Expert řekl, kolik malin můžete jíst za den – MK Jaroslavl

Léto je obdobím čerstvých bobulovin a ovoce. Jedním z nejběžnějších bobulí ve středním pásmu naší země jsou maliny. Jaké prospěšné vlastnosti má tato bobule? Proč je v lidovém léčitelství tak populární? Kolik malin můžete sníst denně? – Na tyto otázky odpověděla Elena Kiseleva, praktická lékařka, endokrinoložka společnosti INVITRO-Voronezh.

Co je užitečné malina?

Malinové peckovice – tak se nazývají plody této rostliny – obsahují asi 11 % různých cukrů, a to glukózu, fruktózu, pentózu, některé bílkovinné a pektinové látky, sliz; 1-2% organických kyselin, včetně kyseliny vinné a salicylové, některých alkoholů (například vinné) a dalších látek. 0,3 % složení pochází z tříslovin. Semena obsahují také silice – až 22 %.

Maliny navíc obsahují mnoho vitamínů, jak ve vodě rozpustných (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 a B9), tak rozpustných v tucích, například A, alfa-karoten, beta-karoten, E, K) a minerály, na které je tato zahradní plodina bohatá (vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan, selen). Takové bohaté složení určuje výhody malin.

To je důvod, proč jsou bobule v lidovém léčitelství tak oblíbené v jakékoli podobě – ​​čerstvé, zpracované, mražené, sušené a dokonce i listy – čerstvé i sušené.

Komu se doporučuje jíst maliny?

Čerstvé maliny jsou dobré pro pokožku a vlasy. Konzumace bobulí pomáhá zlepšit elasticitu pokožky, zlepšuje pleť, snižuje pigmentaci, zpomaluje proces stárnutí a posiluje a obnovuje vlasy. Předpokládá se, že při konzumaci malin dochází k vyhlazení premenstruačního syndromu, snížení závažnosti bolesti během menstruace a snížení množství krvácení během menstruace. Kyselina listová spolu se železem pomáhá udržovat hladinu hemoglobinu maliny je užitečné konzumovat v těhotenství.

Malinový čaj má také pozitivní vliv na činnost střev: snižuje křečovité bolesti a podporuje pravidelné vyprazdňování. Maliny jsou díky obsahu kyseliny salicylové vynikajícím protizánětlivým, antipyretickým a antitrombotickým prostředkem a pro tento účel je lepší pít čaj z listů a stonků rostliny než jíst malinový džem. Proto lékaři doporučují pít malinový čaj při nachlazení, ale při vysokých teplotách je stále indikováno užívání antipyretik.

Maliny jsou také užitečné pro mužské tělo, mají pozitivní vliv na potenci. Předpokládá se, že maliny pomáhají předcházet prostatitidě. Maliny jsou výborným diuretikem a pomáhají snižovat otoky a také snižují krevní tlak.

U dětí maliny posilují imunitní systém, příznivě působí na činnost trávicího traktu, stimulují mozkovou činnost a zároveň dítě jemně uklidňují.

Maliny se tedy doporučují všem, pokud neexistují kontraindikace. A pro děti na posílení imunitního systému, zlepšení výkonnosti a pro dospělé, zejména v přípravě a v těhotenství, při stavech z nedostatku železa, střevních poruchách, astenických stavech, otokovém syndromu. Pokud však máte zdravotní problémy, nemusíte se léčit sami, ale poraďte se s lékařem, který předepíše specifickou terapii. Maliny jsou velmi dobré pro zdraví, ale neléčí nemoci.

Kolik malin můžete sníst za den/týden? Jaká jsou rizika přejídání?

Množství malin, které můžete za den sníst, je omezeno množstvím cukru, kyselin a tříslovin v nich. Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 200 g malin denně. V některých zdrojích toto číslo stoupá až na 400 g/den, ale ne jednorázově. Musíte pochopit, že cukry obsažené v malinách mohou vést ke zvýšení hladiny glukózy v krvi při přejídání (pokud máte prediabetes nebo diabetes mellitus), ačkoli glykemický index malin (schopnost rychle zvýšit hladinu glukózy v krvi) je jedním z nejnižší, ale na 100 g bobulí obsahuje asi 1,6 lžičky cukru. Stejný důvod může vést k nárůstu hmotnosti, pokud překročíte denní normu. Organické kyseliny obsažené v malinách mohou způsobit poškození během exacerbace gastritidy a peptických vředů.

Komu se nedoporučuje jíst maliny?

