Džem z červeného rybízu na zimu 7 receptů.
Džem z červeného rybízu je skvělým doplňkem k útulné domácí snídani v podobě horkých palačinek, lívanců, měkkých vaflí nebo kastrolů. Jeho kyselost se hodí ke sladkým jídlům. Vyberte si ten nejlepší recept a pojďte vařit s námi! Čtěte dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie “Džem z červeného rybízu”
- Domácí měsíček
- Domácí likéry
- Domácí marshmallow
- Domácí likéry
- Adjika recepty
- Kompot z černého rybízu
- Černý rybíz
- Ovoce na zimu
- Rybízové želé
- Džem na zimu
- Bobule na zimu
- Víno z rybízu
- Kompot z červeného rybízu
- Džem z červeného rybízu
- Omáčka k masu na zimu
- Bobule s agarem
- Na zimu bobule bez cukru
- Bobule s medem na zimu
Nejjednodušší způsob, jak připravit domácí přípravky!
Milovníci sladkého si tento recept zamilují!
1 h 15 min
Každá lžíce této marmelády obsahuje kousek léta!
Tato neobvyklá kombinace letních bobulí stojí za vyzkoušení!
Výroba lahodného domácího džemu je velmi snadná!
Jednoduchý a rychlý způsob výroby džemu z červeného rybízu!
Lehká, něžná s kyselostí – nebudete se od ní moci odtrhnout!
Rychlý filtr:
Jak udělat džem z červeného rybízu velmi chutný: recepty a tipy
Červený rybíz jako bobule je dobrý ve všech směrech: barva, chuť, vůně. Jeho jedinou nevýhodou je, že kosti jsou poměrně velké v porovnání s celkovou velikostí. Právě kvůli nim je tato bobule méně populární než její nejbližší příbuzná, černá. Tento problém řeší domácí příprava džemu z červeného rybízu. jak přesně? Je to jednoduché: hmota z bobulí se protře přes jemné síto. Výsledkem je džem z červeného rybízu, který je čistý a průhledný. V sítku navíc nezůstanou jen semínka, ale i slupka, která se ještě nestihla vyvařit.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na džem z červeného rybízu je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Červený rybíz | 39 | 0.6 | 0.2 | 11 |
| malina | 42 | 0.8 | 0.3 | 14.1 |
Před vařením džemu z červeného rybízu je třeba bobule umýt, ale není nutné odstraňovat stonky. Obvykle se bobule hodí do již vroucí vody a udržují se asi pět minut. Během této doby tenká slupka praskne, vyteče šťáva a voda zčervená. V této fázi se hmota propasíruje přes jemný cedník nebo síto. Tekutina odteče do níže umístěné nádoby a co zbyde, rozetřete lžící nebo rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Šťáva uvolněná během tohoto procesu se posílá do společné nádoby a dužina spolu s ocasy se vyhodí.
Později je třeba uvařit džem ze směsi vody a šťávy s přidáním cukru. Nezabere to moc času – maximálně půl hodiny. V závislosti na objemu vody bude džem tekutější nebo hustší. Stojí za to mít na paměti, že během skladování zhoustne a stane se spíše želé.
Pět nejrychlejších receptů na džem z červeného rybízu:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Mražený džem z červeného rybízu | 1 h | 152 | +30 |
| Džem malinový rybíz | 1 h | 194 | +26 |
| Pětiminutový džem z červeného rybízu | 1 h | 199 | +8 |
| Jednoduchý rybízový džem na zimu | 1 h 15 min | 199 | +34 |
| Džem z červeného rybízu | 2 h | 219 | +79 |
Samozřejmě existují i jiné recepty na džem z červeného rybízu, s jinou technologií přípravy, než je ta popsaná. Ne každý používá tuto metodu s broušením. Existuje snadnější a jednodušší způsob, jak se zbavit tvrdých částí bobulí – vše nasekejte v mixéru, dokud se z toho nestane pasta nebo pyré. Mimochodem, je to také dobré, protože v tomto případě nemusí být obrobek podroben tepelnému zpracování. Budete ho ale muset skladovat v lednici, jinak se zkazí.