Krůta: stanoviště, strava, velikost a hmotnost, chování — RUVIKI

krocan [1] [2] (muž – krocan; Meleagris gallopavo (Linnaeus, 1758) je velké kuře z Nového světa z rodu Meleagris, čeledi Meleagris pheasantidae. Je považován za předchůdce krocana domácího.

Obecná charakteristika [upravit | upravit kód]

Muž divoké Turecko
(ilustrace John Audubon) [3]

Krůtí samice s krůty
(ilustrace John Audubon) [3]

Divoké krůty jsou velké velikosti, váží až 8 kg (samci). Délka samce je 100-110 cm, samice 85 cm. Nohy jsou dlouhé a silné. Ptáci jsou schopni létat na krátké vzdálenosti [4].

Vzhled [upravit | upravit kód]

Horní strana krůty je hnědožlutá a hnědočervená, s kovovým leskem, peří s černými okraji, spodní část hřbetu a ocasní kryty jsou hnědé se zelenými a černými pruhy. Spodní strana je žlutohnědá až hnědošedá. Letky jsou černohnědé se světlejšími pruhy. Ocas je hnědý s černými vlnitými pruhy.

Hlava a horní polovina krku jsou modré, neopeřené. Existují takzvané „bradavice“, které jsou červené barvy: na čele u kořene zobáku visí masitý přívěsek a na hrdle visí záhyb kůže.

Nohy jsou červené nebo fialové. Na hrudi je chomáč štětinového peří podobného koňským žíním.

Samice je bledší barvy a menší velikosti než samec.

Životní styl[editovat | upravit kód]

Živí se rostlinnou a živočišnou potravou – ořechy, žaludy, obilím a různým ovocem a také hmyzem.

Reprodukce [upravit | upravit kód]

Hnízdí na zemi. V dubnu samice snáší od 10 do 15 a dokonce 20 vajec a obětavě je hlídá.

Divoké krůty se často páří s domácími samicemi a výsledná kuřata jsou kvalitnější než ta, která produkují krůty domácí.

Distribuce [upravit | upravit kód]

Distribuováno v jihovýchodních Spojených státech a Mexiku.

Lidé a Turecko [ editovat | upravit kód]

Aplikace mezi Aztéky [editovat | upravit kód]

Bernardino de Sahagún ve své základní práci „Obecné dějiny záležitostí Nového Španělska“ (1547-1577), opírající se o aztécké informace o vlastnostech rostlin, poskytl různé informace o použití krůty v pokrmech obnovujících zdraví:

…Pokud je ale žaludek nemocného v extrémní poruše, pak mu dejte vypít určitý druh atolu, kterému se v místním jazyce říká istatolli, neboli vývar z vařeného krůtího masa dvakrát nebo třikrát. Nemoc bude vyléčena. Pak jezte… [5] Nebo pijte tuto dobře převařenou vodu z ashiny, ale pokud ji pít nechce, dejte mu alespoň pít kuřecí vývar… [6] A pokud je průjem silný, aby ho zastavil, nutí ho vzít malý ptačí vývar nebo tekutou kaši zvanou yolatolli… [7] Takto to vzal, když si pacient vzal vývar nebo ytollith, pták a vypil trochu, brojollith, pták s; ale neměl by pít studenou vodu. [8]

Moderní význam [ upravit | upravit kód]

Divoký krocan je loven jak zbraněmi (na samce se plíží při lekingu, tedy v období páření), tak pomocí pastí. To druhé je usnadněno extrémní hloupostí ptáka.

Krůtí maso, i když není tak jemné jako kuřecí, je výživnější. Samička je chutnější než samec, a proto se k nacpání kaštany a lanýži volí ta první. Staré krůty jsou dobré jen na přípravu polévek a vývarů. Protože se divoké krůty živí žaludy, bobulemi a ovocem, jejich maso je chutnější než maso domácí. Krůtí maso odebrané z kostí se připravuje en daube, k tomu se maso stočí do rolády a dusí, nebo se krůta připravuje plněná mletým masem, pistáciemi a jinými věcmi.

Domestikovaný krocan je jedním z hlavních druhů farmářské drůbeže.

Turecko ve filatelii [ upravit | upravit kód]

Divoké a domácí krůty byly uvedeny na poštovních známkách ve 29 zemích, včetně Sovětského svazu (vydání tří známek v roce 1990) [9] [10].

Divoký krocan na americké poštovní známce (1956)

Klasifikace [upravit | upravit kód]

Existuje sedm poddruhů krůt:

• Meleagris gallopavo gallopavo
• Meleagris gallopavo intermedia
• Meleagris gallopavo merriami
• Meleagris gallopavo mexicana
• Meleagris gallopavo onusta
• Meleagris gallopavo osceola
• Meleagris gallopavo silvestris

Genetika [upravit | upravit kód]

• Uložené nukleotidové sekvence v databáziEntrezNucleotide, GenBank, NCBI, USA: 290 813 (přístup 5. března 2020).
• Uložené proteinové sekvence v databázi EntrezProtein, GenBank, NCBI, USA: 30 600 (přístup 5. března 2020).

Krůta domácí jako geneticky dobře prozkoumaný ptačí druh obsahuje významnou část uložených nukleotidových sekvencí v řádu galliformes.

Kompletní sekvenování genomu krůty domácí bylo dokončeno v roce 2010; Krůta se tak stala třetím ptačím druhem (po kuřeti a zebřičce), pro který existuje fyzická mapa a kompletní sestavení genomové sekvence [13] [14] [15] [16]. Kvůli dobré kvalitě sestavení genomu M. gallopavo, prováděné na chromozomální úrovni, je tento druh důležitý ve srovnávací genomice pro objasnění evoluce ptačích genomů [17] [18].

Viz také [upravit | upravit kód]

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑Boehme R.L., Flint V.E. Pětijazyčný slovník jmen zvířat. Ptactvo. Latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština. / Pod generálem. vyd. akad. V. E. Sokolová. — M.: Ruský jazyk, RUSSO, 1994. — S. 66. — 2030 výtisků. — ISBN 5-200-00643-0 .
2. ↑ Další ruská jména – obyčejnýNebo Severoamerická divoká, krůta.
3. ↑ 12Audubon JJThe Wild Turkey // Ornitologická biografie. — Edinburgh: Adam Black, 1831. — Sv. 1. — S. 1—17, 33, 34. (angl.)
4. ↑ Hogan, C. Michael (2008). Divoký krocan: Meleagris gallopavo, GlobalTwitcher.com, ed. N. Stromberg. Archivováno 1. ledna 2016 na Wayback Machine.
5. ↑Sahagun, 2013, str. 31.
6. ↑Sahagun, 2013, str. 47.
7. ↑Sahagun, 2013, str. 113.
8. ↑Sahagun, 2013, str. 120.
9. ↑ (anglicky) . Druhy seřazené: Hlavně obrázky: Bažanti a spojenci Phasianidae. Téma ptáci na známkách; Kjell Scharning. Datum přístupu: 22. února 2015.↑Divoké Turecko (anglicky) . Index druhů: Clements Čeleď: Meleagridae (Krocani). Ptáci světa na poštovních známkách; Chris Gibbins. Datum přístupu: 22. února 2015.Archivováno z originálu 22. února 2015.
10. ↑Beçak M.L., Beçak W., Roberts F.L., Shoffner R.N., Volpe E.P. Atlas chromozomů: Ryby, obojživelníci, plazi a ptáci. sv. 1 / Ed. od Benirschkeho, Kurta a TC Hsu. — Berlín — New York: Springer-Verlag, 1971. (angl.)
11. ↑ Databáze velikostí genomu zvířat.(nespecifikováno)Datum přístupu: 8. března 2007.Archivováno z originálu 30. září 2007.
12. ↑ Romanov MN , Dodgson JB (2005-01-15). Vývoj fyzické a srovnávací mapy genomu krůt. International Plant and Animal Genome XIII Conference, [[San Diego]], 15.–19. ledna 2005. San Diego, CA, USA: Scherago International. p. 69. OCLC906116882. Abstrakt W297. Archivováno z originálu dne 2007. 10. 27 . Datum přístupu 2007-10-27 . Je použit zastaralý parametr |deadlink= (nápověda); Konflikt adres URL – Wikilink (nápověda v angličtině) (angl.)(angl.)(Přístup: 26. února 2015)
13. ↑Romanov MN, Dodgson JBMezidruhová přehybridizace a srovnávací fyzikální mapování v ptačích genomech(angl.) // Genetika zvířat : časopis. — Oxford, Spojené království: International Society for Animal Genetics; Blackwell Publishers Ltd, 2006. — Vol. 37, č.p. 4. — S. 397—399 . — ISSN0268-9146. — doi:10.1111/j.1365-2052.2006.01463.x. — PMID 16879356. Archivováno z originálu 15. února 2015.(Přístup: 15. února 2015)
14. ↑Dalloul RA, Long JA, Zimin AV, Aslam L., Beal K., Blomberg Le A., Bouffard P., Burt DW, Crasta O., Crooijmans RP, Cooper K., Coulombe RA, De S., Delany ME, Dodgson J. B , Harkins TT, Herrero J., Hoffmann S., Megens HJ, Jiang A., de Jong P., Kaiser P., Kim H., Kim KW, Kim S., Langenberger D., Lee MK, Lee T., Mane S., Marcais G., Marz M., McElroy AP, Modise T, Nefedov M, Notredame C, Paton IR, Payne WS, Pertea G, Prickett D, Puiu D, Qioa D, Raineri E, Ruffier M, Salzberg SL, Schatz MC, Scheuring C, Schmidt CJ, Schroeder S, Searle SM. , Smith EJ , Smith J. , Sonstegard TS , Stadler PF , Tafer H. , Tu ZJ , Van Tassell CP , Vilella AJ , Williams KP , Yorke JA , Zhang L. , Zhang HB , Zhang X. , Zhang Y. , Reed KMMultiplatformní sekvenování domácího krocana nové generace (Meleagris gallopavo): sestavení a analýza genomu(angl.) // PLoS Biology : journal. — San Francisco, CA, USA: Public Library of Science, 2010. — Sv. 8, č. 9. — P. e1000475 . — ISSN1544-9173. — doi:10.1371/journal.pbio.1000475. — PMID 20838655. Archivováno z originálu 9. února 2015.(Přístup: 15. února 2015)
15. ↑Turecko (Turecko_2.01): Meleagris gallopavo — Popis (anglicky) . Prohlížeč EnsemblGenome 78: Vydání Ensembl 78. WTSI — Evropský bioinformatický institut (prosinec 2014). Datum přístupu: 14. března 2015.Archivováno z originálu 14. března 2015.
16. ↑Zhang G., Li C., Li Q., ​​​​Li B., Larkin DM, Lee C., Storz JF, Antunes A., Greenwold MJ, Meredith RW, Ödeen A., Cui J., Zhou Q., Xu L., Pan H., Wang Z., Jin L., Zhang P., Hu H., Yang W., Hu J., Xiao J., Yang Z., Liu Y., Xie Q., Yu H ., Lian J., Wen P., Zhang F., Li H., Zeng Y., Xiong Z., Liu S., Zhou L., Huang Z., An N., Wang J., Zheng Q., Xiong Y., Wang G., Wang B., Wang J., Fan Y., da Fonseca RR, Alfaro-Núñez A., Schubert M., Orlando L., Mourier T., Howard JT, Ganapathy G., Pfenning A., Whitney O., Rivas MV, Hara E., Smith J., Farré M., Narayan J., Slavov G., Romanov MN, Borges R., Machado JP, Khan I., Springer MS, Gatesy J. , Hoffmann FG, Opazo JC, Håstad O., Sawyer RH, Kim H., Kim KW, Kim HJ, Cho S., Li N., Huang Y., Bruford MW, Zhan X., Dixon A., Bertelsen MF, Derryberry E., Warren W., Wilson RK, Li S., Ray DA, Green RE, O’Brien SJ, Griffin D., Johnson WE, Haussler D., Ryder OA, Willerslev E., Graves GR, Alström P. , Fjeldså J., Mindell DP, Edwards SV, Braun EL, Rahbek C., Burt DW, Houde P., Zhang Y., Yang H., Wang J., Avian Genome Consortium, Jarvis ED, Gilbert MT, Wang J.Srovnávací genomika odhaluje pohledy na vývoj a adaptaci ptačího genomu(angl.) // Věda : časopis. — Washington, DC, USA: American Association for the Advancement of Science, 2014. — Vol. 346, č.p. 6215. — S. 1311—1320 . — ISSN0036-8075. — doi:10.1126/science.1251385. — PMID 25504712. Archivováno z originálu 16. února 2015.(Přístup: 16. února 2015)
17. ↑Romanov MN, Farré M., Lithgow PE, Fowler KE, Skinner BM, O’Connor R., Fonseka G., Backström N., Matsuda Y., Nishida C., Houde P., Jarvis ED, Ellegren H., Burt DW, Larkin DM, Griffin DKRekonstrukce struktury, organizace a evoluce hrubého ptačího genomu naznačuje, že linie kuřete se nejvíce podobá ptačímu předkovi dinosaura.(angl.) // BMC Genomics : časopis. — Londýn, Spojené království: BioMed Central, Current Science Group, 2014. — Sv. 15. — S. 1060 . — ISSN1471-2164. — doi:10.1186/1471-2164-15-1060. — PMID 25496766. Archivováno z originálu 6. března 2015.(Přístup: 6. března 2015)

Literatura [upravit | upravit kód]

• Krůty // Velká sovětská encyklopedie: [ve 30 svazcích] / kap. vyd. A. M. Prochorov. — 3. vyd. — M.: Sovětská encyklopedie, 1969-1978.
• Knipovič N. M. (s dodatky Sobichevského V. T. a Kanshina D. K.).Turecko // Encyklopedický slovník Brockhaus a Efron: v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). — Petrohrad. , 1890-1907.
• Sahagun B. de.Obecná historie záležitostí Nového Španělska. Knihy X-XI: Poznání Aztéků v medicíně a botanice / Ed. a trans. S. A. Kuprienko. — K.: Nakladatelství Kuprienko S. A., 2013. — 218 s. — (Mezoamerika. Prameny. Historie. Člověk). — ISBN 978-617-7085-07-1 .

Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Velká dánština
• Velká Katalánština
• Velká Katalánština