Oves na léčbu jater – 5 léčivých vlastností a receptů, jak jej správně vařit a pít pro očistu doma

Oves je považován za jednu z nejprospěšnějších rostlin pro naše tělo. Výborně pomáhá při problémech s trávicím traktem a zažíváním.

Výzkum potvrzuje, že systematická konzumace ovsa zlepšuje funkci jater a má také pozitivní vliv na slinivku a střeva, pomáhá pacientovi rychleji se zotavit z poruch těchto orgánů.

Je však nutné jasně porozumět pravidlům pro přípravu a užívání léků na bázi ovsa pro léčbu jater a také se seznámit s indikacemi a kontraindikacemi pro použití této rostliny. Pouze v tomto případě oves přinese maximální užitek a nezpůsobí škodu.

5 léčivých vlastností

Správně připravené ovesné produkty (nezáleží na tom, zda se jedná o odvar, nálev nebo kaši) při systematické konzumaci pomáhají obnovit činnost jater, slinivky břišní, žaludku a střev.

Všechny léčivé vlastnosti ovesných produktů pro gastrointestinální trakt lze shrnout do pěti bodů:

1. Spuštění regeneračních procesů v játrech. Pravidelná konzumace ovsa v jakékoli formě pomáhá aktivovat regenerační procesy v jaterní tkáni;
2. Očista a detoxikace. Oves pomáhá odstraňovat odpad, toxiny a obnovuje metabolické procesy v játrech a také v celém těle;
3. Zmírňuje zánět. Oves může zmírnit zánět v gastrointestinálním traktu. Obsahuje látky, které jsou považovány za přírodní protizánětlivé složky. Proto se oves široce používá při léčbě vředů, gastritidy a pankreatitidy;
4. Zrychluje metabolismus. Rostlina obsahuje enzymy podobné těm, které produkuje slinivka břišní. Tyto enzymy jsou důležitými složkami pro normální vstřebávání základních prvků (tuků, bílkovin a sacharidů). Pokud dojde k narušení tvorby enzymů přirozenou cestou (tedy vlastní slinivkou), může pomoci oves, který obnoví fermentaci a zlepší metabolické procesy v těle;
5. Zvyšuje celkovou imunitu. Není žádným tajemstvím, že předpokladem silné imunity je i dobře fungující trávicí trakt a játra. Koneckonců, právě tyto orgány jsou zodpovědné za absorpci všech užitečných mikro- a makroprvků a odstranění nežádoucích metabolických produktů, toxinů a přebytečné žluči. Pokud budou lépe fungovat játra, zlepší se i imunita. Mějte ale na paměti, že očista jater ovesným nápojem není činnost povolená pro každého. Proto se před zákrokem poraďte se svým lékařem o možných následcích.

Kdy byste měli provést ovesnou očistu?

Čištění ovesnými vločkami je jednou z nejúčinnějších. To platí zejména pro ty pacienty, kteří trpí zánětlivými procesy v gastrointestinálním traktu nebo jaterní žláze.

Je docela možné nezávisle určit znaky, které naznačují, že je čas očistit játra. Samodiagnostika ale nikdy nenahradí úplné vyšetření lékařem, proto ji nezanedbávejte.

Příznaky, které potřebujete k čištění jater:

1. Hořká chuť v ústech;
2. Neustálé pálení žáhy;
3. Na pravé straně je bolestivý pocit;
4. Konstantní tíže v žaludku (zejména po jídle);
5. problémy se spánkem;
6. Časté silné bolesti hlavy.

To jsou obecné příznaky, které nejčastěji naznačují, že je tělo zanesené a že je třeba z jater odstranit toxiny.

Za prvé, pokud na sobě zaznamenáte několik z těchto příznaků, vyhledejte úplné vyšetření na klinice.

Pouze pokud je získán úplný klinický obraz, může být předepsána účinná léčba.

Co takový postup přinese?

Ovesný nápoj je možná nejbezpečnějším způsobem detoxikace doma.

Rostlina pomáhá:

1. Zvyšte ochranné funkce těla (včetně posílení celkového imunitního systému);
2. Zmírnit chronický kašel a zmírnit příznaky astmatu;
3. Zmírnit zánět během exacerbace peptického vředu, pankreatitidy nebo gastritidy;
4. Odstraňte ledvinové kameny;
5. Snížit hladinu cukru v krvi a vyčistit krev;
6. Očistěte krevní cévy od cholesterolu;
7. Zlepšit složení krve;
8. Obnovit normální funkci ledvin;
9. Spouští regenerační procesy v játrech (v důsledku normalizace gastrointestinálního traktu a snížení zátěže žlázy).
10. Zlepšete si náladu a zbavte se chronické únavy.

Jak vybrat správné suroviny?

Oves, který vidíte na pultech obchodů a supermarketů, se liší od speciální léčivé ovesné suroviny.

K přípravě léčivého nápoje Nefungují ani standardní vločky Hercules, jelikož jsou již zpracovaným a rafinovaným produktem a neobsahují složky, které jsou tak důležité v ovesném čistícím nápoji.

Proso, které se prodává v kbelících na trhu, pro vás také není vhodné, protože takové suroviny jsou velmi často ošetřovány chemikáliemi proti plevelům a sporám hub.

Pro výrobu odvaru jsou nejvhodnější zrna, která se prodávají ve specializovaných prodejnách zdravé výživy nebo v lékárnách.

Následující značky jsou považovány za nejkvalitnější:

1. Sýpka zdraví. Tato odrůda je dostupná ve 400g a 800g balení. Lze ji použít jak na očistu jater, tak na dietní výživu při hubnutí;
2. Leovit Nutrio. Tato odrůda má již předponu „Oves na vaření“. Jedná se o speciálně vybraná ovesná zrna v balení 210 g Každých 100 g suroviny obsahuje až 10 g bílkovin, až 56 g sacharidů a až 7 g tuku.
3. OOO “Kadr 9”. Pomáhá čistit jaterní žlázu od toxinů a odpadů, zmírňuje otoky, odstraňuje akné a kožní záněty. Odvarem na bázi této suroviny si můžete umýt obličej a také jej přidat do kosmetických masek. Suroviny jsou baleny v 250g balení.

Příprava na proces detoxikace

Jakýkoli proces čištění vyžaduje předběžnou přípravu, protože náhlá změna stravy může vést k selhání orgánů a „šokovat“ vaše tělo.

1. Vyčistěte si střeva. Jakmile začnete čistit játra, všechny toxiny se začnou z těla vylučovat střevy. Pokud je již ucpaný a nefunkční, začnou se v něm hromadit toxické látky a to vše povede k vážným následkům (například otrava).

Abyste tomu zabránili, musíte si předem vyčistit střeva. Můžete se uchýlit k pomoci léků. Pro tyto účely je vhodné zvolit bylinné léky. Ideálně můžete použít různé bylinky s projímavým účinkem.

2. Začněte dodržovat speciální dietu. Po pročištění střevního traktu, dva nebo tři dny před očistou jater, je potřeba naplánovat si jídelníček a přejít na něj.

Vyřaďte ze svého jídelníčku smažená, tučná, kořeněná a slaná jídla. Vyhněte se konzervám a uzeným jídlům, omezte sladkosti, cukr a houby na minimum. To vše nahraďte dušenými, libovými pokrmy z ryb a masa.

Přidejte také zeleninu, ovoce a sušené žluté ovoce, které je dobré pro játra (například meruňky a sušené meruňky, citrony, kaki, žluté papriky atd.).

Vyhněte se oleji, pijte co nejvíce vody (můžete do ní přidat pár kapek citronové šťávy).

Jakmile zcela přejdete na tento typ stravy, můžete přejít k očistě jater.

6 možností očistných procedur (receptů)

Na rozdíl od názoru, že k očistě je vhodný pouze klasický odvar, si řekneme, že existuje více receptů na možné ovesné nápoje, které jsou vhodné jak k očistě, tak jednoduše jako pomocná složka dietní výživy.

Ne každý recept je vhodný pro absolutně všechny pacienty, takže než si vyberete něco pro sebe, poraďte se s odborníkem. Některé nápoje mohou obsahovat přísady, které mohou způsobovat alergie nebo zažívací potíže. Buďte opatrní!

1. Klasický ovesný nápoj

Klasický odvar na léčbu jater je vhodný téměř pro každého, protože neobsahuje žádné cizí složky. Existuje několik způsobů, jak připravit tento ovesný nápoj: můžete ho uvařit v hrnci a napařit v termosce. Nejlepší je samozřejmě zvolit staromódní metodu a vyrobit produkt v hrnci, ale zde vše závisí na vašich schopnostech a preferencích.

Příprava nápoje v hrnci (s přidáním medu a citronu):

1. Dobře omyté ovesné suroviny nasbíráme do sklenice, zalijeme litrem přečištěné vody z lednice (voda by již měla být vychlazená) a suroviny necháme nabobtnat.
2. Vylijte sklenici nabobtnalých zrn a přidejte dvě sklenice vody.
3. Zapněte hořák, poté počkejte, až se zrna rozvaří, stáhněte plamen na minimum a vařte nápoj pod pokličkou dalších 15-20 minut.
4. Vypněte hořáky, rendlík s vývarem sundejte ze sporáku, zabalte do teplé látky (šátek, deka nebo šál) a nechte 24 hodin odležet.
5. Po dni nádobu „svlékneme“ a výslednou kaši prohodíme přes síto, dokud se struktura nestane jednotnou a homogenní.
6. Veškeré želé z ovesných vloček lze dochutit 1 polévkovou lžící. lžíci medu a znovu přiveďte k varu.
7. Nyní směs ochlaďte, přidejte šťávu z jednoho středního citronu, nalijte do čisté sklenice a nechte v lednici.

Jak ho správně pít? Toto želé by mělo být užíváno po dobu 14 dnů, několik čajových lžiček nalačno ráno a večer pro dospělé. Dětem stačí jedna lžíce denně.

Známější klasický nápoj lze připravit i pro pacienty s hepatitidou nebo gastritidou:

1. Nalijte 0,5 l čištěné vody do hrnce;
2. Přidejte tam půl sklenice ovesných vloček;
3. Nechte tuto směs v chladničce po dobu 12 dnů;
4. Po uplynutí doby rendlík vyjměte a obsah povařte;
5. Poté, co se směs vaří, vařte ji další půl hodiny pod pokličkou;
6. Nechte nápoj přes noc a ráno přidejte dalších 0,5 litru čištěné studené vody;

Jak léčit játra takovým odvarem? Pijte 2 polévkové lžíce denně třikrát denně.

Recept na přípravu nálevu v termosce

Na rozdíl od dvou předchozích metod tato možnost nevystavuje suroviny silnému tepelnému zpracování. Existuje několik správných možností, jak vařit oves v termosce:

Možnost 1:

1. Namelte sklenici ovesných vloček v mlýnku na kávu (konzistence
2. (měly by vypadat jako drcené ořechy). P
3. Rozemletou surovinu vhoďte do termosky a zalijte 1 litrem. vařící voda. Termosku uzavřeme víčkem a necháme přes noc.
4. Ráno bude nápoj připraven ke konzumaci.

Měli byste pít 2 polévkové lžíce třikrát denně. lžíce;

Možnost 2:

1. Nalijte 2 polévkové lžíce. lžíce ovesných vloček s litrem čištěné vody a necháme odstát.
2. Po nabobtnání suroviny obsah povaříme.
3. Vypněte oheň, zakryjte zrna pokličkou a nechte směs 8-10 minut.
4. Nalijte obsah pánve do termosky a nechte přes noc.
5. Výsledný nápoj by měl být skladován v chladničce, ale před použitím mírně zahřátý.

Nápoj pijte třikrát denně po půl šálku.

2. Odvar s šípky

K přípravě této verze čistícího nápoje budete potřebovat:

• 550 g ovesných surovin;
• 1 polévková lžíce. šípky;
• 3 polévkové lžíce. lůžka z křídlatky;
• 2 polévkové lžíce. lžíce kukuřičného hedvábí;
• 55 g sušených šípkových listů;
• 3 polévkové lžíce. lžíce březových pupenů.

Připravuje se následovně:

1. Vezměte jednu nádobu vhodné velikosti a vhoďte do ní dobře omyté ovesné vločky, mleté ​​šípky a poupata břízy. Směs zalijte 4 litry teplé vody a nechte XNUMX hodin louhovat.
2. Do jiné nádoby musíte nalít litr vody a přivést ji k varu. Poté přidáme šípky a směs vaříme asi 10 minut. Poté se odvar odstaví z ohně a nechá se 24 hodin vyluhovat na chladném místě. Poté je třeba po 15 hodinách tento odvar znovu uvařit, přidat křídlatku a kukuřičné hedvábí, směs povařit dalších 20-50 minut a nechat XNUMX minut louhovat.
3. Po všech manipulacích je třeba oba výsledné nápoje přecedit a vzájemně promíchat. Poté se výsledný produkt nalije do skleněných lahví a vloží do chladničky. Ve výsledku byste měli získat přibližně 3,5 litru nápoje.

Musíte pít odvar 4krát denně, 200 ml. Měl by se zahřát a konzumovat půl hodiny před jídlem. Odvar je třeba pít pět dní, pak si dát pětidenní pauzu a pokračovat v konzumaci.

3. Mléčný nápoj

Tato verze odvaru není nejbezpečnější, protože mléčný základ je poměrně těžký a není vhodný pro lidi s gastrointestinálními patologiemi.

K přípravě takového nápoje potřebujete:

1. Opláchněte sklenici ovesných zrn;
2. Vložte oves do hrnce a přidejte půl litru horkého mléka;
3. Směs se umístí na mírný oheň a přivede k varu;
4. Po varu je třeba vařit dalších 15 minut za stálého míchání;
5. Odvar sejmeme z ohně, zabalíme do teplé utěrky a necháme 2 hodiny louhovat.

Tento nápoj musíte užít 100 ml půl hodiny před jídlem. Průběh léčby je 21 dní.

4. Kissel

K pročištění jater můžete použít želé z ovesných vloček. K tomu budete potřebovat:

• Půl kila ovesných surovin;
• 1,5 litr studené vody;
• Med nebo bobule volitelné.

Připravuje se takto:

1. Jáhly zalijeme vodou.
2. Směs zakryjte ubrouskem a nechte tři dny na teplém místě.
3. Po třech dnech se směs nechá vařit na mírném ohni.
4. Nápoj neustále míchejte, aby nevznikly hrudky.
5. Když směs úplně zhoustne, sundejte ji z hořáku.

Hotový nápoj by se měl vypít po úplném vychladnutí. Pro chuť můžete přidat med nebo bobule. Vezměte půl sklenice na lačný žaludek třikrát denně. Léčebný kurz je 14 dní.

5. Tinktura

Namelte ovesnou trávu, vložte ji do 0,5 l zavařovací sklenice a naplňte ji až po okraj kvalitní vodkou. Umístěte směs na tmavé místo po dobu 20 dnů. Užívejte lék 30 kapek (zředěných vodou) třikrát až čtyřikrát denně nalačno.

6. Speciální doplňky stravy

Mnoho odborníků doporučuje užívat doplňky stravy obsahující ovesná zrna a ostropestřec mariánský. Doporučuje se také absolvovat kurz speciálních čistících komplexů na bázi ovsa. Je však vhodné konzultovat užívání těchto léků se svým lékařem, protože se mohou objevit některé nežádoucí účinky.

Vlastnosti přijetí pro nemoci

Je povolen ovesný nápoj pro zánět jater? Naprosto ano.

Oves je účinný bojovník proti zánětlivým procesům v játrech. Zvláště dobré je užívat jej ve spojení s dietou. Výjimkou je selhání jater.

Pro své čistící vlastnosti se ovesný nápoj používá při cirhóze a tukové hepatóze jater.

Složky ovsa aktivovat procesy obnovy v jaterní tkáni, odstranění odpadu a toxinů z těla, snížení zátěže žlázy, zmírnění zánětů a posílení celkové imunity organismu.

Kontraindikace

Pokud jsou přítomny následující odchylky, je takové čištění zakázáno:

• Renální selhání;
• Selhání jater;
• Těhotenství
• Diabetes mellitus v těžkém stadiu;
• Zánětlivé procesy v žlučovodu;
• Nesnášenlivost potravin obsahujících lepek;
• Patologie žlučových kamenů.

Související videa

Doporučujeme zhlédnout toto video:

Závěr

Oves má nespočet prospěšných vlastností. Zvláště dobré je používat ho k léčbě trávicího traktu a jater. Ale jak víme, jakýkoli lék, dokonce i ten nejbezpečnější na vzhled, má kontraindikace pro použití. Oves není výjimkou. Před použitím ovesného nápoje v terapii se proto určitě poraďte se svým lékařem.

Související speciality: gastroenterolog, terapeut.

adresa: Petrohrad, akademik Lebeděv str., 4./2.

Každým rokem rapidně narůstá počet případů onemocnění jater. To je způsobeno špatnou výživou, častým stresem, těžkou fyzickou námahou, nekontrolovaným užíváním hepatotoxických léků a také zhoršením stavu životního prostředí. Neměli bychom zapomínat na poškození alkoholu, protože toxické produkty rozkladu alkoholických nápojů mají škodlivý účinek na hepatocyty (jaterní buňky).

Jaterní dysfunkce se může projevit klinickými příznaky různé intenzity v závislosti na příčině onemocnění, stavu žlázy a přítomnosti doprovodných onemocnění. Člověka může obtěžovat rychlá únava, bolest hlavy, dyspeptické poruchy (těžkost v oblasti žaludku, říhání, hořkost, nevolnost), nespavost a bolest v pravém hypochondriu.

Všimněte si, že bolest v oblasti jater se objevuje s hepatomegalií (zvýšení objemu žlázy), když je pouzdro orgánu nataženo. Někdy je jaterní dysfunkce zjištěna náhodně v laboratoři při běžném vyšetření nebo při diagnostice jiné patologie.

Léčba dysfunkce žlázy by měla být provedena lékařem po analýze výsledků kompletního vyšetření. Nejprve musí odborník zjistit etiologii (kauzální faktor) onemocnění a pokud možno ji odstranit. Povinnou součástí terapie je medikamentózní podpora. Zahrnuje hepatoprotektory (k ochraně a obnově funkčnosti hepatocytů), antispasmodika (ke snížení křečí a normalizaci toku žluči), antivirové látky, interferony (k boji proti virovým infekcím), vitamíny a detoxikační léky.

Dieta pro onemocnění jater

Nedílnou součástí terapie je dieta pro játra, kterou by měl sestavit výhradně odborník. Je předepsán pro hepatitidu různého původu, cirhózu a cholecystitidu. Pomáhá zbavit se těžkosti v pravém hypochondriu a zlepšit celkový stav.

Mnoho pacientů nevěří, že dieta pro nemocná játra může snížit závažnost příznaků a zvýšit účinnost lékové terapie, ale v 50% případů je pozorována regrese klinických příznaků onemocnění po 2-3 týdnech. Pokud člověk nadále konzumuje tučná jídla, pije alkohol a užívá hepatotoxické léky, může být úspěch léčby krátkodobý nebo může zcela chybět.

V chronických případech onemocnění může dietní režim snížit frekvenci exacerbací a zabránit výskytu příznaků patologie. Pokud jde o akutní formu, správná výživa umožňuje úplně se zbavit nemoci, vyhnout se komplikacím, včetně chronicity patologického procesu.

