10 Nejlepší Odrůdy BlackBerry

Ostružiny jsou vzácným hostem amatérských zahrad v Rusku, nemluvě o průmyslovém pěstování. Místní čerstvé bobule na trhu nejsou žádné nebo jen velmi málo a mražené dovážené jsou bez vůně a chuti. Rostoucí oblibě pěstované formy ostružiníku brání stereotypy o kyselé chuti drobných bobulí a zvýšené pichlavosti keře s agresivním růstem. Dobré moderní odrůdy ostružin jsou ve skutečnosti bez trnů a bobule jsou aromatické a sladké. Hlavním úkolem je vybrat mrazuvzdornou odrůdu, která má čas dozrát v určité oblasti. Představujeme vám popis nejlepších odrůd ostružin – podle recenzí zkušených zahradníků. V centrální zóně a Moskevské oblasti se ostružiny pěstují pod krytem. U odrůd s křehkými, houževnatými a vzpřímenými výhony je nutné omezit růst náhradních výhonů zaštipováním vrcholu. Tento postup usnadní sehnutí a přikrytí na zimu. Vlastnosti tvorby a typu úkrytu (ohyb, nelátka, nelátka + půda) závisí na pěstitelské oblasti.

Hodnocení nejlepších odrůd ostružin

loch tay

Skotská odrůda raného zrání, milovaná Rusy. Keř je beztrnný, polorozložitý, s aktivním růstem (výhonky dlouhé 4 – 4,5 m), vyžaduje zdrženlivý řez. Bobule jsou válcovité, váží 8-12 g, černé, lesklé, na dotek hedvábné. Dužnina je jemná, sladká, s mírnou vůní. Když dozraje, zčerná rovnoměrně. Zralé bobule lze snadno identifikovat sušením sepalů. Liší se vysokou produktivitou a mrazuvzdorností. V podmínkách moskevské oblasti tato odrůda ostružin dobře zimuje pod krytem. V deštivých létech dochází k mírné porážce šedou hnilobou. Dobře funguje v oblastech Moskvy, Leningradu, Orenburgu, Samary a Voroněže.

• velkoplodost
• sladká chuť
• mrazuvzdornost

• povinná formace

Mám tuto odrůdu číslo 1. Dozrává dříve než ostatní, dobře se hodí pod kryt, je slabě postižený šedou hnilobou. Chuť je sladká, ale jednoduchá a vůně je jemná.

Guy

Další v žebříčku nejlepších odrůd ostružin je Guy, nová středně raná polská odrůda s vysokou chutností. Keř je vzpřímený, tvořený podvazkem na mřížoví. Výhony bez trnů, dosahují 3 – 3,5 m. Bobule jsou široce oválné, černé s leskem, o průměrné hmotnosti 6 g (až 15 – 16 g). Dužnina je pružná, sladká s jemnou kyselostí, chuť moruše a tóny třešní. Z hlediska mrazuvzdornosti je mezi dováženými beztrnnými odrůdami ostružiníku na vysoké úrovni, vyžaduje však povinný přístřešek pro zachování poupat. Na otevřeném poli netrpí škůdci a chorobami. Odrůda se doporučuje pro pěstování v moskevské oblasti a jižnějších oblastech.

• dezertní chuť
• dobrá přepravitelnost
• vysoký výnos

• kvůli vzpřímeným tvrdým výhonkům se úkryt na zimu stává obtížnější

Domácnosti mají opravdu rádi chuť, sklizeň je potěšením: bobule jsou krásné a velké.
zobrazit více

Evergreen bez trnů

Stálezelená, pozdně dozrávající odrůda americké ostružiny. Má vysoký dekorativní efekt díky vyřezávaným prolamovaným listům. Výhonky bez trnů, plazivý typ, pružný a dobře padnou pod kryt. Keř má vysokou růstovou sílu. Když je kořenový systém poškozen, dává trnité výhonky. Bobule jsou kulaté, matné, váží 3-5 g, sladké s příjemnou kyselostí. Jsou vhodné pro skladování v chladničce po dobu několika dní a dobře snášejí přepravu. Při pozdním dozrávání a prodloužené plodnosti v nepříznivých letech hrozí ztráta části úrody. Zimní odolnost je dobrá, ale pěstuje se pod krytem.

• dekorativní keř
• dobrý výnos
• příjemná chuť
• přepravitelnost

• vrtošivý v péči
• pozdní a prodloužené zrání
• malé bobule

V moskevské oblasti tato ostružina nemá vždy čas dozrát a dát celou úrodu, ale bobule vynikající chuti lze jíst před chladným počasím.

Natchez

Beztrnný raný americký kultivar ostružiny s předpoklady pro komerční pěstování. Na začátku růstu je keř vzpřímený, ale pak výhonky získávají vlastnosti plazivých forem. Výhony jsou křehké, bez omezení růstu dorůstají až 4-6 m, proto je potřeba správného tvarování pro úkryt. Bobule jsou podlouhle válcovité, 4-6 cm dlouhé, modročerné, lesklé, vážící od 9 do 14 g, střední hustoty, šťavnaté, sladké s kyselostí a svíravostí, s jemnou vůní. Když jsou přezrálé, nezměknou a nedrolí se. Dobře snášejí přepravu a lze je skladovat v chladničce až 2 týdny. Plodnost je prodloužená, což je u superrané odrůdy plus. Zimní odolnost je průměrná, v těžkých zimách a při prudkém chladu, dokonce i pod přístřeškem, je pozorována smrt ledvin. Existují údaje o citlivosti k antraknóze. Velmi dobrá odrůda ostružin pro střední pásmo a Moskevskou oblast.

• prodejnost
• vysoká chutnost
• přepravitelnost
• prodloužená plodnost

• dává málo náhradních výhonků
• křehkost výhonků vede k odlomení v procesu úkrytu

Bobule jsou prodejné, ale semena jsou pro mě velmi velká. Při zakrytí se výhony často lámou.
zobrazit více

Polární

Polská odrůda ostružin střední zralosti pro amatérské i průmyslové pěstování bobulí. Odkazuje na typické kumaniky. Keř je vzpřímený, dává silné tuhé tuhé výhony bez trnů. Délka výhonů je 2,7 – 3 m. Preferovaným typem formace je vějíř. Rostlina je poměrně kompaktní. Bobule správného oválného tvaru, jednorozměrné, s černým leskem, o hmotnosti 9-11 g, střední hustoty, sladké s mírnou kyselostí, bez svíravosti, s jasnou vůní. Liší se dobrou přepravitelností. Úroveň zimní odolnosti je dostatečná pro pěstování ve středním pruhu s přístřeškem. Slibná odrůda ostružin, která je vždy přítomna v seznamu doporučených odrůd pro oblast Moskvy a Leningradu. V oblasti Uljanovsk je považována za spolehlivou odrůdu, místo úkrytu jsou výhonky jednoduše ohnuté k zemi.

• velké dezertní bobule
• hojná plodnost

• tvrdé a křehké výhonky

Tato ostružina každoročně potěší sklizní lahodných bobulí. Docela stabilní a produktivní odrůda.
zobrazit více

Chester

Americká beztrnná odrůda ostružin pozdního zrání s táhlým plodem. Poloplazivý keř: vzpřímené výhony věkem klesají vlastní vahou. Výhony 2,5 – 3 m dlouhé, se silným větvením. Vytvořeno na mřížoví. Bobule jsou kulaté, různých velikostí, váží od 5 do 8 g, modročerné, husté, přenosné, sladké a kyselé se zajímavými chuťovými tóny. Silné deště zhoršují chuť a kvalitu bobulí. Vykazuje vysokou mrazuvzdornost: ve středním pruhu, bez přístřeší, v těžkých zimách vymrzají pouze pupeny. Pro stabilní plodiny je nutný přístřešek. Dobře reaguje na krmení a kompetentní péči.

• tvoří mnoho ovocných trsů
• nepotřebuje štípání
• dlouhá plodnost

• v nepříznivých letech část úrody nestihne dozrát
• pracný úkryt díky nižšímu bočnímu větvení

Pěstování ostružin jako zahradní plodiny si teprve začíná získávat oblibu. Zkušení i začínající zahradníci věří, že ostružiny jsou složitá rostlina, která roste do neprostupných trnitých houštin a vyhýbají se jí. Dnes chovatelé vyvinuli odrůdy ostružin, které nezpůsobí potíže v péči a potěší vás bohatou sklizní krásných, velkých a sladkých bobulí s příjemnou kyselostí.

Kromě chuťových a vizuálně atraktivních vlastností mají ostružiny bohaté složení. Glukóza, fruktóza, karoten, organické kyseliny, bioflavonoidy, tokoferoly, dietní vláknina, vitamíny B, C, K, PP a další užitečné látky nezbytné pro udržení imunity a dobrého zdraví.

