Jak vybrat ty správné hrušky?
Hruška – jedno z nejlahodnějších a nejmilovanějších plodů, jehož jemnou chuť zná každý z nás již od dětství. Ovoce se do naší země dostalo poprvé ve vzdáleném 15. století a od té doby se těší neutuchající lásce dětí i dospělých.
Kromě vynikající chuti, hruška může být považována za skutečnou zásobárnu vitamínů, minerálů a mikroelementů. Pravidelná konzumace hrušek vám umožní:
- normalizovat metabolismus;
- zvýšit obranyschopnost těla;
- urychlit hojení tkání.
Hrušky obsahují neuvěřitelné množství:
- vlákno;
- fruktóza;
- glukóza a sacharóza;
- vitamíny C a P;
- kyselina citronová
…a mnoho dalších látek nezbytných pro zdraví.
Všechny tyto užitečné látky samozřejmě najdeme pouze v těch hruškách, které byly vypěstovány bez použití zakázaných hnojiv a byly dodány do obchodu při dodržení všech bezpečnostních norem.
Jak neudělat chybu při výběru a koupit si skutečně chutné a zdravé ovoce?
Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce se hrušky sbírají ze stromu, když jsou nezralé. Při převozu hruška dozrává sama, což vůbec neovlivňuje její chuť, ale naopak mnohem bohatší. Doporučuje se koupit tvrdé a nezralé hrušky. Za pár dní budou moci u vás doma dozrát a za tuto dobu můžete z nezralých a tvrdých plodů připravit nejeden lahodný pokrm.
- Barva. Je nepravděpodobné, že může plně charakterizovat jeho kvalitu. Faktem je, že různé odrůdy hrušek (a je jich na světě více než tisíc) mají dost odlišné barvy. Ale přítomnost černých skvrn na ovoci může být signálem, že je lepší zdržet se nákupu takového ovoce.
- Zápas. Může být skvělým ukazatelem jeho kvality. Zralá, chutná hruška vyzařuje lahodnou, jemnou vůni a doslova žadoní o snězení.
- Integrita. Mnoho dodavatelů balí každou hrušku do samostatného obalu, aby se minimalizovalo mechanické poškození během přepravy. Při nákupu byste neměli být líní a sáhnout si na každé ovoce sami, protože mnoho neopatrných prodejců se v honbě za ziskem provinilo tím, že s vybraným ovocem míchají absolutně nelikvidní zboží, které by mělo stát nesrovnatelně méně, nebo dokonce zcela podléhat likvidaci.
- Povrch ovoce. Dovezené hrušky, přivezené z dálky, se vyznačují nadměrným leskem a mírně mastným povrchem na dotek. Zahraniční dodavatelé potahují ovoce speciální směsí, aby se během dlouhé cesty nezkazilo. Před jídlem by se takové ovoce mělo důkladně umýt, i když někteří lidé dávají přednost tomu, aby slupku ovoce jednoduše oloupali a nepoužívali je k jídlu.
- Stav stonku. Vysoce kvalitní a zralá hruška má stopku, která ještě není zcela vyschlá a je pevná a měkká na dotek. Je lepší zvolit takovou hrušku před tou, jejíž stopka již vyschla a zkřehla.
UŽITEČNÉ: Účinky broskví na tělo: výhody a možné negativní aspekty
Abyste se lépe orientovali ve světě aromatických a šťavnatých hrušek, měli byste si představit, které odrůdy hrušek jsou nejchutnější a nejoblíbenější a jak je v obchodě rozlišit:
- Vévodkyně. Odrůda hrušek původem z Francie. Barva plodů této odrůdy je jasně žlutá a strany plodů jsou narůžovělé. Hruška má široké boky, je velmi šťavnatá a chutná. Odrůda je extrémně oblíbená, ale poměrně rychle se kazí, takže při jejím nákupu byste měli být obzvláště opatrní. Po sklizni může být taková hruška skladována ne déle než týden.
- Čínská hruška. Svým tvarem připomíná jablko. Barva ovoce je světle žlutá a chuť je křupavá, nepříliš sladká a poněkud tvrdá.
- Williams. Tato hruška pochází z Anglie. Toto ovoce se vyznačuje žlutozelenou barvou s načervenalými stranami. Hrušky této odrůdy jsou neuvěřitelně jemné a šťavnaté. Výrobci dětské výživy dávají přednost použití této konkrétní odrůdy hrušek pro své výrobky.
- Konference. Tato odrůda také pocházela z Anglie. Plody mají podlouhlý tvar a žlutozelenou slupku, která je mimochodem docela tvrdá, ale neuvěřitelně užitečná. Hruška této odrůdy je velmi šťavnatá a chutná.
Jak správně skladovat hrušky?
Samozřejmě nestačí vědět, jak správně vybrat hrušky v obchodě, stejně důležité je vědět, jak je správně skladovat. Hrušky mají tendenci se celkem rychle kazit, proto je skladujte nejlépe na chladném místě v lednici nebo na balkóně. Nezralé ovoce je nejlepší skladovat při pokojové teplotě..
Aby jemné aroma hrušek neztratilo svou přitažlivost a nesmíchalo se s jinými vůněmi, měly by být skladovány odděleně. Pamatujte, že zralé hrušky mohou být skladovány ne déle než tři dny.. Pokud je nějaké ovoce přezrálé a začalo se kazit, je nejlepší ho ihned odložit nebo sníst.
Vybírejte hrušky moudře a užijte si jejich úžasnou jemnou chuť a jedinečné aroma! Dobrou chuť!