Cereálie – Ruwiki: Internetová encyklopedie

Obiloviny jsou běžné na všech kontinentech. I na Antarktidě se vyskytují 2 druhy trav – štika antarktická (antarktická luční tráva) a nedávno objevený cizí druh – modrásek roční.

Trávy tvoří významnou část fytomasy v mnoha biocenózách a ve stepích a savanách – drtivá většina.

Botanická charakteristika čeledi [upravit | upravit kód]

Životní formy obilovin jsou rozmanité – keře, vytrvalé i jednoleté byliny. Mezi obilovinami nejsou žádní epifyti, saprofyti ani paraziti. Nejrozmanitější je skupina vytrvalých trav. Mezi nimi jsou drny, dlouhé oddenky a stolonotvorné rostliny. V každé z těchto skupin lze rozlišit několik podskupin, které se liší v detailech struktury nadzemních a podzemních výhonků rostliny. Například trávníkové trávy se v závislosti na typu regenerace výhonů – extravaginální nebo intravaginální – dělí na volné a husté trávníky.

Obilné výhonky se dělí na vegetativní a generativní. Každá z nich může být jednoletá nebo víceletá. Neexistuje žádný mechanismus pro sekundární ztluštění stonku. Větvení se vyskytuje v zóně odnožování nebo v oblasti květenství. Stonky jsou válcovité, kloubové, na internodiích duté – brčka. Výjimkou je několik druhů podčeledi bambusů, kukuřice a cukrová třtina [3].

Listy jsou střídavé, dvouřadé, úzké, s otevřenou pochvou. Na hranici pochvy a ploténky je blanitý jazyk nebo řada chlupů.

Běžná květenství obilnin mohou být zastoupeny klasy, latami, klasovitými latami (sultánky), hrozny a klasy. Běžná květenství se skládají z mnoha elementárních květenství – klásků. Klásky mohou obsahovat jeden až několik květů. Květy jsou drobné, větrné nebo samosprašné. Květina má obvykle spodní a horní květní šupiny. Střední žebro květní šupiny tvoří často ostré žebro, které je tzv kýl [4] . Horní lemma má dva kýly a pravděpodobně vzniklo sloučením dvou lemmat. Uvnitř lemmatu jsou tři velmi malá lemmata nazývaná lodicules, která jsou považována za prvky vnitřního kruhu periantu. Tato struktura perianthu dává důvod považovat jej za tříčlenný (trojrozměrný). Květ mívá tři tyčinky s kývavými prašníky. Vaječník květu má dvě péřovité blizny. Některé trávy mají struktury květů, které se liší od tohoto typického vzoru. Například druhy bambusu mají 6 a více tyčinek, zatímco druhy rodu Cinna mají jednu tyčinku.

Plodem je pseudomonokarp: obilka, ve které membranózní perikarp pevně přilne k semenu a někdy přilne ke spermodermu.

Většina jednotlivých semen je endosperm. Embryo je poměrně malé, laterální.

Hospodářský význam a aplikace [ editovat | upravit kód]

Plody obilovin – zrna – obsahují velké množství škrobu a bílkovin. Některé obiloviny obsahují kumariny, mnohem méně často silice [6].

Obiloviny jsou důležité pícniny a prastaré potravinářské plodiny. Vyrábí se z nich mouka na pečení, obiloviny, cukr (cukrová třtina), stavební hmoty a vlákna (bambus, třtina). Divoké obiloviny tvoří hlavní krmivo pro hospodářská zvířata [6] . Ve stravě sobů ( Rangifer Tarandus ) zahrnuje 70 druhů obilovin [7].

Klasifikace [upravit | upravit kód]

Hlavní článek: Rody z čeledi obilnin

Čeleď trav zahrnuje 759 rodů a 11 554 druhů [8].

Moderní klasifikace APG II identifikuje následující podrodiny:

• Arundinoideae – rákosovití
• Bambusoideae – bambus
• Pooideae – lipnicovité
• Panicoideae – proso
• Centothecoideae – Centoteceae[9]
• Chloridoideae
• Stipoideae – travní trávy

V klasických systémech kvetoucích rostlin běžných ve 1982. století bylo rozdělení čeledi trav do podčeledí odlišné. A. L. Takhtadzhyan tedy v roce 6 identifikoval XNUMX podrodin: Bamboo ( Bambusoideae ), rýže (Oryzoideae), Poagrass ( pooideae ), proso ( Panicoideae ), Reed (Arundinoideae) a Polevichaceae ( Eragrostideae ) [10] ; v roce 1987 rozdělil obiloviny pouze do 2 podrodin: Bamboo ( Bambusoideae ) a Poagrass ( pooideae ) [11].

Podle kladistické analýzy provedené v roce 2012 metodami molekulární fylogenetiky skupinou výzkumníků (Grass Phylogeny Working Group II) je možné v rámci čeledi Poaceae identifikovat 12 podčeledí, mezi nimiž lze fylogenetické vztahy zobrazit pomocí následující kladogram (v závorkách oddělených lomítkem, čísla obsažená v každé podčeledi druhů) [12]: