Zahájení ziskového chovu pštrosů

Který majitel drůbežího dvora nebo drůbežárny nesní o obřích slepicích a kohoutech? Ukazuje se, že nějaké jsou. Navíc je nikdo záměrně nevyvedl. Postarala se o to sama příroda vytvořením černého afrického pštrosa – Struthio camelus.

Hmotnost takového „kuřete“ dosahuje 175 kg a jeho výška je téměř tři metry. Jedno vejce, vážící více než kilogram, stačí na uvaření omelety pro deset zdravých mužů. Ale nejpozoruhodnější je, že tento pták nese ovoce téměř čtyřicet let, prakticky neonemocní a snadno snáší chladné zimy (až do mínus 25 stupňů) a horká léta (plus 56 stupňů).

«Chov pštrosů „Pro Rusko je to skvělý byznys,“ říká majitel pštrosí farmy Igor Belochvostov. „Na jedné straně úspěšné zkušenosti prvních takových farem prokázaly vysokou efektivitu tohoto podnikání. Na druhou stranu neexistuje žádná konkurence a je stabilní poptávka po pštrosím mase (bez cholesterolu), kůži a dokonce i peří tohoto ptáka.“

Začínáme

Ve skutečnosti existují pouze dvě možnosti, jak se k tomuto podnikání připojit. První bude stát tři sta tisíc, druhý miliony rublů.

„V ideálním případě, když už máte drůbežárnu nebo alespoň kurník s pastvinou,“ dělí se o své zkušenosti farmář Bělochvostov, „pak si můžete koupit kolem čtyřiceti kuřat, z nichž třetina bude tvořit váš chov za tři roky a za rok půjdou na porážku dva nebo tři.“ Takový vstup do podnikání nebude moc drahý a klidný. Až mláďata dorostou do reprodukčního věku, farmář rozšíří pastvu (až na hektar) a postaví voliéru s přístřeškem. Pravda, bude to trvat dva, nebo dokonce tři roky, než sklidíte první peníze.

Druhá možnost bude vyžadovat vážné peníze. Pokud je cena měsíčního pštrosa pět a půl tisíce rublů, pak dvouletý pták přijde nového farmáře na 25 tisíc a matka na padesát tisíc. Navíc budete potřebovat oplocenou pastvinu, voliéru pro kuřata, inkubační místnost a pomocné místnosti s vyhřívanou podlahou.

Chcete-li nainstalovat plot, budete muset utratit peníze za dřevo, koupit třímetrový nehoblovaný trám o průměru 100-150 mm a desky „straka“. Po obvodu kotce se každých pět až sedm metrů zaryje do země trám, na který se s půlmetrovou mezerou přibijí prkna. Při stavbě kotců a výběhů se musíte ujistit, že nikde nejsou žádné díry.

„Pštros je zvláštní pták,“ říká Igor Belochvostov, „uvidí díru a určitě tam strčí hlavu. Ale nemá dost mozku, aby ukázal hlavu (pštros má jen třicet gramů mozku), začne zvedat hlavu a zoufale sebou škubat. Může vás to i bolet. A dál! Pštrosi jsou alergičtí na bodnutí motů, vos a včel. I na tohle musíme myslet.“

Pštrosí farma: Vstupné

Pokud se do tohoto podnikání pustíte vážně a dlouhodobě, musíte se připravit na značné počáteční výdaje a najít významného investora.

Standardní podnikatelský plán uvádí, že při plánování průměrné pštrosí farmy byste měli začít s deseti rodinami pštrosů v reprodukčním věku. Jedná se o minimálně deset samců a dvacet samic, přičemž samci musí být starší. Takový chovný materiál bude stát od jednoho milionu rublů a více.

Dále musíte získat pozemek. Toto potěšení není levné, protože pastviny pro deset rodin budou činit 50 akrů půdy. „Jste sto kilometrů (od regionálního centra),“ vtipkují farmáři. Pouze tam můžete koupit pozemek relativně levně. To je další plus jeden a půl až dva miliony.