Maliny jsou kontraindikovány pro osoby alergické na tento produkt. Opatrně a střídmě se bobule konzumují při „aspirinem indukovaném“ bronchiálním astmatu, urolitiáze pro svůj výrazný diuretický účinek, dále při dně, problémech se srážlivostí krve (sklon ke krvácení nebo naopak k trombóze) a při užívání léků na ředění krve, jako je warfarin.

V Jaroslavli se konal festival postní kuchyně

Podívejte se na fotogalerii k tématu

Jak víte, jedním z nejdůležitějších bodů při léčbě diabetu je dodržování speciální diety, která pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi. Často se lidé s touto diagnózou musí omezit na mnoho lahodných potravin, včetně ovoce a bobulí. V tomto článku se pokusíme odpovědět na otázku, která znepokojuje mnoho pacientů: je dovoleno jíst maliny na cukrovku?

Zažívací potíže u miminek: Co potřebuje vědět mladá matka

Průvodce mladé maminky: nejčastější žaludeční a střevní potíže u miminek do jednoho roku.

Chemické složení malin

Maliny jsou nejen příjemné sladké bobule, ale také velmi zdravý produkt. Má nízký obsah kalorií (v průměru asi 46 kcal na 100 gramů) a velmi bohaté chemické složení.

100 gramů bobulí obsahuje asi 0,8 gramu bílkovin, 0,5 gramu tuku a 8,3 gramu sacharidů. Kromě toho stojí za zmínku, že maliny obsahují poměrně velké množství vlákniny, která zlepšuje střevní motilitu, což z ní dělá vynikajícího pomocníka v boji proti zácpě.

Pokud jde o vitamíny, tento produkt obsahuje kyselinu askorbovou, vitamín K, tokoferol, kyselinu listovou, vitamín B4, beta-karoten a tak dále. Maliny jsou také bohaté na různé mikro- a makroprvky, jmenovitě mangan, vápník, železo, hořčík, fosfor, měď a mnoho dalších.

Složení bobulí zahrnuje:

• Organické kyseliny, například jablečná, salicylová, citrónová;
• antokyany, které příznivě působí na cévy a snižují hladinu cholesterolu;
• Nasycené a polynenasycené mastné kyseliny a mnoho dalšího.

V roce 2015 publikovali vědci z Severokavkazského Zonal Research Institute of Horticulture and Viniculture práci, jejíž výsledky dokazují, že zpracování malin zmrazením jim umožňuje zachovat si vysokou nutriční, terapeutickou a profylaktickou hodnotu.

Maliny na cukrovku: je to možné nebo ne?

Jak víte, hlavním ukazatelem, který určuje, zda lze konkrétní produkt konzumovat pro diabetes, je glykemický index. Glykemický index malin je nízký, pohybuje se od 25 do 40 jednotek v závislosti na odrůdě.

Díky nízkému obsahu kalorií a nízkému glykemickému indexu je tedy konzumace malin pro cukrovku docela možná. Nejdůležitější je zde dodržovat některá jednoduchá pravidla.

V první řadě si musíte pamatovat, že tato bobule obsahuje glukózu a fruktózu, které mohou, i když mírně, přispívat ke zvýšení hladiny cukru v krvi. V tomto ohledu byste neměli konzumovat více než 200 gramů produktu denně.

Pacientům s cukrovkou se doporučuje jíst čerstvé bobule, protože obsahují největší množství živin. Je přísně kontraindikováno přidávat cukr do malin, včetně konzumace bobule ve formě džemu. Je však docela možné zavést do své stravy malinový džus, želé a další malinové dezerty bez přidaného cukru.

Kontraindikace konzumace malin

Hlavní kontraindikace konzumace malin jsou:

• Predispozice k alergickým reakcím;
• Akutní onemocnění trávicího systému;
• Urolitiáza.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Zvýšené ESR: co to znamená?

Měli byste mít obavy, pokud vaše krevní testy ukazují zvýšené ESR? Co to může znamenat? A co je ESR?

Metody terapie v onkologii: jak se léčí rakovina?

Metody léčby rakoviny: chemoterapie, radioterapie, chirurgie. Jak se léčí onkologie: srovnání metod a výsledků.

Novinka v léčbě anémie, rakoviny a genetických onemocnění

Technologie na opravu genů si postupně pronikají na kliniku, ale k masovému využití mají ještě hodně daleko.

Co nám říká ESR u dětí?

Stanovení ESR je jednou z hlavních metod laboratorní diagnostiky mnoha onemocnění u dětí. Co je ESR a proč se tento ukazatel měří?

