Bakterie v lapači tuku: likvidace tuku – ekologické novinky na EKOportálu

Kavárny, restaurace, stravovací zařízení, ale i průmyslové podniky, jejichž činnost souvisí s výrobou potravin, se ve své výrobní činnosti nevyhnutelně potýkají s problémem likvidace tukového odpadu. V závislosti na rozsahu výroby se denní objem tukové hmoty likvidované jako odpad může pohybovat od několika kilogramů až po několik tun. Nejběžnějším způsobem čištění odpadních vod od tuků je dnes mechanický lapač tuků, který funguje na principu zadržování tuku, který vyplavuje na hladinu vody pomocí systému přepážek instalovaných napříč toku odpadní vody.

Odpadní voda s obsahem tuku musí být před vypuštěním do kanalizace vyčištěna. Nejběžnějším způsobem čištění odpadních vod od tuků je dnes mechanický lapač tuků, který funguje na principu zadržování tuku, který vyplavuje na hladinu vody pomocí systému přepážek instalovaných napříč toku odpadní vody. V důsledku toho se část tuku shromažďuje na přepážkách ve formě husté hmoty, kterou je třeba shromáždit, odstranit a zlikvidovat. Nevýhody této metody zahrnují nízký stupeň čištění odpadních vod od mastnoty, v důsledku čehož část tuků spolu s odpadními vodami končí v kanalizačním potrubí – tuk ulpívá na povrchu potrubí a snižuje průchodnost potrubí , rok co rok a podniku mohou být uloženy pokuty za překročení standardního obsahu tuku ve vyčištěných odpadních vodách vypouštěných do kanalizace. A nutnost pravidelně sbírat, vyvážet a likvidovat mechanicky shromážděnou tukovou hmotu také nelze považovat za vymoženost.

Dalším způsobem čištění odpadních vod, sběru a likvidace odpadního tuku jsou utěsněné skladovací nádrže (odlučovače tuků). Obvykle se používá jeden kontejner nebo kaskáda několika uzavřených kontejnerů zakopaných v zemi, do kterých proudí odpadní voda obsahující tuk z podniku k přirozenému usazování a čištění na principu septiku. S tímto způsobem sběru a likvidace tukového odpadu jsou spojeny neméně závažné problémy: nízká účinnost čištění odpadních vod, prakticky absence recyklace (biologický rozklad a redukce objemu) tukové hmoty v nádobách, velmi intenzivní pachy způsobené rozkladem tukové hmoty, nutnost častého čerpání a odebírání obsahu skladování, velmi obtížné z důvodu tuhnutí a tuhnutí tukové hmoty.

Mikrobiologický přípravek Mikrozim TM Griz Treat obsahuje komplexní (6-12) druhů živých mikroorganismů, hlavního zdroje životní energie, kterými jsou různé frakce živočišných tuků a rostlinných olejů. Jakmile se mikroorganismy ocitnou ve vodním prostředí kontaminovaném tuky, začnou se během 12-24 hodin aktivně množit a efektivně využívají tuky jako zdroj energie nutné ke zvýšení jejich počtu a vytváření nových kolonií. V tomto případě dochází k biologické destrukci tuků, tzn. rozklad tuku na vodu, oxid uhličitý, dusitany, sírany, čímž dochází k uvolňování energie potřebné pro mikroorganismy. Tuky se přeměňují na ekologicky nezávadné produkty mikrobiálního metabolismu, voda se zbavuje rozpuštěných tuků, skupiny dusík-fosfor, těžká tuková hmota se rozkládá a padá do lehkého sedimentu.

