Kolik váží prase? 20 fotografií Tabulka vah prasat podle velikosti. Jak zjistit váhu novorozeného selete? Průměrná hmotnost dospělých

Většina chovatelů hospodářských zvířat, kteří chovají prasata doma, má zájem na tom, aby jejich svěřenci co nejvíce přibrali. K tomu vykrmují pomocí speciálně vyvinutých metod a jsou povinni neustále sledovat hmotnost selat i dospělých jedinců. Prase zároveň ne vždy souhlasí s klidným postavením na váhu, takže bylo vynalezeno několik způsobů, jak zjistit hmotnost živého zvířete.

Vlastnosti

Vážit vepřovou mršinu není tak těžké, ale jakmile zvíře zabijete, nebudete schopni napravit své vlastní chyby v procesu jeho chovu. Proto je tak důležité neustále kontrolovat aktuální hmotnost selete nebo dospělého prasete. Vědět, kolik prase v konkrétním okamžiku váží, je důležité z několika důvodů:

• pokud je patrná podváha nebo nadváha, lze vyvodit závěry o neuspokojivém zdravotním stavu artiodaktyla a přijmout naléhavá opatření;
• Pravidelně aktualizované statistické informace umožňují předem vypočítat efektivitu a ziskovost chovu prasat;
• o něco pomalejší (nebo naopak nadměrně zrychlený) růst může naznačovat, že je špatně zvoleno dávkování nebo složení krmiva – díky přesnému měření se to dá zjistit i v rané fázi problému;
• Skutečné informace o hmotnosti prasete vám umožňují přesně vypočítat dávkování různých léků a vakcín pro něj, aby byly účinné, ale nezpůsobovaly škodu.

Tím, že pozorujete pouze svá vlastní zvířata a nemáte mnoho zkušeností s chovem prasat, nelze problém přesně identifikovat – možná to, co vám připadá normální, je ve skutečnosti známkou špatného stavu celého hospodářského zvířectva. Z tohoto důvodu chovatelé hospodářských zvířat nejen provádějí vhodná měření a zapisují je, aby viděli dynamiku, ale také porovnávali všechny hlavní ukazatele s tabulkami, které udávají průměrnou normu pro každé plemeno. Nevýznamné odchylky od stanovených hodnot lze vnímat jako variantu normy, ale pokud jsou čísla velmi odlišná, znamená to, že chovatel prasat někde udělal chybu. V tomto případě byste měli vzít v úvahu nejmenší faktory, které ovlivňují nárůst hmotnosti.

Je například dokázáno, že ta selata, která jsou odchována ve společnosti vlastního druhu, rychleji přibírají na váze – jejich chuť k jídlu je stimulována přítomností soutěžících, kteří jsou schopni sníst vše i bez účasti svého příbuzného.

Váha při narození

Hmotnost každého prasete bez ohledu na věk do značné míry závisí na plemeni – některá prasata jsou a priori větší než jiná, a co by pro někoho bylo působivé rozměry, pro jiného může být známka zakrnění. Z tohoto důvodu je vhodné hledat průměrné statistické informace pro každé plemeno zvlášť. Takže obecně pro všechna prasata je normální hmotnost novorozeného selete definována jako 800 gramů, maximum se obvykle odhaduje na asi 1 kilogram. Pro srovnání, miminka oblíbeného vietnamského plemene brucháč obvykle dosahují stejného 1 kilogramu nejdříve deset dní po narození.

Velkou výhodou měření čerstvě narozeného prasete je, že ještě není příliš aktivní a všechny potřebné informace získáte i pomocí vah. Navíc je právě v tuto chvíli optimálně vhodná pro vážení, protože před zákrokem je obvykle vhodné zvířeti nenechat alespoň dvě až tři hodiny jíst ani pít.. Miminko, které se právě narodilo, potřebuje výživu doslova každých 30–40 minut, takže právě v okamžiku narození, kdy v životě nic nejedlo, je potřeba ho zvážit, protože v příštích týdnech bude jíst neustále.

Prase je v zemědělství velmi žádané, zejména proto, že má extrémně rychlý přírůstek hmotnosti. To může být poněkud matoucí, pokud neměříte pravidelně, takže je důležité vytvořit si dobrý plán pro častá měření. Pro srovnání, pokud průměrné novorozené sele váží do 1 kilogramu, tak v měsíci věku se očekává 8–9 kilogramů a ve třetím měsíci života může vážit již 25 kilogramů.

