Jak čistit příbory: 10 osvědčených metod | Venkovská kuchyně ()

Pravděpodobně máte doma zděděnou sadu cupronickel stříbrných lžic, vidliček a nožů. Nebo někde na staré cukřence a konvici sedá prach a časem ztratily svůj původní vzhled. Doporučujeme vám, abyste se naučili čistit příbory od temnoty.

Proč stříbro a cupronickel tmavnou?

Hlavním důvodem tmavnutí a zčernání stříbra a cupronickelu je nesprávné skladování. Pro prevenci a po zbavení se nečistot je nutné pokud možno omezit kontakt příborů se vzduchem a jinými kovy – uchovávejte je v samostatné krabičce a nejlépe zabalené do potravinářské fólie, fólie nebo papírového ubrousku. Kupronickel a stříbrné nádobí skladujte na chladném a suchém místě.

Nikdy nemyjte takové náčiní nebo náčiní v myčce nádobí ani je nečistěte drsnými materiály nebo abrazivními čisticími prostředky. Po umytí nezapomeňte stříbro utřít do sucha a neodkládejte ho, dokud nebude úplně suché (vlhkost může na kovu zanechat skvrny).

Nedoporučuje se používat cupronickel a stříbrné příbory pro podávání velmi studených nebo velmi teplých jídel, stejně jako rybí kaviár – to vše může způsobit ztmavnutí kovu.

Jak čistit cupronickel a stříbrné příbory?

Než začnete čistit stříbrné a měkčené příbory, umyjte je v teplé mýdlové vodě. Tím odstraníte mastnotu, špínu a nečistoty a zefektivníte další čisticí postupy.

Dřevěný popel

Popel je nepostradatelný nejen na zahradě, ale i v kuchyni při čištění příborů od tmy. Jedná se o velmi jemný, ale účinný prostředek. Přidejte trochu vody k malému množství dřevěného popela (nebo například tabákového popela), abyste vytvořili pastu. Naneste na měkký vlněný hadřík a otřete stříbrné a niklové stříbrné předměty. Po vyčištění je opláchněte pod tekoucí vodou a vytřete dosucha.

soda nebo sůl

Jedním z nejdostupnějších a nejjednodušších způsobů je použití sody nebo soli. Umístěte příbory do pánve a naplňte ji roztokem sody nebo soli (1-3 polévkové lžíce sody nebo 4 lžiček soli na 5 litr vody). Z hliníkové fólie vyválejte několik malých kuliček a umístěte je do stejné pánve. Umístěte na oheň a vařte 10-15 minut. Poté zařízení opláchněte pod tekoucí vodou a otřete do sucha měkkým hadříkem.

Stříbro a cupronickel můžete jednoduše namočit na 1-2 hodiny do roztoku sody nebo soli: dno pánve zakryjte fólií, položte na ni nádobí a zalijte vařícím roztokem.

Zubní pasta

K čištění cupronickel a stříbrných příborů zubní pastou budete potřebovat kus hadříku (stačí silný měkký vlněný hadřík). Naneste na látku trochu zubní pasty (nebo zředěného zubního prášku) a krouživými pohyby jemně rozetřete předmět. Poté zařízení omyjte ve vodě a nechte uschnout.

Zubní pasta by měla být bílá, bez nečistot, které by mohly poškrábat stříbro nebo cupronickel.

Amoniakální alkohol

Roztok čpavku, známý jako čpavek, je pravděpodobně ve vaší domácí lékárničce. Chcete-li jej použít jako čistič na stříbrné nebo kupronické stříbrné nádobí, připravte si roztok (1 díl alkoholu na 10 dílů vody) a ponořte do něj své příbory. Nechte nasáknout, pravidelně sledujte změny, a jakmile uvidíte, že se kov vyčistil (to bude trvat asi hodinu), vyjměte zařízení z roztoku a otřete je hadříkem.

Pokud je stříbrný nebo kupronickel silně znečištěný, namočte jej na 10-10 minut do neředěného čpavku (15%), poté opláchněte a osušte.