Výstavba kotců a prostor, nákup zařízení na zpracování krmiva, inkubátorů a uspořádání komunikací bude stát další miliony a pár kopejků. Za vstupenku tak budete muset zaplatit pět milionů. Tato čísla jsou samozřejmě přibližná. Mnoho začínajících farmářů utratí tři miliony.

Od našich partnerů

Výdaje se podle odborníků vrátí za 18 měsíců a na konci druhého roku přinesou výnosy se ziskovostí minimálně 65 procent. Opět jsou možné výkyvy v obou směrech. Vše záleží na zodpovědnosti, iniciativě a štěstí podnikatele.

Z čeho se příjmy skládají?

„To všechno je samozřejmě dobré,“ říkají pochybovači, „ale já jsem chtěl podrobnosti. Zjistit, jaké náklady? Na prstech?“.

Igor Belokhvostov odpověděl na tuto otázku.

„Pštros je africký pták, roste mílovými kroky z naší hojnosti trávy,“ říká, „je potřeba asi dva až tři kilogramy potravy denně. Miluje jetel, vojtěšku, kukuřici, pšenici, rybí moučku. Za něco málo přes rok dosáhne porážkové hmotnosti. To je asi čtyřicet kilogramů dietního masa, dva kilogramy jater a deset kilogramů tuku.“

Maso lze podle chovatele pštrosů prodat za pět set rublů, tuk za tři sta, játra za sedm set rublů. Tyto produkty nakupují především restaurace. Nejlepší je ale organizovat turistické výlety. Je spousta lidí, kteří chtějí vidět živé pštrosy a ochutnat pštrosí kebab nebo omeletu z obřích vajec.

Výrobky z pštrosí kůže a peří jsou trvale žádané.

„Pokud si koupíte měsíční pštrosí kuřata a pošlete je na porážku o rok později, můžete na každém vydělat dvacet až třicet tisíc rublů,“ vysvětluje farmář, „i když na to budete muset tvrdě pracovat.

Rady od zkušených chovatelů pštrosů

«Pštrosi Snadno snášejí ruské klima, informuje Igor Kolesnikov z Bataysku, ale bojí se průvanu. V prostorách jsou proto instalována kovovo-plastová okna a dveře. Navzdory svým miniaturním mozkům mají pštrosi výrazně individuální osobnosti, z nichž každý má svůj vlastní charakter. Například přezdívky mých pštrosů – Macho, Crazy, Dirty – mluví za vše.“

„Dvě pštrosí rodiny potřebují nejméně deset akrů půdy,“ píše generální ředitel ruské pštrosí farmy, „jinak se ptáci začnou rvát. Pak sbohem příjmy z prodeje kůže a peří.“ Obecně se mnoho farmářů shoduje na tom, že délka výběhu pro jednu rodinu by měla být minimálně 40 metrů.

„Pro ty, kteří se chtějí sami pustit do umělé inkubace, musíte vědět, že ze dvou vajec se objeví pouze jedno pštrosí mládě,“ říká Irina Kozlová, specialistka společnosti, která prodává inkubátory, „je to kvůli vysoké procento neoplozených vajec charakteristické pro pštrosy a častá embryonální úmrtnost „

„Obecně by bylo hezké znát základy veterinární medicíny,“ říká Anna Smirnová z Krasnodarského území, „pštrosi rádi běhají. Vyznačují se zraněními, včetně nárazů do plotů, které je třeba ošetřit.“ Ludmila Volková, generální ředitelka farmy Makaryevsky Pštros s ní souhlasí, a radí vyhledat v blízkosti farmy profesionálního veterináře. Například ve velkém zemědělském podniku v sousedství.

***
Pštrosí chov v Rusku má samozřejmě všechny šance stát se masovým byznysem, jak se to stalo například v USA. Protože co ruský chovatel drůbeže nesní o obřím kuřeti, vysokém tři metry, snášejícím kilogramová vejce. Zvlášť pokud je nenáročná, vtipná a žádaná. A hlavně přináší velmi dobrý příjem.

Alexandr Sitnikov
Fotografie ze stránek obozrevatel.com, straus-yug.ru, vipstraus.kiev.ua, yandex.ru

Od našich partnerů

Autor článku: Victor Morozov

Obchodní specialista, 25 let praxe