Jak si vybrat a pěstovat dlouhé čínské okurky – zahradnictví

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Čínské okurky nejsou nazývány čínskými, protože jejich semena byla uvedena na AliExpress. Čína ale tuto plodinu skutečně začala pěstovat mezi prvními, a to již ve druhém století před naším letopočtem. A nyní se tam pěstované okurky velmi liší od těch, které znají ruští zahradníci:

1. odrůda Beijing je zastoupena žebrovanými plody, silně nebo vzácně hlíznatými;
2. u odrůdy serpentin je povrch plodu hladký, je mírně a někdy silně prohnutý.
3. Tyto odrůdy jsou spojeny délkou ovoce – 40-50 cm a někdy i více. Mají také další charakteristické rysy:
4. sladší chuť, téměř vždy bez hořkosti;
5. hustá, ale jemná dužina;
6. malá semena v úzké semenné komoře;
7. vysoký výnos.

Ani velké plody neztrácejí chuť a netvrdnou. Čínské okurky mohou být partenokarpické nebo opylované včelami, odrůdové nebo hybridní. Většina z nich se používá do salátů, ne všechny odrůdy jsou vhodné pro přípravu.

Pěstování tohoto druhu okurek má svou zvláštnost: nejlépe se jim daří ve skleníku, ale mohou růst i venku, vždy na mřížoví. Čínské okurky jsou většinou nenáročné, ale to neznamená, že nevyžadují péči. Aby rostlina vytvořila plody tak velké velikosti, musí mít dostatek světla, výživy a vláhy.

Domácí chovatelé vytvořili mnoho vynikajících odrůd a hybridů odrůdy čínské okurky. Pro sestavení tohoto hodnocení naši redaktoři vybrali ty nejlepší z nich, a to jak ruský výběr, tak i z jiných zemí. Mnoho čínských odrůd je úspěšně množeno domácími semenářskými společnostmi a jsou široce prodávány.

10 nejlepších odrůd čínských okurek

Nominace	Místo	Jméno	Hodnocení
včelami opylované odrůdy	1	“Buratino”	5.0
2	“Štábní kapitán F1”	4.9
3	“Sugar Giant F1”	4.8
Partenokarpické odrůdy	1	“Bílý drak F1”	5.0
2	“Goodwin F1”	4.9
3	“Emerald Birds F1”	4.8
4	“čínský císař F1”	4.7
5	“Stoletý čínský F1”	4.6
6	“čínská zmrzlina F1”	4.5
7	“Ni Hao F1”	4.4

včelami opylované odrůdy

Je na nich více samičích květů než samčích, ale bez opylení zelené květy nenasazují.

“Buratino”

Pod tímto názvem existuje také krátkoplodý hybrid, ale v našem hodnocení se jedná o odrůdovou okurku. Patří k čínské odrůdě, ale její původ je anglický. Semena distribuuje společnost “Gardens of Russia”. Není zapsán ve státním rejstříku.

Okurka dostala své jméno kvůli svému pikantnímu rysu: drobné zelené rostliny rostou vodorovně a horní část je mírně zvednutá, což připomíná Pinocchiův nos.

Rostliny s dobrou růstovou silou je třeba pěstovat na podpěře. Odrůda je opylovaná včelami, jako opylovače se vysazují okurky odrůd „Maya“ nebo „Bumblebee“.

Válcové okurky jsou mírně žebrované s hladkou, tmavě zelenou slupkou. Jejich délka je 45 cm, hmotnost do 300 g. Dozrávají ve středně raném období.

Hodnota

• vynikající chuť;
• dužina bez semen;
• tenká kůže;
• dobrý výnos;
• lze pěstovat na zahradě i ve skleníku.

Omezení

• celá sklizeň je rozdána před koncem léta;
• Někteří zahradníci poznamenávají, že v otevřeném terénu může mít přerostlá zeleň hořkou kůži.

“Štábní kapitán F1”

Včelím opylovaný hybrid od společnosti SEDeK, zapsaný do Státního rejstříku v roce 2017, roste dobře v jakémkoli regionu, ale ve skleníku. Vzhledem k tomu, že kříženec je opylován včelami, je třeba dbát na to, aby do něj mohl hmyz bez překážek vlétnout, jinak se úroda výrazně sníží.

