Jak pěstovat ananas doma: pokyny krok za krokem: Domov: Habitat.

Šťavnatý, aromatický tropický ananas nyní není tak snadné najít na regálech ruských supermarketů a trhů: aby se prodloužila jejich trvanlivost, jsou do obchodů dodávány nezralé. Co když se pokusíte zasadit ananas doma, na parapet? Lenta.ru přišla na to, jak připravit ovoce k výsadbě, jakou vybrat půdu, jak se o rostlinu starat a zda je šance na slušnou sklizeň doma.

• Vyroste ananas v bytě na parapetu?
• Jak si vybrat ananas pro výsadbu
• Jak zasadit ananas
• Jak se starat o ananas
• Kdy očekávat ovoce
• Doporučení pro pěstování ananasu ve skleníku

Vyroste ananas v bytě na parapetu?

Světovými lídry v pěstování ananasu jsou Kostarika, Filipíny a Brazílie. Ovoce roste také v Indonésii, pevninské Číně, Indii, Thajsku, Nigérii, Mexiku a Kolumbii. Dá se ale pěstovat i doma.

Asi před 220 lety se exotické ovoce poprvé pěstovalo v Ruské říši. Císař Petr Veliký nařídil, aby byl ananas, „král ovoce“, přivezený z Holandska, vysazen na konci letní zahrady ve skleníku se vzácnými rostlinami.

Tropická rostlina patří do čeledi broméliovitých.

Existuje mnoho druhů ananasu, ale všechny cenné kultivary pocházejí z rostliny Ananas comosus. Tyto plody mají charakteristický válcovitý nebo kuželovitý tvar a zelenožlutou šupinatou slupku. Trvalka může dosáhnout výšky kolem jednoho metru a přibližně jednou ročně je potřeba ji přesadit.

Zahradnice Alena Arefieva v rozhovoru pro Lenta.ru řekla, že jen zřídka se někomu podaří vypěstovat ananas doma, ale pokud budete dodržovat určitá pravidla, stále existuje šance získat exotickou plodinu na parapetu.

Jak si vybrat ananas pro výsadbu

Nezralý plod se podle specialisty k výsadbě nehodí. Arefieva zdůraznila, že klíčit lze pouze velmi zralý ananas – žluté barvy, výjimečně aromatický a šťavnatý. Ovoce by přitom nemělo být úplně přezrálé – hnědé nebo hnědé barvy. Ananas by měl být elastický na dotek a vážit v průměru kolem dvou kilogramů.

Pro výsadbu je zelený vrchol zkroucený z ananasu. Pokud je ananas zralý, je to velmi jednoduché

Alena Arefieva zahradník

Pro domácí pěstování jsou vhodné následující odrůdy:

• “Red Saling” – velké ovoce a sladká chuť, jasně žlutá dužina;
• “Kajman” je malé ovoce, dužina je jemně žlutá;
• „Cayenne“ má sladkokyselou chuť a aromatickou vůni, dužnina je šťavnatá.

Při výběru ananasu je třeba věnovat pozornost stavu jeho koruny. Listy na něm by měly být zdravé a silné. Vrch plodu by neměl být suchý ani nahnilý – ideálně má světle zelenou barvu.

Jak zasadit ananas

Nejběžnější dva způsoby množení ananasu jsou:

• semena;
• řízky z vrcholu ananasu.

Získat semínka je možná obtížnější než koupit zralý plod a pokusit se zakořenit jeho korunu.

Příprava koruny na zakořenění

Z ananasu je nutné odříznout vrchní část a nožem odstranit zbylou dužinu plodu, aby zůstal jen zelený vršek a neuhnívala stopka, upřesňuje Arefieva.

Poté je třeba ananas umístit do nádoby s roztokem. Musíte si vybrat úzkou nádobu – běžná sklenice bude stačit. Budoucí sazenice můžete zajistit několika párátky, aby tekutina nezakrývala listy.

K přípravě roztoku je třeba přidat jeden gram léku „Kornevin“ do litru vody. Jak specialista poznamenal, můžete přidat i stimulátor růstu rostlin HB (podle návodu), nebo univerzální přípravek Epin-Extra. Roztok by měl pokrývat pouze spodní část zeleného vršku. Je potřeba ho každých pár dní měnit.

Tvorba kořenů může trvat několik týdnů, takže musíte být trpěliví. Jakmile kořeny vyrostou o 5–6 centimetrů, můžete ananas zasadit

Alena Arefieva zahradník

Řízky zasaďte do země

Pro výsadbu si musíte vzít malý hrnec o průměru asi 15 centimetrů, protože kořenový systém je velmi mladý. Nádoba musí mít drenážní otvory, aby se při zalévání nehromadila přebytečná vlhkost. Je lepší vzít půdu pro rostliny bromélie, ale můžete také použít univerzální půdu.

Pokyny pro přistání krok za krokem:

1. Na dno nasypte drenáž nebo říční písek a zeminu.
2. Na povrchu udělejte zářez.
3. Umístěte vršek do jamky a opatrně zakryjte kořeny zeminou.
4. Je-li to nutné, trochu zmáčkněte.

Jak se starat o ananas

Zasazený ananas by měl být umístěn na osvětleném, teplém a slunném místě. Přímé slunce však může listy spálit, proto je lepší květináč umístit na okna na východní nebo západní stranu. Pokud okna směřují na sever, můžete použít fytolampu.

je optimální teplota pro pěstování ananasu v interiéru. Zakryjte horní část květináče plastovým sáčkem, abyste vytvořili mini skleník

“Pak počkáme, až řízek zakoření – nedojde k žádným rychlým výsledkům,” varovala Arefieva.

Ananas by měl být podle potřeby zaléván teplou vodou, ale ne zaplaven, aby nezačal proces hniloby. Voda by se neměla nalévat do středu růžice listů, protože to může způsobit hnilobu jádra. Nejlepší je zalévat ananas rovnoměrně po okrajích květináče, když jsou stonky mírně suché, v létě alespoň dvakrát až třikrát týdně a v zimě jednou týdně.

Po měsíci můžete zkontrolovat, zda vršek pevně sedí v květináči se zeminou. Pokud sedí pevně, znamená to, že ananas zakořenil.

Během období aktivního růstu – od jara do podzimu – musí být rostlina krmena alespoň jednou za dva týdny.

Zahradnické obchody prodávají speciální hnojiva pro bromélie a ananasy. Můžete dokonce použít hnojivo pro vaši azalku nebo rododendron.

Alena Arefieva zahradník

Kdy očekávat ovoce

Při pokojové teplotě vykvete ananas podle odborníka nejdříve za 2–2,5 roku, plodit začne za 3–4 roky. V tuto chvíli na rostlině vyroste červená šiška a na ní se objeví i malé modré klíčky – to je budoucí ovoce. Existuje několik způsobů, jak proces urychlit:

1. Pro zvýšení rychlosti kvetení a vyvolání plodů můžete použít chemikálii – karbid vápníku.
2. Kvetení můžete také urychlit pomocí běžných jablek – po vložení nakrájených jablek dovnitř musíte ananas na pár dní zakrýt plastovým sáčkem. Etylen, který produkují, může způsobit kvetení.
3. Další metodou je fumigace. Je třeba vzít dřevěné uhlí, zapálit ho tak, aby doutnalo a kouřilo, vložit do hrnce a zakrýt vršek igelitovým sáčkem. Kouř by měl zcela zaplnit sáček. Pokud poté ananas nekvete, postup opakujte.

V zimě je důležité sledovat úroveň vlhkosti v místnosti, aby půda nevyschla.

by měly být indikátory vlhkosti vnitřního vzduchu

Pro správnou péči je lepší dodatečně použít zvlhčovač. Během chladných měsíců by měla být nádoba s ananasem umístěna vedle radiátoru, aby se zabránilo zamrznutí půdy.

Pro vytvoření tropických podmínek by zahradníci měli zvážit nákup malého skleníku. Plody lze pěstovat uvnitř, pokud jsou zajištěny nezbytné podmínky.

Doporučení pro pěstování ananasu ve skleníku

Ve skleníku pro tropickou rostlinu by měly být vytvořeny následující podmínky:

• kyselé půdy — pH 4,0–5,0;
• teplota – od 22 do 25 stupňů;
• osvětlení – 6–8 hodin denně a během chladného období je nutné instalovat další světelné zdroje;
• zavlažování – není hojný. Pokud teplota stoupla nad 25 stupňů, můžete růžici rostliny zalévat přímo.

Pokojový ananas nezabere mnoho místa a jeho pěstování v bytě může být vynikajícím koníčkem. Kdo chce mít takovou rostlinu doma, musí se obrnit trpělivostí, ale při správné péči může exotická rostlina zakořenit a potěšit vás úrodou.

Ovoce obsahuje velké množství prospěšných vitamínů a minerálů – například vitamín C, draslík, mangan a širokou škálu antioxidantů. Ananas navíc obsahuje enzym bromelain, který pomáhá zlepšit trávení a snižovat záněty.

Ananas se často používá k ozdobení svátečních stolů – jeho zajímavý vzhled a bohatá chuť nenechá nikoho lhostejným. Rostlina v květináči dokonale rozzáří vaši domácí zahradu a stane se vrcholem ekozahrady. Food.ru zjistil všechny nuance.

Správnější je nazývat plod infructescence – skládá se ze srostlých vaječníků, periantů a osy květenství. Jistě jste si všimli, že se zdá, že ananas se skládá z mnoha buněk.

Ananas plodí zpravidla jen jednou. To znamená, že po první sklizni musíte začít znovu a zasadit nový keř.

Které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v bytě?

Pěstované odrůdy ananasu nemají semena, která dozrávají. Nejjednodušší způsob, jak si keř koupit, je zakořenit růžici listů v horní části plodu, takzvaný sultán. Seženete ho z běžného ananasu koupeného v obchodě. Odrůda není tak důležitá, hlavní je, že mateří kašička je zralá.

Kdy očekávat sklizeň

Typicky, doma, ananasový keř plodí ve třetím nebo čtvrtém roce. Nejprve se objeví květenství a asi po měsíci se rozvine bezplodost. Dále musíte být trpěliví: bude trvat asi šest měsíců, než se ananas vytvoří a dozraje.

Pro stimulaci kvetení a plodů se ananas někdy kouří. To se obvykle provádí na jaře, kdy začíná období aktivního růstu. Přikryje se igelitovým pytlem a pomocí doutnajícího uhlí se prostor pod ním zaplní kouřem.

Co potřebujete k růstu

Ananas je tropická rostlina, proto potřebuje jasné světlo a teplo. Přímé sluneční světlo ale může spálit listy, takže nejlepším místem je západní nebo východní okno. Ananas potřebuje asi 12 hodin světla, v zimě bude muset být doplněn světlem. Optimální teplota pro pěstování je 25-30 ºС v teplém období, 22-24 ºС v chladném období. Je důležité, aby teplota nikdy neklesla pod 18 ºC.

Kořenový systém není příliš objemný, takže není potřeba velký květináč. Pro začátek je vhodná nízká nádoba o průměru 12-15 centimetrů. Nezapomeňte na otvor pro odtok vody a drenážní vrstvu vysokou asi čtyři centimetry.

Pro půdu použijte hotovou směs pro tropické rostliny nebo sukulenty. Půdu si můžete vyrobit sami smícháním trávníku, rašeliny, humusu a písku ve stejných částech. Nejdůležitější je, aby půda byla kyprá a výživná, s hodnotou pH kolem čtyř až pěti.

Jak zasadit ananas

Existují dva hlavní způsoby – zakořenit řízky, které rostou na bázi dospělé rostliny, nebo použít chochol listů na vrcholu plodu. Pokud sázíte rostlinu poprvé, sultánská metoda je jednodušší.

Oddělte ji od plodu tak, že pevně uchopíte základnu stonku s listy a zatočíte. Vlečku můžete také opatrně vyříznout nožem. Je důležité, aby na něm nezůstala žádná dužina: během klíčení začne hnít.

Odstraňte listy ze spodní části sultána, asi dva centimetry od konce, a ošetřete stonek roztokem manganistanu draselného nebo kapalinou, abyste stimulovali tvorbu kořenů. Stonek je třeba držet na vzduchu asi týden, aby vyschl.

Skleněnou sklenici nebo zavařovací sklenici naplňte vodou a umístěte do ní stonek s listy tak, aby nedosahoval na dno a listy nebyly ponořené ve vodě. Voda se musí měnit každé dva dny.

Za jeden až dva týdny se objeví kořeny. Když povyrostou asi o dva centimetry, lze sultánka vysadit. V půdě musíte udělat asi třícentimetrovou prohlubeň a posypat ji dřevěným popelem nebo drceným aktivním uhlím. Stonek s kořeny přemístěte do jamky, po stranách nasypte zeminu, lehce udusejte, postříkejte rozprašovačem a sultánu zakryjte polyetylenovým uzávěrem.

Hrnec by měl být uchováván na teplém místě a skleník by měl být pravidelně vyjímán kvůli větrání. Odstraňte ji, když má rostlina čerstvé listy.

Můžete si vzít rostlinu od přátel nebo ze školky pomocí kořenového nebo bočního vrstvení. Tento způsob je vhodný, pokud sázíte ananas podruhé.

Když řízky dosáhnou délky asi 15 cm, opatrně je odlomte a sušte nastojato na tmavém místě asi týden. Dále použijte pokyny pro sultána od okamžiku zasazení do země.

Potřebuji transplantovat

Rostlina se obvykle přesazuje jednou ročně: vezměte větší květináč a přidejte novou výživnou zeminu. K tomu používají metodu překládky, to znamená přesazení s hroudou země a poté zalévání teplou vodou. Ananas nepotřebuje mnoho místa, takže i dospělá rostlina se snadno vejde do kompaktního několikalitrového květináče.

Jak zalévat dospělou rostlinu

Ananas se zalévá usazenou teplou vodou. Doporučuje se to dělat zřídka, ale velkoryse, asi jednou týdně. Je velmi důležité zajistit, aby půda mezi zavlažováním měla čas vyschnout, jinak mohou kořeny začít hnít.

Předpokládá se, že musíte rostlinu zalévat, aby se voda dostala do paždí listů. Postupně se odpaří a zajistí potřebnou vlhkost. Ananas lze také stříkat pravidelně, ale pouze za horkého počasí.

Jsou potřeba hnojiva?

Krmení je potřeba pouze na jaře a v létě. Jednou týdně můžete použít hotové směsi pro bromélie a kaktusy. Jako organické hnojivo je vhodný nálev divizny, maximálně však dvakrát do měsíce. Během období plodů můžete krmit hnojivy obsahujícími dusík.

Jak pochopit, že plody jsou zralé

Podívejte se na kůru – měla by být žlutohnědá se zelenými pruhy. Listy sousedící s ovocem se snadno vytahují. Ale nejjistější známkou zralého ananasu je příjemná, sladká vůně. Přezrálý ananas vydává kvasnou vůni. Pozor, nakrájený ananas nedozrává.

Nejlepší recept

Ananas se hodí nejen na pečení a do dezertů. Thajské jídlo podávané v půlkách ovocné kůry – rýže s ananasem – bude vypadat jasně a působivě.

Co se dá dělat?

Pěstování nejen okurek a cherry rajčat doma, ale také ananasu je dlouhý, ale vzrušující proces. Zpestří nejen váš jídelníček, ale i interiér vašeho bytu.