Jak si vybrat kokos v obchodě? Tipy – Nenudné ženy v domácnosti

Náš článek vám prozradí, jak si vybrat ten správný kokos v obchodě. Toto ovoce už dávno není na pultech obchodů žádnou vzácností. Navíc cena za něj není nijak zvlášť vysoká. Mnoho lidí o to proto začíná projevovat zájem. Kvůli tomu by je zajímalo, jak si v obchodě vybrat dobrý kokos. Podívejme se nyní na tento problém.

Tekutina uvnitř kokosu

Ano, teď se bavíme o tekutině, které je každý zvyklý říkat kokosové mléko. Mělo by to být cítit. A jak to můžeš slyšet? Ořech je třeba zvážit v ruce. Musí být mnohem těžší, než se zdá zvenčí. Nyní zatřeste ovocem u ucha. Měli byste slyšet bublání. Pokud máte pocit, že uvnitř není místo pro tekutinu, vezměte si tento kokos. Je to zralé.

Bude vás zajímat: Jablečný ocet: složení, užitečné vlastnosti a použití

Pokud neslyšíte vůbec žádné bublání nebo zvoní, jako by uvnitř bylo velmi málo tekutiny, odmítněte si ji koupit. Plody jsou téměř suché. Uvnitř tohoto kokosu nenajdete žádnou dužinu.

Tři otvory na ovoci

Ti, kteří se ptají, jak si vybrat zralý kokos v obchodě, by měli věnovat pozornost třem otvorům ve „spodu“ ovoce. Zde je ořech připevněn k palmě. Odtud vyrůstají kořeny.

Při výběru kokosu byste tedy měli věnovat pozornost těmto dírám. Měly by být suché, husté a mírně tmavší barvy skořápky.

Zkuste je jeden po druhém opatrně stisknout. Jen to nepřeháněj. Hrozí, že při náhodném zmáčknutí ovoce získáte fontánu kysaného mléka. Mimochodem, pokud je kokos dobrý, nebudete schopni tyto otvory prostrčit prsty. Pokud se dají snadno spolknout, pak ovoce dejte úplně stranou.

Pokud uvidíte kokos s otvory pokrytými bělavým povlakem, pak ho klidně odložte. Toto ovoce se pokazilo a zplesnivělo.

Skořápka pomůže určit, jak je kokos zralý

Ti, kteří chtějí vědět, jak si vybrat kokos v obchodě, by měli věnovat pozornost skořápce. Podle toho lze určit kvalitu ovoce.

Nejprve si oříšek ohmatejte. Stiskněte v různých oblastech. Kokos by měl být úplně tuhý. Pokud existují měkké skvrny, znamená to, že ovoce již začalo hnít.

Dále prozkoumejte skořápku ze všech stran. Neměl by obsahovat:

• tmavé mokré nebo bělavé (nebo růžové) skvrny;
• praskliny;
• hluboké třísky.

Výše uvedené znamená, že je skořepina poškozena. To znamená, že nepoctiví prodejci mohli otvory do kokosu nalít vodu a napodobit tak mléko. Kromě toho mohou trhlinami pronikat do ovoce spory plísní a patogenní bakterie.

Ale bílé nebo růžové skvrny jsou přesně tou plísní. Mimochodem, věnujte pozornost barvě skořápky. Měla by být světle hnědá. Pokud ovoce nějakou dobu leželo, bude tmavší než ostatní kokosy.

Vůně je důležitým ukazatelem kvality ovoce

Jak si vybrat kokos v obchodě? Na co dalšího byste si měli dát pozor? Čichem. Kokosové aroma by mělo být sotva patrné. Pokud cítíte ovoce a cítíte lehký zápach vláken, vezměte si ho.

Ostré, charakteristické aroma by mělo kupujícího upozornit. Kde se to vzalo, pokud by maso mělo být nepoškozené? To může znamenat, že kokos:

• kyselý;
• prasklý;
• shnilý;
• fermentované.

Jak víte, silný zápach není dobré znamení. Proto je třeba se vyhnout ovoci s takovým „aromem“.

Pulp

Kvalitu dužiny bohužel v obchodě neposoudíte. Naučíte se to až doma, až rozlousknete oříšek. Mělo by být bílo-růžové barvy a husté konzistence. Jeho vůně by neměla být drsná, ale příjemná.

Měli byste být opatrní, pokud dužina:

• vodnatý;
• narůžovělý odstín;
• měkký;
• místy průhledné.

Všechny výše uvedené příznaky naznačují, že ovoce zkvasilo. Nedoporučuje se to jíst.

Rada

Když přemýšlíte o tom, jak si vybrat zralý kokos v obchodě, neměli byste opravdu věřit prodejci. Když se totiž zeptáte na termín dodání, není pravda, že odpoví pravdu. Navíc není známo, jak dlouho strávil plod v tranzitu.

Pamatujte, že pokud jste si ořech přinesli domů a tam jste viděli, že ovoce uvnitř je špatné (dřeň má zvláštní vzhled), tak se klidně vraťte do obchodu a požadujte náhradní kokos za kvalitní nebo vrácení peněz.

Závěr

Nyní víte, jak si vybrat kokos v obchodě. Dali jsme vám několik praktických rad, které vám v této věci pomohou. Doufáme, že si nyní budete moci vybrat dobrý lusk s aromatickou dužinou a lahodnou šťávou.