Odrůda jablek Jonagold, popis, vlastnosti a recenze, stejně jako vlastnosti pěstování této odrůdy
Šlechtitelská práce má za cíl zlepšit stávající a vyvinout nové odrůdy rostlin a živočichů. Existuje několik metod a technik pro provádění takových úkolů, mezi které patří metoda mezidruhového křížení. Zahrnuje opylení květů jedné odrůdy rostlin pylem jiné, po kterém následuje výběr semen. Takto bylo získáno mnoho odrůd a hybridů, mezi nimiž má své místo jabloň Jonagold.
Vznik a rozšíření odrůdy Jonagold
Odrůda jabloně Jonagold byla získána v polovině dvacátého století, v roce 1943, v USA. Vyšlechtili ji vědci na šlechtitelské stanici Geneva ve státě New York křížením tehdy známých odrůd Jonathan a Golden Delicious. Z nějakého důvodu se odrůda v Americe nerozšířila a v roce 1960 byla po několika testech přivezena do Evropy. Brzy se v Holandsku a Belgii objevily první průmyslové plantáže Jonagoldu. Evropští zahradníci byli novou rostlinou potěšeni a výsadba odrůdy se začala šířit do dalších zemí.
V Sovětském svazu upozornil Jonagold na počátku 70. let a poté začalo seriózní testování odrůd. Zhruba v té době se tato jabloň vrátila na americký kontinent a stala se tam jednou z nejoblíbenějších. Hlavní práce s odrůdou byla prováděna v ústavech stepních a lesostepních zón Ukrajiny, kde byl kladen důraz na stanovení mrazuvzdornosti a odolnosti rostliny vůči suchu. Jabloň Jonagold si vedla dobře a v polovině 80. let byly sazenice rozmnožovány a přivezeny k výsadbě do různých oblastí SSSR. Právě u nás se odrůda nejvíce rozšířila a úspěšně se pěstuje dodnes (i když pouze na soukromých pozemcích).
Fotogalerie: Jonagold a rodiče
Odrůda Golden Delicious – voňavá jablka světle žluté barvy Odrůda Jonagold – tímto potomkem se mohou rodiče pochlubit Odrůda Jonathan je oblíbená pro svou nenáročnost a vysoký výnos
Popis jabloně
Jabloň Jonagold má střední, někdy i velké velikosti. Tvar koruny se věkem mírně mění – od kulatého po protáhlejší, oválný. Hustota je charakterizována jako průměrná, větve obecně rostou téměř vodorovně, svírají s kmenem pravý úhel. Mladé, přerůstající výhonky směřují nahoru. Kůra kmene je šedohnědá, u ročního růstu je hnědá. Listy jsou velké, špičaté, hladké se zeleným matným povrchem. Květy jsou středně velké, bílé, umístěné na prstencích a plodných větvích.
Mladé stromy Jonagold v průmyslové kultivaci
Plody Jonagoldovy jsou velké, s průměrnou hmotností 185 g, ale mohou vážit až 220 g Tvar je pravidelný, kulatý, mírně protáhlý. Žebrování je slabé, výraznější u velkých plodů. Hlavní barva jablka je zelená se žlutavým, krycím, často zabírajícím 75 % povrchu, oranžovo-červená, rozmazaná, někdy se znatelnými pruhy. Kůže je hustá, hladká, s voskovým povlakem. Nálevka je kuželovitá, střední velikosti. Stopka je krátká, zakřivená, pevně drží plod.
Jablková dužnina je jemnozrnná, středně hustá, šťavnatá, krémové nebo žluté barvy. Chuť je sladkokyselá, nakyslá s příjemnou, výrazně ovocnou vůní. V čerstvém stavu mají plody nejvyšší chuťové skóre — 5 bodů během skladování, chuť se mírně zhoršuje na 4,6–4,8 bodů. Sklizňová zralost nastává koncem září – začátkem října.
Vzhled a řez jablek Jonagold
Video: vše o jabloni Jonagold
Charakteristika odrůdy
Jako každá jiná rostlina má Jonagold své pozitivní i negativní vlastnosti.
Problémové vlastnosti, které mírně znepokojují zahradníky při výběru odrůdy, jsou:
- triploidní typ jabloně, kdy pro plné opylení jsou zapotřebí alespoň dva opylovači, ale samotná rostlina opylovačem být nemůže;
- nízká přizpůsobivost, v důsledku toho špatná zimní odolnost: jabloň se obtížně obnovuje, když se normální podmínky změní na obtížnější;
- odolnost proti strupovitosti a padlí je průměrná, ale v nepříznivých podmínkách je vysoké riziko těžkého poškození stromů, které vyžaduje bez ohledu na povětrnostní faktory neustálá preventivní ošetření.
Tyto vlastnosti nepochybně znesnadňují pěstování jabloně Jonagold, ale samozřejmě by neměly být považovány za klíčové. Tato odrůda má mnoho vlastností, které ji proslavily a proslavily v mnoha regionech. Mezi nimi je třeba zdůraznit:
- dobrý výnos – průměrný, zaznamenaný v průmyslovém pěstování – 225 c/ha;
- vysoká odolnost rostlin vůči suchu a teplu, zvýšená teplota nemá téměř žádný vliv na celkový stav stromu;
- raná plodnost – plodit začíná třetím rokem po výsadbě, ve věku 6 let je sklizeň 10–15 kg;
- schopnost dlouhodobého skladování – při splnění vhodných podmínek lze sklizené plody skladovat asi osm měsíců;
- všestrannost použití ovoce jak čerstvého, tak po zpracování, v domácích i průmyslových podmínkách;
- vynikající přepravitelnost ovoce – ztráty během přepravy jsou minimální;
- V neposlední řadě, a to je možná nejdůležitější, jsou to velká, jednorozměrná, hladká jablka s vynikající chutí a atraktivním vzhledem.
Jablka Jonagold vypadají před sběrem úžasně
Některé rysy pěstování jabloní Jonagold
Při sázení stromu je třeba okamžitě zvážit, jak úspěšně Jonagold poroste.
Musíte začít výběrem místa a přípravou výsadbové jámy. V místě výsadby by neměl být žádný průvan, hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1,5 m od povrchu země. Kyselá reakce půdy by měla být neutrální, na úrovni 5,5–6,5 pH (pokud neodpovídá, proveďte potřebná opatření). Jámu připravte alespoň 3-4 týdny před předpokládaným termínem výsadby a přidejte potřebné množství hnojiva – 2 kbelíky organické hmoty (kompost, humus atd.).
Při výsadbě několika stromů by vzdálenost mezi nimi neměla být menší než 4,5 m, měli byste okamžitě určit přítomnost opylovačů. V okruhu 20 m se musí nacházet alespoň dvě různé odrůdy jabloní stejné doby květu jako Jonagold. Pokud tato podmínka není splněna, sklizená sklizeň pravděpodobně nepřekročí 25–30 % potenciálu. Mezi nejlepší sousedy patří Idared, Elstar, Champion, rodičovské odrůdy Jonathan a Golden Delicious a také některý z mnoha klonů Jonagold.
Za optimální dobu výsadby se považuje časný podzim, i když je možná i jarní výsadba. Výsadba rostliny na podzim zajistí zhutnění půdy kolem kořenů a celkové přežití kořenového systému před zimním nachlazením.
Při vytváření koruny stromu nejsou žádné potíže. U vysazené sazenice je třeba odříznout centrální vodič nad horní kosterní větví a vytvořit řídkou stupňovitou formu, která odstraní ztluštění a poškozené výhonky.
V procesu růstu nemá Jonagold velkou potřebu hnojení, stačí podzimní mulčování humusem – 1 kbelík na metr čtvereční. m kruhu kmene stromu. Pokud je půda vyčerpaná, je vhodné provést jarní hnojení nitroammofosem v dávce 50 g/m2 kruhu kmene. Ošetření po odkvětu přípravky obsahujícími bór zlepšuje násadu plodů.
