Cenově dostupná exotika aneb jak pěstovat fíky v nevhodném klimatu – Rambler/Zábava a volný čas

, nebýt jeho teplomilné dispozice. Vyplatí se ale vzdát se svého snu jen kvůli klimatu, které se pro rodáka ze subtropů vůbec nehodí? Koneckonců, existují mrazuvzdorné odrůdy fíků a způsoby tvarování a zakrytí výrazně snižují riziko vymrznutí rostliny. Kromě toho mohou fíky růst a nést ovoce nejen na otevřené půdě, ale také v místnosti.

Přesto jsou pro většinu zahradníků fíky tmavým koněm. Dnes ale odhalíme všechna jeho tajemství, biologickými rysy počínaje a metodami rozmnožování konče.

Botanická dokumentace

Fíkovník obecný (Ficus carica) je členem čeledi moruše (Moraceae). Pochází z jihozápadní části Malé Asie (Caria), kde roste od nepaměti. Zimní odolnost (podle USDA) odpovídá zónám 6-9.

Je to jednodomý nebo dvoudomý opadavý strom nebo keř, 3 až 10 m vysoký, s široce rozložitou korunou. Větve jsou silné, pokryté šedou kůrou. Listy jsou velké, 3-7laločné, někdy celokrajné, drsné, na tlustých dlouhých řapících. Samčí květy jsou obsaženy ve zduřených, masitých, hruškovitých květenstvích s dírou na vrcholu (caprifig). Samičí květy se nacházejí uvnitř jiných (tvarem stejného) květenství (obr.). Po oplození se tvoří plody – žluté nebo černé oříšky, ponořené do dužnatého pletiva přerostlého plodenství (obr.) o průměru 5-8 cm Jedlé jsou pouze samičí plodnice. Kvete v dubnu-květnu. Plody dozrávají v červenci až srpnu.

Záhada ovoce

Fíky jsou cizosprašná rostlina. Opylováním fíků vzniká malý blastofágní hmyz. Dává 3 generace: v květnu, červenci a září.

se vyvíjí z přezimovaných poupat umístěných v horní části loňských výhonů. V jižních oblastech kvetou koncem března – začátkem dubna, kvetení nastává v polovině nebo na konci května, po nástupu stabilních teplot +14. +15 ℃.

se vyvíjí na výhonech běžného roku od konce května nebo začátku června, kdy na výhonu vykvétá 5-7 listů, v paždí prvního nebo druhého listu. Kvetení začíná koncem června – začátkem července a trvá do konce července. Plody druhé sklizně dozrávají během srpna až září.

První sklizeň caprifig

(četná) se vyvíjí z přezimovaných pupenů na loňských výhonech. První generace (generace) poupat kvete koncem března – začátkem dubna. Pestíkové květy vykvétají v květnu a staminate kvetou v červenci. Pouze květenství této generace produkují životaschopný pyl.

Druhá sklizeň caprifig

vyvíjí se na letorostech běžného roku v paždí listů. Kvetení pupenů trvá od poloviny června do poloviny července. Pistillatové květy kvetou od poloviny července do poloviny srpna. Kvetení staminových květů a vzcházení blastofágů – od poloviny srpna do konce října.

Třetí sklizeň caprifig

vyvíjí se na letorostech běžného roku v paždí listů. Poupata kvetou od začátku srpna do poloviny září. Kvetení pestíkových květů trvá od začátku září do konce října. Přezimují květenství obývaná blastofágy. K dozrávání výmladků a vzniku blastofágů dochází v květnu příštího roku. Některé plodnice druhé generace také přezimují a dozrávají společně s plodnicemi třetí generace.

Odrůdy fíků stojí za pozornost

Kultivary fíků jsou z velké části samosprašné a vyvíjejí partenokarpické plody. Potřeba opylení u mnoha odrůd závisí na podmínkách pěstování: některé z nich mohou plodit bez opylení pouze při vysoké vlhkosti půdy v kombinaci s vysokou teplotou vzduchu. V sušších a chladnějších podmínkách tyto odrůdy neplodí bez opylení.

Fík ‘Brogiotto Nero’

Je považována za jednu z nejoblíbenějších odrůd s vysokými výnosy a vynikající kvalitou ovoce. Zimní odolnost (podle USDA) odpovídá zónám 7b-11.

Ve volné půdě dorůstá až 10 m výšky, ale je vhodná i pro pěstování v květináčích.

Fík „Hnědé Turecko“

Jedna z nejodolnějších odrůd: nadzemní část snáší teploty až -12 ℃ a kořenový systém snese teploty až -28 ℃. Aby fíky co nejlépe odolávaly mrazu, vyplatí se najít místo pro výsadbu, které je chráněné před studeným větrem a v zimě by měl být kmen stromu a báze výhonů důkladně

V závislosti na podmínkách pěstování dosahuje výšky 1-4 m. Plody jsou purpurově hnědé s růžovojantarovou dužninou.

Fík ‘Chicago Hardy’

Často se prodává ve školkách a zahradních centrech pod názvem „Bensonhurst Purple“. Je považována za jednu z nejodolnějších odrůd: stonky vydrží teploty až -12,2 ℃ a kořeny – až -28,8 ℃. Roste dobře v USDA zóně 6 a výše; Lze ji pěstovat i v USDA zóně 5, pokud pro ni zvolíte teplé, chráněné místo a na zimu zamulčujete základy výhonů nějakým organickým substrátem. Vhodné pro pěstování v květináči (na zimu je přineseno dovnitř nebo uskladněno v chladné garáži).

Doroste do výšky 3-4,5 m a šířky 2,7-3,7 m; v pařezové kultuře – 0,9-1,2 m vysoké Plody na výhonech běžného roku. Plody jsou středně velké, slupka světle hnědá až tmavě fialová, dužnina růžová, sladká; dozrávají koncem léta a začátkem podzimu.

Do výšky 1,2 m Nízká zimní odolnost: vydrží až -5 °C. Plody jsou světle zelené.

. Samosprašná, snadno snáší suchý vzduch – vynikající odrůda, která je vhodná (a doporučená) pro pěstování v interiéru. Obecně stojí za to ho lépe poznat v Natalyině publikaci (

Pěstování fíků venku

Snad nejvíce ze všeho jde o zahrádkáře

fíky – začněme touto charakteristikou. Nejlépe se mu daří v jižních oblastech (zóny USDA 8-10) na plném slunci až polostínu. V zónách USDA 5-7 lze pěstovat na chráněných místech (např. u zdí budov, konstrukcí orientovaných na jih) s mulčováním kořenů, ale v chladných zimách rostliny obvykle výrazně vymrzají. A pamatujte: nízká místa, kde v zimě stagnuje studený vzduch, nejsou vhodná pro výsadbu fíků.

Obecně platí, že mrazuvzdornost fíků závisí na více faktorech – stavu rostliny před zimováním, stáří, odrůdě, umístění na stanovišti. Když teplota klesne pod 0℃, je čas postarat se o zimní úkryt pro rostliny. Jednoleté rostliny vydrží až –5… –7℃ (bez poškození); dospělí – krátkodobě –12… –16℃. Snížení teploty na -17. -18 ℃ povede k zamrznutí větví a při -20. -22 ℃ zmrzne celá nadzemní část rostliny. Na jaře příštího roku roste

, ze kterých mohou vznikat nové stromy nebo keře.

: s dostatečnou vlhkostí v půdě se fíky dobře vyvíjejí na jakékoli půdě, s výjimkou těžkých

. Pro fíky jsou nejvhodnější snadno propustné vápnité hlinité štěrkovité půdy, dále červenohnědé, kypré

Fíky jsou náročné

. Při jeho nedostatku dorůstají výhony pouze 7-10 cm délky s velmi krátkými internodii a vytvářejí drobné plody nevalné kvality. Při nadměrné vlhkosti rostou výhonky velmi dlouhé – 50-80 cm, květní pupeny se na nich tvoří na koncích nebo se nevytvářejí vůbec. V takových podmínkách je často růst výhonků pozorován v srpnu až září; výhony nedozrávají, což snižuje jejich mrazuvzdornost.

