Jak zamrazit květák, aby zůstal chutný, krásný a neztmavl: trik hospodyněk: novinky, zelí, zelenina, jídlo, mrazení, lednička, vaření

Květák je zdravá a chutná zelenina, kterou si hospodyňky na zimu zamrazují. Existují způsoby, jak zmrazit květák: s blanšírováním a bez něj. Zelí, stejně jako většina zeleniny, při syrovém zmrazení mění strukturu a zhoršuje se jeho nutriční hodnota, chuť a barva. Pro zmrazení zvolte pevné hlávky zelí a nezapomeňte je blanšírovat. Pouze v tomto případě bude možné zachovat příznivé vlastnosti této cenné zeleniny.

Jak správně zmrazit květák

Z hlávky zelí nejprve odřízněte listy a nakrájejte ji na 3-4 kusy, abyste odstranili stopku. Nyní oddělíme hlávku zelí na velká či menší květenství. Důkladně je omyjeme.

Před zmrazením zelí blanšírujte, aby zelenina během skladování neztmavla.

Květenství vložte do osolené vody a přidejte 1/2 lžičky. cukru, aby zelí během vaření neztmavlo. Po 2 minutách přendejte zelí do misky s ledovou vodou a poté na ručník, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Zelí vložte do sáčků, pevně zavažte, odstraňte vzduch a vložte do mrazáku. Uchovávejte produkt v mrazáku po dobu až 5-6 měsíců.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Recept na tenké palačinky s otvory: jak vařit bez sody, droždí a prášku do pečiva

Jak zachránit hortenzii po zimě: proč neroste a probouzí se

Co to znamená, když se pták podívá do vašeho okna: význam znamení a skutečný význam

Jaký je dnes svátek: 14. února 2025

Hlavní novinky

Až 15 stupňů pod nulou a žlutý stupeň nebezpečí: co překvapí Bělorusy v počasí 14. února 2025

Co dělat, když má váš pes lupy: jedna návštěva veterináře nestačí

Proč se dolar promění v prach: Tajemství Fedu odhaleno

Urychleně připravte tuto zeleninu k setí: svou první úrodu sklidíte v dubnu

Novinky dnes

Proč banky v Rusku nepřijímají “staré” dolary

Tajní agronomové mlčí: Jak pěstovat obří jahody s běžnou jedlou sodou

Čím zalévat česnek v květnu, aby hlávky vyrostly jako pěst? Tajný recept ze SSSR

Tento zakázaný způsob zalévání okurek zvýší výnos 3krát – přesvědčte se sami

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie