12 skvělých receptů na candáta pečeného v troubě

Zdravý denní jídelníček by rozhodně neměl obsahovat ryby. A abyste se u toho nenudili, vyzkoušejte různé druhy a vyberte si takové, které vám vyhovují. Jednou ze zajímavých a originálních možností je candát v troubě. Prozradíme vám 12 nejlepších receptů!

1. Celý candát v troubě

Nejen, že je to chutný recept, ale je to i zdravý dietní recept, protože neobsahuje nic navíc. Budete potřebovat: 1 candát, 1/2 cibule, 1/2 citronu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 snítka tymiánu, koření. Příprava: Rybu vykucháme, na korpusu uděláme malé řezy a potřeme kořením. Pokapeme olejem a citronovou šťávou a bůček naplníme kolečky cibule a snítkou tymiánu. Candáta pevně zabalte do pergamenu a pečte v troubě půl hodiny na 180 stupňů. Poté pergamen rozložte, rybu potřete olejem a pečte dalších 10 minut.

2. Zapečený candát s citronem v troubě

Nenechávejte ryby v troubě příliš dlouho, aby se nevysušily. Budete potřebovat: 1 candát, 1 lžička. paprika, cukr, kmín, sůl a koření, 1 citron, 1 cibule, 4 polévkové lžíce. olivový olej. Příprava: Máslo smícháme se vším kořením, cukrem a solí. Candáta vykucháme, na korpusu uděláme příčné řezy a potřeme marinádou. Vložte tenké plátky citronu do zářezů a kolečka cibule do břicha. Candáta vložte do alobalu a pečte 35-40 minut v troubě na 180 stupňů.

3. Candát pečený se zeleninou v troubě

Vynikající hlavní jídlo, které nepotřebuje přílohu ani jiné doplňky. Budete potřebovat: 500 g candáta, 2 cibule, 1 mrkev, 2 rajčata, 1 paprika, 2 stroužky česneku, rostlinný olej, koření. Příprava: Candáta nakrájíme na porce, okořeníme, zlehka orestujeme a vložíme do zapékací mísy. Nakrájejte a orestujte cibuli a mrkev na oleji do měkka. Přidejte česnek, papriku a rajčata, opékejte další 3 minuty a na ryby položte zeleninu. Vše vložte do trouby na 30 minut na 180 stupňů. Karas v troubě: 15 jednoduchých receptů pro každý vkus

4. Pečený candát v zakysané smetaně se sýrem

Pro tento recept doporučujeme použít filet z candáta – je to mnohem pohodlnější. Budete potřebovat: 500 g candáta, 150 g tvrdého sýra, 1 paprika, 2 cibule, 1/2 hrnku zakysané smetany, 50 ml smetany, 1/2 svazku bylinek, koření. Příprava: Cibuli a papriku nakrájíme najemno a zpěníme. Filet z candáta vložíme do misky, okořeníme a poklademe zeleninou. Smíchejte zakysanou smetanu, smetanu, bylinky a koření, nalijte na rybu a vložte do trouby na 20-25 minut na 200 stupňů. Poté posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut.

5. Candát s bramborem v troubě

Před podáváním doporučujeme pokrm posypat čerstvými nasekanými bylinkami. Budete potřebovat: 750 g brambor, 2 filety z candáta, 1 citron, 6 polévkových lžic. rostlinný olej, koření. Příprava: Brambory nakrájíme nahrubo, smícháme s máslem a kořením a poté je dáme do trouby na 20 stupňů na 25–180 minut. Filet z candáta nakrájíme na kousky, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou a položíme na brambory. Vše společně pečeme dalších 15 minut na 190 stupňů. 12 jednoduchých receptů na pečenou brokolici

6. Pečený candát s hořčicí v alobalu

Velmi jemné, šťavnaté a pikantní jídlo, které ozdobí každý stůl, i ten sváteční. Budete potřebovat: 1 kg candáta, 1 cibule, 1 rajče, 2 polévkové lžíce. hořčice, 1 citron, koření, 1 svazek petrželky. Příprava: Rybu vykucháme, uděláme malé příčné řezy, candáta potřeme kořením a necháme 20 minut působit. Cibuli, rajčata a polovinu citronu nakrájíme na tenké plátky. Do otvorů vložte plátky rajčat a citronu. Do břicha ryby vložte zbývající rajčata, cibuli a bylinky. Z druhé poloviny citronu vymačkáme šťávu, smícháme s hořčicí a potřeme jí z obou stran candáta. Rybu zabalte do alobalu a pečte v troubě půl hodiny na 200 stupňů.

7. Candát s cuketou a lilkem v troubě

Jasný a chutný recept, který se vám bude hodit během vrcholící sezóny cuket. Budete potřebovat: 1 kg candáta, 1 lilek, 1 cuketa, 2 papriky, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 4 polévkové lžíce. olivový olej, 1/2 citronu, koření, 1 snítka rozmarýnu. Příprava: Candáta nakrájíme na porce. Zeleninu nakrájíme nahrubo a vše dáme na plech. Pokapeme olejem a citronovou šťávou, přidáme česnek, okořeníme a poklademe rozmarýnem. Pečeme pod alobalem 40-50 minut v troubě na 180 stupňů.

8. Candát s houbami v troubě

Klasické houby se zakysanou smetanou a sýrem harmonicky doplňují rybí pokrmy. Budete potřebovat: 1 kg candáta, 300 g žampionů, 1 cibule, 50 g tvrdého sýra, 1 sklenice zakysané smetany, koření. Příprava: Nakrájejte a smažte cibuli a houby, dokud nebudou hotové. Candáta nakrájíme na filety, okořeníme, vložíme do zapékací mísy a potřeme zakysanou smetanou. Navrch přidejte houby, znovu potřete zakysanou smetanou a vložte do trouby na 20-25 minut na 190 stupňů. 15 chutných receptů na rybí kotlety v troubě

9. Kotlety candáta v troubě

Pokud chcete, přidejte do rybího mletého masa trochu bylinek a česneku nebo trochu feferonky. Budete potřebovat: 400 g filé z candáta, 1 cibule, 1 krajíc chleba, 100 ml mléka, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, koření. Příprava: Chleba namočte do mléka a lehce vymačkejte. Candáta, cibuli a chléb dejte přes mlýnek na maso. Přidáme zakysanou smetanu a koření, promícháme mleté ​​maso a tvoříme řízky. Pečeme je 20-25 minut v troubě na 190 stupňů. Během vaření jednou otočte.

10. Zapečený candát s brokolicí v troubě

Toto jídlo určitě osloví každého, kdo vyznává zdravou stravu. Budete potřebovat: 300 g filé z candáta, 200 g brokolice, 60 g pórku, 150 g papriky, 50 ml olivového oleje, 10 ml sójové omáčky, 10 ml medu, koření. Příprava: Filet candáta položte na pečící papír a kolem něj rozložte růžičky brokolice. Na vrch candáta položte na tenké plátky nakrájenou cibuli a papriku. Z pergamenu vytvořte lodičku s mírně otevřenou vrškem a vložte do trouby na 12 minut při 190 stupních. Smíchejte máslo, med a sójovou omáčku. Nalijte na rybu a pečte dalších 15 minut. 15 snadných receptů na okouna pečeného v troubě

11. Candát s rýží v troubě

Zvláštní nádech tomu dodává zálivka ze zakysané smetany, která se s rýží často nepoužívá. Budete potřebovat: 1 candát, 1 mrkev, 1 cibule, 1/2 šálku rýže, 200 ml zakysané smetany, 100 g tvrdého sýra, 500 ml vody, 2-3 polévkové lžíce. citronová šťáva, koření. Příprava: Nakrájejte a smažte cibuli a mrkev do měkka. Přidejte propláchnutou rýži a koření, zamíchejte a ještě pár minut opékejte. Smícháme zakysanou smetanu, vodu, koření a strouhaný sýr. Candáta nakrájíme na filety, nakrájíme na porce a okořeníme. Do pánve dejte rýži se zeleninou a navrch pak položte candáta. Pokapeme citronovou šťávou a přelijeme zálivkou. Vložte misku do trouby na 45-50 minut na 180 stupňů.

12. Candát s rajčatovou omáčkou v troubě

Candát v rajčatové omáčce je ideální kombinace, kterou mnoho lidí dobře zná z dětství. Budete potřebovat: 1 candát, 2 cibule, 2 mrkve, 250 ml vody, koření, 3 polévkové lžíce. rajčatový protlak. Příprava: Nakrájejte a smažte cibuli a mrkev do měkka. Přidejte vodu, rajčatový protlak a koření a přiveďte k varu. Candáta nakrájíme na porce, okořeníme a vložíme do misky. Rybu přelijeme rajčatovou omáčkou, přikryjeme alobalem a pečeme 40-45 minut v troubě na 180-200 stupňů.