Jak správně skladovat avokádo – čtěte dále

Avokádo je poněkud rozmarný produkt: někdy je příliš tvrdé, jindy příliš měkké a to, co je uvnitř, je vždy překvapením. Řekneme vám, jak správně skladovat avokádo, aby dozrálo, a kde ho skladovat.

O čem si povíme v článku:

Doporučuje se kupovat avokáda nezralá. Doma sice dosáhne požadovaného stupně měkkosti, ale přezrálé ovoce bude mít žluklou chuť díky již zkaženým tukům. Přečtěte si náš článek o tom, jak si vybrat avokádo v obchodě.

Jak skladovat avokádo

Kde byste měli avokádo skladovat, závisí na jeho úrovni zralosti. Tvrdé ovoce necháme dozrát, zralé nebo nakrájené avokádo dáme do lednice. Promluvme si o každém způsobu ukládání podrobněji.

Kde skladovat avokádo, aby dozrálo

Nejlepší je nechat celé avokádo 2-3 dny dozrát při pokojové teplotě. Měkkost pravidelně kontrolujte: ovoce by mělo být měkké, ale pevné. Doporučuje se zabalit do papírových ručníků a poté uložit na chladné a tmavé místo. Banán nebo jablko pomohou urychlit zrání avokáda: vložte všechno ovoce do papírového sáčku, udělejte do něj několik otvorů a umístěte jej na tmavé místo. Když je avokádo zralé, přendejte ho do lednice.

Kde skladovat zralé avokádo

Chcete-li prodloužit trvanlivost zralého avokáda, umístěte ho do nejchladnější přihrádky chladničky – do blízkosti mrazáku. Vyhněte se blízkosti ovoce a zeleniny, které uvolňují ethylen: jablka, banány, brambory atd., protože urychlí zrání avokáda.

Kde ukládat nakrájené avokádo

Pokud je avokádo nakrájené, aby neztmavlo a nezkazilo se, měli byste ho skladovat v lednici v dobře uzavřené nádobě, nejlépe skleněné. Povrch pokapeme citronovou nebo limetkovou šťávou nebo avokádo pevně zabalíme do potravinářské fólie. V každém případě, pokud si nakrájíte avokádo, měli byste ho sníst do pár dnů.

Jak dlouho vydrží avokádo v lednici?

Nezralé avokádo lze skladovat v lednici až 2 týdny, přičemž tam dozraje. Před konzumací je třeba ovoce vyjmout z lednice a nechat 1–2 dny uležet při pokojové teplotě.

Má smysl skladovat zralé avokádo v chladničce pouze několik dní a omezit přístup vzduchu k němu pomocí uzavřeného sáčku nebo fólie.

Pokud použijete pouze polovinu avokáda, pak druhou, s peckou, můžete skladovat v lednici po dobu 1-2 dnů.

Avokádo lze skladovat v mrazáku až 6 měsíců, pokud je teplota udržována na -18°C.

Zmrazené avokádo

Další možností, jak uchovat avokádo po rozkrojení, je v mrazáku. Pouze odborníci nedoporučují mrazit celé avokádo: semena ovoce obsahuje toxiny. Po rozmrazení se mohou dostat do dužiny a nejen ovlivnit chuť produktu, ale také poškodit tělo.

Jakmile avokádo nakrájíte a oloupete, můžete je uložit na poloviny, nakrájené na plátky nebo na kaši. Záleží na tom, do jakého pokrmu plánujete produkt použít.

Nejjednodušší způsob je zmrazit půlky avokáda. K tomu ji podélně rozřízněte na dvě části, odstraňte pecku a sloupněte slupku. Dále ošetřete povrch půlek citronovou šťávou, jinak může avokádo zoxidovat a ztmavnout. Každý kus by měl být zabalen do potravinářské fólie, vložen do sáčku a poté umístěn do mrazáku.

Chcete-li avokádo zmrazit na kousky, nakrájejte ho, posypte citronem, položte na desku v dostatečné vzdálenosti od sebe, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30–40 minut do mrazáku. Hotové zmrazené kousky vložte do vzduchotěsné nádoby nebo mrazícího sáčku.

Pro přípravu pyré oloupejte avokádo, nakrájejte ho na kousky, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. citrusovou šťávu pro jednu střední kopii a nasekejte vidličkou nebo mixérem. Pyré lze přenést do sáčku, zarovnat a zmrazit v tenké vrstvě nebo umístit do formiček na led.

Je třeba si uvědomit, že zmrazení ovlivňuje vlastnosti avokáda: textura bude méně hedvábná a chuť bude tlumená a hořká. Tento produkt se nejlépe používá ve smíšených pokrmech, jako jsou smoothies, polévky, zmrzliny, pěny a omáčky, kde bude avokádo kombinováno s dalšími přísadami.

Přečtěte si o neobvyklých vlastnostech avokáda v našem článku a inspirujte se recepty z něj.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.