Jak pěstovat super ředkvičky – velká sklizeň a brzy! | Gavrish

Jak všichni chceme vypěstovat brzkou sklizeň jakékoli zeleniny a zeleniny. Tedy alespoň o něco dříve než naši sousedé, pokud máme osobní pozemek. Ale pokud máme zemědělskou společnost, pak se brzká sklizeň: ředkvičky, rajčata, okurky – nestává věcí cti, ale věcí prvořadého významu! Na tom závisí zvýšené marže, které korelují se zvýšenou poptávkou. Sen podnikatele! Pojďme se podívat na to, jak brzy vyrůst sklizeň ředkviček:

Ředkev je jednoletá kořenová rostlina z čeledi brukvovitých. Vzhledem ke krátké vegetační době a odolnosti vůči nízkým teplotám je ideální plodinou pro předjarní pěstování. Pro mnoho farmářů jsou ředkvičky strategicky důležité, jak to umožňují úplně první sklizeň, a tedy první skutečný zisk.

Ředkev je plodina odolná vůči chladu, ale v některých případech je poměrně náročná na klima. Vzhledem ke krátkému vegetačnímu cyklu (25–30 dní u odrůd s raným zráním a 40–45 dnů u odrůd s pozdním zráním) může být v případě problémů ohrožena celá sklizeň nebo její významná část. V tomto článku se chceme podívat na faktory ovlivňující výnos ředkviček a nabídnout řešení některých problémů, kterým zemědělci při jejich pěstování čelí.

Vlhkost půdy při pěstování ředkviček

Ředkvičky rostou nejlépe v neutrálních nebo mírně kyselých, dobře odvodněných půdách, hlinitopísčité nebo hlinité půdě. Plodina je citlivá na kyselé půdy (po vápnění lze ředkvičky pěstovat i za rok). Optimální pH pro ředkvičky je 6,5-7,5.

Vlhkost půdy je jedním z hlavních kritických parametrů při pěstování okopanin. Hloubka kořenového systému plodiny je 20–30 cm a tvorba kořenové plodiny nastává v důsledku proliferace buněk na axiálním hřídeli kořene, proto je jedním z hlavních opatření pro péči o plodiny udržení optimálního obsahu vlhkosti v této vrstvě půdy, v rozmezí 65-75%.

S nízkou vlhkostí půdy Kořenová plodina vadne, její růst se zpomaluje, slupka vlákní, chuť je štiplavá.

Vysoká vlhkost vede k glazurování plodu a na jeho povrchu se může objevit sliz a čerň; Při vzácném a hojném zavlažování je možné praskání kořenové plodiny.

Vaječník kořenové plodiny začíná 3-7 dní po objevení pravých listů (7-10 dní po vzejití). V této době je potřeba zajistit dostatečné množství vláhy v povrchové, 5-7 centimetrové vrstvě zeminy. V opačném případě se kořen začne pohybovat hlouběji do vody a natáhne se. Abyste tomu zabránili, doporučuje se půdu před setím vydatně zalít (do 75-80% vlhkosti) a po objevení listů dodatečně zalít vrchní vrstvu půdy (7-10 l/m²).

Minerální prvky při pěstování ředkviček

Na vysoce úrodných půdách je zajištěn rychlý růst a tvorba dobré úrody

Rostlina ředkvičky má malou krmnou plochu, ale vysokou intenzitu vstřebávání živin v krátkém časovém úseku – rychlý růst a vývoj vyžaduje potřebné komponenty. Proto dobře reaguje na aplikaci lehce stravitelných hnojiv.

Každý prvek minerální výživy má specifický účinek na rostliny, pojďme se krátce zamyslet nad vlivem hlavních prvků na ředkvičky:

• S nedostatkem dusík Produktivita prudce klesá, okopaniny se špatně tvoří, silně dřevnatí, pletiva a listy špatně rostou a mají nažloutlou barvu. Nadbytek dusíku vede ke zvýšenému růstu listové hmoty, zhoršuje trvanlivost okopanin a vede k jejich prodlužování.
• Fosfor ovlivňuje vývoj kořenového systému, zvyšuje odolnost rostlin vůči chorobám a zlepšuje chemické složení okopanin.
• Draslík ovlivňuje transport vody a rozpuštěných látek, podporuje tvorbu cukrů, udržuje konzistenci plodů a zvyšuje jejich trvanlivost, zvyšuje odolnost ředkviček vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům. Při nedostatku draslíku dochází k slabé tvorbě kořenů a barva dužniny zešedne.
• Síra nezbytný pro dýchání rostlin a je součástí aminokyselin. Chuť a vůně ředkviček je způsobena přítomností glukosinolátů (glukosidů a hořčičných olejů) – sloučenin obsahujících síru. Optimální poměr dusíku a síry je 5-4:1. Nadbytek síry může způsobit zvýšené množství dusičnanů a příliš štiplavou chuť v kořenové zelenině.
• Vápník je součástí buněčných stěn, zajišťuje odolnost vůči patogenům a dobrý vývoj kořenového systému. Při nedostatku vápníku se na kořenech nebo semenech objevuje sliz, listy vadnou, cévky na řezu okopaniny znatelně černají, praskají.
• Бор nezbytný pro buněčné dělení, reguluje množství auxinů a fenolů, podporuje pohyb cukrů ke kořenové plodině.

Aplikace hnojiv při pěstování ředkviček

Téměř všechny plodiny mohou být předchůdcem ředkvičky, s výjimkou rostlin z čeledi brukvovitých, aby se zabránilo hromadění patogenů.

Ošetření semen roztokem Go Drip Micro (5g/1l roztok), obsahujícím komplex mikroprvků v chelátové formě, umožňuje získat rovnoměrnější a přátelštější výhonky (na fotografii je zkušenost s aplikací na hybrid Melito) .
Půda musí být před setím připravena a uvolněna. Pro základní zpracování půdy (před výsadbou) se aplikují komplexní hnojiva, jejichž dávky jsou vypočítány na základě agrochemického rozboru půdy a plánované sklizně. Při sestavování výživového programu je třeba vzít v úvahu, že ředkvičky jsou citlivé na nadbytek dusíku v amonné formě, jeho množství by nemělo přesáhnout 30-40 % celkového obsahu dusíku. Při použití organických hnojiv se hnůj aplikuje nejméně rok předem – ředkvičky špatně reagují na čerstvý hnůj a kořenová plodina se začíná větvit; Navíc přitahuje půdní škůdce.

Pro půdy s průměrnou zásobou živin a nedostatkem síry doporučujeme aplikaci hnojiv YaraMila Complex 12-11-18 v množství 200 kg/ha a Nitrabor v množství 50 kg/ha. Rostlině to poskytne celou škálu potřebných prvků od samého počátku vývoje, optimální poměr dusičnanových a amonných forem dusíku. Nitrabor je navíc v některých případech dobrou náhradou vápnění, protože vápník obsažený v hnojivu normalizuje pH.

Obecně se při pěstování ředkviček často vyskytuje problém nedostatku vápníku, zejména u raných a středně raných odrůd. Projevuje se současným růstem vegetativní hmoty a plněním hlávky a způsobuje praskání okopanin a snížení jejich křehkosti. Vápník pomáhá posilovat buněčnou stěnu rostliny, slupka plodů se vytváří pevná a pružná – zvyšuje se přirozená obrana rostliny proti patogenům. Plná výměna plynů probíhá dobře skrz kožní tkáň, což má v konečném důsledku pozitivní vliv na trvanlivost ředkviček.

Pokud je možný problém s nedostatkem vápníku a prvek není aplikován v dostatečném množství při přípravě půdy, je nutné kompenzovat jeho obsah listovou výživou. To musí být provedeno včas, a to i v počátečních fázích vývoje plodu.

Ligoplex Ca je tekuté koncentrované hnojivo s vysokým obsahem vápníku ve formě vstřebatelné rostlinami. Vápník v ligoplexu je komplexován s lignosulfonátem amonným (LSA). Díky LSA je zajištěna vysoká penetrační kapacita a rychlost absorpce vápníku rostlinou a nedochází k vysrážení vápníku. Některé ze složek komplexu jsou zvlhčující látky, díky nimž povrch listů schne pomaleji a dochází k co nejúčinnějšímu vstřebávání.

Je důležité, aby byla fytotoxicita ligoplexu minimalizována, a to i v rané fázi aplikace a na citlivých plodinách.

Ligoplex Ca se doporučuje použít v dávce 20 ml/10 l (lze kombinovat s Crissem), jednorázově, v počáteční fázi tvorby kořenů (7-10 dní po vzejití). Drogu lze použít i jako kořenový obklad.

Teplota a světlo při pěstování ředkviček

Semena ředkvičky začínají klíčit při teplotě 2-4°C. Sazenice snesou mrazy do -3-4°C, dospělé rostliny do -5-6°C. To jsou kritické teploty, které vedou rostlinu ke stresu, ale nezpůsobují smrt většiny odrůd a hybridů.

Nejlepší teplota půdy pro klíčení je 12°C při nižších teplotách, ředkvičky klíčí déle. Optimální teplota pro růst a vývoj okopanin je 14°C. Vyšší teploty jsou nežádoucí. Při teplotách nad 18°C kořenová zelenina hrubne a hořkne, mnohé tvoří stonky.