Neurčité rostliny produkují průměrný počet postranních výhonků. Vyžadují tvarování podle standardního schématu – zaštipují se poté, co na bočním výhonu vyroste druhý list.

Okurky dlouhé až 40 cm mají válcovitý tvar se sotva patrnými žebry. Slupka je velmi světlá, téměř bílá s lehkým salátovým nádechem, pokrytá středním počtem hlíz s bílými ostny. “Rukojeť” je krátká, hladká, mírně prohnutá. Váha jedné okurky je až 250 g Na rozdíl od jiných čínských okurek získávají plody „Stabs Kapitan“ výraznou chuť, když je dost vyrostly, nevyplatí se je sbírat v „zárodku“.

Hodnota

• dobrý vkus;
• významná sklizeň na m12 m skleníky shromažďují až XNUMX kg ovoce;
• Jedí se nejen v salátech, ale připravují se i nakrájením na kousky.

Omezení

• První plody se sbírají až 50. den, lepší je prorůst přes sazenice.

“Sugar Giant F1”

Středně raná zrající okurka od firmy “SEDeK”.

Rostliny mají silné liány, malé listy a krátké internodia, které je vedou do jednoho stonku. Jsou samčí květy, ale je více samičích.

Plody nejsou pro čínskou odrůdu příliš dlouhé – 35 cm “Rukojeť” je dobře definovaná, poměrně dlouhá, hladká, ale zbytek zelené slupky je pokryt velkými a častými hlízami s jasně viditelnými trny.

Nejsou tu žádné čínské okurky bez chuti, ale „Sugar Giant F1“ předčil zbytek, je mnohem sladší. Ovoce je skvělé nejen do salátů, ale nezklame vás ani nakládané nebo marinované. Ale za to jsou nakrájeny na plátky.

Hodnota

• univerzální použití;
• vynikající imunita;
• odolnost proti chladu;
• tolerance odstínu.

Omezení

• budete se muset postarat o přístup opylujícího hmyzu do skleníku.

Partenokarpické odrůdy

Na rostlinách je vždy malý počet samčích květů, ale okurky nevyžadují opylení.

“Bílý drak F1”

Mnoho zahradníků věří, že okurky s bílým ovocem jsou křehčí a chutnější než ty se zelenou slupkou. Je nesprávné nazývat okurku „White Snake F1“ zcela bílomoucí. Jeho slupka má velmi světlý salátový odstín. Ale chuť je opravdu dobrá, jemná, nasládlá. Průměrná délka válcovitých, velkohlíznatých plodů s bílými ostny je asi 35 cm s hmotností 150 až 170 g, ale pokud rychle rostoucí plody nejsou včas sbírány, budou stále velmi jemné a slupka nebude hrubá. Hlavní výhony rostliny jsou dlouhé, ale postranní výhony jsou velmi málo a krátké. Ve většině případů je sklizeň položena na hlavním výhonku a v uzlu může být nejen jeden, ale také dva vaječníky.

Kříženec byl vytvořen chovateli společnosti Aelita, která jej zaregistrovala v roce 2020.

Hodnota

• první ovoce lze sklízet po 38 dnech;
• partenokarpie;
• vysoký výnos, ve skleníku dosahuje 13 kg na mXNUMX. m;
• tolerance sucha;
• odolnost proti chladu;
• dobře snáší mírné zastínění;
• vynikající imunita;
• může růst v jakémkoli regionu.

Omezení

• nehodí se k nakládání, ale v marinádě a lehce osolené formě nakrájené na kousky je moc dobré.

“Goodwin F1”

Vynikající raně zrající (asi 45 dní) partenokarpický hybrid od NPO “Gardens of Russia”. Má mnoho dobrých recenzí od těch, kteří ji zasadili. Není uveden ve státním rejstříku. Lze ji pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřených záhonech.

