Martini – jak správně pít a podávat martini: oblíbené kombinace – čtěte dále
Martini je slavný italský vermut, což je v podstatě fortifikované víno naplněné bylinkami a kořením. Milují ho všude, pije se v hlavních městech světa i v provinciích. Martini je symbolem dobrého života, neměnným atributem hlučných mládežnických večírků a útulných rozluček se svobodou.
Je to ideální alkoholová varianta na romantické rande a oblíbená přísada do koktejlů. Harmonická, rozpoznatelná chuť martini potěší chuťové buňky, mírný alkohol zvedne náladu a dodržování jednoduchých pravidel podávání mnohonásobně znásobí požitek z nápoje.
V očekávání dovolené
Abyste dosáhli maximálního výbuchu pozitivních emocí po prvním doušku martini, je důležité mít náladu na potěšení a být ve správné společnosti. Sklenka martini, popíjená v příjemném prostředí s vaší oblíbenou hudbou, dělá zázraky: vaše nálada stoupá do nebes, obyčejný večírek se promění ve skutečnou oslavu a romantické vztahy jsou plné zvláštního významu. Léčba smutku a melancholie tímto nápojem sama o sobě nezabere, vyžaduje pozitivní důvod a slibuje neuvěřitelnou odvahu.
Jaké skleněné nádobí je správný způsob, jak pít martini?
Pro Martini jsou speciální sklenice ve tvaru kužele na dlouhé tenké stopce – tento tvar pomáhá plně si vychutnat aromatický buket vermutu. Pokud ale chcete pít martini a nemáte ty správné sklenice, není to důvod, abyste drink odmítli. Celkem vhodné jsou těžké široké sklenice z bílého průhledného skla, do kterých se whisky nalévá. Martini by se nemělo podávat v malých skleničkách určených pro silný alkohol – to nejen snižuje rozsah vnímání chuti vermutu, ale také narušuje estetiku samotného procesu, který je jedním z prvků potěšení.
Teplota podávání
Martini má jedinečný buket s dokonalou harmonií sladkosti a kyselé hořkosti. Nápoj bohatý na aroma aromatických bylin nejlépe prozradí svou chuť vychlazený, doporučená teplota podávání je 10-15 stupňů. Pokud se tímto doporučením neřídíte a martini přechladíte nebo podáte teplé, požitek z ochutnávání se značně zmenší. Pokud není čas na vychladnutí láhve s nápojem, led tuto práci odvede dokonale, protože současně sníží teplotu martini a přeměnou na vodu během procesu tání vermut mírně naředí, vyhladí sílu a odstraní přebytečnou sladkost.
V jakém tempu pijete vermut
Martini se pije po malých doušcích a vychutnává si každou porci nápoje. Někteří lidé si myslí, že je lepší pít martini brčkem, ale stojí za zmínku, že bez něj je pikantní chuť vermutu pociťována živěji. Do koktejlů je stále vhodnější brčko.
Martini Svačina
Vermuty díky své nízké síle a příjemné chuti nevyžadují povinné občerstvení. Martini lze podávat s napíchanými olivami, na tenké plátky nakrájeným citronem, ale i lesním ovocem a ovocem: například kousky ananasu, pomeranče nebo kiwi, třešněmi nebo jahodami. Mezi vydatnější svačiny pro martini patří jemné tvrdé sýry, slané krekry a ořechy.
- Vermuty se zřídka pijí čisté, často se míchají s vodou, džusy, ledem a používají se také do koktejlů s jiným alkoholem – ginem, vodkou, šampaňským. Pokud chcete své Martini naředit, pak se doporučují různí společníci pro bílé (Bianco) a červené (Rosso). Tonikum nebo sodovka smíchané s vermutem v různých poměrech, od 1:1 do 1:3, jsou pro Bianco perfektní. Zajímavější duety, které se staly klasikou, tvoří bílé martini s citrusovými šťávami – pomerančem, citronem nebo grapefruitem. Mezi další doplňkové možnosti patří Sprite a ledový černý čaj.
- Červené Martini se hodí k pomerančové, granátové nebo třešňové šťávě. Někdy se do Rosso přidávají ovocné nektary – tato směs je velmi sladká a je určena pro amatéra.
Na martini je vhodnější používat kyselé šťávy, nejlépe čerstvé. Pokud jde o proporce, mohou být různé. Obvykle se k jedné části vermutu přidá jeden nebo dva díly šťávy nebo jeden díl šťávy a ledu. Tento poměr ingrediencí umožňuje získat příjemně chutnající lehký alkoholický nápoj, naplněný vůní koření a bylinek, méně silný a sladký než čisté martini.