Když se doba denního světla zvýší na více než 10-12 hodin, ředkvičky začnou tvořit květní stonky a netvoří tržní kořenové plodiny. To je vysvětleno skutečností, že s krátkým dnem se rostliny nemohou přesunout do další fáze vývoje, v důsledku čehož jsou asimilační produkty posílány do kořenové plodiny a ukládány do ní, díky čemuž dochází k jejímu nepřetržitému růstu. V případě dlouhého denního světla se nadzemní část rostlin ředkvičky plynule zvětšuje a růst okopanin se snižuje, protože rostlina směřuje produkty asimilace k tvorbě rozmnožovacích orgánů. Ředkvičky proto často slétají při pozdních jarních výsevech, kdy jsou dlouhé dny. Nyní je však stále širší výběr moderních odrůd a hybridů, které jsou relativně odolné vůči zvýšené délce dne, což umožňuje prodloužit dobu růstu ředkviček.

Musíme ale pamatovat na to, že ředkvičky střílí i za nepříznivých růstových podmínek (zahuštěný výsev, nízká vlhkost půdy, teploty nad 25°C, poškození kořenů).

Při stresu se v rostlině spouští adaptační mechanismy spojené se syntézou velkého množství aminokyselin. K návratu rostliny do optimálního stavu můžeme pomoci tím, že jí poskytneme hotové volné (strukturní) aminokyseliny.

Phylloton (Piotom) obsahuje velké množství aminokyselin 47,6 %, vč. 25,4 % zdarma (prolin, glycin, tryptofan, kyselina glutamová), stejně jako betain (přirozený aktivátor metabolických procesů).

Phylloton je účinný profesionální biostimulant rostlinného původu, schválený pro použití v ekologickém zemědělství.

Při aplikaci na ředkvičky:

• pomáhá rostlině rychle se zotavit po mrazech a změnách teploty;
• při použití působí proti herbicidům: eliminuje intoxikaci a stimuluje další růst rostlin;
• aktivuje fotosyntetickou aktivitu a růstové procesy;
• Díky svému přírodnímu složení a absenci škodlivých nečistot je zcela bezpečný vč. pro plodiny s krátkou vegetační dobou.
• má ochranný a stimulační účinek po dlouhou dobu (až 3 týdny), takže na ředkvičky stačí jedna aplikace.

Doporučené dávkování: 20 ml/10 l vody, na list, jednou na začátku vegetačního období.

Pokud hrozí teplotní stres (vratné mrazy nebo naopak extrémně vysoké teploty), nejlepší způsob, jak rostlině pomoci snášet stres s minimálními ztrátami, je použít Phylloton předem, 2-3 dny předem, pak rostlina být více připraveni a posíleni na stresovou zátěž.

Vytváření příznivých podmínek pro pěstování a přísné dodržování zemědělské technologie umožňuje získat rané produkty s vysokou obchodní kvalitou

Vlastnosti kvalitních ředkviček jsou stejnoměrně velká kořenová zelenina s tenkými kořeny, šťavnatá, hustá, nezhrubnutá dužnina bez dutin a krátké, zdravě zbarvené nať. Tyto ukazatele se zhoršují při pěstování ve stresu, při porušování zemědělských postupů a optimálních podmínek nebo při použití heterogenních semen.

Pro zvýšení množství a kvality standardních produktů během vegetace se používají speciální přípravky. Zde je důležité vybrat ty, které jsou přijatelné pro použití na ředkvičky.

Pro zlepšení plnění okopanin, zejména v podmínkách vodní a teplotní zátěže, se používá ICAR KALISTO

Droga aktivuje v rostlinách enzymatický metabolismus, dále podporuje odtok cukrů z listů do zásobních orgánů, čímž zvyšuje obsah sušiny a cukrů v nich a tím pozitivně ovlivňuje chuť okopaniny.

Icarus Calisto obsahuje 500 g/l K20 a také 1,5 % aminokyseliny L-Prolin, která reguluje metabolismus vody v rostlinách a zvyšuje odolnost vůči osmotickému stresu. Icarus Calisto na ředkvičky se používá v dávkování 20 ml/10 l po jednom listu v době, kdy začíná sypání.

Pro rovnoměrné a jednotné zrání a zvětšení velikosti okopanin se používá biostimulátor KRISS.

Působí během prvních fází růstu plodu a obsahuje tryptofan a arginin (prekurzory auxinů a polyaminů), které podporují buněčné dělení a zvětšování velikosti buněk. Tím je zajištěno velké množství buněk v mladém plodu. Criss podporuje vyvážený růst tím, že zvětšuje velikost kořenové plodiny, aniž by měnil její tvar nebo hustotu. K odstranění dutin v ovoci se Criss používá ve spojení s Ligoplexem Ca.
Mezi aktivní složky léčiva patří extrakty rostlin bohaté na přírodní auxiny (pískavice řecké seno, obilné klíčky), řasa assornunit pobosite, aminokyseliny rostlinného původu, tryptofan, arginin a zesilovače bioabsorpce, které zesilují účinek. Skládá se také z 6,1 % N, 10,3 % P2O5, 4,8 % K2O. Criss se používá jednou, na list, v počáteční fázi vývoje kořenů v dávce 20 ml/10 l.

Posílení imunity ředkvičky vůči chorobám a škůdcům

Rostliny ředkvičky nejsou vysoce odolné vůči herbicidům. Krátké vegetační období omezuje použití chemických fungicidů a insekticidů. Při výskytu onemocnění je možné používat pouze biologické přípravky s krátkou čekací dobou. Proto je důležité věnovat pozornost agrotechnice, přípravě půdy před setím a podpoře imunity rostliny.

LOKER je profesionální biostimulátor pro posílení rostlinných pletiv. Je určen k posílení imunity a odolnosti rostlin vůči stresu, zvyšuje fotosyntetickou aktivitu a zvyšuje produkci přírodních antibiotik v těle rostliny. Locker obsahuje fenylpropanoidy, které stimulují biosyntézu ligninu, fytoalexinů a kyseliny salicylové, posilují buněčné stěny a tkáně rostliny.
Polysacharidy obsažené v Lokeru jsou navíc snadno dostupnými zdroji energie a organického uhlíku pro fotosyntézu a primární metabolismus. Optimalizují nutriční stav rostliny, činí ji silnější a zelenější.

Složky drogy: výtažky z aloe, echinacea, mochna, draselné a hořečnaté soli.
Na ředkvičky se Loker používá jednorázově, po objevení pravých listů, v dávkování 20 ml/10 l roztoku. Vzhledem ke krátké vegetační době to stačí k tomu, aby rostlina výrazně zvýšila její toleranci vůči chorobám a škůdcům.

V případě poškození okopanin půdní škůdci (zejména krtonožky), jejich prodejnost je značně ovlivněna. Ředkvičky s bílými skvrnami se nekoupí příliš snadno. Tuto vadu lze maskovat listovým krmením profesionálním biostimulátorem pro dozrávání plodů a barvení SUNRED. Při použití na ředkvičky se bělost způsobená mělkým poškozením krtonožky pokryje červenou krustou. Tohoto účinku je dosaženo díky oxylipinům – přírodním fyziologicky aktivním látkám rostlinného původu, které jsou součástí drogy. Zlepšují syntézu antokyanů, hlavního pigmentu odpovědného za zbarvení ovoce.

Oxylipiny také způsobují přirozenou syntézu složek, které pomáhají posilovat buněčnou stěnu. A monosacharidy, které jsou zdrojem uhlíku a energie, zvyšují obsah cukru v ovoci, aniž by ovlivnily hustotu dužiny.

Výsledkem je jednotná červená barva a zvýšení výnosu vysoce kvalitních komerčních produktů. A podle zkušeností zemědělců se po použití Sanredu snižuje ztráta barvy okopanin při strojovém mytí.
Sanred je zdravotně nezávadný, nemá čekací dobu a nezanechává v hotovém výrobku škodlivé stopy.

Dávkování 50 ml/10 l, krmení na list při plnění okopanin.

Jediným účinným způsobem aplikace hnojiv při pěstování ředkviček je listové krmení.

K jejich účinnému provedení je nutné mít úplné, rovnoměrné pokrytí listu a rychlé pronikání roztoku do rostliny. Pro tyto účely se používají speciální látky, které umožňují, aby roztok setrvával na listu.

Icarus Perfectstick je vysoce účinný adjuvans na bázi 80% polyestersiloxanu a může výrazně zlepšit kvalitu ošetření listů tím, že na roztok působí několika efekty najednou:

• překonává hydrofobní vlastnosti kutikuly – kapka nepřilne k listu;
• zvyšuje penetrační účinek roztoku a umožňuje mu rychle a maximálně absorbovat do ošetřovaného povrchu;
• snižuje povrchové napětí kapiček, v důsledku čehož se šíří po povrchu a zcela pokrývají plech;
• vytváří na povrchu hydrofobní film, který zabraňuje tvorbě rosy a smývá roztok.

Icarus Perfectstick zároveň nezasahuje do dýchání rostlin a neničí jejich schránku. Také díky rovnoměrnému rozložení roztoku po povrchu listu je zajištěna absence popálenin na ošetřované plodině.

Spotřeba Icarus Perfectstick 2 ml na 10 litrů roztoku, pro všechna ošetření na list kromě fungicidů na bázi mědi a síry (které by neměly pronikat do rostliny), stejně jako přípravky s vysoce alkalickou reakcí.

Dodržováním těchto doporučení budete schopni maximalizovat potenciál produktivity vašich rostlin, zmírnit dopady nepříznivých faktorů a v konečném důsledku získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň okopanin.

Agronom-konzultant společnosti “Super-Agro” Ekaterina Nikiforova