Známky a metody diagnostiky rakoviny krve u žen

Jaké příznaky naznačují leukémii?

Je darování krve prospěšné?

Být dárcem: užitečné nebo nebezpečné? Jaká jsou rizika pro lidi, kteří souhlasí se sdílením své krve se společností?

Rakovina krve u dětí: rizikové faktory

Je možné předejít rakovině krve u dítěte, jaké jsou rizikové faktory pro vznik leukémie – přečtěte si článek MedAboutMe

Imunoterapie rakoviny: Nové léky na leukémii

Vědci vyvíjejí nové léky, které formují agresi imunitních buněk proti rakovinným nádorům.

Časné příznaky trombózy: jak se zachránit?

Jak poznat trombózu včas a měli byste se bát očkování adenovirovými vakcínami proti COVID-19?

Leukopenie: proč je nízký počet bílých krvinek nebezpečný

Leukopenie, snížení počtu leukocytů v krvi, může naznačovat vývoj vážného onemocnění. Jaké je nebezpečí tohoto stavu a jak obnovit zdraví?

5 póz a cvičení pro boj s plynatostí u miminek

Ty ošklivé střevní plyny: odkud se berou a jak se s nimi vypořádat?

Zažívací potíže u miminek: Co potřebuje vědět mladá matka

Průvodce mladé maminky: nejčastější žaludeční a střevní potíže u miminek do jednoho roku.

Stárnutí pleti: Jak zpomalit proces

Stárnutí pleti: jak můžete tento proces zpomalit správnou péčí, výživou a životním stylem?

Které rány jsou ošetřeny tekutými aerosolovými obvazy: přidejte je do své lékárničky!

Tekutý aerosolový obvaz: kdy by se měl používat a jak to udělat?

Domácí lékárnička „včera“ a „dnes“: jak se změnilo její složení?

Domácí lékárnička je nutností v každé domácnosti. Jak se za mnoho let jeho existence změnilo jeho složení?

Jak vybrat správný ochranný krém na růžovku

Kuperóza je neškodné, ale nepříjemné kožní onemocnění, protože její příznaky se objevují na obličeji. Pojďme zjistit, který krém to pomůže porazit.

Kožní problémy: příčiny a léčba růžovky

Co je rosacea? MedAboutMe vám řekne o hlavních příčinách rozvoje kožních onemocnění.

Výměna stráží: Příprava na trvalé zuby

Jak připravit dutinu ústní na prořezávání stálých zubů. Mohou mléčné zuby vydržet celý život? Co je špatného na diastemě, dvojité řadě zubů u dítěte?

Citlivost zubů a dásní: stejný problém nebo jiný?

Tyto jevy jsou často zaměňovány nebo považovány za příznaky stejného problému. Ale ve skutečnosti spolu citlivost zubů a citlivost dásní nesouvisí. Jaké jsou jejich vlastnosti a jak zacházet s každým z nich – v článku.

Nejzdravější probiotika: Porozumění novým výsledkům výzkumu

Nejprospěšnější probiotika: co to je? Druhy probiotik, jak fungují a které kmeny odborníci nazývají univerzální.

10 účinných bylin v kosmetice na obličej

Bylinky v kosmetice dokážou pleť hydratovat, tonizovat a vyživovat. Které z nich jsou obzvláště užitečné?

Jak hydratovat pokožku ve věku 20, 30, 40, 50+ let?

Čím méně vlhkosti je v kožních buňkách, tím rychleji stárne. Jak vybrat účinný hydratační krém v závislosti na vašem věku?

The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?

Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.

Věk se posuzuje podle rukou: jak překonat suchou a stárnoucí pokožku na rukou?

Proč může pokožka vašich rukou ztrácet vlhkost, co brání tomu, aby byla sametová, svěží a jak můžete suché pokožce pomoci: podrobně odpovídáme v článku MedAboutMe

Prevence proleženin: jak pečovat o pacienta?

Systematické provádění souboru opatření umožňuje předcházet nebo zastavit rozvoj proleženin u ležícího pacienta

Krása a zdraví zevnitř: co tělo potřebuje k udržení aktivního mládí

Co dělat, abyste si zachovali přirozenou krásu pleti, zůstali mladí a odolávali změnám souvisejícím s věkem: podrobný průvodce od odborníků

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Laserová korekce zraku v praxi

Snížená zraková ostrost zhoršuje kvalitu života, a proto musí mnoho lidí nosit čočky nebo brýle. Laserová korekce zraku může obnovit vynikající vidění.