Navody

Jak nastavit stůl (s obrázky) – wikiHow

Spoluautoři: Natasha Miller. Natasha Miller je plánovačka událostí, manažerka účtů a prezidentka společnosti Entire Productions, společnosti zabývající se událostmi a zábavou se sídlem v San Franciscu v Kalifornii. Pracoval s tak slavnými klienty jako Apple, Google, Gap, Louis Vuitton, Tiffany & Co. a Salesforce. Natasha a Entire Productions byly jmenovány do seznamu 5000 nejrychleji rostoucích společností v Americe časopisu Inc. a Top 360 malých podniků časopisu Entrepreneur Magazine v Americe. Entire Productions je také certifikován jako podnik vlastněný ženami. Natasha je členkou sdružení organizátorů akcí Meeting Professionals International (MPI).

Počet zobrazení tohoto článku: 18 534.

Pokud pořádáte luxusní recepci nebo zvete přátele na jídlo, prostření stolu může být problém. Pro správné prostření stolu musíte vědět, kam umístit talíře, příbory a sklenice. Jen tak se budete moci během chvilky připravit a popřát hostům dobrou chuť. Pokud chcete vědět, jak prostírat stůl, využijte naše tipy.

Prostírání pro formální recepci

Na formální večeři byste měli mít po ruce dostatek ubrousků pro všechny hosty. Ubrousky by měly ladit s barvou ubrusu.

Poté, co vidličky odložíte, můžete je zabalit do ubrousku.

Umístěte talíř do středu stojanu. Talíř by měl zakrývat pravý roh ubrusu. Pokud chcete, aby vaše prostírání vypadalo krásně, použijte keramické talíře.

Pokud zapomenete, kam dát vidličky, přemýšlejte o pořadí, v jakém se budou pokrmy podávat. Možná se před večeří bude podávat salát a budete muset jíst z talíře pomocí příboru zleva doprava, takže vidlička na salát by měla být umístěna nalevo od vidličky.
Nezapomeňte začít jídlo s prstovými jídly. Na všechna ostatní jídla se používají příbory. Čím dále večeře postupuje, tím více jídel je v plném slova smyslu.

Pokud si nejste jisti, kde by měly být vaše lžíce a vidličky, zamyslete se nad tím, jak pravák používá lžíci a vidličku ke krájení jídla. Pokud se posadíte a budete pravou rukou opakovat pohyby osoby sedící u stolu, uvidíte, že vidlička se bere do levé ruky a nůž do pravé. Takto by měly být uspořádány příbory.

Umístěte lžičku nalevo od nože. Používá se k míchání kávy/čaje na konci jídla.

Všimněte si, že při tradičním podávání je polévková lžíce větší než čajová lžička.

Umístěte sklenici na víno do pravého horního rohu plotýnky. Chcete-li přidat další sklenici vody, umístěte ji do levé horní části běžné sklenice. Špička nože by měla směřovat k vodnímu sklu.

Talíř a nůž na chléb/máslo. Umístěte malý kulatý talíř přes vidličky, pět palců daleko. Umístěte malý nůž vodorovně nad talíř tak, aby čepel směřovala doleva.
Dezertní vidlička a lžíce. Malou dezertní vidličku a lžíci položte vodorovně, několik centimetrů nad talíř tak, aby byla lžíce nad vidličkou. Vidlička by měla směřovat doleva a lžíce doprava.
Kávový šálek. Umístěte šálek kávy a malý podšálek několik palců od nejvzdálenějšího kusu příboru od středu stolu. Pohár by měl být vlevo.
Sklenice na červené a bílé víno. Pokud máte dvě různé sklenice, hostovi by měla být nejblíže ta na bílé víno a o něco dále, v levém horním rohu, by měla být sklenice na červené víno. Musíte si pamatovat, že hosté začnou bílým vínem a skončí červeným.

Přečtěte si více

Jak se zbavit kočičích chlupů v bytě, na oblečení, co dělat, aby kočka nelínala, jak ji správně česat

Prostírání pro neformální jídlo

Umístěte horkou podložku do středu stolu. Může to být trochu jednodušší než na formální oslavu. Postačí odolný stojan z hladké látky.

Nalevo od horké podložky položte látkový ubrousek. Můžete také dát papírový ubrousek složený na polovinu nebo na čtyři.

Umístěte talíř doprostřed horké třínožky. Talíř nemusí být zdobený nebo přehnaně ozdobný. Zkuste se ujistit, že talíře ladí se vším ostatním nádobím.

Umístěte jídelní vidličku nalevo od talíře. Na typický pamlsek vám stačí jedna vidlička.

Umístěte nůž napravo od talíře. Čepel nože by měla směřovat k talíři, jako při formální recepci.

Umístěte polévkovou lžíci napravo od nože. Pokud se polévka nepodává, odložte tento příbor.

Položte dezertní lžičku vodorovně na talíř tak, aby směřovala doleva. Dezertní vidlička by měla být výrazně menší a ne tak konkávní jako polévková lžíce.

Umístěte dezertní vidličku rovnoběžně s dezertní lžičkou do pravého dolního rohu. Dezertní vidlička by měla být znatelně menší než jídelní vidlička. Ten by měl být umístěn níže ve vztahu k dezertní vidličku.

Sklenici na víno postavte na levou stranu, několik centimetrů od polévkové lžíce. Pro neformální stolování může být sklenice na víno bez stopky.

Sklenici na vodu postavte kousek od polévkové lžíce. Měl by být umístěn o něco dále, vlevo od sklenice na víno. Sklenice na vodu by měla být o něco větší než běžná sklenice.

Ujistěte se, že na sedadle každého hosta je dostatek místa pro pohodlné používání příborů a aby si hosté při jídle nenaráželi lokty.
Pro usnadnění servírování pokládejte na stůl pouze to nádobí a příbory, které jsou skutečně nezbytné.