15 skvělých receptů na kuře v rukávu v troubě
Dobrá věc na pečícím rukávu je, že do něj můžete dát doslova cokoliv a uvařit to. Dnes se chceme podělit o nejlepší recepty na kuře v rukávu – celé, po částech, s přílohou nebo zeleninou. Vyberte si!
1. Celé kuře v rukávu
Rukáv také vytváří vynikající křupavou kůrku.
Budete potřebovat: 1 kuře, 2 polévkové lžíce. olivový olej, koření, česnek.
Příprava: Olej smícháme s kořením a prolisovaným česnekem a kuře důkladně potřeme zevnitř i zvenku. Pevně zabalte do rukávu a pečte v troubě 1-1,5 hodiny při 180 stupních. 20 minut před koncem nařízněte rukáv, aby se vytvořila kůrka.
2. Kuřecí paličky v rukávu
Klasický recept s čerstvou snítkou rozmarýnu.
Budete potřebovat: 800 g kuřecích paliček, 2 stroužky česneku, 1 snítka rozmarýnu, 1 lžička. paprika, chmel-suneli a kari, koření.
Příprava: Kuřecí stehna důkladně obalte v koření a prolisovaném česneku. Vložte do rukávu spolu se snítkou rozmarýnu a pečte 45 minut na 200 stupňů. Poté rukáv odřízněte, paličky vyskládejte do jedné vrstvy a pečte dalších 15 minut.
3. Kuřecí křídla v rukávu
Voňavá a šťavnatá kuřecí křidélka jsou skvělým předkrmem a kompletním masovým pokrmem.
Budete potřebovat: 1 kg kuřecích křídel, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, provensálské bylinky, chilli, koření.
Příprava: Marinujte křídla v sójové omáčce a koření, vložte do rukávu a nechte 20 minut. Pečte 40 minut v troubě na 180 stupňů, a pokud chcete kůrčičku, 10-15 minut před koncem sáček rozřízněte.
12 úžasných receptů na vepřová žebírka v rukávu v troubě
4. Kuřecí řízek v rukávu
Díky pečení v rukávu je i suchý kuřecí řízek velmi šťavnatý.
Budete potřebovat: 600 g kuřecího řízku, 1 polévková lžíce. uzená paprika, 1 polévková lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, koření.
Příprava: Smícháme olej, sójovou omáčku a koření a touto směsí kuře dobře potřeme. Filet vložte do rukávu a pečte 30-35 minut na 200 stupňů.
5. Kuře s bramborem v rukávu
Pokud chcete, můžete přidat jakoukoli čerstvou nebo mraženou zeleninu.
Budete potřebovat: 1 kuře, 2 stroužky česneku, koření, 600 g brambor, 100 ml zakysané smetany, 2 polévkové lžíce. olivový olej.
Příprava: Kuře podél prsou rozřízneme a otočíme, aby se rychleji propeklo. Potřeme kořením, poté zakysanou smetanou a česnekem a necháme hodinu působit. Brambory nakrájíme nahrubo a smícháme s máslem a kořením. Vše vložte do rukávu a pečte 1,5 hodiny při 180 stupních.
6. Kuře se zeleninou v rukávu
Jemný dietní pokrm bez přebytečného tuku, ale s bohatou chutí.
Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 3 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 1 paprika, 1 rajče, 1 cuketa, 150 g brokolice, 150 g květáku, 5 polévkových lžic. zakysaná smetana, 2 lžíce sójové omáčky, koření.
Příprava: Porcované kuřecí kousky marinujte hodinu v zakysané smetaně, sójové omáčce a koření. Umístěte je do rukávu, přidejte náhodně nakrájenou zeleninu, zavažte a promíchejte. Pečeme v troubě 50-60 minut na 190 stupňů.
15 nesrovnatelných kachních receptů v rukávu v troubě
7. Kuře s houbami v rukávu
Houby se hodí k bylinkám a zelenině.
Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 500 g hub, 2 polévkové lžíce. majonéza, koření, 1 svazek bylinek.
Příprava: Kuře obalíme v majonéze a koření a vložíme do rukávu. Do mísy přidejte houby, nasekejte bylinky a vše promíchejte. Pečeme v troubě asi hodinu na 180 stupňů.
8. Kuře na smetaně
Doporučujeme používat zakysanou smetanu s obsahem tuku alespoň 20 %.
Budete potřebovat: 900 g kuřecího masa, 100 ml smetany, 2 stroužky česneku, 1 cibule, koření.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na porce, cibuli nasekáme nadrobno a česnek na plátky. Vše smícháme s kořením, dáme do rukávu, zalijeme smetanou a znovu promícháme. Pečte hodinu na 180 stupňů.
9. Kuře v rajčatové omáčce
Kůrka z rajčatového protlaku je nejkrásnější a růžová!
Budete potřebovat: 800 g kuřecího masa, 150 g rajčatového protlaku, 100 g cibule, koření.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na porce a cibuli na půlkolečka. Vše smíchejte s rajčatovou pastou a kořením, nechte půl hodiny a přeneste do rukávu. Pečeme v troubě hodinu na 180 stupňů.
Teplá jídla na slavnostním stole: 20 chutných a levných receptů
10. Kuře s pomeranči v rukávu
Vynikající jídlo, které může ozdobit každý sváteční stůl.
Budete potřebovat: 1 kuře, 1 pomeranč, 1 jablko, 2 polévkové lžíce. provensálské bylinky, 1 polévková lžíce. kurkuma, 1 snítka rozmarýnu, 3 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. olivový olej.
Příprava: Olej smícháme s kořením a kuře zevnitř i zvenku vetřeme marinádou. Jablko, pomeranč a česnek nakrájíme nahrubo a kuře vším naplníme. Vložte dva plátky pomeranče pod kůži. Zabalte ptáčka do rukávu se snítkou rozmarýnu a pečte 60-70 minut na 200 stupňů.
11. Kuře se sušeným ovocem v rukávu
Lahodná náplň nenechá nikoho lhostejným.
Budete potřebovat: 1 kuře, 0,5 hrnku strouhanky, 2 pomeranče, 3 polévkové lžíce. rozinky, 100 g sušených švestek, 200 g sušených meruněk, 2 jablka, 4 polévkové lžíce. hnědý cukr, 300 ml červeného vína.
Příprava: Kuře potřeme kořením zvenku i zevnitř. V míse smíchejte kůru a dužinu z jednoho pomeranče, šťávu z druhého, strouhanku a koření. Touto směsí naplňte ptáčka a otvor zajistěte párátky.
Sušené ovoce a plátky jablek smícháme s cukrem a vínem a na pánvi mírně odpaříme. Vše vložte do rukávu a pečte 60–70 minut při 180 stupních, na posledních 10 minut sáček rozřízněte.
12. Kuře se sójovou omáčkou v rukávu
Pálivé a pikantní kuře s asijskou chutí.
Budete potřebovat: 1 kuře, 100 ml sójové omáčky, chilli paprička, kořen zázvoru, česnek, koření.
Příprava: Sójovou omáčku smícháme s nadrobno nakrájeným chilli, prolisovaným česnekem a nastrouhaným zázvorem. Kuře zevnitř i zvenku potřeme kořením, pak ho vložíme do rukávu a přelijeme omáčkou. Nechte půl hodiny a pečte další hodinu na 180 stupňů.
Teplá jídla k narozeninám: 20 receptů rychle, chutně a levně
13. Kuře v medové omáčce
Medově hořčičná marináda je pro drůbež jistou volbou.
Budete potřebovat: 1 kuře, 5 stroužků česneku, 3 polévkové lžíce. med a obilná hořčice, koření.
Příprava: Smícháme med, hořčici, koření a nastrouhaný česnek a kuře ze všech stran potřeme marinádou. Vložte jej do rukávu a pečte hodinu při 180-200 stupních.