Základní zásady

Dieta pro játra zahrnuje následující doporučení:

• dílčí jídla po celý den. Faktem je, že častá malá jídla pomáhají v určitých časech normalizovat produkci a sekreci žluči. To umožňuje zabránit stagnaci, zahušťování a také snížit riziko tvorby kamenů;
• vyhýbání se smaženým, tučným jídlům, uzeným a nakládaným jídlům;
• přísná kontrola příjmu soli;
• jíst teplá jídla. Teplá i studená jídla mají negativní dopad na proces trávení a stav jater;
• obohacení stravy o potraviny s vysokým obsahem vlákniny (otruby, zelenina);
• přednost by měla být dána takovým způsobům vaření, jako je vaření, pečení a dušení;
• odmítnutí hrubého jídla, které nelze rozdrtit zuby do kašovitého stavu. Když velké kusy potravy vstoupí do trávicího traktu, proces trávení se stává obtížným;
• obohacení stravy o proteinové produkty;
• mléčné výrobky a maso by měly být vybírány z nízkotučných odrůd;
• Zakysaná jídla jsou zakázána. To platí pro zeleninu, ovoce, citrusové šťávy a sycené nápoje;
• kontrola nad množstvím spotřebovaného tuku (rostlinný olej je povolen). Pokud jde o sádlo a jehněčí maso, ty jsou zakázány.

Pro udržení optimální rovnováhy voda-elektrolyt a urychlení odstraňování toxických látek z těla je potřeba vypít alespoň jeden a půl litru tekutin denně. Přednost by měla mít zelený čaj, želé a neperlivá minerální voda. Zvláště prospěšná je čistá voda.

Povolené produkty

Lékař může do předepsané stravy zahrnout potraviny, které musí být přítomny v každodenní stravě:

1. nízkotučné mléčné výrobky;
2. tvrdé těstoviny;
3. med a marmeláda;
4. vařené vejce (ne více než jedno denně);
5. hovězí, krůtí, králičí a kuřecí řízek;
6. sušený chléb, nejlépe včerejší, žitný;
7. sušenky pouze neslazené, například Maria;
8. pro zálivku lze použít rostlinný olej;
9. kompoty a kissels. Pokud jde o koncentrované přírodní šťávy, ty jsou zakázány;
10. Mezi kořením stojí za pozornost kopr, petržel a bobkový list. Jiné koření se nedoporučuje;
11. Můžete péct a dusit cuketu, dýni, mrkev a také brambory.

Mezi štíhlými druhy mořských a říčních obyvatel stojí za zmínku treska modravá, treska a treska.

Zakázané potraviny

Léčba dysfunkce jater zahrnuje snížení zátěže postiženého orgánu a ochranu hepatocytů. Tyto zásady je třeba vzít v úvahu při plánování jídelníčku. V tomto ohledu má pacient zakázáno:

1. koření a bylinky, které dráždí játra;
2. tučné ryby, masné výrobky a mléčné výrobky;
3. uzené výrobky;
4. rajčata ve formě šťávy nebo zeleniny;
5. kyselé ovoce;
6. šťovík;
7. sycené nápoje, protože obsahují velké množství barviv, syntetických přísad a cukru;
8. cibule, česnek;
9. tomel, hrozny;
10. čerstvé pečivo, včetně chleba;
11. fazole;
12. čokoláda;
13. jakékoli koláče;
14. houby;
15. káva, silný čaj;
16. polotovary.

Dodržování dietních doporučení nebude nadbytečné při léčbě hepatotoxickými léky (antibiotika, chemoterapeutika), které sníží riziko známek poškození jater.

Alkohol je vyloučen téměř úplně: pouze jednou za měsíc je povolena sklenka bílého vína.

Užitečné menu

V počáteční fázi léčby, kdy pacient není zvyklý se omezovat v jídle, se od něj vyžaduje, aby vynaložil velké úsilí na dodržování dietních doporučení lékaře. Postupně si na dietu zvyká a jídlo se stává méně nechutným než na začátku léčby.

