Jak opravit přesolené vařené brambory a jako ty smažené: tajemství hospodyněk: novinky, brambory, omáčka, sůl, life hacky, vaření

Nejjednodušší způsob, jak opravit nedovařené, přesolené brambory. Pokud si všimnete chyby při vaření brambor, jednoduše slijte vodu z pánve. V jiném hrnci dejte vařit čerstvou vodu a vložte do ní brambory. Pokud jste již brambory vařili a ukázalo se, že jsou přesolené, můžete situaci také zachránit.

Přessolené brambory nakrájejte na hrnky nebo plátky, dejte na pánev, zalijte omáčkou a vařte 15–20 minut na středním plameni.

Co je to za omáčka, která odstraní přebytečnou sůl?

Varianta 1: na oleji zpěníme cibuli a přidáme zakysanou smetanu. Poté v této omáčce opečte brambory.

Možnost 2: Na pánvi orestujte rajčata, cibuli, mrkev, jablka a papriku. Vezměte si od všeho trochu. Omáčka je ochucena cukrem. Poté je třeba dát brambory na pánev a vše společně orestovat.

Jak napravit přesolené hranolky?

Je to tak jednoduché: rozklepněte 3-4 vejce, vhoďte je do mléka (100 gramů), přidejte zakysanou smetanu. Touto omáčkou přelijte brambory a pečte je v troubě 15 minut. Získáte originální omeletu.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Co nemůžete zasadit vedle hroznů: ukazuje se, že ne každý zná tyto zákazy

Recept na tenké palačinky s otvory: jak vařit bez sody, droždí a prášku do pečiva

Jak zachránit hortenzii po zimě: proč neroste a probouzí se

Co to znamená, když se pták podívá do vašeho okna: význam znamení a skutečný význam

Hlavní novinky

Co dělat, když má váš pes lupy: jedna návštěva veterináře nestačí

Proč se dolar promění v prach: Tajemství Fedu odhaleno

Proč banky v Rusku nepřijímají „staré“ dolary

Tajní agronomové mlčí: Jak pěstovat obří jahody s běžnou jedlou sodou

Novinky dnes

Čím zalévat česnek v květnu, aby hlávky vyrostly jako pěst? Tajný recept ze SSSR

Tento zakázaný způsob zalévání okurek zvýší výnos 3krát – přesvědčte se sami

Co mám dát do díry při sázení rajčat, abych nasbíral kbelík rajčat z keře? Tajemství dlouhověkých letních obyvatel

MZV: Mezi oběťmi v Mnichově nejsou žádní běloruští občané

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Rodina se sejde u stolu, pečené kuře se na talíři leskne, salát potěší barvami. Ještě krok a budete mít tu nejlepší večeři se svými blízkými. Ale v posledních minutách vaření, kdy se ze stovek úsilí ztrácí koncentrace, každá hospodyňka bramborovou kaši alespoň jednou přesolila. Co dělat a jak situaci napravit? Existuje několik metod, které lze v dané situaci použít.

Citronová šťáva pro neutralizaci soli

Citronová šťáva nebo bílý ocet jsou známé jako dobré neutralizátory soli. Do pyré přidejte lžíci něčeho kyselého a intenzivně promíchejte. V případě potřeby upravte chuť přidáním dalšího. Nepřidávejte ale moc najednou, aby přesolená bramborová kaše nezkysla.

Citronová šťáva také zlepšuje chuť bramborové kaše. A mnozí, kteří už tento trik udělali, se rozhodnou připravovat svou budoucí bramborovou kaši s citronovou šťávou s mírou.

Udělejte si bramborový kastrol

Pokud vám v lednici zbyla zásoba vařené rýže z výroby kapustových závitků (často se tak děje při svátečním vaření), použijte je. Pokud jste bramborovou kaši příliš osolili, co udělat, je rychle provést následující procesy:

• Zapněte troubu na 220-230 stupňů a vymažte plech olejem;
• Dvě hrsti mraženého zeleného hrášku vhoďte do hrnce a vařte na vysoké teplotě. Zde musíte vařit po varu po dobu 3-5 minut a vypustit v cedníku;
• Smíchejte rýži a bramborovou kaši, osolenou v misce, co nejlépe;
• Přidejte hrášek, míchejte, dokud se rovnoměrně nespojí;
• Přidejte vrstvu bramborové kaše, rýže a hrášku, pečte 15 minut při vysoké teplotě.

Toto jídlo můžeme podávat jako přílohu ke kastrolu. Pyré nakrájejte na čtverce a porce dejte na talíře pro všechny přítomné u stolu.

Přidejte květák

Pokud jste bramborovou kaši příliš osolili, co byste měli udělat? Mezitím stihnete omýt květák a rozdělit ho na malé růžičky. Květenství dejte do hrnce a zalijte vroucí vodou. Přiveďte k varu, vařte 5 minut. Květák rozmačkáme v mixéru a smícháme s osolenou bramborovou kaší. Vaše příloha bude chutnat úžasně.

Přidání mléčného výrobku

Většina receptů na pyré vyžaduje mléko nebo smetanu. A pokud jste bramborovou kaši přesoleli, co udělat jako první je přidat více mléka, zakysanou smetanu, máslo nebo smetanu. Přísady obsahující mléko (jako zakysaná smetana nebo smetana) neutralizují přebytečnou sůl a zvýrazňují smetanovou chuť bramborové kaše. Dejte ale pozor, aby pokrm nebyl příliš tekutý.

Pokud jste bramborovou kaši příliš osolili, co byste měli udělat jako první, přidejte trochu mléka nebo jiného produktu a důkladně promíchejte? Bramborovou kaši neustále ochutnávejte a šlehejte na všech místech.

Hlavním rizikem této metody je možnost ztenčení konzistence. Existuje však jednoduché řešení: umístěte pánev na mírný oheň a často míchejte, aby se přebytečná tekutina odpařila. Nebo přendejte pyré na plech a pečte, pokud je vaše trouba ještě teplá od pečení kuřete.

Přidejte další brambory

To je nejjednodušší způsob, jak napravit situaci, pokud jste bramborovou kaši příliš osolili. co dělat? Vše je jednoduché a promyšlené včas:

• Posuďte poškození pyré na základě obsahu soli;
• Dejte vařit konvici s vodou;
• Oloupejte další 2-4 brambory;
• Umyjte, jemně nasekejte, vložte do hrnce;
• Nalijte vroucí vodu z konvice;
• Nepřidávejte sůl;
• Vařte, dokud nebude hotový;
• Připravte pyré s mlékem nebo smetanou;
• Nové pyré s osoleným důkladně promícháme.

Tato metoda zabere trochu času, ale přesto pomůže situaci napravit rychleji a lépe, než kdyby všechny předchozí nefungovaly.