Brambory

Škrob obsažený v bramborách pomůže vyčistit cupronickel a stříbro od plaku. Existují dva způsoby:

1. Syrové brambory nastrouháme (nebo najemno nakrájíme) a dáme do mísy nebo pánve, podlijeme vodou a špinavé nádobí vložíme do nádoby. Nechte působit 2-3 hodiny, poté opláchněte a osušte.

2. Brambory uvaříme a vývar nalijeme do nádoby, jejíž dno je předem zakryté alobalem. Umístěte příbory do nádoby, po 5-10 minutách opatrně slijte tekutinu a opláchněte stříbro a cupronickel v tekoucí vodě. Důkladně osušte.

Kyselina citronová

Nezapomeňte na jednoduchý domácí lék, který je nepostradatelný – kyselinu citronovou. Připravte silný roztok kyseliny citronové: 1 g krystalků citronu zřeďte v 100 litru vody a nádobu vložte do vodní lázně. Umístěte produkt do roztoku a také malý kousek měděného drátu. Vařte 20-30 minut, opláchněte pod tekoucí vodou, otřete a nechte uschnout.

Ocet

9% stolní ocet pomůže vyčistit domácí stříbro a cupronickel od zčernání. Existují 2 možnosti použití:

1. V gumových rukavicích vezměte kus měkkého, silného hadříku a nalijte na něj trochu octa. Výrobek důkladně otřete a poté opláchněte vodou. Stříbro můžete také otřít octem pro preventivní účely, protože čistí kovovou studnu od organických nečistot a zabraňuje tvorbě plísní.

2. Potřebné množství octa nalijte do nádoby, zahřejte na 40-50°C a vložte do ní příbory na 15 minut. Poté opláchněte a osušte hadříkem.

Soda

Některé nápoje sycené oxidem uhličitým (Coca-Cola, Sprite, 7Up atd.) skvěle čistí černé kovové příbory. Nalijte požadované množství nápoje do pánve, přidejte stříbro a cupronickel, položte na nízkou teplotu po dobu 7-10 minut. Poté nezapomeňte vybavení umýt a vysušit.

Zkažené mléko

S vyhazováním sraženého nebo kyselého mléka nespěchejte – lze jej použít i na farmě. Zčernalé stříbrné a cupronickel příbory namočte na nějakou dobu do kyselého mléka (30-40 minut). Poté opláchněte ve vodě bez mýdla a nechte uschnout.

Kyselé mléko se používá i v preventivní péči o stříbrné a kupronické nádobí: k tomu nalijte trochu mléka na utěrku, otřete jím nádobí a nechte půl hodiny působit. Poté opláchněte a osušte.

Vejce

V hrnci smíchejte drcené skořápky 2-3 kuřecích vajec a 2 lžičky. sůl. Zalijte 1 litrem vody, přiveďte k varu a odstavte z ohně. Do výsledného vývaru ponořte příbory na 20–30 sekund, vyjměte a otřete dosucha.

Pokud se nechcete ponořit do spletitosti doporučených lidových metod, zakupte si v železářství nebo klenotnictví speciální čistič na čištění stříbrných a kupronických předmětů.

Jak je hezké, když je sváteční stůl ozdoben vkusem. Vhodně zvolené ubrousky, ubrus, talíře a samozřejmě příbory mohou být důstojnou ozdobou. Bohužel tyto věci z domácnosti časem vyblednou a pokrývají se matnou patinou. Takto zanedbané doplňky mohou zanechat nepříjemný dojem i na té nejvelkolepější večeři. Proto je tak důležité udržovat své příbory čisté a uklizené. Na pultech obchodů najdete všechny druhy domácí chemie, ale ne každý prášek nebo gel si poradí s plakem a starou špínou. V tomto článku se podíváme na to, jak doma vyčistit příbory, aby se leskly jako nové.

Několik obecných tipů pro péči a skladování

Chcete-li zajistit, aby se příbory doma čistily co nejméně, musíte se naučit, jak je správně používat. Zde je několik tipů pro údržbu a skladování položek:

• umístěte výrobky z neželezných kovů odděleně od ostatního nádobí, speciální případ by byl dobrým místem;
• k čištění nepoužívejte drátěnky z tvrdého kovu nebo hrubé abrazivní prostředky – mohou zanechat škrábance na jakémkoli kovu, dokonce i na silné a spolehlivé nerezové oceli;
• zkuste hned po hostině umýt příbory. Pokud to není možné, namočte lžíce, nože, vidličky atd. do vody a mýdla;
• Stříbrné a kupronické modely čistěte ručně. Pokud návrh zahrnuje dekorativní smaltované prvky, vyhněte se jim;
• Roztok čpavku pomůže obnovit svěžest a lesk nerezové oceli;
• Je lepší čistit cupronickel a stříbro bez použití tradičních produktů zakoupených v obchodě;
• Aby na povrchu nezůstávaly skvrny a vodní stopy, otřete každý předmět po ošetření ručníkem.

> 100 kusů skladem
Rychlý pohled
Článek: PS-500081917 Nerezová stolní lžíce Richmond TM Appetite, B277-2
Rychlý pohled
K dispozici 15 kusů
Rychlý pohled
Položka: 93-CU-VL-03 Stolní lžíce, řada Linea Vivaldi
Rychlý pohled
K dispozici 1 kus
Rychlý pohled
Článek: PS-500078432 Nerezová stolní lžíce Atlanta TM Chuť k jídlu
Rychlý pohled
K dispozici 12 kusů
Rychlý pohled
Položka: 93-CU-OL-03 Stolní lžíce, řada Linea Olimpo
Rychlý pohled
K dispozici 1 kus
Rychlý pohled
Položka: 93-CU-CT-03 Stolní lžíce, řada Linea Callisto
Rychlý pohled
K dispozici 4 kusy
Rychlý pohled
Článek: PS-60064796 Lžíce z nerezové oceli Jídelna “Uralochka”
Rychlý pohled

K dispozici 1 kus
Rychlý pohled
Položka: 93-CU-AD-03 Stolní lžíce, řada Linea Arcadia
Rychlý pohled

Černění na cupronickel a stříbře: jak se vyhnout?

Doma bude snazší čistit lžíce a vidličky, pokud je nenecháte dostat do žalostného stavu. Zejména postříbřeným modelům je třeba věnovat velkou pozornost. Neměly by se používat při podávání velmi teplých pokrmů. Vlivem vysokých teplot a interakce s alkalickým a kyselým prostředím ztrácí kov lesk. Studené jídlo není o nic méně nebezpečné. Po konzumaci zmrzliny nebo želé se mohou na předmětech tvořit tmavé skvrny, které se velmi obtížně odstraňují. Dalším nebezpečným produktem pro stříbro je kaviár. Často se stává příčinou neatraktivního plaku.

Kupronickel a niklové stříbro jsou slitiny stříbrné barvy na bázi mědi. Tyto materiály jsou také citlivé na mnoho faktorů:

• při kontaktu se vzduchem počáteční lesk zmizí;
• kyselé prostředí podporuje ztmavnutí;
• nádobí s obsahem octa a čaje způsobuje na povrchu tmavou krustu.

Kuproniklové předměty by se neměly používat při vaření, protože minerály vzniklé při kontaktu slitiny se vzduchem se mohou dostat do potravin.

Jak čistit nerezové příbory?

Tento kov je poměrně nenáročný na péči, takže šetrné a pečlivé odstranění nečistot z něj doma není obtížné. Pro postup budete potřebovat nástroje, které mají téměř všechny ženy v domácnosti.

• Jedlá soda, sůl, alobal

Na dno prostorné kovové misky položte fólii. Do druhé nádoby nalijte litr ohřáté vody a nařeďte v ní lžíci sypkých surovin. Roztok promíchejte a přidejte do první misky. Ponořte předměty, které vyžadují čištění, do kapaliny a umístěte nádobu na hořák. Voda by měla vařit. Po 10–20 minutách vypněte hořák a nechte kapalinu vychladnout na pokojovou teplotu. Poslední fází je opláchnutí spotřebičů vodou a osušení kuchyňskou utěrkou.

• Zubní pasta nebo prášek, zubní kartáček

Nalijte teplou vodu do vhodné misky a umístěte do ní všechny kontaminované předměty. Přidejte pastu nebo prášek zředěný vodou na štětec a jeden po druhém odebírejte předměty k čištění. Po dokončení procedury smyjte zbývající pastu pod tekoucí vodou.

Tato metoda je skvělá pro odstranění hnědých usazenin, které vypadají jako rez. Nejprve musíte smíchat 1 porci vody a 3 porce sody. V důsledku toho se vytvoří pastovitá směs. Naneste na kus měkké textilie a začněte třít ošetřovaná místa. Když jsou všechny nečistoty pryč, opláchněte všechny stopy produktu pod tekoucí vodou.

Pokud přemýšlíte, jak vyčistit běžné příbory, přijde vám na pomoc ocet. Metoda je jednoduchá a nevyžaduje mnoho úsilí.

Budete potřebovat gázu namočenou v octě. Jemně jím otřete každou položku. Nádobí odložte na 25–30 minut a poté opláchněte studenou vodou. Nezapomeňte na závěr použít hadřík nebo papírovou utěrku.

Chcete-li proces urychlit, můžete připravit roztok octa a ponořit do něj nádobí. Po půl hodině nebo o něco déle musíte věci vyjmout a opláchnout.

• Hořčičný prášek, soda

Vyjměte hlubokou nádobu a naplňte ji čistou vodou. Dále připravte roztok podle následujících poměrů: 1 litr vody – 1 polévková lžíce sypkých surovin. Ponořte zařízení do nádoby na 35–40 minut. Pokud po takové koupeli černota nezmizí, můžete povrch lehce přetřít kartáčem se středně tvrdými štětinami. Po vyčištění příslušenství omyjte a osušte.

• Syrové brambory nebo vývar

Jak jednoduše a efektivně vyčistit příbory? Používejte běžné brambory! Tato metoda mnohé překvapuje, i když je velmi účinná.

Brambory můžete rozdělit na dvě poloviny a potřít jimi skvrny, poté skvrny od bramborové šťávy vyperte. Někteří dělají odvar z čerstvých, čistých slupek. Po 25-35 minutách pobytu v něm budou vidličky a nože čisté a lesklé.

• Citronová šťáva, vlna

Nejprve je třeba vymačkat citronovou šťávu a povrch s ní namazat. Druhým krokem je otření ošetřených míst kouskem vlněné textilie.

Jak vyčistit niklové stříbrné příbory doma?

Zaschlý tuk a neatraktivní plak negativně ovlivňují krásu a lesk niklového stříbra. Zčernalé lžíce a vidličky nevypadají působivě a nepotěší hosty a blízké. Pojďme přijít na to, jak rychle vyčistit příbory, aby znovu získaly svou dřívější atraktivitu.

Pokud chcete cupronickel vyčistit sodou, budete potřebovat speciální roztok. Recept vyžaduje vzít litr vody a 5 lžic zásadité látky. Roztok přiveďte k varu a ponořte do něj 2–3 proužky alobalu. Posílají se tam i nádobí. Po půl hodině vypněte oheň a nechte tekutinu mírně vychladnout. Poté jej vyjměte a otřete do sucha.

Běžný čpavek z lékárny rychle a šetrně vyčistí niklové stříbrné předměty. Postup zahrnuje několik jednoduchých kroků: nalijte pár kapek alkoholu do vody a vložte předměty do nádoby. Po 20 minutách je vyjměte, opláchněte a osušte.

• Vaječné skořápky, sůl

Jeden ze starých receptů na čištění lžic zahrnuje použití vaječných skořápek. Je potřeba to rozdrtit. Dále si musíte vzít dostatečně velkou misku, aby se do ní vešlo náčiní. Obsah je naplněn vodou. Nádoba se umístí na oheň a počká, dokud se kapalina nevyvaří. Poté přidejte skořápku a 30 gramů soli. Po 4–7 minutách vyjměte nože a vidličky a opláchněte je pod tekoucí vodou.

• Křída nebo zubní prášek

Zčernalý cupronickel se těmito látkami snadno čistí. Stačí jimi důkladně potřít nečistoty a poté opláchnout vodou.

Další babský recept. Je pravda, že je třeba se na to předem připravit. Musíte vzít litrovou sklenici a nasypat do ní tolik slupky cibule, kolik se vejde. Poté se do nádoby přidá voda a nechá se stát přes noc. Druhý den se roztok vaří a poté se do něj ponoří nástroje. Když uvidíte, že předměty byly vyčištěny, vyjměte je. Proces obvykle trvá 30-45 minut.

• Vinný ocet, terpentýn nebo vaječný bílek

Tato metoda je ideální pro pokovování zlatem. Jakoukoli z tekutin je třeba nanést na bavlněnou houbičku a pečlivě otřít zlacení.

Dobře známý etanol pomůže zbavit se drobných nečistot. Měkký hadřík se namočí do tekutiny a poté se použije k otírání nádobí. Tato metoda je pozoruhodná tím, že není potřeba povrch následně oplachovat vodou.

Jedná se o jemné brusivo pro niklové stříbro. Vlhkou houbu s nanesenou kávovou sedlinou lze používat denně.

Jak čistit stříbro doma bez nákupu specializovaných produktů?

Nyní pojďme zjistit, jaké metody existují k obnovení bývalého jasu a krásy stříbra.

Metoda spočívá v umístění předmětů do směsi čpavku a vody (doporučený poměr je 1 až 10). Procedura trvá 2–4 hodiny. Poté se předměty vyjmou a umyjí pod tekoucí vodou.

• Kyselina citronová

Touto metodou černost ze stříbra zmizí za pár minut. Vezměte pohodlnou nádobu, přidejte do ní litr vody a jedno balení kyseliny. Poté tam umístěte nádobí na 15-20 minut.

Připravte si běžnou kuchyňskou houbu na mytí nádobí a sodu. Třete předměty, dokud se nezbaví všech nečistot.

Technologie je zcela v souladu s technologií používanou při práci s nerezovou ocelí: stačí špinavá místa důkladně potřít pastou. Přípravky na čištění zubů vrátí původní zrcadlový lesk i těm nejšpinavějším předmětům.

Nejprve musíte připravit solný roztok. Vezměte velkou nádobu a nalijte do ní vodu. Poté přidejte sůl (1 litr tekutiny – 1 lžíce sypké složky). Poté pomocí kousku textilu nebo houbičky potřete povrch nádobí jemnou solí. Po individuálním čištění umístěte příslušenství do roztoku na 2-5 hodin. Během této doby budou zničeny zbývající nečistoty.

Čištění vidliček doma běžnou gumou je snadné jako facka. Třete tmavá místa, dokud se nevyjasní.

• Zubní prášek, amoniak, soda

Smíchejte všechny ingredience v praktické nádobě v poměru 1:1:1. Výslednou směs naneste na stříbrný povrch. Pro pohodlí použijte kartáč. Po 30–50 minutách smyjte zbývající pastu.

Tato metoda je účinná, ale poměrně drsná. Při pravidelném používání se mohou objevit drobné praskliny. Proto jej používejte ve vzácných případech.

S těmito přísadami můžete získat velmi jemný, jemný produkt. Ingredience smíchejte v takovém poměru, abyste získali směs podobnou tekutému kefíru. Otřete vidličky, lžíce a další náčiní dočista. Poté povrch opláchněte.

Připomeňme, že jakákoliv procedura by měla končit otíráním výrobků suchým jednorázovým nebo látkovým ručníkem.

Pravidla pro skladování nádobí

Přišli jsme na to, jak čistit příbory z nerezové oceli, niklstříbra a stříbra. Nyní si uveďme některá pravidla, která vám pomohou udržet vaše produkty čisté a čerstvé co nejdéle:

1. Sady svátečních příborů skladujte ve speciálním boxu. Pro jistotu můžete každou jednotku zabalit do potravinářské fólie.
2. Abyste zabránili hromadění vlhkosti, vložte papírové ručníky do zásuvky na nádobí.
3. Stříbro a niklové stříbro skladujte odděleně. Společně budou oxidovat rychleji.
4. Neželezné slitiny si lépe zachovávají své vlastnosti na suchých, chladných, světlem chráněných místech.
5. Spolehlivým způsobem, jak chránit předměty před oxidací, je umístit je do papírové olejové izolace na bázi papíru.