Jak vybrat digestoř: pomůžeme vám rozhodnout se podle kritérií

Výběr digestoře do kuchyně je poměrně jednoduchý úkol, zvláště pokud se předem seznámíte s hlavními charakteristikami tohoto spotřebiče (kterých, musím říci, není tolik).

Nejprve si ale řekněme pár slov o tom, proč je digestoř vůbec potřeba a jaké funkce plní. Hlavním úkolem digestoře je nucené větrání a čištění vzduchu, který je v kuchyni nevyhnutelně znečištěn. Jsou to mastné cákance a usazeniny ze spálených nečistot přítomných v domácím plynu a běžný tabákový kouř. Nejjednodušší způsob, jak vyčistit takový vzduch, je jednoduše ho odstranit z místnosti. Složitějším způsobem je vzduch filtrovat a vracet zpět vyčištěný.

Stanovili jsme tedy první parametr, podle kterého musíte digestoř vybrat: odstraní znečištěný vzduch nebo jej vrátí zpět do kuchyně?

Digestoř: recirkulační nebo přímoproudý?

Ve většině případů, kde lze instalovat digestoř s přímým prouděním, je lepší ji zvolit: odstranění znečištěného vzduchu vyčistí místnost od cizích pachů lépe než filtrace. Přímý odsavač par lze instalovat kdekoli. Jedinou podmínkou je přítomnost ventilačního systému v nejbližším přístupu, ke kterému může být připojen. Nedoporučuje se tahat potrubí na dlouhé vzdálenosti: nejen, že to nebude vypadat příliš esteticky, ale také to povede ke snížení účinnosti digestoře (odhaduje se, že každé otočení o 90 stupňů snižuje účinnost digestoře o 5 %).

Digestoř s přímým prouděním má hrubý kovový tukový filtr, který je navržen tak, aby zabránil usazování mastnoty na vnitřních částech zařízení – motorových prvcích a krytu. Koneckonců to může vést nejen k selhání motoru, ale časem se také stane zdrojem nepříjemného zápachu. Takový filtr je obvykle vyjímatelný. Dá se prát, funguje po celou dobu životnosti digestoře. Praxe však ukazuje, že často není tak snadné jej umýt a dříve nebo později se uživatel potýká s nutností výměny filtru.

Recirkulační digestoř má obvykle dva filtry: jeden z nich opět slouží k odstranění olejových částic (zpravidla je vyroben ve formě plastové kazety, kterou je nutné po určitém znečištění vyměnit). Druhý filtr je uhlíkový, slouží k odstranění nepříjemných pachů. Uhlíkový filtr je také jednorázový, a proto se musí pravidelně vyměňovat. Je snadné odhadnout, že náklady na takový „spotřební materiál“ mohou dosáhnout značné částky (například se doporučuje měnit uhlíkový filtr každých 4-6 měsíců). Zvláště pokud se v domě vaří hodně a často.

Mnoho digestoří poskytuje signalizaci, kdy je třeba vyměnit uhlíkový filtr nebo opravit kovový tukový filtr. Může to být například světelná indikace na ovládacím panelu. Jednodušší možností jsou speciální znaky na filtru, které při zašpinění zmizí.

Recirkulační digestoř se proto doporučuje pro instalaci tam, kde není možné instalovat digestoř s přímým prouděním: při absenci přístupu k ventilační šachtě nebo tam, kde potrubí není vhodné z estetických důvodů (například nad „ostrovem“ kuchyně). Upozorňujeme také, že provoz recirkulačních digestoří nevede ke snížení teploty v místnosti (to může být důležité například ve venkovských domech).

Digestoře s přímým prouděním často umožňují provoz v režimu recirkulace: v tomto případě si budou muset zakoupit další filtr, který obvykle není součástí sady.

Ale je lepší se nedívat na levné digestoře s přímým průtokem, které nemají žádné filtrační prvky: samozřejmě se vyrovnají s odstraněním znečištěného vzduchu, ale brzy se sami zašpiní, že bude docela obtížné umýt jim.

Výkon kapoty

Objem vzduchu, který je schopen odstranit (nebo vyčistit) za jednotku času, závisí na výkonu digestoře. Výpočet bude jednoduchý: podle hygienických norem musí digestoř čerpat alespoň 10-12 m³ / h na každý metr krychlový místnosti. Vypočítáme objem kuchyňské místnosti, vynásobíme 12, přidáme „rezervu“ 20 procent a dalších 5% -10%, pokud se v kuchyni používá plyn, a ne elektřina – a dostaneme to, co hledáme. Pokud chcete ušetřit peníze, můžete odečíst objem, který zabírá nábytek a lednička.

Například kuchyně o rozloze 10 metrů čtverečních a výšce stropu 3,2 metru bude vyžadovat digestoř s kapacitou asi 500 m³ / h.

Většina odsavačů par má několik režimů provozu, což umožňuje regulovat otáčky motoru a tím i množství vzduchu procházející spotřebičem (a zároveň hlučnost).

Hladina hluku

Hladina hluku, který odsavač produkuje, může způsobit určité nepříjemnosti. Proto je lepší mít možnost „naslouchat“ digestoři v obchodě (zde je však snadné udělat chybu, protože hladina hluku na pozadí bude výrazně vyšší a rozměry prodejny se velmi liší od rozměrů domácí kuchyně).

Normálně fungující kupolový odsavač par vytváří hluk na úrovni 50 decibelů. Dá se to přirovnat k tichému rozhovoru na vzdálenost 3 metrů. Pokud je digestoř, kterou si vyberete, hlučnější, měli byste se vážně zamyslet nad vhodností takového nákupu.

Rozměry digestoře a způsoby instalace

Podle způsobu upevnění jsou kapuce rozděleny do několika typů:

• Závěsné: takové digestoře jsou připevněny ke spodní rovině nástěnné skříňky nebo kuchyňské police. Obvykle mají plochý a obdélníkový tvar a malé rozměry. Snadno se instalují, ale kvůli jejich malé velikosti budou muset být filtry v takových digestořích vyměňovány častěji.
• Vestavěné: tyto digestoře jsou namontovány uvnitř kuchyňského závěsného nábytku, takže mohou být zcela skryty lidským očím. Vestavné digestoře se nejčastěji vyskytují v malých kuchyních – kde musíte šetřit místem.
• Komínový nebo kupolový odsavač par je každému dobře znám: je to nejčastěji k vidění v městských bytech, zejména tam, kde se hodně a často vaří.
• Nástěnný odsavač par se připevňuje na stěnu přímo nad sporákem.
• Naproti tomu ostrůvkový odsavač par je určen k montáži na strop, nad sporák, umístěný v prostoru kuchyňského „ostrova“, který se nachází ve středu místnosti.
• Zaznamenáváme také vzácnější rohové digestoře (určené pro instalaci do rohu místnosti) a teleskopické digestoře s výsuvným prvkem nasávání vzduchu (takové digestoře se instalují do nástěnné skříňky, vyznačují se však extrémně nízkým výkonem).
• Nejnovějším módním trendem jsou stahovací digestoře zabudované do pracovní desky. Taková zařízení budou stát výrazně více než tradiční digestoře, ale umožní vám zcela skrýt zařízení pod pracovní deskou (čímž se uvolní prostor nad sporákem). Modernější než toto – možná digestoře zabudované přímo do varné desky.

Rozměry digestoře by měly být vybrány na základě rozměrů varné desky a zdravého rozumu: obecně se má za to, že šířka digestoře by neměla být menší než varná deska (je možné více). V ideálním případě by délka a šířka digestoře měla odpovídat odpovídajícím rozměrům sporáku nebo varné desky. To nejen zajistí optimální výkon zařízení, ale také bude vypadat co nejestetickěji. Výrobci dnes vyrábějí digestoře o šířce 45 až 90 cm, nejoblíbenější jsou modely s šířkou těla 50, 60 a 90 cm.

Design a materiál pouzdra

Volbu vzhledu digestoře určují dva faktory: atraktivita designu a nenáročnost na údržbu (každodenní čištění). Na trhu je mnoho modelů, a tak není pochyb, že každý kuchař najde právě takovou digestoř, která se bude v jeho kuchyni skvěle vyjímat. Ale čištění může být složité. Raději proto nevybírejte digestoře, jejichž tělo je z levného žáruvzdorného plastu, a vsaďte na smaltovaná, nebo lépe kovová pouzdra, která budou odolnější a snáze se čistí. Alternativa z tvrzeného skla je vizuálně přitažlivá, ale jde o drahé řešení, které není příliš pohodlné v každodenní péči.

Управление

Ovládání digestoře může být mechanické nebo elektronické (například dotykové). V prvním případě se přepínání provozních režimů a osvětlovacího systému provádí pomocí mechanických tlačítek, ve druhém – pomocí elektronického systému, často vybaveného displejem indikujícím zvolený provozní režim.

Hlavními výhodami elektronického systému ovládání (vedle estetických) je možnost nastavení časovače pro zapnutí a vypnutí digestoře. Pokročilejší modely umí automaticky měnit svůj režim v závislosti na míře znečištění ovzduší a některé umožňují i ​​dálkové ovládání přes speciální dálkový ovladač nebo chytrý telefon. Potřeba přítomnosti nebo nepřítomnosti takových funkcí zůstává na uvážení kupujícího.

Mezi doplňkovými (volitelnými) režimy si lze všimnout intenzivního režimu, ve kterém odsavač par po určitou dobu pracuje na maximální výkon, po kterém se přepne do jednoho ze standardních režimů, a režimu intervalového provozu, který znamená periodické zapínání digestoř po předem stanovenou dobu.

Osvětlení, které je součástí většiny digestoří, pomůže osvětlit varnou desku a může se také stát nezávislým prvkem interiéru. Většina odsavačů par používá standardní žárovky E14, ale v souladu s nejnovějšími směrnicemi EU o úsporách energie všechny odsavače v blízké budoucnosti přejdou na úspornější LED žárovky. Na přání si můžete vybrat digestoř, která umožňuje nastavit intenzitu osvětlení nebo dokonce umožňuje směrové osvětlení konkrétního kuchyňského prostoru.

Za zmínku stojí také digestoře připravené pro práci s varnými deskami. Samozřejmě je zde zachována kompatibilita na úrovni výrobce: musí být stejná. Ve skutečnosti varná deska sama takové digestoře ovládá: rozhoduje, který režim bude v danou chvíli optimální, na základě využití svých zdrojů.

Montážní funkce

Na závěr rozhovoru o digestořích by nebylo zbytečné připomenout nejen potřebu správné instalace tohoto jednoduchého zařízení, ale také organizaci správného ventilačního systému v obývacím pokoji. Ostatně triků je zde mnohem více, než byste si na první pohled představovali. Ten nejzřetelnější je pravděpodobně mnohým známý: po instalaci oken s dvojitým zasklením v bytě je proudění vzduchu narušeno, vzduch v místnosti je příliš suchý, je zde málo kyslíku. Při instalaci digestoře je třeba pamatovat i na dostatečný přítok: pokud se totiž do bytu nedostane dostatek vzduchu, bude obtížnější jej „odčerpat“.

Druhým bodem je instalační výška digestoře vzhledem k varné desce. Doporučené hodnoty jsou méně než 75 cm pro plynový sporák a 65 cm pro elektrický. Pokud bude digestoř nad sporákem umístěna vysoko, je lepší zvolit model s širší plochou nasávání vzduchu než varná deska.

O výkonových ztrátách spojených s příliš dlouhým nebo navinutým potrubím jsme se již zmínili, ale na nutnost zajistit přirozené větrání dodnes mnozí zapomínají. Při montáži digestoře často dochází k ucpání původního větracího otvoru, v důsledku čehož vzduch z kuchyně přestává přirozeně odcházet. V důsledku toho musí být digestoř zapínána mnohem častěji – jen pro „větrání“ místnosti.

Nejjednodušší způsob připojení digestoře k ventilačnímu systému je flexibilní stříbrná vlnitá trubka. Nevypadá však příliš esteticky a navíc může při provozu vydávat hluk. Řešením je pevné vzduchové potrubí z kovových nebo plastových trubek.

Před montáží je užitečné zkontrolovat všechny rozměry a označit montážní plochu: tento návod najdete v návodu k digestoři.

Nejjednodušší způsob instalace digestoře je připojení k elektrické síti. Většina kupolových modelů umožňuje „schovat“ drát pod ozdobnou krabici (pod ní se schová i část potrubí). Takové řešení bude vyžadovat zásuvku nebo alespoň drát umístěný v horní části kuchyně (pod stropem). Je jasné, že je lepší na to myslet předem – ve fázi návrhu kuchyně.

Závěry

Ještě jednou uvádíme kroky, které je třeba podniknout při výběru domácí digestoře:

• Nejprve se musíte rozhodnout pro typ odsavače: bude odvádět znečištěný vzduch (přímý proud) nebo jej čistit a přivádět zpět do místnosti (recirkulace).
• Výkon odsavače přímo závisí na velikosti místnosti, ve které bude instalován. Pro výběr vhodného výkonu stačí použít jednoduchý výpočetní vzorec.
• Způsob instalace digestoře určuje nejen její vzhled, ale také to, zda je v zásadě vhodná pro řešení vašich problémů: pro kuchyňský „ostrov“ se používá jeden typ digestoře, pro otevřený prostor – jiný, pro zabudování do kuchyně sada – třetina.
• Jak „nezávislé“ zařízení bude, závisí na tom, jak „pokročilý“ je systém ovládání digestoře. Pokud jste připraveni zapnout a vypnout digestoř ručně, postačí mechanické ovládání. Pokud chcete, aby se digestoř zapínala a vypínala podle časovače nebo harmonogramu, neobejdete se bez elektronického řídicího systému.
• Nejen vzhled kapoty, ale také to, jak pohodlné bude její čištění od nečistot, závisí na materiálu těla. Různé typy nátěrů budou vyžadovat různou péči a různé čisticí prostředky.

Hraní si s dětmi, komunikace s partnerem, filmy a koníčky – život je plný mnohem zajímavějších věcí, než je úklid. Abyste si na ně ale našli čas, musíte svůj domov udělat technologicky vyspělým a funkčním. A pokud vám vysavač pomáhá udržovat podlahu čistou a stroj myje věci, pak digestoř může zkrátit čas strávený v kuchyni.

• Zachycuje mastnotu a saze, takže není nutné je neustále drhnout z nábytku;
• Odstraňuje nepříjemné pachy;
• Poskytuje proudění čistého vzduchu a udržuje příjemné mikroklima.

Princip fungování je hlavním kritériem

• Přímý tok. Znečištěný vzduch vlastně odebírají a vypouštějí přímo do větrací šachty nebo na ulici. Jedná se o nejproduktivnější modely vhodné pro většinu kuchyní.
• Recirkulace. V některých místnostech není možné připojit digestoř k ventilační šachtě. Například ve starých soukromých domech to není k dispozici, ai když jsou kamna umístěna v ostrovní skupině, bude to velmi problematické. V těchto případech je instalována cirkulační digestoř, která nasává znečištěný vzduch, prochází jej filtry a vrací zpět do místnosti.
• kombinovaný. Některá zařízení kombinují schopnost pracovat ve dvou režimech – přímoproudé a cirkulační. Volí se především tam, kde je možné odvětrat vzduch do ulice nebo do větrací šachty.

Návrh a způsob instalace

Kuchyně je nejvíce multifunkční a technicky vybavenou místností. Navíc se jeho plocha pohybuje od 5-6 metrů čtverečních v typických starých domech až po 20-30 metrů čtverečních. m. v nově postavených soukromých domech. Proto můžeme bezpečně ujistit, že otázky designu, způsobu instalace a umístění digestoře nejsou o nic méně důležité než jeho technické vlastnosti. Výrobci nabízejí na výběr až 6 možností.

Ostrov

Typ určený k umístění do středu místnosti – nad „ostrov“. Převážnou část zástupců této kategorie tvoří cirkulační digestoře s originálním designem:

• ve tvaru T. Vyrobeno v černé a chromové barvě, je dobré pro americkou klasiku, podkroví a hi-tech;
• Válcová, hranatá a kulatá – neobvyklý design digestoře pro moderní interiéry;
• Plné kopule pro klasický, retro a vintage styl.

Jděte do všech ostrovních digestoří.

Vytahovací

Kompaktní teleskopický odsavač par se snadno schová pod skříňku nad sporákem, v případě potřeby však vysune na celou délku sporáku. Hlavní výhodou je jeho kompaktní velikost a možnost instalace i do velmi malé kuchyně. Přejděte na všechny stahovací kapoty.

pozastaveno

Znamená také umístění pod skříňku a má kompaktní rozměry. Jedinou nevýhodou je malá šířka filtru – jeho čištění se budete muset věnovat častěji než při použití jiných modelů. Přejděte ke všem závěsným digestořím.

Vložené

Není pouze zavěšený, ale namontovaný uvnitř skříňky, přičemž stále ponechává určitý prostor, který lze využít k uložení koření a kuchyňských potřeb. Výhody vestavěných digestoří jsou nepopiratelné – jsou kompaktní, odhalují svou přítomnost v kuchyni pouze ovládacím panelem, zachovávají lakonický design a prostornost. Přejděte na všechny vestavěné digestoře.

Krb nebo kopule

Klasický vzhled, který byl široce používán v dobách, kdy digestoře nezahrnovaly nucenou cirkulaci vzduchu. Výběr této možnosti je dán výhradně estetikou:

• Velká kupole nad kamny je autentická pro klasiku, vintage a retro;
• V malé kuchyni není krbová digestoř nejvhodnější volbou, protože zabírá místo, které by bylo možné použít pro skladování.

Přejděte ke všem kupolovým digestořím.

Šikmý

Jedná se o zástěnu, která je umístěna u stěny s mírným sklonem směrem k desce. Jedná se o estetickou a funkční variantu prostorné kuchyně v moderním stylu. Takové digestoře mají téměř vždy vysoký výkon, jsou vybaveny dvěma typy filtrů, jsou nenáročné na údržbu a působí esteticky. Přejděte ke všem nakloněným kapotám. Je zřejmé, že hlavní roli při výběru designu digestoře hraje zvolený styl interiéru a umístění kamen. Zohlednit by se měla i výška stropů, přítomnost horních skříněk v kuchyňské lince a technické normy. Vzdálenost od povrchu plynového sporáku k digestoři tedy musí být minimálně 75 cm u elektrického lze snížit na 65. Proto je v některých případech důležité zaměřit se nejen na estetiku, ale také na; výška kopule, ostrůvku nebo modelu ve tvaru T.

velikost

Volba rozměrů digestoře málokdy vyvolává otázky. Výrobci je vyrábějí v souladu se standardními velikostmi sporáků a varných desek – 50, 60, 80 a 90 cm Šířka a délka modelu nejsou menší než povrch, na kterém se připravuje jídlo. Větší možnosti jsou povoleny, ale menší plocha si se zachycením tuku prostě neporadí – jeho kapky zůstanou na nedalekém nábytku.

Производительность

• Plocha místnosti se vynásobí výškou stěn a 12 – koeficientem stanoveným hygienickými normami;
• Další ukazatel ve vzorci přímo závisí na typu desky. Pokud máte elektrickou varnou desku, vynásobte 1,5, plynový sporák – 1,7;
• Také byste měli udělat rezervu 5-10% na každý metr potrubí k ventilační šachtě a její závity.

Hladina hluku

Nucená cirkulace vzduchu je nastavena výfukem pomocí motorů. A mají tendenci vydávat hluk, což často způsobuje nepohodlí. Vysoce výkonný odsavač par s nedokončeným designem nemůže bzučet tišeji než vysavač. Dávejte proto pozor na počet decibelů uvedený v technických specifikacích – optimálně, pokud jich není více než 50. Hlučnost úzce souvisí s cenou digestoře. Jeden výkonný motor hučí hlasitěji než dva malé. Výkon je stejný, ale zvuk je jiný. Zároveň se zvyšujícím se počtem dílů rostou i náklady na domácí spotřebiče.

Typy filtrů

• Zachytávání mastnoty – kovová nebo plastová síťovina, na kterou se usazuje velká část kapek a stříkanců odlétajících z vařících se hrnců a pánví. Jsou jím vybaveny všechny digestoře bez výjimky. Vezměte prosím na vědomí, že kov je materiál, který umožňuje použití agresivních čisticích prostředků. Životnost takových modelů bude delší než u plastových tukových filtrů.
• Uhličitý. Je to deska, která neutralizuje pachy a nečistoty ve vzduchu. U přímoproudých digestoří není přítomnost tohoto prvku nutná, ale u cirkulačních naopak nutná. Životnost uhlíkového filtru je 4-6 měsíců, poté je nutné jej vyměnit. Při výběru digestoře zvažte cenu tohoto spotřebního materiálu.

Materiál těla

Tento faktor neovlivňuje funkčnost, ale určuje nároky na údržbu a životnost zařízení. Proto se také vyplatí zacházet s ním opatrně.

sklo

• K jeho zlomení potřebujete přímý úder velké síly nebo pád z výšky;
• V takových situacích se nerozptýlí v ostrých úlomcích po celé kuchyni, ale získá mnoho trhlin, ve vzácných případech budou kulaté a bezpečné úlomky;
• Sklo je odolné vůči korozi, plísním a dalším negativním faktorům, které často poškozují kuchyňské spotřebiče.

nerez

Materiál, o jehož odolnosti a estetice nelze pochybovat. Jedinou nevýhodou lesklého chromového povrchu je, že se špiní – dotyky, pára a mastnota na něm zanechávají stopy. Zároveň jejich odstranění nezabere mnoho času a úsilí, zejména pokud je model vestavěný, a prostředky pro péči jsou stejné jako u varné desky.

Umělá hmota

• Levný plast může při zvýšených teplotách emitovat škodlivé látky;
• V pevnosti a odolnosti je horší než nerezová ocel a tvrzené sklo;
• Pokud se bavíme o kupolové nebo ostrůvkové digestoři, pak plastikové modely ztrácí i na estetice, i když mají krásnou barvu.

• Dostupnější cena;
• Lehký, zjednodušující proces instalace;
• Snadná údržba;
• Výběr z nestandardních barev.

Další funkce

Možnosti domácích spotřebičů se neustále rozšiřují a jejich používání je stále jednodušší a pohodlnější. Za každou možnost však musíte zaplatit. Před výběrem digestoře si proto rozmyslete, která sada doplňkových funkcí je pro vás důležitější.

Typ ovládání

• Automatické zařazení a výběr programů. Nemusíte sami zapínat digestoř pokaždé, když se ke sporáku přiblížíte;
• Možnost nastavení programů čištění vzduchu v určených intervalech. To se hodí pro zapomnětlivé hospodyňky, které hodně vaří a mají nabitý program;
• Také s elektronickým ovládáním je možné jej vybavit dotykovým panelem s indikátory, které odrážejí program a intenzitu práce, míru znečištění filtru a další parametry.

Typ osvětlení

Značná část digestoří je stále vybavena žárovkami s paticí E14, najdou se ale i LED. Jsou ekonomičtější a nejsou náchylné k vyhoření. Za zvážení stojí také takový faktor, jako je spínací autonomie. Výhodou tohoto typu osvětlení je možnost vypnout podsvícení během dne, když je digestoř v provozu.

Indikátor zanesení filtru

Tato funkce je kritická pro cirkulační digestoře a průtokové digestoře s přídavným uhlíkovým filtrem jsou schopny zvládnout základní zátěž i bez ní. Pokud chcete vidět, kdy je vyčerpán potenciál jemného čištění vzduchu, pak by bylo lepší zvolit model s indikátorem.

Dálkové ovládání

Užitečná je také možnost zapnout digestoř na dálku v moderní kuchyni. Pokud vám například vaří multivarka, po rybí večeři je nepříjemný zápach nebo chcete vyvětrat kuchyň. Existují i ​​modely bez dálkového ovládání, ale s možností zapnutí z chytrého telefonu. Jedná se o dražší, ale pohodlnější variantu.

Jak nainstalovat kapotu

• Určení umístění digestoře. Zároveň je důležité dodržovat normu její vzdálenosti od varné desky – minimálně 75 cm u plynových sporáků a 65 u elektrických.
• Instalace na místě – závěsná, zapuštěná nebo montáž na stěnu pomocí vhodného montážního materiálu.
• Elektrické připojení. Nejčastěji má digestoř stejnou zástrčku jako ostatní elektrické spotřebiče – v tomto případě se musíte starat pouze o umístění zásuvky v blízkosti. Méně obvyklé je provádět speciální připojení z elektrické sítě. Tím je proces instalace cirkulačního digestoře dokončen.
• Průtoková komora je rovněž propojena s ventilační šachtou. K tomu se předpokládá použití speciálního zvlnění fólie, ale pokud chcete snížit hladinu hluku, použijte plastové trubky velkého průřezu.

Možná vás bude zajímat

• Jak vybrat troubu?
• Jak vybrat varnou desku?
• Provozní režimy trouby