Jak správně hledat (a najít! ) houby | MAXIM

Návrat z „tichého lovu“ prázdný je urážlivý a ponižující. „Neštěstí!“ – utěšujete se. Kromě štěstí však existuje i technika hledání.

18 2022 августа

Lidé si do aut nosí košíky, kbelíky, batohy s kořistí a vy děláte, že jste se jen tak vydali na procházku do lesa s nožem. A co košík? Tak jsem našel tuhle prázdnou věc v lese. V tuto chvíli mnoho lidí dospívá k logickému rozhodnutí, že na tyto hloupé houby už nikdy nepůjdou. Jen je těžké to dodržet: mnozí z nás mají silné geny sběračů, kteří přežili, a to i díky houbám.

Tak plivej na hrdost, jdi a podívej se znovu. Ale vědomě! Zkušený houbař pracuje na intuici a ty a já teď tuto superschopnost rozložíme na její součásti.

1. Prostudujte si oblast předem. Chcete-li to provést, nejprve projděte houbařská fóra, projděte si extrémistický Instagram zakázaný v Ruské federaci (extrémistická organizace zakázaná v Rusku) pomocí značek #houby, #tichý lov #a podívej se, co jsem našel a tak dále pro geotagy. Zahoďte hrdost a zeptejte se svých přátel. A pak se ještě před houbařskou sezónou vystěhovat do areálu. Načrtněte plán pátrání, vyberte slibné oblasti, abyste se zbytečně neprocházeli lesem, zatímco konkurenti odklízejí paseky.

Samozřejmě víte, že houby využívají organickou hmotu k výživě? Pro každý případ si to vysvětleme: k růstu potřebují dřevo, nejlépe hnijící. Poslouží i zvířecí maso, ale v lese je ho stále méně.

2. Jděte hledat houby brzy ráno. Nejde jen o to, abyste se dostali do lesa dříve než vaši konkurenti, ale také o to, že rosa na kloboucích hub se v ranním slunci leskne, takže je snadněji zahlédnete.

Nůž Opinel Nature č. 08, hřibový, se štětcem

Debata o tom, zda se dá houba krájet nebo zda je potřeba ji vykroutit, neutichá. Existuje názor, že bezvadný houbař houbu stále kroutí – to rozhodně nepoškozuje mycelium. Poté pomocí speciálního nože odřízne přebytek a vyčistí nález od zeminy a trosek.

Reklamní. OOO „Yandex“

3. Zvažte povětrnostní podmínky. Pokud je léto horké, hledejte houby blíže ke kmenům stromů, ve stínu. Pokud hodně pršelo, houby se častěji vyskytují na mýtinách a na okraji lesa.

4. Zvedněte větve visící nad zemí, odhrňte trávu a kapradí houštiny, podívejte se pod humna. Pokud se vám hrbol jehličí zdá podezřelý, vykopejte ho – může skrývat malou houbu, která se dostává na povrch. Zkrátka nečekejte, že se k vám houby rozběhnou samy.

Proutěný košík na houby č. 2 (10 l)

Košík je ideální nádoba na houby. Je odolný, dobře odvětrávaný a umístí vás jako odborníka.

Reklamní. OOO „Yandex“

5. Pročesej les, prohledej ho metr po metru. Jednejte metodicky, pohybujte se technicky – jednotně klikatě nebo po trajektorii podobné pružině, obejděte každý strom. Vyberte si taktiku podle místa, ale dostanete představu: slibná místa je třeba prozkoumat pečlivě, bez spěchu.

6. Pamatujte, že za každou houbou je mafie – mycelium, které široce rozšířilo své sítě v zemi. Proto závěr: našel jednu houbu, zkontrolujte okolí. Označte místo prvního nálezu a obejděte jej v rozšiřující se spirále.

Houbařský pláštěnka PUMA

Pláštěnka pro klidný lov by měla zadržovat vlhkost (i když neprší, na větvích je rosa), nesmí ji štípat komáři a musí být světlá, aby vás záchranáři snáze našli nebo vás viděli. přátelé, se kterými sbíráte houby.

7. A hlavně: jděte připraveni. Pochopte nepřímé znaky, které označují blízkost hub. Zjistěte, jaké houby se ve vašem okolí vyskytují a jak je najít. Například červené muchovníky naznačují možnou blízkost hřibů. Slibným místem pro jejich hledání (běloušů, ne muchomůrek) je les tvořený smrky a břízami. Milují také okraje prosluněných luk ve smrkovém lese. Hřiby hledejte na okrajích borových lesů, na suché půdě, často pod vrstvou jehličí.

Pochopte také roční období a znamení. Například za starých časů se houby ve středním Rusku začaly sbírat po 8. září. Bylo také známo, že ušlechtilé houby začínají několik týdnů po šafránových mléčných čepicích a že množství pakomárů v lese znamená, že houba zmizela. Zabere to hodně, je důležité zvážit místní, a nespoléhat se na univerzální z internetu. Tak se připrav, hledej a najdeš! Možná ne celý košík, ale něco určitě.

Foto: Shutterstock/Fotodom.ru, Legion Media

Jak se vrátit z lesa s plným košíkem bílých lišek, lišek a medových hub?

Foto, video: TASS / DPA, YouTube / Nejužitečnější program. REN TV

Sbírání hub je oblíbenou volnočasovou aktivitou mnoha Rusů. V roce 2020 houbová sklizeň potěší a překvapí! Houbaři vycházejí z lesů s plnými košíky: bílé houby, lišky a medové houby zaplnily lesy Ruska. Až do poloviny října má každý ještě možnost udělat velký „úlovek“ hub. Jak je správně hledat, bylo vysvětleno v „Nejužitečnějším programu“ na kanálu REN TV.

<strong>Jak najít hříbky?</strong>

Fanoušci lovu hub mají několik postřehů souvisejících s hledáním bělochů. Pokud si všimnete, že se mycelium lišek „probudilo“, připravte se na další výlet do lesa za dva týdny. Obvykle po liškách začínají růst hřiby a hřiby – nejoblíbenější druhy hub mezi Rusy. Upozorňujeme, že běloši žijí převážně v jehličnatých, jedlových a smrkových lesích. Bílé jsou v březových lesích méně časté.

Muchomůrky byste neměli odřezávat, protože poslouží jako tipy pro ostatní lovce! Jak si houbaři všimli, pokud na okraji lesa vyrostlo mnoho těchto jedovatých hub s červenými čepicemi, pak někde poblíž „žijí“ bílé. Začátečníci v lovu hub by si měli pamatovat, že tento druh hub nemá rád hustá a tmavá místa, ale naopak okraje a cesty.

<strong>Jak najít lišky?</strong>

Lišky, stejně jako hříbky, jsou mezi Rusy oblíbené. Žlutí čepice žijí v jehličnatých a smíšených lesích. Milují „kyselou“ půdu a vlhkost. Lze je nalézt v trávě, mechu, spadaném listí a kolem borovic. Lišky lze obvykle sbírat do poloviny října.

Foto: TASS / Lehtikuva

Ale buď opatrný! Lišky mají falešné dvojníky – oranžové řečníky. Navenek jsou si velmi podobné a nezkušený houbař si houby snadno splete. Skutečné lišky mají zvlněné čepice a nízkou, tlustou žlutou nohu. Govorushki jsou jedlé houby, ale při nadměrné konzumaci mohou způsobit otravu jídlem. Tento typ vyžaduje dodatečné tepelné zpracování.

<strong>Jak najít mléčné houby?</strong>

Slané mléčné houby jsou skutečnou ruskou pochoutkou. Stejně jako lišky mají své vlastní podmíněně jedlé protějšky, například pískavice. Mléčné houby jsou symbionty vyšších rostlin, které si s nimi vyměňují živiny a pomáhají absorbovat více vody. Tyto chutné pomocníky najdeme nejčastěji na stromech v březových lesích a smíšených lesích.

Foto: Globallookpress.com / Natalya Loginova

Pokud jde o půdu, mléčné houby preferují růst na mírně vlhké půdě. Nemají rádi suché a bažinaté oblasti. Při hledání mléčných hub byste se měli zaměřit na trávu a keře – to jsou také jejich oblíbená místa.

<strong>Jak najít medové houby?</strong>

Houby medonosné se vyskytují v listnatých a smíšených lesích. Jsou nenáročné a mohou růst jak na zemi, tak na stromech. Velmi často medové houby rostou ve shlucích a je snadné si jich všimnout. Tento druh hub preferuje vlhké klima a jeho populace se zvyšuje po mlhách a obnovuje se za čtyři dny.

Foto: TASS / Valery Sharifulin

Medové houby mají falešné protějšky, které často rostou na zemi. Abyste se ujistili, že medonosná houba je stále nepravá, trochu zryjte půdu a zkontrolujte, zda nerostou na nějakém hnijícím kořenu stromu. Pokud roste ze země, klidně projděte. Mají také jinou barvu než pravé medové houby talířů pod čepicí: zelenou nebo zelenošedou. Skutečné houby mají na čepici sukni a šupiny.

Pokud si nejste zcela jisti svými znalostmi tichého lovu a bojíte se jít do lesa, udělejte si test houbařských znalostí.