.

Na tuto sklenici stačí 2 lžičky vámi vybraného nápoje. Jemně ho rozetřete po celém povrchu, poté sklenici pevně uzavřete a dobře protřepejte, aby byly listy rovnoměrně mokré.

V tomto okamžiku jsou všechny vaše akce, dalo by se říci, dokončeny. Poté sklenici jednoduše zabalte do hadru a umístěte ji na měsíc na baterii. Čas od času zkontrolujte, zda se na stěnách netvoří kondenzace.

Pokud náhle uvidíte kapky vody, stačí otevřít sklenici na 10-15 minut, aby se vyvětrala, a můžete ji vrátit zpět.

Dělám to všechno poprvé a nevím, co bude nakonec. Za měsíc se podělím o své dojmy.

Jedna věc je jistá, tento proces bude vyžadovat vaši představivost a bude vzrušující a zajímavý. Hlavní je nebát se experimentovat!

Děkujeme za přečtení až do konce!
To je pro dnešek vše, ale mám pro vás připraveno mnohem více zajímavých věcí!
Ptejte se, podělte se o své názory a zanechte své komentáře v komentářích!
Mějte všichni dobrou náladu a hodně štěstí ve vašich experimentech!

Myslím, že většina těch, kteří kouří přírodní tabák, pravidelně přemýšlí o tom, jak zlepšit jeho chuť a vůni. Jedná se o velmi rozsáhlou vrstvu znalostí a zkušeností několika generací a přirozeně nelze celé téma pokrýt jednou malou poznámkou, takže začněme od úplných základů.
Kdy přemýšlíte o ochucení? Když je přirozená chuť pekelně nudná, nebo když narazíte na nepříliš dobrý tabák.
Existuje mnoho metod ochucení, ale všechna dochucovadla se dělí v podstatě na dva typy, přírodní a chemická, ale skutečnost, že jsou chemická, by neměla být příliš děsivá.
Nejjednodušší je přidat do tabáku list třešně. Stejně jako dříve byl přidáván do shagu, aby se snížil jeho specifický zápach a chuť. List se sbírá, suší a míchá s tabákem.
Příklad je vidět na videu

Dříve jsem tuto možnost také vyzkoušel a po několika pokusech jsem dospěl k závěru, že je lepší nemíchat třešňový list s tabákem, ale vzít listy, zabalit je do gázy a umístit tento svazek doprostřed sklenice po okrajích, naplnění sklenice tabákem, který musí být navlhčen, jinými slovy balíček s listy by měl být naplněn tabákem, sklenice se těsně uzavře a umístí na několik dní na teplé místo, případně do fermentoru. teplo pomáhá tabáku absorbovat aroma z listů.

K aromatizaci můžete použít i květy jetele žlutého (popis na odkazu agroflora.ru/donnik-zheltyj/).
Tašku vybíráme experimentálně podle vašeho vkusu. Ze sladkého jetele si můžete vyrobit i lihový extrakt (40 %) a použít jej k aromatizaci tabáku. K tomu nakynutý, odpočinutý list nebo plátek postříkáme a necháme týden na teplém místě na impregnaci.

Složitější možnosti aromatizace pomocí medu a alkoholu.
Jednou z možností je rozpustit dvě polévkové lžíce medu ve 200 gramech. koňak Přidejte 80 ml. ocet 9% a 1 ml. glycerin a přidejte do 1 litru destilovanou vodou. Touto směsí z rozprašovače navlhčíme tabákový list, hermeticky zabalíme do dózy, nejlépe skleněné a odešleme na teplé místo 40-50 C (v zimě možná do radiátoru). Jednou za 10-12 dní tabák otevřeme a trochu vyvětráme. Požadované stárnutí by mělo být 8-10 týdnů, poté tabák dobře vyvětráme a necháme pár týdnů odpočívat. Můžete také sušit v troubě.
Můžete použít vanilku, pouze přírodní vanilkové lusky. Vanilka se mele s nasekaným navlhčeným tabákem. Vložte do sklenice, pevně ji uzavřete a udržujte v teple po dobu 2-3 dnů.
Jedním z nejjednodušších způsobů je přidat průmyslově vyráběný ochucený tabák k domácímu tabáku v poměru 1 ku 15, vybrat si druh tabáku podle své chuti, mně osobně se líbila varianta s “Corsair Cherie”. Důkladně promíchejte a pevně uzavřete. Po týdnu můžete kouřit.
Z chemických možností dostupných doma je nejdostupnější použití příchutí e-cigaret. Zřeďte vodou 1 až 10 a aplikujte pomocí rozprašovače. V tomto případě bude zápach pocházet spíše ze samotného tabáku než z kouření.
Další možností je ochucení tabáku doma pomocí tabáku do vodní dýmky „Leyla“ bez obsahu nikotinu vyrobeného továrnou Pogar. K tomu naplňte jednu briketu 150-200 ml. převařenou vodou a necháme 5 hodin louhovat, poté vzniklou tekutinu slijeme a tabák ošetříme postřikem. Umístěte zpracovaný tabák do sklenice a zavřete víko. Po pár dnech jej vyjmeme, vysušíme na požadovanou vlhkost a vyzkoušíme. Při nákupu tabáku do vodní dýmky volíme příchutě podle našich preferencí.
V budoucnu budou zvažovány možnosti domácího léčení tabáku.