Rostliny jsou mohutné a vyžadují podporu a tvarování. Okurky jsou válcovitého tvaru, mírně žebrované, někdy mírně prohnuté, což je zvláště patrné v horkém počasí. Zelená kůže je pokryta velkými hlízami s bílým pubescencí. Délka okurky může dosáhnout až 50 cm a hmotnost – až 300 g Stonka má znatelné zúžení, tzv. „rukojeť“, která je typická pro mnoho čínských okurek. Chuť je velmi dobrá, slupka není hořká.

Výrobci plodí až do mrazů, ale podle zahradníků končí na začátku podzimu.

Hodnota

• sladká chuť a silné aroma;
• vysoký výnos – až 7 kg na mXNUMX. m;
• dobrá imunita;
• tolerance stínu;
• Sucha se nebojí, ale ne na dlouho.

Omezení

• drahá semena.

“Emerald Birds F1”

Brzy zrající hybrid s dobře ohraničenou partenokarpií od firmy Manul, zapsaný do Státního rejstříku v roce 2018. Pěstuje se ve sklenících. Vhodné pro jakýkoli ruský region.

Na neurčitých rostlinách s malým počtem postranních výhonů jsou samčí květy vzácné, ale mohou být 2 samičí květy na uzlík. Samčí květy by se neměly odstraňovat, rostlina je potřebuje, ale ne pro opylení, protože partenokarpie je dobře vyjádřena, ale pro regulaci plodinového zatížení rostlin.

Okurky jsou válcovité, s mírným žebrováním, asi 40 cm dlouhé a váží až 280 g. Hrbolky na zelené slupce jsou poměrně velké, jejich počet je průměrný. Chuť je ve státním rejstříku umístěna jako vynikající a je tomu tak i podle recenzí zahradníků.

Hodnota

• výnos – až 15 kg na mXNUMX. m;
• dobrá imunita;
• odolnost vůči teplu;
• Můžete udělat lehce slané okurky.

Omezení

• sklizeň se dává jen do začátku podzimu.

“čínský císař F1”

Raná partenokarpická odrůda od zemědělské společnosti Poisk, registrovaná v roce 2019, vhodná do skleníků i do volné půdy. Oblast pěstování není omezena.

Rostliny bez omezení růstu vytvářejí průměrný počet výhonků. Na vinné révě jsou samčí květy, ale samičích květů je mnohem více, proto vysoký výnos – 15 kg nebo více na čtvereční. m. K dosažení těchto ukazatelů je třeba provádět sběry pravidelně, minimálně jednou za 3 dny. Pak se vaječníky umístěné výše budou vyvíjet rychleji.

Okurky jsou dlouhé, váží až 400 g, s malými semeny a tenkou zelenou slupkou, na které jsou jasně viditelné velké hlízy. Chuť je vynikající, tvůrci ji uvolnili v sérii zeleniny s názvem „Východní pochoutka“.

Hodnota

• předčasná zralost;
• vynikající chuť;
• malá komora na semena;
• netrpí padlím a padlím;
• silná vůně s tóny melounu;
• tepelná odolnost.

Omezení

• není vhodný pro polotovary.

“Stoletý čínský F1”

Tato partenokarpická odrůda z Aelity je skutečně dlouhověká – plody nasazují až do října. A první zelené velkohlíznaté okurky s tenkou slupkou dlouhou až 35 cm se sbírají 1,5 měsíce po objevení se děložních listů. Mají úzkou semennou komoru, málo semen a jsou malé. “Rukojeť” je krátká a hladká.

Rostliny jsou mohutné, vytvářejí dlouhé hlavní výhonky a několik krátkých postranních výhonků, které se zaštipují po objevení dvou nebo tří listů, internodia jsou krátká a v každém uzlu jsou svázány 1 nebo 2 okurky. Samčí květy v malém množství umožňují rostlinám regulovat svou sklizeň nezávisle. A je to působivé – až 17 kg na čtvereční. m. Při takovém zatížení rostlin není častá sklizeň luxusem, ale nutností. Jinak výše rostoucí vaječníky nemusí mít dostatek výživy, žloutnou a odpadávají.

Hodnota

• chuť – vynikající;
• aroma – bohaté;
• odolnost proti chladu;
• tolerance stínu;
• dobrá imunita.

Omezení

• vyžaduje častý sběr.

“čínská zmrzlina F1”

Raný partenokarpický z agrofirmy “Aelita”, dozrává 1,5 měsíce po objevení kotyledonů.

Rostliny jsou dlouze stopkaté, s malými listy, kompaktní. Postranních výhonů je málo a ty, které se tvoří, jsou krátké, tyto rostliny vyžadují minimální tvarování.

Okurky jsou válcovité, 25 cm dlouhé, s hladkou slupkou salátové barvy, na které nejsou téměř vidět malé hrbolky a trny. Rukojeť je krátká a téměř nevýrazná. Musíte často sbírat okurky, pak se vaječníky umístěné výše rychle vyvinou a nespadnou.

Hodnota

• vynikající osvěžující chuť;
• tenká kůže;
• úzká komora na semena s malými semeny;
• tolerance vůči většině nemocí;
• s náměstím m sbírat 12 kg okurek;
• tolerance stínu;
• tepelná odolnost.

Omezení

• Za nepříznivých podmínek se plody svinují.

“Ni Hao F1”

Časně dozrávající partenokarpická odrůda, registrovaná agrofirmou Aelita v roce 2019. Lze ji pěstovat venku i ve skleníku, kde všude tato okurka vykazuje záviděníhodný výnos: podle státního rejstříku – 11 kg na m20. m, ale některým zahradníkům se podaří shromáždit více než XNUMX kg ze stejné oblasti.

Rostliny samy o sobě neomezují jejich růst, budou muset být tvarovány, protože roste poměrně hodně postranních výhonků. Parthenokarpie je silně vyjádřena, samčích květů je velmi málo a v jednom uzlu mohou být 2 samičí květy.

Okurky jsou až 45 cm dlouhé, mírně žebrované se znatelnými bílými ostny na poměrně velkých a početných hlízách. Jejich chuť je výborná, nasládlá, slupka je tenká a při přerůstání nezhrubne.

Doba zrání: středně raná.

Hodnota

• vysoká imunita;
• skromnost;
• nést ovoce po dlouhou dobu;
• odolnost proti chladu;
• odolnost vůči suchu.

Omezení

• Navzdory své odolnosti vůči chladu se při nízkých teplotách doba zrání prodlužuje o týden i více.

Také by se vám mohly líbit tyto další čínské okurky:

1. včelami opylovaný “Snake Tempter F1”;
2. “White Anaconda F1” od “Aelita” s velmi chutnými, téměř bílými plody;
3. chutná a aromatická partenokarpická “Emerald Stream F1”;
4. žáruvzdorná s velmi dlouhými plody “ruská velikost F1”;
5. “Chinese Snake F1” s vynikající imunitou a plody až 60 cm dlouhými;
6. vysoce výnosný s vynikající imunitou “Beijing Gourmet F1”;
7. velmi chutný hybrid “čínské tyčinky F1”;
8. ultračasný partenokarpický hybrid z “Aelita” “Dark Night F1”;
9. raně zrající pochoutka “Shanghaisky Molodets F1”;
10. řada hybridů s různými vlastnostmi, vytvořená šlechtiteli společnosti SEDeK, je spojena společným názvem “Aligátor” (1,2,3,4), který se stal pojmem pro čínskou odrůdu okurek.

Ohodnoťte článek

Celkem hlasů: 0, hodnocení: 0

Pozornost! Toto hodnocení je subjektivní povahy, není reklamou a neslouží jako návod k nákupu. Před nákupem je nutná konzultace s odborníkem.

Okurkový čínský had a další dlouhé čínské okurky odolné proti chladu si získaly oblibu mezi mnoha letními obyvateli. Jak správně pěstovat čínské dlouhé okurky a které odrůdy jsou nejzajímavější?

Koupit semena čínské okurky není těžké: lze je nalézt v internetových obchodech, lze je objednat poštou, jsou široce zastoupeny v různých katalozích. Nenáročné dlouhé čínské okurky s malými semeny rostou jak na otevřené půdě, tak ve sklenících nebo pařeništích – druhá možnost je stále výhodnější. Čínské okurky jsou pro svou nenáročnost, odolnost vůči chorobám a rané plodnosti stále oblíbenější.

• Jak se čínské okurky liší od běžných?
• Jak pěstovat čínské okurky
• Nejzajímavější odrůdy a hybridy čínských dlouhých okurek
• Od srdce: Recept na oblíbený salát – šťouchané okurky na čínský způsob

Jak se čínské okurky liší od běžných?

Mnohé odrůdy a hybridy čínské okurky jsou rané (mezi vzejitím sazenic a tvorbou plodů uplyne pouhých 25-35 dní), odolné vůči většině chorob a mrazuvzdorné, takže jim nedělá problém ani nestabilní počasí našich zeměpisných šířek.

Klasický dlouhoplodý (30-40 cm) druh čínské okurky obsahuje hodně sušiny a nejlépe se používá čerstvá, ale možné je i zavařování – mezi letními obyvateli jsou oblíbené nakládané různé saláty. Jejich chuť je jemná, svěží, vodová, s mírnou nasládlostí. Čínské okurky se sbírají před úplným dozráním plodů, jinak slupka ztvrdne a chuť zhořkne. Technicky lze nakládat jakýkoli druh okurky. Ne všechny však dokážou produkovat lahodné, křupavé okurky. Proto je důležité přečíst si popis výrobce – za jakým účelem byla odrůda nebo hybrid okurky vytvořen.

Rané čínské okurky jsou skvělé čerstvé

Mezitím čínská okurka není bez nevýhod: plody se špatně skladují a rychle vadnou – proto je třeba je co nejrychleji použít.

Semena mají nízkou klíčivost – někdy vyklíčí jen 20 %.

Okurka F1 čínský farmář

Jak pěstovat čínské okurky

Pokud jde o zemědělskou techniku, obecně se málo liší od způsobu pěstování běžných okurek. Mezi hlavní rysy čínské okurky patří hustší výsadba – díky tomu, že se táhne do výšky a vytváří málo bočních výhonků a jsou krátké. Nejlepší je pěstovat mřížkovou metodou – rostliny tak zkrásní a zajistí dobré a jednotné větrání.

Pozor! Při konstrukci podpěry volte pevné materiály – slabé a lehké konstrukce mohou čínské okurky kvůli své váze svrhnout.

Nejzajímavější odrůdy a hybridy čínských dlouhých okurek

Čínské okurky zahrnují mnoho hybridů a odrůd. Mezi nimi jsou zónovány pro podmínky moskevské oblasti. Čínský had, Čínský zázrak, F1 Čínský farmář, F1 Aligátor, F1 Emerald Stream, F1 Real Man, F1 Chinese Jin, F1 Ni Hao, F1 čínské hůlky a mnoho dalších. Každý z nich má své vlastní vlastnosti.

Tak Aligátor F1 patří k raným hybridům. Obvykle se pěstuje přes sazenice – výsev semen začíná v první polovině dubna. Bohužel tato odrůda trpí padlím.

Сорт bílá pochoutka je považován za jednoho z nejchutnějších zástupců této odrůdy. Svůj název získala podle bílé barvy své „kůže“ – je sotva nazelenalá. Na rozdíl od většiny ostatních odrůd její plody rostou poměrně krátce, ale rostlina je odolná – snese nepřízeň počasí a výkyvy teplot. S výsevem na sazenice můžete začít už v březnu.

Aligátor F1 okurka

F1 Emerald Stream – výsledek práce ruských chovatelů. Hybrid je odolný proti padlí a relativně mrazuvzdorný. Zasévají Emerald Stream pro sazenice v polovině dubna.

okurka F1 Čínský drak Je považována za ranou odrůdu a nejčastěji se pěstuje ve vytápěných sklenících a filmových pařeništích. Plody dozrávají rychle – rostlina se vysazuje na začátku května do uzavřené půdy a do konce měsíce máte šanci na sklizeň. Dlouhé (50-60 cm), mírně zakřivené tmavě zelené plody jsou pokryty vzácnými velkými hlízami.

Okurka F1 čínská žáruvzdorná

Začátečníkům se doporučuje pěstovat hybridy F1 čínský žáruvzdorný и F1 čínská odolná proti chladu. První z nich jsou schopny odolávat teplotám do +35 °C, nejsou náchylné k padlí, peronospoře a fusariovému vadnutí. Sadbu můžete vysévat v dubnu nebo přímo do země v druhé polovině května. Optimální teplota půdy při klíčení je +20…+25 °C.

F1 čínská odolná proti chladu dobře se vyvíjí i ve stinném prostředí, rychle roste. Nebojí se ani padlí, ani fuzárií.

F1 odolný vůči čínské chorobě také nenáročný středně raný (48-54 dní) hybrid, jak název napovídá, odolný vůči většině chorob. Plody jsou tmavě zelené, až 30-35 cm dlouhé, hladké a příjemné na chuť.

Čínský farmář F1 — středně raný (48-54 dní) hybrid. Lze pěstovat ve volné půdě, vyžaduje silné opory. Hladké, tmavě zelené plody, 35-45 cm dlouhé, mají tenkou slupku a nejsou hořké. Nenáročný, odolný vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a většině chorob.

Čínský zázrak patří k pozdějším samosprašným odrůdám a při dobrém osvětlení a pravidelné zálivce může plodit v horkém i chladném počasí. Plody jsou hladké. Odolný vůči nemocem.

Čínské hůlky F1 — partenokarpický hybrid raného plodného období (úrodu lze sklízet 45 dní po vzejití). Doporučeno pro pěstování ve sklenících a pod fóliovými kryty. Rostliny jsou převážně samičího kvetoucího typu, ale tato partenokarpická rostlina má stále malý počet samčích květů, což pomáhá regulovat objem sklizně a tvoří krásné rovné plody dlouhé 35-50 cm Okurky jsou sladké, tenkoslupkové, s hustou dužninou. Hybrid je odolný proti pravé i nepravé padlí, kladosporióze.

Od srdce: Recept na oblíbený salát – šťouchané okurky na čínský způsob

Šťoupané okurky na čínský způsob jsou velmi oblíbeným občerstvením

Nastrouhané okurky na čínský způsob mohou být podávány jako příloha nebo jako salát, mnozí lidé rádi zvýrazní chuť přidáním kešu oříšků. Šlehání okurek (nožem, válečkem, hmoždířem) umožňuje velmi rychlé marinování. Okurky je pak potřeba doslova nalámat na malé kousky pomocí nože.

nepražená sezamová semínka
1 kg středně velkých okurek
sůl

2-6 stroužky česneku
1 – 3 červené chilli papričky
3 umění. l. rýžový ocet
1 st. l. cukru
3 Art. l tmavá sojová omáčka
1 st. l. tmavý sezamový olej

Na zálivku oloupeme a nasekáme česnek. Chilli papričky podélně rozpulte, odstraňte semínka a blány, pokud nechcete, aby byly příliš pikantní. Smíchejte rýžový ocet a cukr ve velké, těsně uzavřené nádobě. Dobře protřepejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Sezamová semínka dejte do studené pánve a zahřejte na středním plameni. Vařte za třepání pánví, dokud se semínka nezačnou opékat, asi 2 minuty. Ihned je nasypte do mísy.

Položte okurky jednu po druhé na prkénko a zlehka do nich klepejte plochým sekáčkem nebo širokým těžkým nožem, dokud okurka lehce nepopraská. Okurku otočte na bok (90°) a znovu s ní lehce poklepejte.

Nyní nakrájejte budoucí pohmožděné okurky příčně na kousky vhodné k jídlu. Okurky dejte do cedníku, osolte, promíchejte a nechte 10 minut. ve dřezu.

Mezitím smíchejte česnek se směsí chilli a octa a cukru. Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej, promíchejte. Máte omáčku, která odpovídá čínským chutím v pokrmu. Z okurek vyklepeme puštěnou šťávu a vložíme do marinády. Zavřete to. Nechte marinovat 1 hodinu až 1 hodin. Naražené okurky čas od času protřepejte. Před podáváním posypte sezamovými semínky.