Jak pochopit, že majonéza je zkažená nebo její kvalita zanechává mnoho přání – Minsk-news
Tato omáčka má zámořský původ. Připravuje se z domácích komponentů. Základem je rostlinný olej, ocet nebo kyselina citronová, hořčice, sůl a cukr. Někdo řekne, že produkt z obchodu nemá nic společného s pravou majonézovou omáčkou (tak se jmenovalo město, kde se objevil). Budiž. Hlavní je, že obojí je kvalitní.
Věnujte pozornost vzhledu produktu: v něm by neměly být žádné vzduchové bubliny. Pokud existuje, pak je zkažená. Oddělování emulze a uvolňování tuku svědčí o tom, že produkt byl s největší pravděpodobností nesprávně skladován nebo byla porušena technologie přípravy.
Kvalitu majonézy si můžete snadno ověřit doma. Dobrá omáčka ohřátá na pánvi se promění v téměř čistý olej, který lze použít k vaření. Náhražka se naopak promění v syčící mléčně bílou hmotu, připomínající krupicovou kaši se skrovnými kapkami oleje a páchnoucí po spálených cereáliích.
Obsah tuku v klasickém produktu podle GOST je 67%. Při výběru nízkokalorické omáčky mějte na paměti, že její receptura se liší od té tradiční a obsahuje další zahušťovadla a dochucovadla. Obsah kalorií lze snížit méně radikálním způsobem: stačí smíchat se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
Autor materiálů Minsk-News Všechny novinky autora
Přečtěte si a přihlaste se k odběru
Ceny vajec v USA dosáhly rekordního maxima: Karton nyní stojí 4,95 USD
16: 55 13.02.2025
Ceny vajec v USA dosáhly rekordních hodnot 4,95 USD za tucet uprostřed pokračující epidemie ptačí chřipky. Údaje zveřejnila vláda země 12. února, informoval zpravodaj agentury Minsk-Novosti s odvoláním na Associated Press.
Průměrná cena kartonu vajec podle nejnovějšího indexu spotřebitelských cen překonala dosavadní rekord 4,82 dolaru stanovený před dvěma lety. Dnes jsou náklady na produkt více než dvojnásobek minima.
Nárůst cen vajec byl největší od posledního vypuknutí ptačí chřipky v roce 2015 a podle amerického úřadu pro statistiku práce představoval zhruba dvě třetiny celkového nárůstu nákladů na potraviny minulý měsíc.
Je důležité si uvědomit, že cena je průměrná pro zemi. V některých oblastech může karton vajec stát 10 dolarů nebo více a speciální druhy, jako jsou bio vejce, se prodávají za ještě více.
Připravila Ksenia Borisyuk
Autor materiálů Minsk-News Všechny novinky autora
S tradičními obřady a ve slavnostní atmosféře: zjistili jsme, jaké svatby Bělorusové pořádají
16: 54 13.02.2025
Za posledních deset let bylo asi 70 % manželství v Bělorusku uzavřeno ve slavnostním prostředí – s výměnou prstenů, hostů a hudebního doprovodu. Dne 13. února o tom novinářům řekla Elena Semenyuk, konzultantka oddělení notářských a občanských matrik ministerstva spravedlnosti, korespondentka agentury Minsk-Novosti.
V roce 2024 bylo v republice slavnostně uzavřeno více než 32 600 sňatků. Služby spojené s registrací aktů o osobním stavu jsou mezi Bělorusy, včetně mladých lidí, nejžádanější a jsou vizitkou každého matričního úřadu, poznamenal E. Semenyuk.
— Je také povzbudivé, že většina novomanželů se rozhodla uspořádat svatební obřad v běloruském jazyce a zahrnuje různé tradiční prvky „vyaselya“: chléb a sůl, spěchiki, hledání kroužků v obilí, pokyny mláďatům a jiné. Stalo se tradicí pořádání slavnostních obřadů k sňatku a zápisu narození podle jednotlivých scénářů. Například vloni se během stejnojmenného festivalu v Glubokoe konala „třešňová svatba“, v rámci regionálního ekologického festivalu „Jeřáby a brusinky z Myorského kraje“ se konal „jeřábový jelen“, obřad „VIP-lux: Lidé v černém“, kde byli hosté a ženich oblečeni v černém a pouze nevěsta v bílém, vysvětlil mluvčí.
Navzdory skutečnosti, že pracovníci matriky obvykle nabízejí budoucím novomanželům formální registraci, jsou tací, kteří dávají přednost podpisu „jednoduchým způsobem“. V tomto případě uzavírající vyjadřují souhlas se sňatkem a odpovídají na otázku, jaké příjmení budou manželé nosit. Poté novomanželé podepíší oddací dokument na matričním úřadě a obdrží odpovídající osvědčení.