Časem vám příprava jídel zabere méně času a v celém těle se dostaví pocit lehkosti, protože tato dieta pomůže zlepšit trávení.

Vzhledem ke značnému seznamu povolených produktů se dá připravit poměrně hodně zajímavých pokrmů. Výživná strava by měla obsahovat různé pokrmy s maximálním obsahem vitamínů a přísným dodržováním obsahu kalorií.

Zde je přibližné rozložení nabídky.

snídaně	Druhá snídaně	Oběd	Večeře
pondělí	Rýžová kaše s mlékem, máslo (ne více než 5 g), zelený čaj bez sladidel	Kastrol s povoleným ovocem a tvarohem	Zeleninová polévka, kuřecí řízky, kompot, dušená mrkev	Makaróny s máslem a sýrovým dresinkem
úterý	Pohanka, krůtí řízky, čaj	Pečená jablka, mrkvové pyré	Mléčná polévka, tvarohový pudink, 30 g zakysané smetany	Krupicová kaše s máslem
středa	Těstoviny s hovězím masem a máslem	Bramborové knedlíky, zakysaná smetana	Zelné závitky, zeleninová polévka, želé	Mléčná rýžová kaše, sýr
čtvrtek	Ovesná kaše s ovocem a sýrem, čaj	Pečená jablka s rýží nebo tvarohem	Kuřecí řízek, zeleninová polévka, rýžová kaše	Rybí řízky, bramborová kaše
pátek	Rýže s máslem, lehce osolený sleď	Pečené jablka	Cereální polévka, dušené maso, těstoviny	Tvarohové palačinky se zakysanou smetanou (max 30 g), proteinová omeleta
Sobota	Zeleninový salát s rostlinným olejem, stejně jako dušené kotlety	Pečené jablka	Vinaigrette, kuřecí polévka, vařené ryby	Krupeniki vyrobené z pohanky a tvarohu
Neděle	Pohanka, řízky, čaj	Pečené ovoce	Boršč, těstoviny s máslem, hovězí řízky, želé	Bramborová kaše, ryba, zeleninový salát

K odpolední svačině doporučujeme šípkový nálev, neslazený čaj, pečené ovoce, sušenky Maria a želé z bobulí. Na druhou večeři se hodí 100 ml fermentovaného pečeného mléka, jogurt nebo kefír. Pokud chcete, můžete přidat 5 ml medu.

Oves na játra

Po dlouhou dobu se oves používá při léčbě mnoha onemocnění, včetně patologie jater. Používá se k čištění orgánu od toxických látek. Pro preventivní účely jej lze přidávat do stravy, čímž podporuje fyziologické funkce žlázy. Pro onemocnění jater oves:

1. zvyšuje vitalitu těla;
2. čistí krevní oběh;
3. zlepšuje zrakovou ostrost;
4. snižuje riziko trombózy;
5. normalizuje fungování celého hepatobiliárního systému (játra, žlučové cesty);

Zvláště důležité je konzumovat oves po chemoterapii rakoviny jater nebo jiných orgánů. Oves se nedoporučuje při ulcerózních defektech na sliznici trávicího traktu, stejně jako při onemocnění žlučových kamenů. Faktem je, že přebytečná vláknina může vyvolat uvolnění velkého objemu žluči a pohyb kamenů žlučovody. Omezení platí i pro děti do 12 let.

Před přípravou pokrmu na bázi ovsa se doporučuje zkontrolovat, zda neobsahuje chemické přísady. K tomu je třeba nalít zrna vodou, po které špatný oves vyplave na povrch. Pokud byla zrna předem chemicky ošetřena, voda může získat určitou barvu.

Dieta na bázi ovsa

Onemocnění jater by se mělo léčit nejen léky, ale také dietní výživou. Jídelníček a zvýšit efektivitu svého jídelníčku můžete zpestřit používáním pokrmů na bázi ovesných vloček nebo vloček.

Každý z nás ví o výhodách ovesných vloček. Je zdrojem vlákniny, antioxidantů, vitaminových komplexů, draslíku, železa, fosforu, hořčíku a bílkovin.

Kroupy se získávají loupáním a pařením ovesných zrn, zatímco vločky jsou zploštělé krupice.

Abyste z ovesných vloček měli co největší užitek, musíte je správně vařit:

1. Do jídelníčku můžete zařadit kaši s mlékem. K přípravě budete potřebovat 650 ml nízkotučného mléka, 200 g cereálií, 30 g medu a 3 g másla (pokud vám jeho použití lékař nezakázal). Mléko je třeba vařit, přidat sůl, med, důkladně rozpustit přísady a nalít vločky. Kaše se vaří 10 minut pod mírně otevřeným víkem, přičemž nezapomeňte zamíchat nabobtnalé vločky. Poté musíte nádobu zcela uzavřít víkem a nechat kaši 5 minut louhovat;
2. Přísná dieta při bolestech jater vyžaduje vaření kaše ve vodě. Receptura obsahuje 440 ml vody, 30 g medu a 160 g vloček. Způsob přípravy se neliší od způsobu popsaného výše;

Kromě ovesných vloček může jaterní dieta zahrnovat i další neméně chutné pokrmy. Do svého denního menu můžete přidat následující:

• ovesné sušenky. K jeho přípravě budete potřebovat 200 g cereálií, medu, banánu a sušeného ovoce. Ten musí být nalit vroucí vodou a počkat 5 minut. Banán by měl být rozdrcen, přidat vločky, med, sůl a nakrájené sušené ovoce, poté je třeba hníst těsto a rozdělit ho na kuličky. Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte zploštělé kuličky. Pečeme ve vyhřáté troubě (170 stupňů) půl hodiny do zlatova. Pokud je banán přezrálý, můžete med vynechat;
• kaše s dýní. Recept obsahuje 100 g vloček, 220 ml vody a nízkotučného mléka, 150 g dýně, 30 g medu. Nejprve je třeba uvařit kaši ve vodě (jak je popsáno výše). Zvlášť smíchejte vodu a mléko, přiveďte k varu a přidejte na kostičky nakrájenou dýni. Směs je třeba vařit čtvrt hodiny pod zavřeným víkem. Během této doby dýně změkne, což vám umožní snadno rozmačkat kousky vidličkou, abyste získali homogenní hmotu. Přidejte vařené ovesné vločky, med a sůl do dýně, nechte na ohni 10 minut, nezapomeňte míchat. Pokrm se doporučuje jíst teplý, ihned po přípravě;
• Do dietních receptů můžete přidat řízky. Na jejich přípravu vám postačí 200 g vloček, 220 ml vroucí vody, brambor a dva bílky. Vločky nejprve zalijte vroucí vodou, počkejte 5 minut a přidejte směs nakrájených brambor a bílků. Nyní je třeba přidat sůl, tvořit kuličky a pokládat je na plech s pergamenem. Miska by měla být v troubě alespoň půl hodiny při 180 stupních, dokud nezíská zlatohnědou barvu;
• smoothie z ovesných vloček. K přípravě dezertu budete potřebovat 15 g cereálií, 30 ml vody, jahody (4 kusy) a 220 ml nízkotučného jogurtu. Nejprve ovesné vločky zalijte vodou a počkejte 5 minut, až vločky nabobtnají. Smíchejte jogurt, jahody a ovesné vločky, rozmixujte a vychutnejte si dezert;
• kastrol. Recept obsahuje 550 g nízkotučného tvarohu, 110 g vloček, 35 g čerstvého ovoce, 130 ml nízkotučného mléka, 3 bílky a 50 g cukru. Vyšleháme tedy bílky s cukrem, přidáme tvaroh a dále šleháme. Přidejte cereálie a mléko, promíchejte lžící a poté prošlehejte mixérem. Vzniklou směs nalijte do silikonové formy a nechte v troubě 40 minut při 180 stupních. Indikátorem připravenosti je zlatá kůra.