Na jižním pobřeží Krymu stačí během léta (od začátku června) provést 6 až 12 zálivek, které jsou zastaveny bezprostředně před dozráním plodů, aby nepraskaly, nepraskaly a nekvasily. Po každé zálivce je vhodné zkypřit půdu v ​​kruhu kmene stromu. Zvláště důležité

na podzim, který lze strávit v suché a teplé zimě.

bude to trochu trvat. Fíky dobře reagují na aplikaci

na podzim (hnůj, kompost, celá dávka

a poloviční dusík) a brzy na jaře (před prvním kypřením půdy a plevele přidejte druhou část

Nemoci a škůdci

. Fíky mohou být poškozeny kořenovými háďátky,

, fíkový můra, fíkový jitrocel, fíkový brouk a nechte se překvapit

Jemnosti ořezávání a tvarování fíků

U fíků je vodič každoročně nahrazen vnějším výhonkem, který je v růstu výrazně před ostatními. Výsledkem je, že větve klesají a koruna je dobře osvětlená. Tento rys větvení způsobuje, že hlavní větve jsou přikrčené a velmi roztažené, takže je vhodnější vytvořit fík ve formě stromu spíše než keře. Výhonky pěstované ve stínu husté koruny jsou často velmi tenké, s dlouhými internodii a plody na nich často nedozrávají.

Pokud se rozhodnete jej vytvořit ve formě stromu, mějte na paměti, že výška kmene by měla být vhodná pro kultivaci půdy a sklizeň a koruna by měla mít silné hlavní větve, na které jsou položeny postranní plodonosné výhonky, zajišťující vysoké výnosy. Také by koruna neměla být zahuštěná. Splnění těchto požadavků se dosahuje tvarováním, které se provádí ve druhém roce po výsadbě. Sazenici seřízněte na požadovanou výšku stonku (30-70 cm). Následně se vypěstuje 4-5 hlavních větví miskovité koruny, které se v prvních letech zkracují o ½ přírůstku, aby došlo k růstu postranních výhonů.

Po vytvoření koruny

Dřevo se zpravidla nevyrábí. Odstraňují se pouze suché výhony a kořenové výhonky, které zahušťují korunu. Sekce jsou ošetřeny bílou antiseptickou zahradní barvou.

Na jaře, po sejmutí krytu, se fíky pečlivě prohlédnou a odstraní se všechny shnilé, suché, nemocné větve. Jednoleté výhony se nezkracují, aby se neodstranily ovocné pupeny, ze kterých by se měly vyvinout plody první sklizně. Na seříznutých větvích vyrůstají z postranních pupenů plodové výhonky. Později se na nich vyvinou květenství druhé sklizně a plody dozrávají o 1-2 týdny později.

Vlastnosti pěstování fíků v nesubtropických oblastech Ruska

V oblastech, kde se teploty na jaře, v létě a na podzim blíží teplotám na jižním pobřeží a kde jsou zimy drsnější (minimální teploty často klesají pod -16 °C), lze fíky pěstovat v krycí plodině. K tomu se vybírají partenokarpické odrůdy plodící bez opylení nejlépe s první sklizní: ‘Dalmatian’, ‘Brunswick’, ‘Napolitana’, ‘Randino’, ‘Missen’, ‘Moisson’, ‘Fig Blanche’, ‘Fiorone “, „Black San Pedro“.

První 3-4 roky po výsadbě musí být půda kolem rostlin pokryta zeminou a nadzemní část pokryta.

nebo pytlovina a plastová fólie. To ochrání fíky před zimním vysycháním a mrazem. Rostliny by měly být zakryté

, protože mladé nezralé výhonky mohou zemřít při –5… –7℃. S přibývajícím věkem rostliny zesílí a mohou být ponechány bez poškození.

– a zakryjte pouze kmen a děložní větve, takže pokud jednoleté a dvouleté výhonky zmrznou, rostlina se rychle zotaví.

Po průchodu fíky otevírají

Chtěli byste se seznámit s osobními zkušenostmi letních obyvatel z různých regionů s pěstováním fíků? Pak se určitě podívejte na tyto publikace (a komentáře k nim), obsahují spoustu zajímavostí a užitečných věcí:

Schéma výsadby fíků

Vzdálenost mezi stromy je 10×10 nebo 12×12 m (při pěstování v mlází nebo v zakrslé formě s ročním prořezáváním – 6×6 nebo 8×8 m; v malých chatkách může být i silnější, 4×4 m). Rozměry sedáku: 60×50 m

Bezprostředně před výsadbou se obnoví úseky všech kořenů a odlomené se odříznou. Rostliny jsou vysazeny ve stejné hloubce, ve které rostly ve školce. Při hluboké výsadbě sazenice nerostou a mohou uhynout. Nedoporučuje se stříhat výhony, sazenice tak hůře zakořeňují a mohou i zasychat.

Vlastnosti množení fíků

z plodonosných stromů na jaře a v létě. Řízky jsou zakořeněny ve vlhkém písku. Fíky lze množit i kořenovými výhonky, které je třeba opatrně vyrýt, aniž by došlo k poškození mateřského stromu (na podzim nebo brzy na jaře).

Fíky byste neměli množit semeny, protože sazenice budou produkovat jak fíky, tak kaprifigy v poměru 1:1 (a fíky budou vyžadovat opylení). Kromě toho je třeba mít na paměti, že sazenice pěstované z řízků začínají plodit ve druhém roce a sazenice pěstované ze semen zpravidla ve čtvrtém nebo pátém roce.

Neexistují však žádná pravidla bez výjimek: obyvatelka sedmi dacha Ekaterina (

) z Rostovské oblasti přinesly fíky vypěstované ze semen své první plody ve třetím roce života. Ekaterina vypráví o svých zkušenostech s rozmnožováním fíků semeny, zvláštnostech jejich tvorby a zimování na otevřené půdě

Vlastnosti pěstování fíků v místnosti

Pokud chcete, můžete fíky pěstovat i v pokoji a ponesou ovoce. V létě je dobré umístit květináče s rostlinami na vzduch a v okolí je zakopat do země. Velké nádoby lze přezimovat

Optimální půdní substrát tvoří travní půda, humus a písek, odebrané v poměru 4:2:1. Po zakořenění řízků jsou zasazeny do květináčů o průměru 7 cm V budoucnu mladé rostliny

dvakrát, pokaždé zvýšením průměru nádoby na výsadbu o 2 cm, když sazenice dosáhnou 15-20 cm na výšku, vrchol

ke stimulaci vývoje výhonů, které se později také seříznou na 1/3 délky. Na mladých rostlinách jsou ponechány pouze 3-4 vyvinuté větve, ostatní jsou odstraněny.

Ve vegetačním období se fíky z nádob hojně zalévají a každé 3 týdny přihnojují (speciální hnojivo pro fíkusy). Na podzim, když fíky v říjnu shazují listy, zálivku omezte: zalévejte, až půdní substrát vyschne.

Přezimování – při teplotě +6…+10℃. Na jaře se rostlina přesune blíže ke světlu a pravidelně se zalévá. Začnou se krmit poté, co se objeví listy.

Existuje obecný názor, že udržet fíky v domě je docela obtížné. Pokud sdílíte stejný názor, udělejte si čas na přečtení publikace

. V něm je Světlana, sedmidenní rezidentka (

) podrobně vypráví o svých osobních zkušenostech s úspěšným pěstováním fíků v interiéru.

Pěstujete fíky ve volné půdě, skleníku nebo květináčích? Podělte se o své zkušenosti s jeho pěstováním.

Příznivce zahradních rarit jistě zaujmou publikace o neobvyklých rostlinách, z nichž mnohé lze pěstovat nejen na jihu: