Hřib česnekový (Mycetinis scorodonius): popis, kde roste, jak se odlišit, fotografie a podobné druhy

Pokud rostlinu česneku uvidíte poprvé, okamžitě si všimnete velmi tenkého stonku, na kterém vyrůstá poměrně velký klobouk. Nejdůležitější však je, že cítíte výrazné česnekové aroma, podle kterého houba dostala své jméno.

hlava

Konvexní tvar, malý, dosahující pouze 2-3 cm v průměru, jak se vyvíjí, šíří se a stává se téměř plochým.

Povrch je žlutohnědý, mírně okrový, pak plavý. Suché na dotek. Čepice je velmi tenká – jako čtvrtina sirky.

Barva je po okrajích méně sytá, slupka je drsná a docela hustá. Na povrchu jsou viditelné malé drážky, jsou umístěny podél okrajů.

Pokud klobouk získá tvar zvonu, znamená to, že houba je plně zralá a měla by být sbírána.

Noha

Stonek je 0,5 až 5 cm dlouhý a velmi tenký – pouze 1-2 mm v průměru. Zároveň je tuhý a odolný, takže se neláme. Tvar je válcový a může mít podélné drážky. Barva horní části se blíží oranžové, spodní část hnědočervené a může být i černá. Povrch je holý, bez pubescence a na světle září.

LP

Zvlněná, umístěná poměrně zřídka, konvexního tvaru. Délka je různá a dorůstají k základně. Barva je bělavá nebo světle červená. Výtrusný prášek je bílé barvy, výtrusy jsou bílé, oválné nebo kyjovité.

Dužnina je světlé barvy s výrazným česnekovým aroma. Velmi tenké, barva stejná jako čepice.

Místa a období sběru

Česnek najdeme téměř všude v mírném podnebném pásmu. Vyskytuje se v listnatých i jehličnatých lesích. Jako substrát se volí tlející kůra, jehličí, větvičky, stonky vřesu a méně často tráva. Období sklizně začíná v červenci a končí v říjnu.

Často roste v koloniích, které lze poznat podle charakteristického česnekového zápachu.

Podobné druhy

Existují 3 houby podobné této:

Odolnost

Houba je docela jedlá a má výraznou vůni a chuť po česneku.

Vhodné pro všechny druhy vaření:

Zajímavá fakta

Existuje několik zajímavých faktů o této houbě:

• Někteří houbaři zaměňují česnekové houby za smrtky a vyhazují je. Ale to lze provést pouze pomocí nezkušenosti.

• Barva čepice závisí na počasí. Po deštích zčervená a za sucha naopak zmatní.

Muchomůrka vyniká alespoň tím, že má silnější stonek a barva klobouku je nazelenalá, což u česneku nikdy není.

• Lesní encyklopedie: Ve 2 svazcích / Ed. Kol.: G. I. Vorobjov (vedoucí redaktor) a další – M.: Sov. encyklopedie, 1986
• Lydia Garibová „Houby. 250 druhů jedlých, jedovatých a léčivých hub“
• Michail Višněvskij „Příručka pro začínajícího houbaře“
• Taťána Iljina: Na houby. Kapesní atlasový identifikátor – Eksmo-Press, 2022

Oddělení:	Basidiomycota (Basidiomycetes)
Pododdělení:	Agaricomycotina (Agaricomycetes)
Třída:	Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Podtřída:	Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
Postup:	Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
Rodina:	Omphalotaceae (Omphalotaceae)
Rod:	Mycetinis (Mycetinis)
Zobrazit:	Mycetinis scorodonius (česnek obecný)