Použití destruktoru biotuků Griz Treat™ za účelem využití tukové hmoty a čištění odpadních vod je vhodné právě v čistírnách druhého typu – utěsněných nádržích používaných pro akumulaci směsi vody a tuku, protože režim akumulace odpadní vody v uzavřené nádobě je nejpříznivější pro výživu a reprodukci synergického společenství mikroorganismů Griz Treat™, což je u průtokových mechanických lapačů tuku téměř nemožné. Zpracování obsahu zásobníku biodestruktorem tuků Mikrozim TM Griz Treat v minimální pracovní dávce 500 gramů biodestruktoru na 1 m3 zásobníku naplněného odpadem a odpadem za měsíc umožňuje nejen eliminovat charakteristické problémy spojené s tímto způsobem likvidace, ale také proměnit jednoduchou skladovací nádrž na efektivně fungující místní čistírnu:

• čím déle jsou odpadní a odpadní vody v nádobě, tím vyšší je stupeň využití (snížení objemu) tukové hmoty a čištění odpadních vod od tuků, bílkovin, dusíku a fosforu (od 1 dne).
• V důsledku biodestrukce se tuková hmota rozkládá na vodu, oxid uhličitý a lehký spodní sediment, což umožňuje mnohem méně často využívat služeb čističky odpadních vod. Při dostatečné skladovací kapacitě lze likvidaci odpadu omezit na minimum. odpadní voda se čistí od rozpuštěných tuků, bílkovin, dusíku/fosforu.
• tuková hmota v zásobní nádrži netvrdne a netvoří krustu při žádné teplotě (důsledkem mikrobiologického zkapalňování), což výrazně usnadňuje a urychluje proces odsávání a odebírání obsahu v kteroukoli roční dobu,
• Nepříjemné pachy jsou výrazně redukovány, protože V důsledku intenzivní mikrobiologické činnosti jsou potlačeny hnilobné procesy a spolu s nimi mizí i nepříjemné pachy.

Poslední dvě vlastnosti biodestruktoru jsou účinné i u průtokových mechanických lapačů tuku, především pro odstranění problémů s tuhnutím nasbíraného tuku a nepříjemných pachů.

Biologický přípravek Mikrozim TM Griz Treat je doporučen Státním výzkumným ústavem pracovního lékařství Ruské akademie lékařských věd a službou Rospotrenadzor Ruské federace jako účinný prostředek předběžného biologického čištění odpadních vod z tuků před jejich vypuštěním do městského úřadu. čistírna odpadních vod. Stupeň čištění odpadních vod v čistírně obdobné jako na schématu (obr. 1), kde je použit biodestruktor tuků Mikrozim TM Griz Treat, je o 60-80 % (v závislosti na době zdržení odtoku) vyšší. než u mechanického lapače tuku. Do kanalizačního systému přitom není vypouštěno pouze 70–90 % vody bez tuku – ale voda nasycená aktivními bakteriemi, ze kterých se na povrchu kanalizačních trubek a spojů vytváří živý biofilm, který rozkládá stávající mastné růstu a dlouhodobé prevenci tvorby nových tukových usazenin.

Když je zásobník vybaven provzdušňovacím systémem (přívod vzduchu), rychlost využití tukové hmoty a čištění vody se zvyšuje 3-4krát.

Biologický destruktor tuků Mikrozim TM Griz Treat se etabloval jako účinný prostředek recyklace tukového odpadu a biologického čištění odpadních vod pro potravinářské podniky. Spotřeba drogy je v průměru 500 gramů za měsíc na 1m3 denního průtoku odpadních vod. Biologický přípravek je aktivní v teplotním rozmezí od plus 5 do plus 45 °C, optimální teploty od +15 do + 35 stupňů Celsia, snáší záporné teploty v „klidovém stavu“ a obnovuje činnost zahřátím. Droga je neškodná pro lidi, zvířata, rostliny, nevytváří kyselé ani zásadité prostředí, je nekorozivní, zcela biologicky odbouratelná, bezpečná pro čistírny odpadních vod a kanalizací a vyhovuje potvrzené 5. třídě nebezpečnosti látek.

Larčenko V.V.
Tito. Ředitel RSE-Trading LLC

RSE-Trading LLC © 2007, Moskva