Vzhledem k nízké odolnosti vůči padlí je třeba neustále provádět ochranné postupy, aniž by se čekalo na příznaky onemocnění. Před otevřením pupenů by měl být strom ošetřen 3% směsí Bordeaux (na 10 litrů vody – 0,3 kg síranu měďnatého a 0,4 kg nehašeného vápna) nebo DNOC (přísně dodržujte návod k použití). Před květem a bezprostředně po něm postříkejte fungicidy s obsahem mědi. Ve vlhkém a vlhkém počasí ošetření provádějte přibližně jednou za dva týdny, za sucha přípravky nejlépe vyměňte, stačí jeden postřik za měsíc;
Stromy Jonagold těžko snášejí silné mrazy a náhlé změny teplot, takže v mladém věku je třeba rostlinu na zimu zakrýt. Dokud to velikost jabloně dovolí, musíte kmen a větve zcela obalit izolačními materiály. Jako izolace se používají jak přírodní materiály (sláma, suché rostliny kukuřice a slunečnice, pytlovina, atd.), tak syntetické materiály (střešní lepenka, plastová fólie, střešní lepenka atd.). Je vhodnější používat přírodní – vzduch cirkuluje volněji a při změně teploty se rostlině mnohem snáze dýchá, na větvích se netvoří kondenzát.
Kompletní zakrytí stromů na zimu syntetickým materiálem
To jsou možná hlavní body, kterým byste měli věnovat pozornost při pěstování odrůdy Jonagold.
Při správné péči dává jabloň Jonagold tak chutné plody
Recenze zahradníků o odrůdě
USA výběrová odrůda od roku 1943 (Jonathan a Golden Delicious). Zimní odolnost je nízká. Odolnost proti strupovitosti je průměrná, odolnost proti padlí je nízká. Triploidní. Opylovači: Idared, Gloucester, Jonathan, Elstar, Cox Orange Pepin, Champion. Začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce od výsadby. Plody jsou 180-210 gramů, jednorozměrné, kulaté, zelenožluté, s oranžově červeným rozmazaným pruhovaným spíše jasným červenáním na 2/3 povrchu. Kůže je středně silná, hustá, elastická, hladká a lesklá. Dužnina je žlutá, hustá, šťavnatá, s vynikající, velmi harmonickou sladkokyselou chutí (4,6 bodů). Sběrná zralost nastává koncem září, konzumní zralost – v lednu. Ve skladu se plody skladují do ledna – února, přepravitelnost je vysoká.
Che_Honte
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478
Pěstuji tuto odrůdu (Jonagold Prim). Dodávám, že čím déle jsou plody skladovány, tím více se pokrývají voskovým povlakem. Na trhu nesedí – jsou velmi krásné.
storojh
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478
Mám také malý strom Jonagold. Jedno z mých oblíbených jablek. Nádherná chuť, nádherná vůně, velmi příjemná konzistence dužiny, krásné, odměřené plody. Nedokážu říct, jak dobře se skladují, rychle je sníme.
Jablko
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478
V mém dobrém sklepě je Jonagold skladován do května, ale od poloviny března se chuť začíná rychle zhoršovat. Oproti Golden Delicious vydrží o 2-3 měsíce déle. V našich podmínkách je méně postižen strupovitostí než Idared a za 6 let pěstování nebyl poškozen padlím.
Šachtinskij
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478
Plody jabloně Jonagold mají velmi atraktivní vzhled a vyznačují se vynikající chutí. To zajistilo rostlině stabilní poptávku a popularitu. Takové odrůdy mají plné právo existovat po mnoho let.
- Autor: Anatoly Gutsol
- vytisknout
Ahoj! Jmenuji se Anatolij. Je mi 46 let a jsem povoláním důlní inženýr. Ženatý, mám dvě děti.