Při tak rychlém přibírání na váze je nepřijatelné zaokrouhlovat, „zkracovat“ měsíc na 28 dní nebo jej „natahovat“ na 33 – to způsobí vážné zkreslení ukazatelů a může vést k falešným závěrům.

Průměrná hmotnost dospělých prasat

Hmotnost dospělých prasat se neurčuje pomocí vah, nejen proto, že je obtížné je přimět, aby na nich stála, ale také proto, že označení zvířete na místě negativně ovlivňuje odečet. V tomto ohledu se doporučuje používat elektronické váhy, které jsou méně náchylné ke zkreslení, ale přesto je nepravděpodobné, že získáte přesnou hmotnost zvířete. Chyba může být v některých případech poměrně velká a někdy dosahuje dobrých 20 kilogramů na jatečně upravené tělo, proto buďte kritičtí při kontrole svých vlastních pozorovacích údajů a tabulek průměrné hmotnosti. Kromě toho nezapomeňte na rozdíly mezi různými plemeny – například maďarská Mangalitsa má často docela působivou hmotnost, ale vietnamští břicha jsou naopak považováni za „děti“.

Pokud chováte zvíře na porážku, pak krmení masem obvykle zahrnuje výkrm až do 100-120 kilogramů a krmení slaninou – od 90 do 100 kilogramů. Stejné „žabky“ se přitom stříhají, i když váží 80 kilogramů. Zvířata jdoucí na porážku jsou většinou mladá – porážejí se v prvním roce života, ale chovný materiál je mnohem starší, takže za ta léta stihne vyrůst mnohem víc. Prasnice různých plemen poměrně snadno dosáhne 150 kilogramů živé hmotnosti a pro kance není limitem ani 200 kilogramů. Jsou známy případy, kdy byli vytrvalí jedinci vykrmováni až na půl tuny!

Pokud se hmotnost nepočítá ani tak kvůli úpravě dávek potravin a léků, ale kvůli určení budoucích zisků, musíte se zaměřit nikoli na živou hmotnost, ale na porážkovou hmotnost.

Tento indikátor vám umožňuje určit, kolik by vážilo jatečně upravené tělo poraženého prasete, pokud odtud odečtete „drobné“ produkty – kopyta, hlavu, droby a ocas. Není třeba to konkrétně vypočítávat: za staletí chovu prasat byla taková měření provedena mnohokrát a přibližné procento živé a porážkové hmotnosti bylo dávno stanoveno.

Přesná porážková hmotnost prasete závisí na tom, kolik vážilo živé – zpravidla platí, že čím je prase těžší, tím má vyšší procento užitečného obsahu. Takže při živé hmotnosti 80–100 kg je porážková hmotnost asi 70–75 %, to znamená, že celkové množství masa a tuku na kostech by mělo být od 56 do 75 kilogramů. Když se živá hmotnost zvýší na 150–180 kg, toto číslo se zvýší na 80–82 %. Zvířata těžší než 180 kilogramů se většinou v průmyslovém měřítku neporážejí, zde by však porážková hmotnost byla maximální – cca 83–85 %, tedy minimálně 150 kg na jatečné tělo.

V porážkové hmotnosti je prase daleko před všemi svými domestikovanými konkurenty. Takže v případě hovězího masa činí porážková hmotnost pouze 50–60 % živé hmotnosti a v případě ovcí a koz ještě méně: pouze 44–52 %.

Metody stanovení

Zjistit přesnou váhu prasete není tak snadné, přesto chovatelé hospodářských zvířat potřebují alespoň přibližné statistiky. Po celou dobu, co prase žije v domestikované podobě vedle člověka, byla vynalezena různá schémata pro určení jeho hmotnosti. Je těžké říci, která možnost by měla být považována za nejpřesnější, ale množství metod vám umožňuje měřit váhu s nejvěrohodnějšími ukazateli, jednoduše porovnáním výsledků získaných z různých metod.

Podívejme se na nejoblíbenější metody pro odhad živé hmotnosti vepřového masa.

Podle velikosti

Je zcela zřejmé, že rozměry zvířecího těla nemohou než mít proporcionální souvislost s jeho hmotností. V určitém okamžiku si lidé všimli, že nejúplnější představu o hmotnosti prasete poskytuje měření jeho délky a obvodu hrudníku. Je třeba poznamenat, že u velmi malých selat taková měření nefungují – jejich poměr velikostí částí těla je poněkud odlišný, proto ani znalost vzorce nepomůže správně určit jejich hmotnost.