14. Kuře s fazolemi v rukávu
Namočte fazole a vařte je, dokud nejsou hotové.
Budete potřebovat: 1 kuře, 250 g fazolí, 3 mrkve, 2 cibule, 500 ml rajčatové omáčky nebo protlaku.
Příprava: Kuře rozdělíme na porce, obalíme v koření a zlehka orestujeme. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a připravíme opékání. Přidejte rajčata a fazole, promíchejte a vložte vše do rukávu. Pečeme v troubě 40 minut na 180 stupňů.
15. Kuře se zelím v rukávu
Je těžké vymyslet ještě jednodušší recept na kuřecí maso!
Budete potřebovat: 400 g kuřecího masa, 400 g zelí, 1 mrkev, 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta, koření, 2 stroužky česneku, 1 lžička. Sahara.
Příprava: Kuřecí maso rozdělte na kousky, mrkev nastrouhejte a zelí nakrájejte nadrobno. Vše vložte do rukávu, přidejte koření, cukr, česnek a rajčatový protlak a dobře promíchejte. Pokrm pečte asi 45 minut na 180 stupňů.
Voňavé kuře s křupavou kůrkou pečené v rukávu! Pokrmy v rukávu se vždy připravují rychle a snadno, s minimem špinavého nádobí. Toto kuře se vaří rychle a je velmi jemné, šťavnaté, s křupavou kůrkou. Miska se skvěle hodí i na sváteční stůl!
Celé kuře v troubě v rukávu s kůrkou
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 50 % 18 g
Tuky 50 % 18 g
Sacharidy 0 % 0 g
GI: / /
Krok za krokem vaření
Celková doba vaření: 2 h PT2H
Krok 1:
Jak upéct celé kuře v rukávu s kůrkou? Připravte všechny potřebné produkty. Vezměte středně velkého ptáka, nejlépe asi jeden a půl kilogramu, nezapomeňte ho vychladit a dobře vykuchat.
Krok 2:
Kuře důkladně omyjte, osušte papírovými utěrkami a v případě potřeby odstraňte peří.
Krok 3:
Kuře ze všech stran osolíme. Beru běžnou bílou sůl bez přísad, ale můžete si vzít i sůl ochucenou: například sůl Svan nebo Adyghe.
Krok 4:
Kuře ze všech stran okořeníme pepřem. Můžete si vzít jakýkoli druh feferonky: černou nebo červenou. Kdo nemá rád ostrá jídla, může pro hezčí barvu použít mletou papriku.
Krok 5:
Ke kuře přidáme nasekaný česnek. Hřebíček dávám přes lis, ale můžete hřebíček nastrouhat i na jemném struhadle nebo nasekat nožem. Můžete použít i česnekový prášek, ale jelikož vaříme v rukávu, česnek se nepřipálí, proto je lepší použít čerstvý. Pokud chcete, můžete kuře potřít nějakým dalším kořením: chmelem-suneli, provensálskými bylinkami a jakýmkoli jiným sušeným kořením.
Krok 6:
Vložte kuře do pečícího sáčku. Pro chuť můžete do rukávu přidat snítku čerstvého rozmarýnu, tymiánu nebo máty a možná i pár koleček citronu. Zajistěte konec objímky speciální sponou.
Krok 7:
Pomocí párátka udělejte do rukávu několik otvorů, aby mohla během vaření unikat přebytečná pára. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 45 minut. Doporučuji péct prvních 30 minut přímo v nálevu, poté, pokud chcete získat křupavou, aromatickou kůrku, seřízněte horní část pečícího návleku a vařte kuře, dokud nebude zcela upečené. Pro jistotu udělejte řez v oblasti stehna – ven by měla vytékat čirá masová šťáva, ne krev. Kuře je připraveno!
Krok 8:
Kuře podávejte ihned, dokud je horké! Nejlépe se hodí k čerstvé sezónní zelenině nebo zeleninovým salátům. Dobrou chuť!
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby