Jak vypočítat doporučenou plochu pro odsavač par | Sulpak

Větrání v kuchyni je velmi důležité, protože se zde připravuje mnoho pokrmů, které vypouštějí škodlivé nečistoty, zbytky tuku se usazují na nábytku nebo spotřebičích. Abyste se vyhnuli častým opravám a dýchali čerstvý vzduch, je důležité zajistit dobré větrání v kuchyni. Zde kuchyňské digestoře přijdou na záchranu a vyřeší výše uvedené problémy. Nejdůležitější věcí není udělat chybu s výběrem, protože zde jsou velmi důležité technické vlastnosti. Je třeba dbát na to, aby výkon digestoře splňoval požadované parametry.

Nejčastěji se pro výpočet produktivity používá zjednodušený vzorec, který bere v úvahu plochu a výšku místnosti, kde bude zařízení instalováno. Je pravda, že někteří navrhují vypočítat požadovaný výkon na základě celkového tepelného výkonu desky, průměru vzduchového potrubí a počtu jeho ohybů, ale takové výpočty mohou provádět pouze odborníci.

Vzorec pro výpočet výkonu digestoře vypadá takto:
Q=S x v x 12;

Q – to je požadovaný výkon, S – plocha místnosti, h – jeho výška. 12 – to je koeficient obnovy vzduchu v kuchyni za jednu hodinu (podle norem SNiP).

Tento vzorec ale předpokládá, že kuchyňský digestoř bude vždy fungovat na hranici svých možností. To není vhodné. Za prvé je příliš vysoká hlučnost při maximálních otáčkách a za druhé se velmi rychle opotřebovávají vnitřní mechanismy. Proto je nutná výkonnostní rezerva. Který? Teď pojďme počítat.

Koncentrace škodlivých nečistot ve vzduchu přímo závisí na tom, jaký typ sporáku máte ve své kuchyni. V souladu s tím bude třeba změnit koeficient výměny vzduchu ve vzorci. Pokud je sporák elektrický, místo 12 nastavíme na 15, pokud je plynový, zvýšíme koeficient na 20.

Dále je třeba vzít v úvahu provozní režim digestoře. Pokud je zařízení průtočné, je jeho účinnost značně ovlivněna stavem ventilační šachty. Pokud je kanál znečištěný, je lepší zvýšit marži produktivity. Někteří odborníci doporučují výsledek vynásobit dvěma. To je (pro elektrický sporák):

Q= (S x v x 15) x 2.

V režimu recirkulace vytváří další odpor průchodu proudu vzduchu uhlíkový filtr. Proto je potřeba opět zvýšit produktivitu, tentokrát o 30–40 %.

Výkon digestoře je zodpovědný za množství elektřiny spotřebované za určité období, které se měří v kilowattech. Tento indikátor ne vždy ovlivňuje výkon zařízení. Zde je důležité vzít v úvahu, že indikátor je primárně zodpovědný za spotřebu energie a čím nižší výkon, tím méně zaplatíte za elektřinu. Příliš výkonné spotřebiče produkují více hluku, pokud chcete tišší model, pak musíte vzít digestoře s nízkým výkonem; Zde byste neměli zapomínat na připojení k elektrické síti, protože modely od 25 do 600 W lze připojit k běžným zásuvkám. Výkonnější modely vyžadují připojení přímo k elektrickému vedení, což povede k dodatečným nákladům na volání technika a nákup materiálů.

Jaký je výkon digestoře?

Výkon odsávacího zařízení se vztahuje k objemu vzduchu (v m3), který zařízení dokáže vyčistit nebo odstranit z kuchyně za jednu hodinu provozu. Tento indikátor by se neměl zaměňovat s výkonem, protože je zodpovědný za množství elektřiny spotřebované zařízením za hodinu provozu a tato vlastnost se měří v kilowattech. Tyto vlastnosti spolu ale souvisí, protože čím výkonnější zařízení, tím více vzduchu dokáže za určitou dobu zpracovat. Při výběru byste se však neměli spoléhat na energii, protože nákup nejvýkonnějšího zařízení může být nepraktický a může vést k měsíčním výdajům.

Před nákupem je důležité spočítat výkon, výkon a velikost digestoře, která je pro vás vhodná. Na těchto faktorech závisí další provoz digestoře. Výpočet velikosti je velmi jednoduchý, musí odpovídat parametrům pracovní plochy. A stojí za to provést výpočty zbývajících parametrů, protože kuchyňský doplněk musí být funkční. Abyste správně vypočítali doporučenou plochu, jinými slovy produktivitu, musíte pochopit konstrukci zařízení a princip jeho fungování.

Při výběru kuchyňské digestoře je důležité věnovat pozornost jejím provozním režimům. Výběr bude záviset na dostupnosti a stavu ventilačního systému místnosti. Moderní ventilační zařízení pracují v průtokovém a cirkulačním režimu. Můžete se tedy po zakoupení rozhodnout, jak budete odsávací zařízení provozovat. Pokud nemůžete nainstalovat vzduchové potrubí, kupte si uhlíkový filtr a digestoř vzduch spíše vyčistí, než odsaje. Mnoho lidí používá oba režimy a mění je v závislosti na podmínkách a ročním období.

Nejběžnějším režimem je odvod vzduchu. Režim je jedním z nejúčinnějších při odstraňování znečištěného vzduchu z místnosti. U takových digestoří je důležité mít funkční větrací otvor nebo možnost vydláždit cestu na ulici. Pro konstrukci vzduchového potrubí se tradičně používají trubky s vlnitým nebo hladkým povrchem. Zde je přítomnost tukového filtru povinná, bez něj se vnitřní části rychle zakryjí vrstvou tuku a selžou. A přítomnost uhlíkových filtrů v takových zařízeních není důležitá, protože nemá smysl důkladně čistit vzduch, který bude stále vypouštěn na ulici. Nevýhodou digestoří s vývody ventilace je zvýšená hlučnost a ochlazování vzduchu v místnosti v zimním období a také složitost instalace z důvodu nutnosti položení vzduchovodu.

Recirkulační digestoře neodvádějí vzduch z místnosti, ale čistí jej a vracejí zpět. Tento provozní režim umožňuje provoz digestoře bez instalace vzduchového potrubí, a proto má nízkou hladinu hluku. U takových zařízení je uhlíkový filtr hlavním a povinným atributem. Pokud tukový filtr zachytí pouze suspendované částice tuku, pak uhlíkový filtr zachytí vše ostatní – nečistoty, pachy, výpary. Všechny nečistoty, které byly vyčištěny uhlíkovým filtrem, zůstávají uvnitř zařízení a jsou vyčištěny adsorbentem (aktivním uhlím). Uhlíkový filtr nelze čistit, proto jej výrobci doporučují měnit každé 2-4 měsíce a u některých modelů může tato doba dosáhnout i roku.

Zpětný ventil je důležitý, když je režim odsávání vzduchu. Do domu se totiž v zimě dostane nečistý vzduch ze střešní šachty nebo studený vzduch z ulice. Abyste se vyhnuli takovým nepříjemným okamžikům, měli byste věnovat pozornost přítomnosti zpětného ventilu.

Všechny kuchyňské digestoře se od sebe neliší svými vnitřními součástmi. Pracovní panel zařízení má na starosti hrubé čištění vzduchu a ukrývá za sebou tukový filtr. Tato součást je povinná pro všechny digestoře, protože zachycuje částečky tuku ve vzduchu, čímž zabraňuje jejich usazování na částech mechanismu.

Bezprostředně za filtrem je k motoru připojen ventilátor. Odvádí znečištěný vzduch potrubím. Pro zajištění tichého chodu ventilátoru výrobci pokrývají jeho lopatky různými povlaky a motor instalují do samostatného krytu.

V místnostech, kde není ventilační potrubí nebo možnost vedení vzduchového potrubí na ulici, se používají modely digestoří, které pracují v režimu recirkulace. Tento režim zajišťuje přítomnost uhlíkového filtru, který je zodpovědný za jemné čištění a odstranění nejmenších nečistot a pachů. Po této proceduře se vyčištěný vzduch vrací zpět do místnosti.

Důležitým faktorem při výběru je materiál těla zařízení. Jednou z dostupných možností je plast, který se navíc snadno udržuje. A digestoře vyrobené z nerezové oceli a hliníku jsou považovány za nejodolnější a nejodolnější. A nedávno začali vyrábět zařízení z tvrzeného skla dobře snášejí vlhkost a změny teploty, takže si je mezi uživateli oblíbili.

Díky výše uvedeným údajům budete moci zařízení správně používat a poskytovat mu potřebnou péči, předejdete tak případným poruchám a zvýšíte životnost zařízení.

Digestoře jsou vnitřně navrženy přibližně stejně, ale navenek se liší provedením krytu a instalačními vlastnostmi. Podle tohoto kritéria jsou kuchyňské digestoře obvykle rozděleny do několika typů.

Prvním nejčastějším typem jsou závěsné nebo ploché digestoře. Jsou cenově velmi dostupné a vhodné do malých prostor. Nejčastěji se tento typ zařízení instaluje na stěnu nad sporákem, nebo se připevňuje na dno kuchyňské linky.

Vestavěné kuchyňské digestoře mají podobný design jako ploché digestoře, ale jsou instalovány uvnitř nástěnných skříní. Nedávno se objevily modely pro instalaci do stropu, stěny a dokonce i kuchyňské desky. Přestože jsou taková zařízení malá, nebrání jim to v docela dobrém výkonu.

Neobvyklý design, široká škála velikostí a výkonů, široká škála barev a tvarů jsou přítomny v kupolových a krbových výfukových zařízeních. Podle způsobu instalace se takové digestoře dělí na nástěnné, stropní a rohové.

V poslední době se na trhu objevily šikmé digestoře. Od standardních digestoří se liší tím, že jejich pracovní plocha není rovnoběžná s kamny, ale pod úhlem. Tento design jim umožnil odlišit se vzhledem od ostatních modelů.

Pro majitele velkých kuchyní, kteří chtějí pracovní plochu uprostřed místnosti, jsou určeny ostrůvkové digestoře. Jsou instalovány na stropě a mají neobvyklé tvary a vzory.

Kuchyňská digestoř je zcela nezaslouženě zvolena podle zbytkového principu. Je ale zodpovědný za svěžest a čistotu vzduchu, který při vaření dýcháme, což je důležité zejména u spojené kuchyně s obývacím pokojem, kde je zónování pouze symbolické. Spolu s Natalyou Preobrazhenskaya vám řekneme, co hledat při výběru kuchyňské digestoře.

Natalya Preobrazhenskaya je pravidelnou přispěvatelkou do InMyRoom, ředitelky interiérového studia „Cozy Apartment“, které zaměstnává více než 30 designérů. Pro Natalyu je každý nový projekt malým životem, který žije se svými klienty, a samozřejmě neocenitelnou zkušeností pro ni jako profesionálku.

Tip #1: kde začít?

Stojí za to začít s výpočty. Každý výrobce vám řekne, že vzduch v kuchyni je třeba „obnovit“ zhruba desetkrát za hodinu nebo každých 6 minut. A digestoř by měla „pokrýt“ objem kuchyně 10–12krát. Hodnotu lze vypočítat pomocí vzorce:

výkon odsavače (m12/hod.) = (plocha kuchyně x výška stropu) x XNUMX

Například, pokud máte kuchyň o ploše 10 metrů čtverečních a výšce stropu 2,7 metru, budete potřebovat digestoř s kapacitou o něco více než 420 metrů krychlových. m/h: (10 x 2,7) x 12 = 324 x 1,3 = 421.

Kromě jmenovitého objemu procházejícího vzduchu stojí za zvážení potenciální ztráty např. délkou vzduchovodu. Obvykle jsou do 30 %, takže vypočítanou produktivitu klidně zvyšte o třetinu.

Při výběru berte v úvahu šířku digestoře, neměla by být menší než šířka sporáku. V opačném případě se při vaření bude na bočních fasádách nábytku usazovat pára a tuk. Ale samotná kapota může být širší, ale ne příliš objemná.

Tip #2: jaký design digestoře byste si měli vybrat?

Nejoblíbenějším typem kapuce je „kupolová“ kapuce. Jedná se o nezávislou konstrukci, která vypadá jako kopule nebo pyramida: úzká horní část pro odvod vzduchu a široká spodní část pro přívod vzduchu. Tato digestoř je poměrně jednoduchá a velmi efektivní a má také různé modely, aby vyhovovaly každému vkusu, barvě a rozpočtu. Nevýhodou kupolového odsavače par je, že při špatné volbě rozměrů a nemožnosti zabudování může zmohutnět.

Vestavěná kapuce Můžete jej schovat do kuchyňské skříňky a ponechat úzký panel s tlačítky na očích. Tento model je velmi skladný, umožňuje umístit některé věci do skříně a má minimální dopad na design interiéru. Ale tato kapuce má také své vlastní nuance. Například malé rozměry vyžadují speciální zařízení poskytující vysoký výkon, což zvyšuje náklady. A plocha nasávání vzduchu je omezena velikostí dna skříně a může být menší než plocha kamen.

Jiný typ kapuce – teleskopický, se zatahovacím prvkem nasávání vzduchu. Je také velmi skladný a schová se do nástěnné skříňky. Hlavním problémem je spíše nízký výkon a provozní účinnost.

Také na trhu jsou ozdobné kapuce, zaměřené na konkrétní design interiéru kuchyně, možnosti ve tvaru T a šikmé, ostrůvkové digestoře pro umístění na strop.