Ostružiny mají antipyretické vlastnosti, proto se doporučují pro použití v případech akutních respiračních infekcí, akutních respiračních virových infekcí, zápalu plic atd.

Listy ostružin mají také příznivé vlastnosti a často se používají v lidovém léčitelství. Při pravidelném používání pomáhají při léčbě kožních onemocnění: ekzémy, lišejníky, vředy atd.

Odrůdové ostružiny mají výbornou chuť, lze je použít čerstvé, mražené, ale i při přípravě džemů a kompotů.

Oblíbené odrůdy ostružin

Blackberry Kiowa – Jedná se o odrůdu s velmi velkými bobulemi a úžasně chutnou. Keř je vzpřímený, nepředklání se, má řídké trny, které nepřekáží při sklizni. Výška keře je až 2 m, roste silně, pro tento keř je nutné nainstalovat mříž. Začíná plodit koncem července a vydrží 6 týdnů. Plody jsou velké, 13 g, z jednoho keře lze sbírat až 10 kg. Černé bobule jsou podlouhlé, šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí, nádhernou vůní bobulí, hutné a dobře snášejí přepravu. Ostružiny Kiowa nejsou náročné, sází se na slunné, vyvýšené stanoviště a jsou odolné vůči chorobám. Mrazuvzdornost do -23 stupňů v drsných oblastech je nutné vyjmout révu z mřížoviny a ohnout ji k zemi, poté ji dobře zakrýt. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Loch Tay – Jedná se o ostružinu s vynikající chutí a úžasně krásným ovocem. Keř je 3-4 m vysoký, není vzpřímený, nakloněný dopředu, listy jsou velké, keř má silný kořenový systém, bez trnů. Plody dozrávají v teplých oblastech v červenci, v chladných v srpnu a plodí 3 až 4 týdny. Plody jsou po 12g, fialovočerné, mírně podlouhlé, šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí, s jemnou ovocnou vůní, hutné, dobře snášejí přepravu. Místo přistání by mělo být světlé. Má vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům. V chladných oblastech je nutné přikrýt. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Natchez blízko ideální odrůdě ostružin. To je usnadněno velmi sladkou, dezertní chutí ovoce, velmi velkými bobulemi a vysokým výnosem. Bobule Natchez navíc dobře snášejí přepravu a jsou skladovány po dlouhou dobu. Tato odrůda musí být na zimu zakryta, protože zmrzlý keř nebude schopen produkovat sklizeň. Nesrovnatelnou výhodou ostružin Natchez je, že tato odrůda je zřídka postižena chorobami škůdců. Odrůda je z hlediska zrání velmi raná a v jižních oblastech začíná sklizeň začátkem června. Ve středním pásmu lze bobule sbírat v polovině července. Odrůda má velmi dlouhou dobu plodnosti – 35-40 dní. Bobule jsou vhodné k čerstvé konzumaci ve formě džemu a používají se při výrobě vína. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Polar patří k průmyslovým odrůdám, ale v posledních letech je stále častěji volena pro výsadbu na soukromých zahradních pozemcích. Blackberry Polar je středně raná odrůda z hlediska doby zrání. Začíná kvést v polovině května, což ji zachrání před pozdními mrazy. Plody v polovině července. Odrůda se vyznačuje velkými modročernými bobulemi, které dobře snášejí přepravu a dlouhodobé skladování. Bobule jsou také ideální pro mechanizovanou sklizeň. Ostružina Polar plodí v prvních třech letech středně, od čtvrtého roku produkuje 5 kg bobulí na keř za sezónu. Chuťové kvality jsou hodnoceny 4.5 z 5. Jsou sladké, s lehkou osvěžující kyselostí. Nejlepší je vysadit Polar v dobře osvětlených, dobře vytápěných oblastech. Pokud jsou zimy ve vašem regionu chladnější než 25 stupňů, je třeba keře na zimu dodatečně zakrýt. Obecně odrůda nevyžaduje zvláštní péči a má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Chester je samosprašná a raně plodící odrůda, která produkuje velké výnosy dosti velkých a velmi sladkých bobulí. Chester ostružiny dobře snášejí mrazy a vracejí mrazy, a proto se jim daří ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři. Chester ostružiny mají vynikající imunitu vůči chorobám a škůdcům. Plody mají silnou slupku, díky které dobře snášejí přepravu a po rozmrazení si zachovávají svůj tvar. Lze je použít jako ozdobu do dezertů, jíst čerstvé nebo připravené. Chester ostružiny je nejlepší zasadit brzy na jaře, než se poupata otevřou, při výsadbě na podzim je nezapomeňte na zimu zakrýt. Pro výsadbu vyberte světlé, slunné oblasti. Nevysazujte keře v nížinách, kde voda stagnuje. Rostlina musí být zalévána jednou týdně, každý keř vyžaduje 6 litrů. voda. Chester je nenáročný na péči a nezpůsobí vám mnoho problémů. Zjistěte více o odrůdě

Vlastnosti výsadby ostružin

Pokud chcete každou sezónu získat bohatou úrodu šťavnatých bobulí, je důležité nejprve vybrat správné místo pro výsadbu sazenic. Keře raději rostou ve světlém částečném stínu, měly by být umístěny od severu k jihu pro rovnoměrné osvětlení.

V závislosti na odrůdě a typu tvorby keřů by měly být sazenice vysazeny v několika řadách. Rovno rostoucí ostružiny sázíme ve vzdálenosti 50-80 cm mezi keři a 1,5-2 m mezi řádky. Odrůdy plazivé ostružiny se vysazují ve vzdálenosti 1,5-2 m mezi keři a 1,5-2 m mezi řadami.

V předstihu, aby nedošlo k poškození kořenového systému mladých sazenic, je nutné nainstalovat treláž o výšce nejméně 2 metry, které pomáhají kvalitativně a kvantitativně zvýšit výnosy bobulí. Upoutané výhonky nejen vypadají esteticky, ale jsou také rovnoměrněji osvětleny sluncem, což má příznivý vliv na dozrávání.

Výsadbová jáma pro sazenice ostružin vyžaduje poměrně hlubokou 50-60 cm. Na dno jámy se umístí vrstva sestávající ze směsi rašeliny (5 kg), superfosfátu (100 g) a draselných hnojiv (50 g). Tato hnojiva vystačí na 3 roky dostatečné výživy ostružinovému keři. Dále musíte směs zakrýt vrstvou zeminy, aby kořeny nepřišly do kontaktu s hnojivy, jinak by se kořenový systém mohl spálit a sazenice budou dlouho zakořeňovat. Sazenici položíme do středu výsadbové jámy na vytvořený val, na který je nutné rozložit kořeny tak, aby všechny koukaly dolů. Sazenici ostružin posypeme zeminou, kořenové pupeny mohou být zapuštěny 3-4 cm a vydatně ji zalijeme teplou vodou. Kruh kmene stromu mulčujeme humusem nebo suchou trávou o tloušťce 5-7 cm.

Pěstování ostružin

V prvním roce po výsadbě sazenic ostružin je důležité začít s tvorbou budoucích keřů. Pro tuto plodinu je nejvhodnější metoda vějířového tvarování. Když rostou dlouhé výhonky, je vhodné je umístit na mřížovinu, která odděluje vzrostlé a plodící výhonky. Při tomto způsobu formování musí být výhonky prvního roku života vázány na mřížovinu a nasměrovat je pouze jedním směrem. Příští rok tyto výhonky ponesou ovoce a nové výhonky musí být nasměrovány opačným směrem. Vějířovitý tvar usnadňuje péči, protože. Můžete snadno sledovat a odstraňovat plodonosné výhonky z keře. Zakrytí ostružin na zimu je také velmi jednoduché, pokud použijete tuto metodu.

Ostružiny nejsou mrazuvzdorné plodiny a každou zimu vyžadují pečlivý přístřešek. Pokud zanedbáte úkryt, výhonky a poupata zemřou mrazem a námrazou. Chcete-li získat stabilní sklizeň bobulí, je nutné každý podzim odstranit výhonky z mřížoviny nebo je položit spolu s ní (aby nedošlo k poškození výhonků), zakopat je a zakrýt smrkovými větvemi nebo agrovláknem. Jakmile napadne dostatečné množství sněhu, musí být ostružiny pokryty závějí vysokou přibližně 50-70 cm. Tato metoda pomůže zachovat výhonky až do jara před mrazem a hlodavci, kteří nemají odpor k požírání výhonků.

Na jaře je důležité mít čas otevřít úkryt před nabobtnáním pupenů, aby došlo k formativnímu sevření výhonků. Větve, které jsou přerostlé a rostou nežádoucím směrem, nestříhejte. Pokud nebyly plodonosné výhony odstraněny na podzim, lze je vyříznout i na jaře.