10 nejlepších odrůd černých rajčat

V Rusku se semena rajčat s černým ovocem prodávají od poloviny minulého století a aktivně se o nich diskutuje na fórech dacha. Černá rajčata zároveň nelze najít na každém webu a budete muset prohledat trh. Představujeme vám popis a fotografie nejlepších odrůd černých rajčat – podle recenzí zkušených zahradníků.

Vlastnosti černých rajčat

Odrůdy černoplodých rajčat byly vyšlechtěny křížením divoce rostoucích forem (vzpomeňme na bobule pupalky) s pěstovanými odrůdami a další selekcí. Liší se pouze barvou a složením živin. Existují determinantní odrůdy pro otevřenou půdu a neurčité odrůdy pro skleníky. K dispozici jsou třešňové, nakládané a velkoplodé saláty. Některé odrůdy jsou chváleny pro svou zvláštní sladkost, jiné jsou chuťově srovnávány s trávou. Každá odrůda má svůj vlastní účel: některé jsou velmi sladké a s jemnou slupkou, jiné se silnou slupkou pro nakládání, jiné jsou dobře vyzrálé a skladované po dlouhou dobu.

Co skrývá barva? Okamžitě objasněte, že “černá” se nazývá purpurově hnědá nebo čokoládová barva. Získává se smícháním klasických červených a „divokých“ fialových pigmentů. Červená pochází z lykopenu a karotenoidů, zatímco fialová pochází z anthokyanů. Černoplodá rajčata mají dvojí přínos, protože mají také červený pigment. Antokyany jsou zodpovědné za silné antioxidační vlastnosti ovoce.

Černá a modrá rajčata nezobecňujte – jde o různé skupiny odrůd. Modré mají již při tvorbě specifickou barvu a často se liší kyselostí v chuti. Nezralé plody černoplodých rajčat jsou zbarveny do zelena. Antokyan se syntetizuje působením slunečního záření, takže plody nejprve zčervenají a typická barva se objeví blíže zrání a v závislosti na odrůdě může mít různý stupeň nasycení. Dužnina černých rajčat je tmavě červená nebo vínová.

Hodnocení nejlepších odrůd černých rajčat

Nejlepší středně velké černoplodé odrůdy rajčat

Královna noci (Německo)

Náš přehled nejlepších odrůd černých rajčat začíná Queen of the Night, mezisezónní salátová odrůda polourčitých rajčat pro skleníky a otevřené záhony. Keř je mohutný, dosahuje výšky 1 – 1,2 m, potřebuje vytvarovat a vyvázat k opoře. Optimální je sázet do 2 – 3 stonků. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, váží od 50 do 180 g, bez žeber, v nezralém stavu jsou zelené s tmavými pruhy a ve zralosti oranžově červené s tmavě fialovými pruhy a skvrnami na většině plodů. Dužnina je sytě červená, sladká, křehká, masitá a šťavnatá.

Odrůda rajčat Queen of the Night se vyznačuje dobrou tepelnou odolností a rychlou adaptací na podmínky pěstování. Plody až do chladného počasí, nepostižené plísní. Cítí se dobře na otevřeném prostranství.

• originální dvoubarevné zbarvení plodů
• dobrá odolnost vůči chorobám
• skvělá chuť
• mírné vzdělávání nevlastních dětí

Rajčata s čokoládovou příchutí jsou speciální odrůdy rajčat, které mají hnědou a černou barvu. Tato rajčata jsou sladká, bez bílých pruhů, chutná a chutná. Sedm odrůd – pojďme se seznámit.

Obsah skrýt

<strong>Odrůda „Chocolate Miracle“, rajčata s čokoládovou příchutí</strong>

Rajčatový čokoládový zázrak:

• Obrovské, mírně zploštělé, žebrované plody mohou vážit až půl kilogramu.
• Dužnina rajčat je hustá a cukrová, na řezu tmavě růžová.
• Slupka plodů je tenká a snadno praská. Jemnost rajčat dává potěšení v salátech.
• Středně raná odrůda, která je determinovaná. Vhodné pro pěstování ve sklenících a na volné půdě.
• Nejprve se pěstují sazenice, které se ve věku 2 měsíců přenesou na trvalé místo.
• Vzdálenost mezi rostlinami 50 x 50 cm
• Výška rostliny je od 80 do 1,5 metru.
• Produktivita až 6 kg/m²
• Hmotnost rajčat 250 – 400 g
• Odrůda Chocolate Miracle vyžaduje standardní postupy pro podvazování, plení a zalévání.
• Přibližně 105 dní po výsadbě lze sklízet sklizeň.

<strong>Tomato Black Baron s čokoládovo-medovou příchutí</strong>

• Rajče Black Baron vyniká mezi svými druhy ovoce díky své úžasné „medové“ chuti a výnosu.
• Tmavě vínové s čokoládovým nádechem, plody jsou střední velikosti a hmotnosti 150-250 g, což umožňuje jejich použití do salátů, hustých aromatických omáček a dalších pokrmů. Tato rajčata jsou také vhodná pro konzervování celého ovoce.
• Tomato Black Baron je odrůda střední sezóny, dozrává za 120 dní.
• Vytváří listnatý keř vysoký až dva metry.
• Vyžaduje pravidelné štípání, podvazky a podpěry pro ruce.
• Odolný vůči nemocem.
• Doporučeno pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství.

<strong>Rajčatová pruhovaná čokoláda</strong>

Tomato Pruhovaná čokoláda, středně raný hybrid, odolný vůči většině chorob, které jsou vlastní rajčatům. Zrání plodů trvá 110 dní. Sazenice jsou umístěny v zemi ve vzdálenosti 40–50 cm od sebe a tvoří keře s 1–2 stonky. Očekávaná vydatnost – 17 kg/m². Zralá rajčata mají červenooranžovou slupku, lemovanou zelenými čárkovanými proužky. Tvar plodu je kulatý, mírně zploštělý. Hmotnost dosahuje 350 gramů. Chuť je sladká s ovocnými tóny. Kůže je tenká a odolná, není náchylná k praskání. Semenné komory jsou četné, ale malé.

<strong>Rajčatový Niagus</strong>

Tomato Niagus je hybridní odrůda střední sezóny s dobou zrání 3.5 měsíce. Kartáč tvoří 3-5 kulatých plodů o hmotnosti až 250 gramů. Dužnina je šťavnatá, hustá, sladká, s tóny tropického ovoce v dochuti. Slupka je hladká a odolná, díky čemuž se plody perfektně skladují a přepravují. Pro dosažení vysokých výnosů se doporučuje umístit sazenice do úrodné půdy ve vzdálenosti 25-30 cm a formovat je do 2-3 stonků se zaštípnutím výhonků. Výnos ve volné půdě bude 14-15 kg/m², při pěstování pod krycí fólií – až 22 kg.

<strong>Rajče černé hrušky</strong>

Tomato Black Pear je vysoké rajče (až 2.0 m) neurčitého typu, pěstované ve sklenících nebo pod fólií. Plody jsou středně velké, s hruškovitým rozšířením směrem dolů, barva tmavě vínová s hnědým nádechem. Rajčata jsou velmi chutná, se silnou slupkou a dobře se skladují. Zvláštnosti pěstování rajčat Hruška černá Doporučuje se pěstovat hrušky v jednom nebo dvou kmenech a nezapomeňte je svázat, když se objeví první shluk. Listy pod uzlovitým trsem a boční výhonky jsou odstraněny. Nadměrné hnojení a zálivka rajčeti škodí.

<strong>Černé rajče Moor</strong>

Mezi různými odrůdami rajčat vyniká tento polodeterminant svými nádherně zbarvenými plody, shromážděnými ve velkých, těžkých hroznech – až 18 kusů v každém. Díky tomu jsou velmi pohodlné na sestavení. Tomato Black Moor: charakteristika Odrůda je střední sezóna – interval od klíčení do výskytu zralého ovoce je 115 dní nebo o něco méně. Byl vyšlechtěn pro pěstování ve sklenících a filmových krytech. Zralé plody jsou miniaturní velikosti, váží pouhých 40-50 g. Rajče má originální švestkový tvar, jsou zbarveny do syté malinovo-čokoládové barvy. V blízkosti stopky přechází do tmavší hnědohnědé. Masitý střed je hustý a velmi sladký. Vhodné pro čerstvou spotřebu, nakládání a konzervaci.

<strong>Rajčatová indigová růže</strong>

Rajče Indigo Rose je jednou z prvních odrůd s tmavě fialovou barvou. Vyznačuje se drobnými plody do 50 gramů, téměř černé barvy s jasně červenou dužinou. Patří k dezertním odrůdám, protože dužina má zvláštní sladkou chuť. Indigo Rose Tomato – výsadba a péče Rostlina nevyžaduje zvláštní péči a je odolná vůči většině chorob lilek. Schéma výsadby je standardní – semena se vysévají ve sklenících nebo květináčích, sazenice lze vysadit na otevřeném terénu. Odrůda je raná odrůda, takže první sklizeň se sklízí po 90 dnech. Rajčata této odrůdy mají antioxidační účinek a lze je pěstovat pro zdravotní účely.

Související příspěvky:

1. Neurčité rajčata
2. Rajčata pro lahodnou sklizeň
3. Rajčata ve sklenících ve středním Rusku
4. Rajčata od setí až po sklizeň