Délka se měří podél páteře: koncové body by měly být základnou ocasu a středem podmíněné linie spojující dvě uši. Za minimální délku zvířete, při které lze považovat měření hmotnosti za věrohodné, se považuje 38 cm, největší kanci mohou dorůst až jednoho a půl metru.

Dalším důležitým ukazatelem, který je také potřeba vzít v úvahu, je obvod hrudníku. Měří se za lopatkami, v nejužším místě těla – zatímco konce metru visícího po stranách by měly být umístěny přísně svisle. Opět platí, že u obvodu, který nedosahuje ani 60 cm, „dětské“ proporce selete nepřispívají ke správnému výpočtu hmotnosti, ale horní hranice tohoto ukazatele je stále stejný jeden a půl metru.

Tato metoda není příliš dobrá, protože je nepravděpodobné, že by prase stálo poslušně, když ho měříte. Naopak pokus chytit ho a donutit ho stát na místě může zvíře vyděsit, začne se otáčet a bojovat, takže jak délka, tak obvod hrudníku budou s největší pravděpodobností přibližné – prostě nebudete schopni přiložte metr dokonale těsně k pokožce. Délka a tloušťka nohou zároveň ovlivňuje konečný indikátor, takže byste se na získané indikátory neměli příliš spoléhat. Výhodou této metody je však to, že ani nemusíte znát vzorec – hmotnost zvířete s každou kombinací parametrů se zadává do tabulky, kterou lze snadno najít na internetu.

Obecně platí, že měření pomáhají zjistit váhu minimálně měsíčního selete nebo dospělého prasete, jehož hmotnostní rozmezí je od 11 do 273 kilogramů.

Podle věku

Tato metoda je velmi, velmi konvenční – nemluvíme zde ani tak o měření, jako o odhadu. Má smysl ho používat pouze v případě, že máte hodně mladých selat a na příkladu zdravé většiny vidíte, že jedno zaostává. Na internetu lze najít průměrnou tabulku přibližné hmotnosti selat v závislosti na věku, ale to nutně ovlivňují specifika plemene, péče a krmiva. Z tohoto důvodu může taková tabulka sloužit pouze jako vodítko pro farmáře, aby věděl, co může od svého dobytka očekávat.

Jak již bylo zmíněno, průměrné novorozené sele je poměrně malé – v rozmezí 0,8-1 kilogramu hmotnosti. Zároveň lze slevit i na velikost prasnice: jedná-li se o velmi mladou a dosti lehkou samici, nebude moci hned porodit dobře živená mláďata. Pokud však selata při narození vážila přesně tolik, jak je uvedeno v průměrné tabulce, během prvního měsíce, za předpokladu správného krmení, by se jejich hmotnost měla zvýšit desetkrát – nejméně až 8 kilogramů. Přibližně ve 2-3 měsících dítě již získává 25 kilogramů a tento okamžik je velmi důležitý, i když jen z toho důvodu, že s takovými ukazateli musí být mladá zvířata jakéhokoli plemene odstavena od své matky.

Poté začíná fáze růstu, kdy je trávicí systém selete připraven přijmout absolutně jakékoli krmivo a mladé tělo roste rychle a doslova před očima. Právě v této fázi může denní přírůstek u některých plemen dosáhnout 800 gramů, takže se nesmíte divit, že již ve 3-4 měsících váží zástupce jakéhokoli středně velkého plemene dobrých půl centu nebo dokonce 60 kilo. Ve věku šesti měsíců je hmotnost mladého čenichu již přibližně stejná jako hmotnost dospělého a je 70–80 kg.

6 nebo 7 měsíců je jedním z nejlepších věků pro porážku prasete, protože jeho maso a tuk jsou stále velmi měkké, ale jatečně upravené tělo váží dobrých 100–110 kilogramů. Poté, během měsíce až dvou, rychlost přírůstku rychle klesá, takže zvířata určená speciálně pro masný nebo masný chov se nejčastěji porážejí nejpozději do 9 měsíců. Pokud prase do této chvíle nelezlo pod nůž, v průměru v deseti měsících věku končí puberta (alespoň u samic) a je připraveno stát se prasnicí. Pro získání normálních zdravých potomků by takové prase mělo vážit již 130–150 kilogramů, i když nápadným příkladem toho, že to není univerzální hodnota, jsou tytéž „žabky“, které jsou povoleny k páření již ve čtyřech měsících a váží alespoň 30 kilo.

Použití koeficientů

Vzorec, který umožňuje určit váhu živého zvířete podle poměru délky jeho těla k obvodu hrudníku, nebere vždy v úvahu určité vlastnosti jednotlivých plemen. Například u mastných, masových a čistě masových prasat je struktura samotné postavy poněkud odlišná, takže by nebylo úplně správné je všechny česat stejným hřebenem. V tomto ohledu byl také zaveden takový koncept jako korekční faktor.

Pokud přesně víte, jaký typ plemene chováte, můžete zkusit vypočítat přesnou hmotnost zvířete pomocí vzorce – najít tabulku s hotovými řešeními bude poměrně obtížné.

Samotný vzorec je však poměrně jednoduchý: délku trupu a obvod hrudníku je potřeba vynásobit dohromady a výsledné číslo pak vydělit koeficientem. Mastná plemena mají obvykle nízký koeficient – 142, protože jejich tělo není vůbec tónované a bude se prohýbat na všech ostatních místech, i když jej bude možné utáhnout za lopatkami pomocí metru. U masných a tučných plemen je tento koeficient již vyšší a činí 156; u libových zvířat masných plemen je nejvyšší – 162.

Chcete-li se dozvědět, jak měřit hmotnost prasete pomocí tabulky, podívejte se na následující video.

Jen málo odborníků je schopno určit hmotnost vepřového masa podle oka. Abyste rychle zjistili přibližnou hmotnost bez speciálního vybavení, můžete použít tabulku a také vzít v úvahu věk prasete. Náš článek vám řekne, jak to udělat s minimálními nepřesnostmi.

Proč to potřebujete vědět a jak můžete určit váhu a velikost zvířete

Často může nastat situace, kdy je prostě nutné znát váhu prasete, ale nejsou po ruce žádné vhodné váhy. V první řadě se jedná o výpočet potřebného množství krmiva. Úplná a dostatečná výživa je hlavním tajemstvím úspěchu chovu prasat, takže bude užitečné vypočítat objem krmiva předem.

Schéma pro měření prasete pro zjištění hmotnosti bez vážení.

Jak vypadá plemeno Petrena se dozvíte zde.

Přírůstek selat je důležitým ukazatelem, který by měl kontrolovat každý chovatel. V tomto případě lze retardaci růstu korigovat vhodnou výživou a zavedením dalších vitamínů a krmiva do stravy. Čtěte také: Jak dlouho chodí březí prase?

Při prodeji prasete na maso je stále vhodné používat elektronické zařízení, ale pro jistotu můžete alespoň zhruba „odhadnout“ doma.

Jak změřit živou hmotnost prasete pomocí stolu bez vah

Pro spolehlivé informace je nutné zvíře změřit. Při výpočtu jsou zapotřebí dva ukazatele: délka trupu a objem hrudníku, měřený pod lopatkami. Pro pohodlí můžete použít krejčovský krejčovský metr. Tabulkové údaje se liší s chybou 4 až 11 %.

Tabulka hmotnosti prasat podle velikosti

Stanovení živé hmotnosti podle velikosti je nejpřesnější pouze při měření před krmením zvířete. Prase by mělo stát rovně, se zvednutou hlavou. Naměřená data se spojí a zjistí se přibližná hmotnost zvířete v průsečíku horizontálních a vertikálních hodnot.

Jak zjistit hmotnost vepřového masa pomocí koeficientů

Toto schéma lze bezpečně nazvat nejpřibližnějším, ale je vhodné, pokud výše uvedená tabulka není po ruce. Rozměry prasete jsou v tomto případě také brány jako ve výše uvedené tabulce. Přečtěte si zde, čím a jak správně krmit nosnice.

Algoritmus výpočtu je velmi jednoduchý:

1. Vynásobte naměřená data dohromady (rozměry v centimetrech).
2. Zjistěte předem velikost tučnosti zvířete. Níže uvedené koeficienty definují tři fáze:
   1. Docela tenké prase k=162.
   2. Průměrná tučnost k=156.
   3. Normální a dobrý obsah tuku k=142.

   Vlastnosti péče o plemeno Mangalitsa jsou popsány v tomto článku.

   

   Vizuální diagram pro určení tučnosti zvířete.

   Pro názornost můžete použít příklad z níže uvedené tabulky:

   • Délka těla prasete bude 70 centimetrů.
   • Obvod pod lopatkami bude 84 centimetrů.
   • Tučnost budeme akceptovat jako normální, takže vhodný koeficient bude 142.

   Hmotnost prasete by podle tabulky měla být 41 kg. S přihlédnutím k chybě bude tento výsledek celkem uspokojivý. Mohly by vás zajímat i fotografie plemene Mangal.

   Schéma měření hmotnosti prasete podle jeho věku

   Dalším faktorem, který je také důležitý, je věk zvířete. Tento faktor ovlivní i plemeno, protože není žádným tajemstvím, že ve stejném věku bude Vietnamec a bílé prase ve zcela jiných váhových kategoriích. Přečtěte si také, jak dlouho žijí prasata?

   Přesné pokyny a tabulky pro přibírání prostě neexistují, protože určujícím kritériem bude kompletní a vyvážená strava, kterou lze poskytovat výhradně v podmínkách farmy, nikoli pro domácí použití.

   Orientační tabulka přírůstku hmotnosti pro selata

   Předmět číslo.:	Věk zvířat:		Hmotnost zvířete, kg:
   	Doba:	Dny:
   1.	Od narození.	1-7.	2,6.
   2.	Druhý týden.	8-14.	4,4.
   3.	Od 2 po 3	15-21.	6,4.
   4.	Od 3 po 4	22-28.	8,9.
   5.	Od 4 po 5	29-35.	11,6.
   6.	Od 5 po 6	36-42.	14,5.
   7.	Od 6 po 7	43-49.	17,5.
   8.	Od 7 po 8	50-56.	21,0.
   9.	Od 8 po 9	57-63.	24,9.
   10.	Od 9 po 10	64-70.	29,0.
   11.	Od 10 po 11	71-77.	33,5.
   12.	Od 11 po 12	78-84.	38,4.
   13.	Od 12 po 13	85-91.	43,4.
   14.	Od 13 po 14	92-98.	48,6.
   15.	Od 14 po 15	99-105.	53,9.
   16.	Od 15 po 16	106-112.	59,4.
   17.	Od 16 po 17	113-119.	65.
   18.	Od 17 po 18	120-126.	70,9.
   19.	Od 18 po 19	127-133.	76,9.
   20.	Od 19 po 20	134-140.	83.
   21.	Od 20 po 21	141-147.	89,1.
   22.	Od 21 do 22	148-154.	95,4.
   23.	Od 22 po 23	155-161.	101,5.
   24.	Od 23 po 24	162-168.	107,6.
   25.	Dospělé zvíře.	169-175.	113,7.
   Celkem:		175.	113,7.

   Také vás bude zajímat, jak vypadá plemeno prasat Landrace.

   Údaje se mohou značně lišit v závislosti na podmínkách ustájení a krmení. Je známo, že v létě a na jaře prasata mnohem lépe přibírají na váze, proto je výhodnější brát selata na jaře. Výborně se k tomu hodí dvouměsíční selata, která mnohem lépe sama tráví pevnou potravu. Při nákupu velmi malých selat je lepší první měsíc přikrmovat mlékem.

   

   Tabulka hmotnosti prasat na základě obvodu hrudníku.

   Podrobnější informace o chovu a chovu prasat různých plemen naleznete v dalších článcích na našem webu.

   Pro mnoho manipulací je potřeba znát přibližné rozměry prasete: od stanovení potřebné porce až po dávkování léků. Často není možné zajistit přesné měření, protože ne každý si může pořídit vysoce přesné zařízení. Proto můžete využít rady našeho článku a najít požadovanou hodnotu alespoň s malou chybou. Také doporučujeme, abyste se v tomto materiálu seznámili s tím, jak vietnamské plemeno vypadá.

   Video

   Toto video vám řekne, jak vážit prase bez váhy.

   Údaje potřebné pro výpočet jsou minimální, obvykle jde o délku těla a obvod pod lopatkami. V závislosti na indexu protučnělosti prasete existují speciální výpočetní vzorce. Můžete použít přibližný přírůstek hmotnosti pro různá plemena prasat a také vypočítat vztah mezi věkem a velikostí. Přečtěte si o plemeni Duroc na tomto odkazu.